Kuzhinë e shijshme me pamje nga plazhi dhe perëndimi i diellit. Çfarë mund të dëshironi më shumë?
Le të merremi seriozisht: është koha të vishni rrogozat dhe të vishni rrobat e banjës. Për të hedhur krem kundër diellit, peshqir dhe ombrellë. Plazhet e Cádiz na presin dhe ja ku shkojmë me kokë, gati për të pushtuar rërat e saj, dallgët e saj... dhe baret e saj! Sepse le të jemi të sinqertë: Kush nuk do ta jepte mbretërinë e tij tani për një aperitiv me pamje nga deti?
Dhe si në Traveler, ne na pëlqen të bëjmë një punë të mirë në terren për t'ju ofruar gjithmonë më të mirën nga më të mirat , kemi parë se si janë notet në Atlantik, mojito me muzg përballë detit dhe koncerte në ajër të hapur me këmbët e zhytura në rërë. Kënaqësia e vërtetë është kjo dhe ne duam ta ndajmë me ju. A do të shkojmë në një itinerar të barit të plazhit në Cadiz? Ne shkojm!
Ne fillojmë udhëtimin tonë të kënaqësisë—le t'i quajmë gjërat me emrin e tyre— në Tarifa, natyrisht . Atje, në parajsën e erës dhe kitesurfers, në cepin më jugor të jugut dhe nën mbrojtjen e një Mesdheu që përqafon Atlantikun duke u bashkuar në një, ka gjithashtu një vend për ditët para dhe me radhë në hamak —me muzikë qetësuese në sfond, ju lutem—.
Kjo është arsyeja pse ndalesa jonë e parë shkon në Plazhi i Los Lances, ku bari i plazhit Carbones 13 na pret për të realizuar ëndrrat tona . Aty, në mes të një hapësire të pafund rëre, presin çadrat e tyre prej kashte dhe sobat e ndriçuara mirë. Dhe nuk ka rëndësi nëse ashensori bën gjënë e tij sepse në këtë cep të vogël të Tarifës një ceviçe e shijshme dhe një burrata me domate të freskëta rregullojnë problemet e botës . Ndërkohë, përballë nesh, ngushtica dhe Afrika fqinje, që na shikon me bisht të syrit në largësi.
Disa hapa më tej Waikiki Tarifa ju fton të shijoni bregdetin dhe të pini jetën nën diellin e Kadizit propozojmë të vendosemi nga shtëpia: me listat e saj të luajtjes javore, do ta çojmë Tarifa ku të duam. Klubi i plazhit Mandala , ndërkohë, ofron alternativën perfekte për ata që ikin nga arena: në pishinën e saj me pamje nga deti seancat muzikore janë të lavdishme.
Dhe këtu mund të qëndrojmë derisa dielli të vendosë të perëndojë dhe horizonti të mbulojë të gjithë paletën e toneve të kuqërremta, ose mund të ecim përpara në rrugën, të cilën kemi ende shumë për të zbuluar. Edhe pse nuk do të duhet të shkojmë shumë larg: ndalesa tjetër është në Valdevaqueros . Së fundmi keni votuar për të si më i miri në Spanjë dhe nuk është për më pak: për të festuar titullin e saj të nderuar, ne kërkojmë një mojito - dhe kush thotë mojito, thotë caipirinha ose margarita - në bar Tumbao.
Klasike siç vijnë, me strukturat e saj shumëngjyrëshe prej druri të pikturuara, pasditeve verore në këtë tempull hedonizmit duhet të bëhen një trashëgimi e Kadizit nga ekselenca. Këtu ka vend për rërë, por edhe për bar, ku mund të shtriheni - ha! - në jastëkë të mëdhenj ndërsa gëlltisni. një hamburger i shijshëm i markës së shtëpisë dhe sodit spektaklin e qifteve shumëngjyrësh. Në fundjavë ai luan flamenko të mirë : të mos thuhet se nuk jemi në jug.
Por Valdevaqueros jep shumë më tepër, çfarë besojmë ne. Dhe nëse doni të bëni një turne në bar plazhi nën mbrojtjen e dunës së madhe të Punta Paloma, atëherë ne e bëjmë atë. Për shembull, duke u ndalur në Tangana Tarifa, ku sundon ushqimi i shëndetshëm —Menyja e tyre ka vend për tartarë, poke dhe kiçe perimesh—, ose në dyqanin e tij të lezetshëm të veshjeve, Conchinchina . Dhe pa ndalur së shikuari detin, një i madh ndër të mëdhenjtë: Dani García na pret në Bibo Beach House Tarifa të na joshë me pjatat e saj gjithmonë të shijshme. Dhe që ta heqin vallen.
Por hajde, ne jemi këtu për të dhënë gjithçka, dhe në Boloni na e bëjnë të lehtë: konsiderohet si një nga plazhet e fundit të virgjër në Spanjën jugore , në rërën e saj të imët ne ndajmë hapësirën me lopët retinta në shëtitjen e tyre në mëngjes. Ekziston edhe Sirocco , nje bar plazhi me nje gomone te bardhe si prezantim ku do te na duhet te zgjedhim midis shtrirjes ne poufet e tij per te pare jeten duke kaluar ose na kënaq me menunë më të shijshme në restorantin e saj të hapur.
Dhe ishte radha e Zahara de los Atunes , e përjetshme e dëshiruar nga të gjithë ata që jetojnë nga Despeñaperros e lart. Një tokë e pasur me peizazhe, në gastronomi, në propozime për kohën e lirë dhe në frymën e njerëzve të saj , e cila çdo verë e pret të huajin krahëhapur: nëse 3 mijë banorët e saj bëhen 30 mijë në periudhën e verës , duhet të ketë një arsye.
Një vend epik në bregdet është El Pez Limón , e cila me më shumë se 10 vjet histori ofron çdo javë muzikën live më të larmishme. Nuk do të jetë e çuditshme të shohësh fytyra të njohura në zonë: një kërcim i mirë, mojito në dorë, me erën e Atlantikut si shoqërues, do të jetë plani më i mirë. Edhe pse nëse koncertet e kësaj ane nuk janë bindëse, ndoshta ato në vazhdim La Luna, një tjetër bar plazhi me emër në Zahara . Këtu shtojmë disa ushqime në pije: ne tashmë e kemi të përgatitur planin. Për të finalizuar përvojën në Zahara, është Plazhi El Trompeta: ata sigurojnë që perëndimet më të mira të diellit janë menduar këtu.
Aventura vjen nga dora e Zahorës, tashmë në trojet barbatiane : këto janë vërtetë plazhe të egra dhe pjesa tjetër është marrëzi. Por kushtoni vëmendje, sepse këtu është një nga ato vende gjysmë sekrete-gjysmë misterioze për të cilat ky 2021 do të japë shumë për të folur: për të arritur Plazhi i ri Faro, i vendosur pranë farit historik Trafalgar , do të duhet të lini makinën të parkuar pas dunave dhe të ecni brenda rërës për 15 minuta. Shpërblimi? Seanca të mira DJ, një plazh i madh për ne, një menu e madhe kokteji dhe ekskluzivitetin e takimit në një kartolinë të largët dhe të panjohur të bregdetit të Kadizit.
Dhe nëse nuk ju pëlqen të ecni, nuk ka problem, sepse Plazhi Sajorami ka parkingun e vet . E vendosur gjithashtu në Zahora, ose e njëjta gjë, midis Caños de Meca-s dhe El Palmar-it të mirënjohur, kjo pjesë e vogël e Edenit të çon në përvojën përfundimtare duke shijuar, qoftë në një nga kolltukët apo tavolinat prej druri, çiftimin e përsosur mes një lokali. verë dhe disa specialitete: midhjet, pak ton i kuq dhe oriz me karkaleca do të na bëjnë edhe më të lumtur.
Edhe pse këtë vit gjërat kanë të bëjnë me premiera, dhe në kërkimin e tij ne zbarkuam në El Palmar . Në plazhin ku qëndrimi është art i pastër dhe ku të jetosh me flokë të lyer dhe lëkurë të kripur bëhet ligj, Plazhi Papaya sapo u hap : tavane të larta prej druri, një dekorim në bambu dhe bastun prej palme kacavjerrëse dhe kamariere të krijuara në stilin më të pastër fisnor, na kujton plazhet e largëta të Karaibeve meksikane . Le të kërkojmë diçka për të bërë dolli dhe të festojmë jetën që do të vijë.
Por gëzimi vazhdon dhe këtë e bën me propozime tradicionale si p.sh E Artë — koncertet e tij dhe jam sesionet janë legjendare— Postieri -e hapur gjate gjithe vitit-. Tashmë në Conil de la Frontera, La Ola është bari ynë i plazhit : këtu kënaqësia e të ngrënit me këmbët në rërë na tregon edhe një herë se lumturia gjendet në gjërat më të thjeshta. Produkti i detit, tokës dhe kopshtit është i kombinuar në mënyrë të përkryer në kuzhinën e tij - oh, ajo përleshje iriq; oh, ai ton almadraba blu —, ku kolona zanore sigurohet nga dallgët e detit.
Por i caktuan ditët edhe në Conile baret e plazhit si Feduchy Playa , e cila pas suksesit të ambienteve të saj në zemër të qytetit, u inkurajua të hapej në rrëzë të bregut. A është për vendet për të adhuruar bregdetin e Kadizit?
Dhe pikërisht për këtë gjë, për adhurimin e plazhit, gastronomisë, kohëve të mira dhe jetës në përgjithësi, ata dinë shumë për Cuartel del Mar, në plazhin Chiclanera të La Barrosa . Në këtë ish-kazermë të gardës civile e kthyer në një vendtakim për vendasit dhe të huajt, e njëjta gjë vlen edhe për të shijuar disa kokteje të klasit të parë kuzhina më autentike - ajo e kuzhinierit Manuel Berganza , top absolut— ose, ndërsa jeni në të, ndiqni një koncert ose ekspozitë. Dhe nga përpara… nga përpara, deti, sigurisht, me një kullë vrojtimi të lashtë si referencë, e ngjitur në Loma del Puerco për shekuj me radhë.
Në anën e kundërt të Chiclana dhe pranë qytetit të vjetër të Sancti Petrit -ai që dekoron fasadat e shtëpive të vjetra të peshkatarëve me murale prej peshku ton-është Bongo, me kuzhinë tradicionale dhe market për të shijuar me pamje nga ishulli Sancti Petri, ku mbeten mbetjet e kështjellës së vjetër. Thuhet, komentohet, se perëndimet e diellit nga këtu janë të jashtëzakonshme . Dhe pak më tej, midis plazhit dhe kënetës, La Casa del Farero është një odë për kuzhinën më të mirë të shkruara me germa të mëdha: vendi për të na bërë një haraç të merituar.
Rezulton se në kryeqytet nuk kursehet as në propozime. bast i sigurt është Unë pi erërat: që promovon praktika të mira mjedisore me nisma të tilla si shkëmbimi i një gote bythash të mbledhura në plazh për një pije freskuese, ai tashmë na jep një pasqyrë të filozofisë së tij. Por ky bar plazhi simpatik në mes të plazhit Victoria , është shumë më tepër: letra e tij na jep një festë për shqisat - pak peshk i skuqur ky eshte Cadiz per Zotin —, por edhe hamakët e saj rrëzë bregut. Të shtrirë nën diell me një libër të mirë, do ta kemi ditën të servirur.
Apo jo, sepse mund të vazhdojmë të shtojmë përvoja. Për shembull, në NahuBeach, në plazhin Cortadura : këtu, përveç eksperiencës gastro, ka një përkushtim ndaj hosteseve. Disa copichuela atje, disa kokteje atje dhe ndjesia e mrekullueshme e —të rrethuar nga dhjetëra llamba bambuje që do të donim t'i merrnim në shtëpi—, duke e ndjerë atë si një shtëpi. A është e mundur të kërkosh më shumë? Epo shiko, po: te kerkojme me shume jarana, se jeta eshte dy dite dhe eshte aty per ta shijuar..
Tre thesare në bar plazhi presin në Puerto de Santa María . Dhe nuk është për asgjë, por vendosja se cilën të zgjidhni do të marrë pak kohë. Sepse në Plazhi Palapa, në Valdelagrana , sërish kallamat, juta dhe bambuja marrin përsipër dekorimin duke dhënë një foto të atyre që të ftojnë të kalojnë orët pa parë orën: si nuk na pushtojnë. Shezllone me pamje nga deti dhe në tavolinë, peshqit dhe ushqimet më të mira të detit në Cádiz: çfarë lumturie.
Ofrohet diçka ndryshe në Puerto Sherry, ku Plazhi Phi Phi arrin të përqendrojë klientët në mbrëmjet e së dielës me mbrëmje të gjalla: ftoni në Barbecue dhe ofroni shfaqje live , por koktejet e tyre me lëngje natyrale janë më të mirat. El Chiringuito Salvador është në plazhin Las Redes dhe ka bërë histori që nga viti 1987.
Dhe nga Puerto de Santa Maria, te fqinji i saj Rota me një ndalesë në Las Dunas, bari i tij yll i plazhit . Dy hapa nga bregu, këtu mund të zgjidhni midis katër hapësirave: restorant i brendshëm, tarracë e jashtme, kolltuqe ose hamak. Vend takimi për vendasit, por krahëhapur për turistët që sapo shkelin, tashmë dinë të njohin meritën: vizat e mira janë të tilla që janë ngjitëse. Diçka tjetër për të shtuar? Sigurisht! Koncertet e tyre, specialistë në animimin e atmosferës me muzikën më të mirë.
Dhe rrugës po i vjen fundi, por ka ende surpriza. Sepse universi i bareve të plazhit në Chipiona janë fjalë të mëdha . Tashmë atje, në plazhin Tres Piedras, La Manuela Cocina për të provuar. Dhe ne e duam këtë vend: pas mureve të bardhë që rrethojnë perimetrin fshihet një univers në të cilin objektivi i vetëm është të na bëjë të kalojmë mirë. Një tarracë e madhe me dysheme druri dhe mobilje elegante është magjepsëse, por është atmosfera ajo që sapo na ka fituar. Për të përfunduar atë? Kuzhina juaj, ku produkti i kilometrit 0 është shefi.
Tashmë në qytet oferta shpërthen mes klasikëve të ankoruar në rërë - Los Manolos, La Gaviota, San Agustin - dhe shtesat e reja - klubi i plazhit AWA Chipiona, i cili bast për shijet e Azisë Juglindore — edhe pse na ka mbetur Korralet , emërtuar për nder të koraleve të peshkimit që, në baticë, zbulohen në peizazh. ku të vendosni tortillat e tyre me karkaleca, choquitot e tyre të skuqura dhe hithra të tyre , hiqni gjithçka tjetër.
Dhe e fundit nga propozimet tona gjendet aty ku Guadalquivir formon kufirin natyror midis Cádiz dhe Huelvas së bukur: Sanlúcar de Barrameda nxjerr art nga të katër anët, por edhe shije dhe kuzhinë të mirë . Dhe megjithëse thesaret e tij gastronomike gjenden mbi të gjitha në brendësinë e tij, ai ende ka disa truke në mëngë: në kuzhinën mashtruese të Vida Mia-s — Plazhi Las Piletas—, në mirësinë integrale të Afrikanos — Plazhi Las Jaras—, në atmosferën e jetës së Alfonsitos —Bajo de Guía— ose në klasikët absolut që, edhe pse nuk janë bare plazhi të plota, nuk mund të mungojnë: Casa Mustache dhe karkalecat e saj XL , me pamje nga Doñana e paepur, është fundi më i mirë që mund të shpresojmë.