Një udhëzues për të ditur se si të silleni, në mënyrë të trashë dhe të hollë, gjatë darkës tuaj të Krishtlindjes
Pavarësisht nëse jeni mikpritës apo mysafir Ia vlen t'i kushtohet vëmendje këshillës së mëposhtme -nivel eksperti- në mënyrë që këtë vit partitë e Natën e Krishtlindjeve, Krishtlindjet, natën e Vitit të Ri, Vitin e Ri ose Ditën e Tre Mbretërve prek suksesin e garantuar. E gjithë kjo pa u përpjekur, sigurisht. synoni!
Si çdo Krishtlindje, edhe këtë vit do të takohemi me dajën apo hallën 'piripi' në detyrë, vjehërr të padurueshëm, thashetheme familjare apo mosmarrëveshje për politikë, fe, ekonomi apo futboll. Çfarë do të ishin festat pa të gjitha këto! Por është e vërtetë se ka një sërë udhëzimesh që duhen marrë parasysh për të ruajtur paqen.
Dhe e gjithë kjo në duart e ekspertëve të fushës: Elisa Escorihuela dhe Sandra Soler, ekspertë në të ushqyerit dhe dietat nga Nutt-Nutritional Council; Aitana Segovia Arroyo, nga ** Psikologët ITACO **; Y Jose Carlos Sanjuan , drejtor i Kursi i Protokollit dhe Organizimit të Ngjarjeve të Dhomës së Tregtisë së Madridit . Lexojeni me kujdes dhe mos u frikësoni para afatit... Këtu janë këshillat më të mira për t'i kaluar këto festa me É-X-I-T-O dhe pa u munduar.
Krishtlindje, me familjen apo vetëm?
NËSE JENI PERSONI I FTUAR
José Carlos Sanjuán, drejtor i Kursit të Protokollit dhe Organizimit të Ngjarjeve të Dhomës së Tregtisë së Madridit, është i qartë se si duhet të veprojmë nëse jemi ne ata që udhëtojmë në shtëpi të tjera: “është e rëndësishme të falënderojmë darkën duke sjellë një dhuratë: verë, çokollatë, lule apo ndonjë detaj personal . Nuk duhet të shqetësohemi të dërrmojnë Është po aq e rëndësishme të mos e teproni sa të mos arrini. Gjithashtu, ne mundemi ndihmoni mikpritësit në mënyrë që nuk bie në sy, inkurajoni bisedën , falenderoni dhe lavdëroni ushqimin ose darkën”.
Nga ana e saj, nga ÍTACO Piscológos rekomandon " veprojnë natyrshëm në varësi të kontekstit (në varësi të seriozitetit të ngjarjes, nëse është më e njohur apo më pak), duke u përpjekur sa më shumë të përshtatemi me rregullat e sjelljes që njohim për mjedisin ku po ndjekim.
Është shumë e rëndësishme dëgjoni udhëzimet e mikpritësve dhe të mos shkojmë vetë, as kur ulemi, aktivitetet që do të kryejmë gjatë gjithë takimit ose të ndihmojmë sa më shumë. “Nëse e vlerësojmë ftesën, lavdërojmë dekorimin ose ndonjë aspekt të organizimit të darkës ose ndonjë element tjetër pozitiv që zbulojmë, ne do të prodhojmë një emocion pozitiv tek nikoqirët tanë -gjithmonë me sinqeritet dhe natyrshmëri”, tregojnë nga ÍTACO.
Ka shumë 'Grinch social' për të shpëtuar
Një aspekt tjetër i rëndësishëm është koha për të përfunduar mbrëmjen. Kur është koha më e mirë për ta bërë atë? Rekomandohet të tërhiqni as të parën dhe as të fundit . Jemi mjaft të zgjuar për të dalluar shenjat se mbledhja familjare po i vjen fundi. Pastaj, ne duhet të ndihmojmë të marrim nëse personi pritës dëshiron , falenderoni ftesën dhe largohuni herët në kohën e duhur, as herët e as shumë vonë; të dyja opsionet mund të konsiderohen si mungesë respekti apo interesi.
NËSE JENI MIRITARI OSE NIKORT
Çështja ndryshon pak kur jemi ne që presim të ftuarit, duhet të përgatisim shtëpinë, të mendojmë një menu të këndshme dhe ta gatuajmë.
Gjëja e parë që duhet të kemi parasysh është nëse në mesin e darkuesve ka dikush me një lloj intolerance, shtatzënie ose dietë me të cilin duhet të mendojmë për një pjatë alternative. “Pasi të njohim intolerancat, gjëja më e rëndësishme është t'i arrijmë ato mysafirët tanë ndihen rehat , dhe për këtë duhet të vërejnë se pritësi është rehat. Është e rëndësishme bisedoni me të gjithë, bëni kujdes që të mos ju mungojë asgjë (verë, bukë…). Mos i vendosni enët në tavolinë, më mirë të bëni më shumë udhëtime në kuzhinë sesa të pastroni mbetjet para të gjithëve ”, komenton José Carlos Sanjuán për Traveler.es.
Këshilla për të kapërcyer vaktet dhe darkat e këtyre festave të Krishtlindjeve
Biseda të rrezikshme: cilat tema bisedash duhet të shmangni dhe si ta bëni atë
Duke qenë shtëpia jonë ne kemi një rol takimi me 'moderatorët' . Kjo do të thotë, ne mund të marrim kontrollin e bisedës kur është po del jashtë kontrollit dhe po shkon në terren të ndërlikuar.
Nëse shohim se ka njerëz që e kanë fjalën mbi të tjerët, ne kemi të drejtë të moderojmë duke pyetur ata që po marrin pjesë më pak në të . “Ne mund ta bëjmë këtë duke sfiduar të ftuarit e tjerë ose duke marrë butësisht kontrollin e bisedës. Nëse lind një temë e tensionit, drejtojeni përsëri bisedën drejt temave më neutrale ose pozitive , duke u mbështetur sa më shumë në a prekje natyrale e humorit , do të na japë sërish kontrollin emocional të situatës”, sugjerojnë ata nga ÍTACO Piscológos.
Është shumë e rëndësishme të jesh në pritje të emocioneve të mysafirëve tanë: nëse po kënaqen, nëse janë të relaksuar, të mërzitur ose të izoluar. Por pa u fiksuar se gjithçka është 100% perfekte. Asnjë drekë apo darkë e Krishtlindjeve nuk shkon siç është planifikuar: e rëndësishme është që ata të na vënë re duke kaluar mirë dhe duke e lënë bisedën të rrjedhë pa asnjë pretendim apo detyrim.
Muzika? Është e pranueshme dhe e rekomanduar për të luajtur disa muzikë në sfond. Ne duhet të zgjedhim këngë të këndshme të qeta në sfond me volum të ulët për të shijuar një bisedë të qetë dhe të relaksuar.
'Gjithçka që dua për Krishtlindje është ti', nuk mund ta humbisni
MENUA E PERFEKTE PËR DARKËN E KRISHTLINDJEVE
Të dyja në vakte si darkat e Krishtlindjeve ju duhet të veproni si zakonisht. Ne duhet të vazhdojmë me të njëjtat zakone të shëndetshme që kemi gjatë pjesës tjetër të vitit. Është e qartë se nuk na e lehtësojnë dhe se e zakonshme është shikoni tavolinat plot me ushqime dhe ëmbëlsira . Për këtë arsye, ne do të shohim disa strategji që propozon Këshilli Nutt-Nutritional dhe që mund të jenë shumë të dobishme:
- Nëse jemi përgjegjës për të bërë darkë ose drekë, ne duhet përqendrohuni te produkti zgjidhni disa përbërës të mirë të freskët në të cilën mbretërit duhet të jenë enët me perime . Përgatitni sallata ose kremra dhe garnitura me perime.
- Sa më të thjeshta të jenë metodat e gatimit, aq më mirë. Nëse gatuajmë për shumë, idealja është pjekja.
- Mund të bëjmë salca të thjeshta dhe të shëndetshme . Mundohuni të ndryshoni ato të yndyrshme për ato më të lehta të bëra me kos, mustardë dhe fruta . Po, salcat e frutave janë të shijshme dhe shkojnë shumë me mish dhe peshk.
- Duhet ta bëjmë ushqimin të drejtë dhe ta servirim në pjata individuale . Në këtë mënyrë do të shmangim përsëritjen.
- Nëse në fund dolëm jashtë kontrollit me sasitë, mbetjet mund t'i ndajmë mes të ftuarve . Unë jam i sigurt se ata do të jenë të kënaqur me Tupperware-in e tyre.
Pak sens i përbashkët në sasi nuk do të dëmtonte...
- Zgjidhni frutat si ëmbëlsirë kryesore. Mund ta përgatisim në shumë mënyra: në feta, në sherbet, akullore, shkume, karpaço...
Rekomandimi kryesor është mos bini në teprimet që bëhen në këto data : porcione bujare, shumë ëmbëlsira dhe shumë alkool. Nga Nutt-Nutritional Council ata propozojnë një shembull të Menuja e natës së Krishtlindjes ose e Vitit të Ri (gjithmonë me porcione të arsyeshme dhe duke u kujdesur për tepricat):
Krem gështenja dhe/ose sallatë
Cannelloni (kungull i njomë) me ushqim deti të pjekur në skarë ose salmon tartare
Fileto e skuqur me perime ose Turbo i pjekur me perime
Akullore me fruta të kuqe e bërë në shtëpi
bonbonat me çokollatë të bëra vetë
Nëse mysafirët tanë kanë sjellë verë ose ndonjë ëmbëlsirë, të parën duhet ta nxjerrim gjatë gjithë drekës ose darkës, ndërsa të dytën e lëmë për në fund pas ëmbëlsirave. Ëmbëlsirat me çokollata, nuga apo marzipan janë më të mirat!
TABELA DHE DEKORIMI
Nëse mendojmë për një menu të përshtatshme për festën, pse të mos bëjmë të njëjtën gjë me dekorimi, enët dhe përdorimi i tavolinës . Kjo nuk do të thotë se duhet shpenzuar një buxhet i madh për të bërë gati shtëpinë, por kjo do të thotë duhet të jetë e veçantë dhe e ndryshme me çfarë jemi mësuar në pjesën tjetër të vitit.
“ Peceta të ndryshme që mund të lidhen me një fije ose fije të bukur, disa stoli të Krishtlindjeve , disa topa të thjeshtë ose qirinj në tavolinë (asnjëherë xhingël). Vini re se qirinjtë janë dekorativë dhe ato nuk duhet të ndizen në mënyrë që aroma të mos ndërhyjë në menu dhe në rast ndezjeje, ato nuk duhet të kenë erë . Gjithashtu kushtojini vëmendje pjesa qendrore është shumë e lartë dhe mos lejoni të ftuarit të takohen me njëri-tjetrin”, komenton José Carlos Sanjuán.
Është një rast i veçantë, vishni tryezën tuaj!
Kur bëhet fjalë për shpërndarjen në darka, gjithçka varet nga formaliteti i situatës. Nëse është më e njohur, mund të mblidhemi më i vogli rreth një ose më shumë tavolinave në mënyrë që të ndërhyjnë sa më pak në bisedën e të rriturve.
Nëse lind një situatë më formale, sipas José Carlos Sanjuán, ekzistojnë dy lloje protokolli që mund të kryhen: Në protokollin anglez, hostët shkojnë në kokë , dhe ato shpërndahen duke filluar nga e djathta e secilit mikpritës, sipas moshës dhe gjinisë (shembull: më e vjetra në të djathtë të zonjës, më e vjetra në të djathtë të mikpritësit... e kështu me radhë derisa tavolina të balancohet). protokollin francez Është e njëjta gjë, por nikoqirët shkojnë në qendër të tabelës dhe jo në krye. Së fundi, nëse duam t'i kushtojmë rëndësi dikujt, vendoset në qendër dhe u shpërndahet të ftuarve rreth tij ".
VESHJA: ÇFARË ËSHTË DHE ÇFARË JO ËSHTË
Nëse është një takim me familjen e zakonshme mund të visheni më rastësisht madje pranohen _ pulovra të shëmtuara _ mes vëllezërve apo kushërinjve tanë. Nga ana tjetër, nëse është një ngjarje më formale duhet të vishet në përputhje me rrethanat.
Po sikur të jemi ne nikoqirët? “Kini kujdes nga teprimet, sepse të ftuarit tuaj mund të ndihen të parehatshëm nëse mendojnë se janë të veshur keq ”, komenton Jose Carlos Sanjuán. Rekomandohet të lini mënjanë pretendimet për t'u veshur me rroba elegante por komode dhe sipas çdo momenti.
Shtëpia, minimaliste apo çfarë të doni, por me pak dashuri për Krishtlindje
DHE NËSE MENDONI QË NUK DO TË JESH TË MUND ME TË GJITHA KËTO... IKINI!
Dhe sapo të arrini në këtë pikë, është koha të vendosni se çfarë të bëni këtë vit. Të shkosh apo të mos shkosh në drekën apo darkën e Krishtlindjeve të lumtur?
“Duhet të reflektojmë se si është marrëdhënia jonë me të afërmit që do të jenë të pranishëm, sa do të zgjasë dhe si do të jetë ndërveprimi, cili është emocioni ynë për të Dhe cilat do të ishin pasojat nëse nuk merrni pjesë? Ne duhet të gjejmë një ekuilibër të vështirë midis asaj që "ndjehemi si" në terma afatshkurtër dhe asaj që është më e favorshme për të ruajtur marrëdhënien në afat të mesëm ose afatgjatë, dhe këtu çdo rast mund të trajtohet ndryshe. Ju mund të mendoni se takimi nuk do të zgjasë përgjithmonë, përpiquni të na shpërqendroni me bisedat sa më shumë që të jetë e mundur, dilni jashtë për një moment nëse ndiheni të dërrmuar dhe më pas kthehuni ...”, tregojnë nga ÍTACO Psicológos.
Po sikur situata të jetë ekstreme, problematike apo e ndërlikuar? “Nëse keni një familje shumë të komplikuar, vështirë se ka ndonjë marrëdhënie me ta dhe me shumicën prej tyre ndoshta do të ketë një ndërveprim të tensionuar, edhe nëse ka pasoja negative, të mos shkosh është më e mira . Për ta bërë këtë, këshillohet të thuhet se ka një angazhim për ta kaluar atë datë me familjen e çiftit, me miqtë, një udhëtim apo një pasiguri, në rast se preferojmë të shmangim të qenit plotësisht të sinqertë sepse do të gjenerojë një problem më të madh”, vazhdojnë ata nga ÍTACO Psicológos.
Tani, nëse pas leximit të gjithë kësaj ankthi dhe dërrmimi juaj janë shtuar dhe për asgjë në botë nuk dëshironi të përballoni festat e ardhshme të Krishtlindjeve që do të bien me familjen tuaj, cilat janë shanset tuaja?
Dy apriori vijnë në mendje: qëndroni në shtëpi dhe zhdukeni për disa ditë O mir IKA IKUR ! Pse të mos e bëni atë udhëtim që keni planifikuar prej kaq kohësh dhe nëse është e mundur, në një vend të ngrohtë për të shpëtuar nga temperaturat e ulëta të dhjetorit? Dhe ju do të vendosni nëse do të shkoni vitin e ardhshëm!
Mëkatoni me karamele, por mos u pendoni të nesërmen...