Sofia Barroso, recepsionistja më e mirë në botë
“Spanja ka marrë pjesë në këtë garë për 21 vjet dhe nuk ka fituar kurrë. Isha pak si në Eurovizion. Sigurisht që disa vende votojnë për të tjerët dhe ne nuk do të fitojmë ”, shpjegon Sofia ende pak e habitur. Nga ana tjetër, Victor Colmeno, shefi i tij në recepsionin e hotelit, e pa atë që po vinte. " Këtë vit ndoshta kisha më shumë shpresa sepse Sofja është një profil ndryshe nga ai që kemi prezantuar vitet e tjera. Ajo është më e dashur, më e sjellshme.”
Kjo Segoviane nga Gallegos kaloi 15 recepsionistët e tjerë me të cilët konkurroi për çmimin "për profesionalizmin dhe karizmën e tij në zgjidhjen e situatave me të cilat duhej të përballej në garë" , shpjegon Sylvia Harrault, përgjegjëse për trofeun David Campbell dhënë nga Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR). Ky çmim i shtohet atij të recepsionistja më e mirë në Spanjë që Sofia e kishte arritur tashmë në nëntor.
ÇFARË DUHET TË KETË RECEPSIONI MË I MIRË NË BOTË
E pyetur Sofia bën një përshkrim të përgjithshëm, sikur të fliste për një prototip dhe jo për karakteristikat që e kanë çuar në fitimin e titullit. “Duhet të jesh empatik , di të vendosësh veten në vendin e të ftuarit për të ditur se çfarë duan dhe nëse kanë një ditë të keqe, kuptoje pse, për të parë se çfarë mund të bësh për ta. Kjo arrihet duke u lidhur me ta. Keni karizëm, jini të vendosur dhe dini të mbani një kokë të ftohtë , të jesh i vetëdijshëm në çdo moment për atë që mund të bësh dhe çfarë nuk mund të bësh”, reflekton Sofía.
Partneri i saj Thiago de Oliveira, i cili ka pothuajse tre vite që punon me të, shkon më tej në përshkrimin e saj. “Ajo është një profesioniste si maja e një pishe. Kur kam punuar më gjatë, dua të jem si Sofia: ajo është e përgjegjshme dhe i bën gjërat me kujdes. Kur bëhet fjalë për klienten, ajo është simpatike dhe shumë e vendosur”. Për të cilën shefi i saj Victor thekson ekuilibrin që ajo arrin mes të qenit teknik dhe i përpiktë, ndërkohë që është miqësor dhe i sjellshëm me klientin.
ANEKDOTARI I NJË PRITJE
Sofia është e apasionuar pas punës së saj. "Është argëtuese. Çdo ditë është e ndryshme dhe të ftuar të ndryshëm vijnë. Ndonjëherë nga gjërat që na ndodhin, kthehem duke qeshur vetëm në autobus “. Ajo i referohet historive si ajo e zonjës 75-vjeçare, e cila përveç tortës që i kishte dërguar hoteli, kërkoi një shishe vodka për ta pirë e vetme në dhomën e saj për të festuar ditëlindjen. “Kam takuar shumë njerëz dhe historitë e tyre. Ju përfundoni duke mësuar për të gjitha kulturat e botës. Është shumë e bukur".
Pritja e hotelit Villa Magna në Madrid
Atij i pëlqen të komunikojë me njerëz dhe është shumë i vetëdijshëm për rëndësinë e një pritjeje të mirë hoteli që stafi të njohë mysafirët. Prandaj, ai ka dyshime se si mund të ndikojë përparimi i teknologjisë në profesionin e tij. “E shoh mirë për klientin e biznesit që përdor gjithmonë të njëjtën dhomë. Por Në recepsion ne i trajtojmë njerëzit në mënyrë që të ndihen sikur të ishin në shtëpi. Nëse e zëvendësojmë me makineri do të ishte e shëmtuar. Në check-in ju flisni me ta, i pyesni për udhëtimin, i shoqëroni në dhomë, zgjidhni çdo dyshim që mund të kenë. Të gjitha këto një makinë nuk mund t'i bëjë.
Vitin e ardhshëm Sofia do të jetë një juri e të njëjtit konkurs që sapo ka fituar. Ndërkohë, ai do të marrë pjesë në Paris master në hoteleri me vlerë 3000 euro që përfshin çmimin . Më vonë? “Do të doja të isha shef i pritjes, por hap pas hapi. Unë jam i ri dhe kam shumë për të mësuar. . Larg është viti 2009 kur, pasi mbaroi studimet në Turizëm, vendosi të shkonte në Londër për të përmirësuar anglishten dhe filloi të punonte si kamariere në Hotel Cumberland , duke i hedhur një sy recepsionit të atij institucioni dhe duke menduar se sa do të donte të punonte në të. Një fakt: ajo përfundoi të ishte mbikëqyrëse e tij.
*Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar.. - Fundi i romancës. Fundi i pritjes së hotelit
- Fraza që thuhen vetëm në hotel
- Si të silleni në një hotel luksoz
- Fjalori i hotelit për fillestarët
- Nuk do ta humbisni më kurrë çelësin e dhomës
- Pesë gjeste për të qenë si një person i botës në një hotel
- Gjërat që nuk duhet të bëni në hotel - Të gjitha lajmet aktuale