Ka më shumë opsione sesa imagjinoni
"A pranoni çek në restorant?". Mund të jetë një nga pyetjet që kamarierët në Madrid dëgjojnë më shumë. Nuk është se duam që ju të ndaloni t'i shlyeni ato me zinxhirë, por ju kemi thënë disa opsione për t'ju nxjerrë nga zona juaj e rehatisë... edhe ato ditë keni mall për ushqim të shpejtë.
Disa klasike, ca zbulime dhe ca të ardhura në kryeqytet. Mos u vendos!
** RAWCOCO GREEN BAR ** _(Gjeneral Pardiñas 21 dhe Fernando el Santo 4) _
Kjo kafene shpirt havajian , në formën e një strehe urbane për ushqim të shëndetshëm, ka lindur në Gijón dhe tashmë ka pesë dyqane: përveç atij në qytetin asturian, dy në Madrid, një në Valencia dhe një në Palma de Mallorca.
është e përsosur për një takim pune jozyrtar, për një pas punë ndryshe... dhe për të pavendosurit, sepse në të Targat e Tregut mund të kombinoni disa pjata në një: makarona orzo, linguine orizi, djathë halumi të pjekur në skarë ose humus karrote, megjithëse opsionet janë të pafundme.
gjithashtu provoni lëngjet e tij me presim të ftohtë, kupat e frutave, ëmbëlsirat e bëra vetë dhe smoothi-et e tij.
Nëse ju jeni celiac, vegjetarian ose vegan , ketu do te gjeni cepin tuaj ne qytet. Gjithashtu, mund të shkoni me qenin tuaj.
Shpirti Havai në mes të qytetit
MIRË _(Pedro Rico 41 dhe Lopez de Hoyos 8) _
Ky restorant familjar ushqim amerikan i bërë në shtëpi , është një nga opsionet më të mira në Barrio del Pilar, megjithëse kanë edhe një vend tjetër në López de Hoyos.
Brinjët e gatuara për 48 orë, kroketat jalapeño ose hamburgerët (Dulap iberik, Angus ose brinjë dhe kofshë derri) janë pjatat e tyre me yje.
pyesni gjithashtu letrën tuaj sekrete , sepse do ju befasojnë me gatimet mesdhetare të bëra me produkte të stinës si p.sh angjinaret nga Tudela, domatet rozë nga Altea ose shpargujt nga Navarra.
** LAKUR & TË KIRUR ** _(Estebanez Calderon 3-5) _
Është një nga hapjet e vitit në kryeqytet. Në këtë restorant ushqim i shpejtë por i shëndetshëm ata “zhveshin” ushqimin për të na ofruar versionin e tij më të mirë: pa yndyrna të hidrogjenizuara, pa aditivë të panevojshëm dhe pa sheqerna apo miell të rafinuar.
Gjithashtu ata kanë eliminuar glutenin nga të gjitha pjatat e tyre, për të shmangur kontaminimin e kryqëzuar. Objektivi i tij është që ne të hamë pa pendim: mos e humbisni waffles me patate të skuqura tortilla, pica quinoa dhe donuti i shëndetshëm me çokollatë.
Shefi ekzekutiv i saj, **Roberto, nga Chef Bosquet**, është një zjarrfikës, sportist në triatle dhe autodidakt në kuzhinë, por ai ka vite që poston receta në Instagram.
Ushqimi i shpejtë dhe i shëndetshëm: po, është e mundur
** BAR BRUTAL INCLÁN ** _(Álvarez Gato 4) _
Një nga ato zbulimet që të bëjnë të duash (edhe më shumë) Madridin. Moderne, mashtruese dhe e freskët: do të habiteni nga origjinaliteti dhe prezantimi i pjatave të tyre, por edhe atmosferën e saj të relaksuar.
ju do të ktheheni për tuajin rizoto trompe l'oeil , per te tijen injektuar burrata ose për të tijën omëletë me tartuf . Këtu gjithçka është ndryshe.
Mos u largo pa e vizituar pemishten e tij dhe pa marrë një koktej
** GRAMA ROOTS DHE GRAMA LOUNGE ** _(Preciados 40 dhe Cruz 19) _
kur të ndihesh si cachapas ose arepas , ejani këtu dhe porositni tuajën Mbretëresha Pepiada (pulë, majonezë shtëpiake dhe avokado) e zeza (pjekje e zezë, delli i skuqur dhe djathë i bardhë) ose krijoni një të personalizuar me përbërësit tuaj të preferuar.
Por më e mira është mëngjesin e tyre në Venezuelë të dielave , me mish viçi të grirë, pulë ose derri të grirë, fasule të zeza, vezë të fërguara, djathë latin, tequeños dhe arepita me krem.
Për të pirë, kavanozët tuaj të mimozës ose letrës , por edhe koktejet apo lëngjet e tyre natyrale.
99 SUSHI BAR _(Ponzano 99) _ dhe ** 19 SUSHI BAR ** _(Shëndeti 19) _
Surprizë! Në një nga japonezët më të mirë në Madrid Ata gjithashtu pranojnë kontrolle në restorante, si në Ponzano ashtu edhe në Barin e tyre 19 Sushi (Calle Salud, 19).
Respekt për produktin, teknikat japoneze dhe shijet intensive dhe të sofistikuara që mund t'i shijoni në demi tartar nigiri me ar dhe avokado , në Gjoza të derrit të egër me infuzion të gështenjës pilonga ose në brinjë qengji në robata me yakinuka të tymosur, boletus dhe lëng yuzu.
** ZEST ** _(Kujto 10) _
Ata rishpikin gatimet tradicionale, por në versionin e tij me kalori më të ulët. në sobë, Jacob Benitez , e cila krijon një Rizoto (192 kcal. në vend të 730) me oriz fals, bëhet me rrënjë konjac, lëng mishi, djathë dhie dhe kërpudha.
Këtu nuk do ta privoni veten nga asgjë, sepse kroketat kanë 32 kcal. në vend të 100, patatat bravas (me salcë domate të bërë vetë dhe pa sheqer) ose gishtat e pulës janë të skuqura në ajër dhe akulloret janë pa yndyrë dhe të pasura me proteina.
Ata gjithashtu kanë kokteje: pa shurupe, pa shurupe dhe pa sheqerna të shtuara, Sigurisht.
** CAPICUA GASTROBAR (** _Mariano Barbacid 5, Rivas Vaciamadrid) _
Nëse punoni për Rivas Vaciamadrid , do të jetë mirë për ju. Ata pranojnë vetëm restorantin e biletave në menuja juaj e ditës (9,50 € duke zgjedhur ëmbëlsirë ose kafe ose 9,90 € nëse i dëshironi të dyja), por është një nga zgjedhjet më të mira.
Ata gjithashtu përshtaten për celiacët dhe për vegjetarianët ose veganët . Ju keni 4 para, 4 sekonda dhe 2 ëmbëlsira për të zgjedhur.
GIGI _(Lufta 13) _
Kuzhina e lagjes Mestizo… dhe një nga ëmbëlsirat më të mira në qytet. Menuja e tij, “lugë, thikë dhe pirun”, është një udhëtim nëpër botë: angjinare me foie, biftek tartare me akullore mustardë, ceviche tropikale ose oriz ngjitës me karkaleca mesdhetare.
Kujdes, celiac : Ata gjithashtu bëjnë të gjitha ëmbëlsirat e tyre pa gluten. Vetëm nga ky sezon i hapur pasditeve dhe mbrëmjeve , deri në 2 të mëngjesit: për një meze të lehtë, për një pije ose për darkë.
Shënim: ata vetëm pranojnë Bileta Elektronike e Restorantit.
** STO GLOBO SUSHI DHOMA ** _(Santa Teresa 8) _
Për ato ditë kur nuk e dini nëse ju pëlqen një tabaka me sushi, një ramen apo një tartare. Provoni gjiozat e tyre të rosës xhenxhefil, niguiri i tyre i salmonit me flakë në tryezë ose ata me fiston të thekur.
Dhe lini vend për ëmbëlsirë: megjithëse mund të duket si një shkrirje tipike japoneze, qumështorja e tij kremoze tashmë po ngjitet në pozicione në renditje një nga më të mirët në Madrid.
Ata gjithashtu e shesin atë të plotë (55 €) nëse e rezervoni më shumë se 24 orë përpara. Ata pranojnë vetëm çek ose kartë Sodexo.
** MAYES BISTRÓ ** _(Valverde Sanctuary 4 dhe Tierra de Mélide 13A) _
Nëse jetoni ose punoni për Las Tablas ose Montecarmelo ju duhet t'i njihni ato Burgera me firma, i famshëm në të gjithë periferi veriore të Madridit.
Ata kanë 17 lloje të ndryshme dhe emrat e tyre (nga Florinda Chico te Cervantes, duke kaluar nga Frida ose Dalí) dhe përbërësit e tyre do të tërheqin vëmendjen tuaj: reçel ananasi, sobrasada iberike, djathë kremoz nga Zújar ose chutney dardhe.
Gjithashtu kanë opsione vegjetariane dhe vegane (nga qiqrat ose tofu) .