Darka a la Pessoa në Pallat
Pessoa nuk ishte këtu. Pessoa ishte në shumë pak vende jashtë Portugalisë dhe Durbanit ku jetoi kur ishte i vogël. Në vendin e tij, ai dhe 117 heteronimet e tij kishin gjithçka që u nevojitej.
Më shumë se 80 vjet pas vdekjes së tij, Pessoa shkel për herë të parë në Madrid dhe hyn në Pallat. Ai kurrë nuk udhëtoi në Spanjë. Deri tani. Ne na pëlqen ta imagjinojmë atë duke hequr kapelën e tij të zezë përpara se të kalojë nga dera.
Ky hotel, në të cilin erdhën Borges dhe García Márquez, ka organizuar një aktivitet të quajtur Gastronomia është gjithashtu një formë arti. Gjatë gjithë prillit mund të hani menunë që shkrimtari portugez kishte në Martinho da Arcada ** në Plaza del Comercio të Lisbonës, ku ai ishte i rregullt.
Reina Sofía gjithashtu udhëton në Pessoa
Pessoa ishte avangard në letërsinë e tij, por pak në mënyrën e të ushqyerit. Ai porositi ushqime tradicionale portugeze si ato që ka përgatitur shefi i kuzhinës Delfim Soares , kryekuzhinier i Turismo de Portugal. Por para darkës (menuja shërbehet në darkë), le të shkojmë në Reina Sofía. Ekziston edhe Pessoa.
Ky muze është përgjegjës për afrimin e shkrimtarëve me qytetin. Ekspozita Njerëzit. I gjithë arti është një formë e letërsisë tregon kontekstin artistik që e rrethonte dhe përdor figurën e tij për të eksploroni avangardat portugeze të dekadave të para të shekullit të 20-të.
Pessoa dhe arti i kohës së tij ishin gjithmonë të lidhur. Ai jo vetëm shkroi për lëvizjet që po ndodhnin në Evropë, si futurizmi apo kubizmi, përveç kësaj, ai vetë, me ekuivokimet e alter egos së tij, ishte avangard i pastër.
Ai gjithashtu shpiku izma, si Paulizmi, interseksionizmi dhe sensacionizmi, në tekstet e tij teorike. Mbretëresha rishikon skena avangarde portugeze, pak i njohur dhe i ekspozuar në Spanjë, dhe e bën këtë me Pessoa si një linjë komploti. Është kështu, një mënyrë për të folur për Portugalinë dhe për ta njohur më mirë atë.
Muzeu e zgjeron këtë 'udhëtim' mendor (sa komod dhe stimulues është të udhëtosh pa lëvizur) me menunë e Pallatit. Ose Pallati e zgjat rrugëtimin gastronomik me ekspozitën.
Një shëtitje nëpër Pessoa imagjinare
Plani është si më poshtë: le të shkojmë në Reina çdo pasdite këtë muaj dhe, pas shëtitjes, le të ulemi nën Kube dhe të hamë darkë.
Menuja Pessoa përbëhet nga filxhan i vogël i 'Caldo Verde': lakër dhe krem chorizo; cod për 'BRás' me patate, vezë dhe ullinj; fileto viçi me salcë porti dhe perime; Y Puding "Abade de Priscos". vezë dhe proshutë me sherbet limoni.
Menuja është e shijshme dhe hahet me kënaqësi. Në fund ka një surprizë të vogël: ëmbëlsira përfshin një fetë proshutë. Ideja e përzierjes së një lloj proshutë nga parajsa me një proshutë iberik tingëllon e çmendur, por është konvencionale. E çmendur dhe konvencionale.
Të Abati i Priskos është një recetë tipike nga Braga dhe a ëmbëlsirë emblematike e kuzhinës portugeze. Legjenda thotë se igumeni Manuel Joaquim Rebelo , kuzhinieri i mbretit Don Luis të Portugalisë, hodhi një copë proshutë në enën ku po përgatiste ëmbëlsirën dhe prej andej erdhi ëmbëlsira. Surpriza: është e pasur.
Ndoshta, në terma gastro, Pessoa ishte një krijesë e zakonit. Por, kujdes, kjo nuk do të thotë se ai ishte një njeri i qetë. Nuk mund të ishte kush Ai shkroi më shumë se 27,000 tekste, duke përfshirë poezi, letra, horoskopë, këngë dhe përkthime.
Kupa e 'Caldo Verde': krem me lakër dhe chorizo
Ai nuk ishte as një pijanec i qetë; i pëlqente të pinte shumë. Verërat nga Quinta do Sanguinhal ishin ndër të preferuarat e tij dhe mund të shijohen më 26 prill. Atë natë do të ketë një darkë speciale në të cilën do të marrë pjesë João Fernandes, zëvendësdrejtor i Reina Sofía. Darka do të shoqërohet me verërat e kësaj kantine, e cila ndodhet në Obidos dhe mund të vizitohet.
shkruante personi “Boa é a vida, más melhor é o vinho” . Nuk ka nevojë për përkthim.
Personi. I gjithë arti është një formë e letërsisë që mund ta vizitoni Deri më 7 maj në Muzeun e Qendrës Kombëtare të Artit Reina Sofía.
Do të shërbehen darka deri më 26 prill në Pallatin Westin dhe ata kanë një çmimi 50€ . Rezervimi është i nevojshëm.