Merrni bukë dhe zhyteni!
Ishte rreth 10 vjet më parë Madrid Fusion Ai ishte ende vetëm pesë vjeç kur organizata e tij dhe departamenti i turizmit i qytetit sugjeruan se "nuk mund të ishte thjesht një kongres profesional, por duhej të dilte në rrugë, për njerëzit". Kështu lindi ** Gastrofestival, ** festa e ushqimit në kryeqytet, e cila feston edicionin e nëntë këtë vit me shumë karakteristika të reja dhe më shumë mundësi sot. për të ngrënë Madridin.
Nëse ju pëlqen të hani (dhe ne e dimë që ju pëlqen), kjo është ajo që nuk mund të humbisni në dy javët e ardhshme:
Në tavolinë madrilenët!
GASTROFESTIVAL SOLIDARITET
Është një nga fazat e reja të festivalit dhe do të synojë të ndihmojë njerëzit me më pak burime me ushqim dhe trajnim. Nga të gjitha restorantet pjesëmarrëse, më shumë se 30 do të dhurojnë nga një euro nga çdo menu në Aksioni i OJQ-ve kundër urisë.
Tuuulibrería, libraria ku ju zgjidhni çmimin e librave, dhe Chefugee, një organizatë e kuzhinierëve refugjatë në Madrid, kanë organizuar së bashku dy darka gatimi në të cilat kuzhinierët janë refugjatë sirianë. Wisal, nga Hama, do të përgatisë banketin e tij më 27 janar; ndërsa Samira nga Alepo do të gatuajë më 3 shkurt. Çmimi i çdo menuje është 25 euro dhe vendet tashmë janë duke u mbushur.
Kinema dhe gastro, plan i shkëlqyer.
NË TREG!
Siç kujtoi Manuela Carmena në prezantimin e Gastrofestival "Ne jemi ajo që hamë" dhe ai identitet dhe mirëqenie që vjen përmes kuzhinës fillon me produktin e mirë: fillojnë në treg. Për këtë arsye, edhe merkato të Madridit përmbysin këto javë me aktivitete të veçanta. Në Mostenses, për shembull, ata do të ofrojnë “Ushqime deti në përsosmëri”: ushqim deti me një çmim të mirë. Në Barceló, ju mund të jeni një "ngrënës lulesh" profesionist duke mësuar rreth luleve të ngrënshme dhe ato i lënë pjatat tuaja të bukura. Në Lavapiés do të ketë punishte për fëmijë dhe me gra kuzhiniere. Dhe shumë degustime dhe biseda të tjera në cilindo prej tyre.
Dhe në tregun më të madh në Madrid, në Merkamadrid, shefi i kuzhinës Juan Pozuelo është edhe një herë udhërrëfyesi i atij që është "peshku i dytë më i madh në botë" të enjten më 25 dhe të mërkurën 31. Këtë herë ai do të shoqërohet nga Chema de Isidro, themeluesi i Gastronomia e Solidaritetit, që stërvit fëmijët në kuzhinë “për t'i nxjerrë nga përjashtimi social”.
në treg.
GASTROKULTURË
Është një nga kategoritë më të rëndësishme të festivalit dhe ku do të gjeni një larmi më të madhe aktivitetesh. Si ai i organizuar nga organizon Rrethi i Arteve të Bukura Cigane, një ekspozitë me portretet e grave cigane e shoqëruar me një degustim të pjatave tradicionale cigane, një pjesë e të ardhurave do të ndihmojë programet për të ndihmuar vajzat dhe gratë cigane.
Conde Duque do të jetë edhe një herë vendi i kësaj pjese të Gastrofestivalit si degustim BaroqueGlam, Djathë & Verë; valë Lufta gjelash, tre degustime jo tradicionale të verës. Përveç një programi filmash shumë të shijshëm.
GASTRODEKO
Një tjetër rubrikë me shumë art në të cilën veçojmë kapele arkitekturore organizuar nga Kolegji Zyrtar i Arkitektëve të Madridit. Arkitektët dhe projektuesit do të jenë përgjegjës për vendosjen e një kontejneri hapësinor në përmbajtje.
Lufta e gjelave të verës.
RRUGËT GASTRO RRUGË
Dhe, sigurisht, disa nga itineraret më të suksesshme kthehen, ato që kombinojnë gastronominë dhe rizbulojnë Madridin, si p.sh. rrugë e pangopur, do të thotë, duke ecur nëpër qytet në kërkim të ëmbëlsirave më të mira, të cilat do t'ju çojnë nga një klasik, La Mallorquina, në një risi, Bombón.
Menytë me pesë yje janë rikthyer gjithashtu, të cilat do t'ju lejojnë të hani në një nga restorantet më të njohura dhe më në modë me menutë e krijuara posaçërisht për këto ditë dhe çmimet e nga 20 deri në 40 euro. Ju keni 89 restorante për të zgjedhur. Nga Xanverí në Punto MX, nga Taverna Moderne në Casa Patas.
Dhe për diçka më të lehtë ekziston Shijoni Tapas në të cilin marrin pjesë 133 objekte në Madrid me një tapa speciale për këto ditë që shërbehet me një shishe birrë për 3 euro. Sa e shihni veten të aftë për të testuar në 16 ditë?
Espeto në mënyrën tonë të Brutal Inclán.
4 DARKA ME DORË
Për ta mbyllur, ne përfundojmë me një nga propozimet më të shijshme, sepse ka forcë në unitet, ne e duam këtë seksion në të cilin disa nga kuzhinierët më të mirë në Madrid ndajnë kuzhinat e tyre me kuzhinierë ndërkombëtarë për të krijuar menu unike. Ashtu si Sebastian Frank dhe Roberto Cabrera në Kopshti i Karabanës; ose Dmitry Blinov dhe José Luque në Rotunda.