Të rrethosh veten me tundim ishte kjo
Muzeu i parë i çokollatës në Manhatan është vepër e çokollatarit të famshëm Jacques Torres dhe Eddy Van Beller, themelues i katër muzeve të tjerë të çokollatës dhe historisë së tyre në mbarë botën. Vizita juaj është një zbulim, një kënaqësi e ndërgjegjshme dhe nga fusha të ndryshme të një delikatesë që shpesh e marrim si të mirëqenë dhe e shijojmë pa e vlerësuar. Makineri origjinale, varietete te ndryshme, ene të tilla si një filxhan spanjoll i bërë me lëvozhgë kokosi dhe kuti argjendi ose franceze me çokollata në stilin Art Deco, përbëjnë ekspozitën, shpjegojnë ata nga muzeu.
Vizita përfshin degusimin e nëntë varieteteve
E vendosur në dyqan çokollate që Torres ka në Soho (350, Hudson Street), të kalosh pragun e derës së saj është të ndërmarrësh një udhëtim që na çon drejt e në qytetërimet Maja dhe Aztec , për të shkuar më pas me kalimin e viteve dhe për të arritur në Evropën e shekullit të 19-të nga e cila hidhemi në të tashmen. A e dinit, për shembull, se kakaoja u bë një pije hyjnore e perëndive dhe konsumohej gjatë sakrificave njerëzore? kokërr syri!
Më e shijshmja? Patjetër, degustimi i udhëhequr nga një çokollatë profesionist. Nëntë lloje të çokollatës së zezë, me qumësht ose të bardhë, çokollatë të nxehtë të sapo bluar me dorë dhe tartuf me çokollatë të punuar me dorë. Çmimi i hyrjes në turne është 15 dollarë (rreth 14 euro) për të rriturit dhe 10 dollarë për fëmijët nga 4 deri në 12 vjeç (9 euro). Fëmijët nën 4 vjeç nuk paguajnë hyrje. Ju mund t'i blini ato përmes faqes së tyre të internetit.
Zhytje në botën e çokollatës