Çfarë është gatimi në botë?
Fakti i duke mos qenë në gjendje të zbres çdo ditë për të bërë pazarin ose se nuk ka vend as për një kokërr orizi në frigorifer, shtoi krijimtarinë që ka mbirë tek ne me ardhjen e karantinës - jo vetëm kur bëni sfida virale Në Instagram , por edhe në kuzhinë – janë arsyet pse Nuk kemi reshtur së skuquri dhe brumosur.
Le ta pranojmë: ne kurrë nuk kishim pjekur kaq shumë bukë në jetën tonë. Aq shumë që marr një kuti maja dhe një pako miell , për javë të tëra, ka qenë pothuajse aq e ndërlikuar sa kapja e një topi dragoi.
Ne e duam (dhe gatuajmë) bukën
dhe kjo hartë pinterest , E cila mbledh recetat që janë gatuar më shumë në botë gjatë izolimit , është dëshmi e kësaj.
Nga furrat e Afrikës së Jugut nuk ka të ndalur së daluri bukë naan pa maja; në Turqi ka mbretëruar bukë bananeje; në Indi, poli i pastër (bukë e ëmbël e mbushur); dhe në Zelandën e Re, shishet e shijshme **. **
Sa i përket shifrave, Pinterest na jep të dhëna zbuluese (mbledhur nga marsi deri në mes të prillit): të damper, një bukë tipike australiane që është bërë me sode dhe që gatuhej tradicionalisht me nxehtësinë e një zjarri kampi, Rriti kërkimet tuaja 263% në atë vend.
Së dyti, Bukë Navajo ose bukë e skuqur, një recetë vendase e Amerikës së Veriut që konsiston në përgatitjen një brumë të hollë dhe e skuqim në vaj ose gjalpë për ta shoqëruar më vonë me fasule, djathë apo mish të grirë, ** e rriti volumin e kërkimit në Shtetet e Bashkuara me 350 herë më shumë. **
Kafe dhe biskota?
Nga ana tjetër, në vendin e baguette, ku ai pastiçeri savoir faire është më se e zotëruar, kanë vendosur të rrezikojnë dhe të provojnë receta ndërkombëtare si p.sh Briosh japoneze -bukë qumështi-, kërkimet e të cilëve **u rritën 1,081% në Francë. **
Por buka nuk është protagonisti i vetëm: në Argjentinë , kërkon në Pinterest për brioshët e shijshëm u rritën 1,532% gjatë muajit mars krahasuar me shkurt, si dhe të skuqura të ëmbla të skuqura kanë qenë protagonistë të mëngjeseve dhe ushqimeve të tyre (+2145%). **
Buka amortizuese gatuhet tradicionalisht mbi një zjarr kampi
Në Itali, torta me mimozë, e cila ia detyron emrin pamjes së saj me lule dhe është torta me të cilën italianët festoni Ditën Ndërkombëtare të Gruas, panë kërkimet tuaja të ndezura: 1408% më shumë se një muaj më parë.
Përveç kësaj, edhe në vendin në formë çizme janë dorëzuar pas hijeshisë së bukës (ose thumbave, në këtë rast) dhe kanë gatuar **tarallin e famshëm të Pulias. **
Ata nuk janë të vetmit që i janë drejtuar internetit për të mësuar se si të bëjnë snacks krokante buke , në familje në Gjermani Nuk kanë munguar shkopinjtë dhe buka me hudhër.
Brioshe
Në Spanjë nuk kemi dashur të harrojmë kënaqësinë kulinare që zhysim churros në çokollatë të nxehtë (ose pse jo, shijojini ashtu siç janë; i njomur me sheqer, po) , ndaj kemi guxuar t'i bëjmë shtëpi.
Po në Mbretërinë e Bashkuar? Epo, familjet angleze duket se kanë zgjedhur një pastë më e thjeshtë (madje, në disa raste, vegane) , pasi ajo që kanë shtjelluar më së shumti është ëmbëlsira pa vezë dhe , duke pasur parasysh mungesën e stokut në supermarket, bollgur i bërë në shtëpi, Çfarë është ajo më të shëndetshme se gruri.
Është gjithmonë një kohë e mirë për të ngrënë disa churros
Duke kaluar sërish kufijtë evropianë, Pinterest zbulon se ëmbëlsirat më të kërkuara janë këto: Tortë baghrir me luleshtrydhe (Petullat marokene me huall mjalti) Në Argelia; donut me patate në Indonezi; dhe thërrmohet mollë në Zelandën e Re.
Frymëzohuni!