Çfarë prisni për t'i provuar ato?
Pikërisht kur menduam se kishim parë dhe provuar gjithçka, ato të Yogis Madrid dhe na befasojnë me të tyren qen vaffle . Po, e ke kuptuar drejt, një lloj hot dog i mbështjellë me brumë vafle , të bëra në shtëpi dhe të punuar me dorë, 100% vegan , e butë brenda dhe krokante jashtë.
siç na thotë Enzo Francesco Zenteno , kilian dhe promovues i **dy dyqaneve në Madrid** (_Calle San Andres, 24 dhe Calle Fernández de los Ríos, 110) _, është një ushqim havaiian , shumë popullor në Amerikën e Jugut, nën emrat e crepoletta ose banderilla.
Ai donte ta thërriste atë jogi, duke marrë frymëzim nga disa majmunë të lezetshëm , që janë yjet e dekorimit të ambientit -i cili ka një prekje tropikale, me murale, bimë dhe detaje druri-, menuja dhe logoja.
Kënaqësi!
“Është diçka e lehtë për t’u ngrënë, higjienike, nuk njollos dhe është e rehatshme për t’u veshur. Është si një banane për një majmun, nga lindi ideja e Monkey-Yogis " Enzo sqaron. Por dëshira e tij për të inovuar nuk mbaroi me kaq, ai vendosi t'i mbushte me diçka më shumë se një sallam i thjeshtë, mendoi ai. përshtatni ato me shijet lokale, spanjolle, por edhe evropiane dhe mesdhetare.
krijuar kështu 'Barbekju' (djathë, proshutë, pulë dhe salcë Barbecue), 'Hindu ' (kari djathi dhe pule),' bastard' (djathë, kërpudha dhe salcë kosi) 'Shtepi ' (përzierje e specave dhe salcës së domates) dhe sigurisht, 'Babai' (origjina e gjithçkaje, me sallam) ndër të tjera.
Dhe nëse do të vazhdonim të bënim inovacione, ajo pyeti veten, pse të mos i bëjmë edhe ne të ëmbla? Dhe kështu kanë lindur edhe ata 'Pantera rozë' (luleshtrydhe, shurup luleshtrydhe dhe patate të skuqura trëndafili) 'Më e lezetshme ' (biskota, shurup çokollatë dhe copëza çokollate),' Ajrimi (oreo, shurup çokollate dhe copa çokollate të bardhë) ose 'Majmuni i ëmbël (banane dhe dulce de leche), e bërë me brumë të ëmbël.
E para Yogis Madrid, të Malasana , ngjitur në Sheshi dy i majit , u hap në shkurt dhe e dyta, e Moncloa , në qershor. Në të dyja, suksesi ka qenë jehonës, “mes fëmijëve dhe të rriturve, në kohën e ushqimit dhe sidomos gjatë natës. Nga e enjtja deri të shtunën hapemi deri në 5 të mëngjesit në Malasaña. Dhe në Moncloa, ne do të hapim deri në 7! ”, saktëson Enzo.
E ëmbël apo e kripur?
Çmimi i dy euro , ka ndihmuar gjithashtu për të bërë këtë version të veçantë të hot dog havaiian Është bërë ushqimi në modë i momentit.
PSE shko
Sepse ju mund të porosisni shijen tuaj të preferuar, por edhe diçka ndryshe çdo ditë, pasi letra e tij është duke punuar , për të propozuar kombinime të reja dhe origjinale, të përshtatura sipas shijeve të klientëve.
TIPARE SHTESË
Edhe pse jogi është një vakt i krijuar për t'u shijuar në rrugë, institucioni Moncloa ka gjithashtu karrige dhe një banak ; dhe në Malasaña, përballë dimrit, ata gjithashtu do të ngjyrosin një kundërbar.
Për të shoqëruar jogun tuaj, mund të kërkoni pije joalkoolike ose birra (kjo e fundit vetëm deri në orën 22:00).
Adresë: Rruga San Andres, 24; dhe rruga Fernández de los Ríos, 110 Shih hartën
Telefoni: 605775543
Orari: të hënën, të martën, të mërkurën dhe të dielën nga ora 16:00 deri në 12:00; Të enjten, të premten dhe të shtunën nga ora 18:00 deri në 5:00 të mëngjesit (Malasaña), nga ora 18:00 deri në 7:00 të mëngjesit (Moncloa)
Gjysem cmimi: 2 euro