Nëse një ditë zhdukem, më kërkoni në Zahara de los Atunes
Përparoj përgjatë rrugëve dytësore duke ndjekur treguesit GPS: kanë mbetur vetëm disa kilometra për të arritur në destinacionin tim. Të fusha plot me luledielli Ata më shoqërojnë në çdo anë të rrugës. Gjithashtu mullinjtë e pamasë të erës shfaqen. E shkëlqyeshme, unë tashmë mund të shikoj detin në distancë.
Papritur më vërshojnë kujtime të panumërta fëmijërie. Sa vera jetonin në këto plazhe në bregdetin e Cadiz. Sa ditë dielli dhe deti kaluan brenda Zahara e Tunës.
Unë kaloj me makinën time urën e vogël në Lumi Cachon dhe shkoj në rrugët e ngushta të qytetit. takoj një Zahara që ende po zgjatet pas dimrit të gjatë: disa biznese mbeten të mbyllura, por shumica po përgatiten për atë që do të vijë. Vera po vjen , I dashur.
Fushat e mrekullueshme të lulediellit në rrugën për në Zahara de los atunes
Zahara përbëhet nga vetëm një grusht rrugësh, por në to është përqendruar një botë e tërë . Gjëja e parë që bëj është të shkoj, ende me makinë, pak përtej qendrës së saj nervore. Unë jam duke shkuar në Qendra e Kuajve El Jibbah , ku më pret pronari i saj.
unë jam me Grace ndërsa ajo i krekos dhe i shalon dy kuajt me të cilët po dalim për një shëtitje. Edhe pse nuk janë të vetmit: deri në 40 ekzemplarë aktualisht prehen në stallat e tyre. Dhe ai i thërret të gjithë me emër. "Kjo do të jetë e jotja," më thotë ai. "Taranto". "Shumë mirë, Taranto", them me vete, "ja ku po shkojmë".
Jam ribashkuar me atë plazh që kaq shumë vera më nxinë lëkurën shumë vite pas vizitës sime të fundit. Megjithatë, me këtë rast, E bëj në anën e pasme të Tarantos , i cili nuk ngurron të ndalet në çdo shkurre për të vjelë disa barishte. Pasi në rërë, ndjenja është magjike. Era perëndimore fryn lehtë , dhe megjithëse jemi në fillim të qershorit, ende nuk ka shumë njerëz që shfrytëzojnë rastin për të shijuar plazhin.
Me kalë në plazhet e Zahara de los atunes
Ndërsa ecim përpara, Graciela më tregon për dashurinë e saj për kuajt. 16 vite më parë ai filloi këtë biznes të cilit ia kushton gjithë jetën. “Të parën e bleva në vitin kur u martova. Kur vajzat e mia u rritën dhe u larguan nga shtëpia, ishte e qartë për mua”. Më pas ai themeloi El Jibbah dhe tani organizojnë kalërim për këdo që dëshiron të zbulojë këtë cep të Cádiz në një mënyrë të veçantë.
Taranto zhyt putrat e tij në rërë ndërsa dallgët shpërthejnë në breg. Ndjenja e të qenit të Zahara-s vetëm për vete më ngjan teksa kthehemi në stalla. Sa ribashkim i bukur me parajsën.
Zahara de los Atunes ka për shumicën e vitit rreth 1500 banorë . Një shifër që, në verë, shumëfishohet në pafundësi. Përafërsisht midis korrikut dhe shtatorit 30 mijë njerëz Ata enden lirshëm nëpër rrugët e vogla të këtij cepi të vogël shtëpish të zbardhura. Gjithashtu për shtrirjen e saj plazhe me rërë të bardhë dhe ujëra transparente.
Dhe për baret dhe restorantet e saj, sigurisht, të cilat në sezonin e lartë vështirë se mund t'i përballojnë. Megjithatë, turizmi është katalizatori i madh për ekonominë e qytetit, ai që ju lejon të jetoni të qetë pjesën tjetër të vitit.
Plazhi Zahara de los tunas
VENDET DHE MJETET E ZAHARAS
Gati për të shijuar ato kontraste që përcaktojnë Zaharën, hyj në Kisha Famullitare e Zojës së Malit Karmel . E pabesueshme që në të kaluarën përdorej e njëjta hapësirë në të cilën kremtohet sot mesha kripë peshku . Vetë qemeret e kishës zbulojnë historinë e saj: e ndërtuar në shekullin e 16-të, ajo u bë tempull fetar në 1906 , dhe nga gurët e saj buron ende kripa që një ditë qeveriste gjithçka.
Disa hapa më tutje, një hark i madh hapet në një vend të pamasë të rrethuar nga mure antike. Në verë a Brenda është instaluar tregu i artizanatit. Edhe pse mund të mos duket ashtu, janë gjurmët e të vjetrës Pallati Chanca de Zahara , e ndërtuar në shekullin e pesëmbëdhjetë nga Duka i Medinës Sidonia.
15 mijë metra katrorë sipërfaqe përbënin të vetmin pallat me karakteristikat e tij që ruhet në të gjithë botën: shërbeu si një kështjellë mbrojtëse , si pallati i banimit të Dukës së Medinës Sidonia dhe si chanca: pra fabrika ku pritej, kripohej dhe përgatitej toni. Por brenda saj kishte edhe një kantier druri, një kasap, furrat e zierjes dhe madje edhe dyqani i furnizimeve.
Sot ajo e kaluar e lavdishme mund të fryhet në atmosferë, megjithëse rrënojat po thërrasin për restaurim për të rivendosur mirësjelljen. pak metra larg, jeta rrjedh mes përshëndetjeve të fqinjëve, dyqaneve të suvenireve, restoranteve dhe dyqaneve të cilat në mënyrë të pashmangshme më bëjnë të ndaloj çdo disa hapa.
Rrugët e qeta të qendrës së Zahara de los atunes
Në Rruga Sirena numër 3 U përplasa me një nga ato biznese që nuk të lënë indiferent. Bëhet fjalë për Me Piace, ku theksi italian i Mauros më përshëndet sapo kaloj nga dera e tij. Pranë tij, e fokusuar në ekranin e kompjuterit, është Eva, nga Argjentina. mjeshtrit të dy zbarkuan në Zahara 10 vjet më parë dhe vendosën të krijojnë shtëpinë e tyre këtu për të filluar biznesin e tyre.
Pasi kaluan verat e para duke ecur në plazhet kilometërshe të Zaharës për t'u shitur krijimet e tyre turistëve, ata vendosën të vënë bast për ngritjen e dyqanit të tyre të parë – tani janë gati të hapin të tretin: gjysmë punëtori, gjysmë dyqan, është një vepër arti në vetvete.
Edhe pse imagjinata e të dyve luan me forma dhe figura, toni është protagonisti kryesor e printimeve të saj, bluzave, objekteve dekorative dhe madje edhe stolive të kostumeve. Gjithashtu të gjitha llojet e elementeve që na kujtojnë se në cilin cep të vogël të botës ndodhemi. " Tani na blejnë shumë bluza me vizatimin e ibisit ”, thotë Mauro, “një zog i rrezikuar që jeton në këtë zonë të Mesdheut”.
Disa blloqe më tutje, në punishten e tij - Sotto Scala -, furra punon me shpejtësi të plotë. Ata po gatuajnë disa copa qeramike origjinale e cila së shpejti do të jetë pjesë e zhanrit të dyqanit. E pamundur të dalësh prej andej pa ndonjë krijim nën krahun tënd.
Sotto Scala, vepra artizanale në Zahara të frymëzuara nga Zahara
KU TË HANI NË ZAHARA DE LOS ATUNES
Greva urie në këtë orë, por nuk ka problem. Kjo është Zahara de los Atunes në mes të sezonit të tonit të kuq almadraba ! Peshkimi për këtë delikatesë është një teknikë e lashtë që është zhvilluar në zonë që nga kohra të lashta: rruga e migrimit të tonit shkon përgjatë bregdetit. ndërmjet prillit dhe qershorit dhe ka qenë, që nga fillimi i tij, një pjesë themelore e zhvillimit të qytetit.
Eci nëpër lagjen buzë detit, plot me shtëpi të ulëta që nxjerrin thelbin e Zaharit, në kërkim të atyre restoranteve tradicionale. në fasadat e saj dërrasat e zeza shpallin tonin e përgatitur në të gjitha mënyrat e imagjinueshme. Me qepë, në tataki, në tartar, të pjekur në skarë... Nuk ka rëndësi si: shija e saj është e papërshkrueshme.
Për të filluar nisem drejt avulli , një nga restorantet mitike të qytetit. Përveç peshkut tonin, në këtë biznes të vjetër ka diçka që nuk mund të mos e shijoj: është " Oktapod i zier me avull “. Thjesht e hollë. Por në Zahara oferta gastronomike është shumë e gjerë. Aq sa janë më shumë se 73 restorante që ofrojnë më të mirën e kuzhinave të tyre për klientët . Si të zgjidhni me cilin të qëndroni?
Në Shtëpia e Juanitos Tapas janë gjithmonë një hit. Gjithashtu La Almadraba, klasike ku ekzistojnë, është një bast i sigurt. Të shqetësohem luan me lëndën e parë dhe ofron pjatat më origjinale, ndërsa në ** La Taberna del Campero ** – një degë e Campero-s legjendar nga Barbateño – ton është sërish protagonist. Të hash me këmbët në rërë, këtu, është gjithashtu e mundur: ** Chiringuito La Luna ** është vendi ku muzika live shoqëron gjithashtu çdo muzg.
Almadraba me ton të kuq ceviche në La Taberna del Campero
Në ** La Fresquita de Perea **, Curro dhe Antonio, dy kamerierët e tyre miqësorë, më sigurojnë: Unë nuk do të provoj asgjë si "Tá deluxe", tapa që fitoi çmimin e publikut në ceremoninë e mbajtur së fundmi. Rruga Almadraba Tuna Tapa . Duhet të pini pak nga sallata e tyre me ton dhe të jeni të qartë: kanë të drejtë.
Për kafenë e vogël -ose, mos tallemi, gotën e vogël- shkoj në një nga ato baret e plazhit shumë të vlerësuar në lagjen buzë detit: në të vullnetit atmosfera e relaksuar, pamje mahnitëse të detit dhe muzika në sfond ju ftojnë të pushoni në një nga ndenjëset e saj në tarracë derisa bota të marrë fund.
Sashimi ton i egër blu nga La Fresquita de Perea
PLAZHET E PA SHUME TË ZAHARA-s
Dhe e kundërta, pafundësia. Ose më mirë plazhet kilometërshe të Zaharës. Ato që shumë njerëz ëndërrojnë gjatë gjithë vitit, në pritje të verës dhe bashkë me të edhe pushimeve.
Më shumë se 16 kilometra vijë bregdetare, ndër të cilat Plazhi Carmen , më afër bërthamës urbane. Përpara saj, e zhytur në det, shfaqen mbetjet e një prej stemave të Zaharës: me avull, një anije u rrëzua në 1893 që udhëtonte nga Gjibraltari në Liverpool e ngarkuar me sheqer. Ekuipazhi u shpëtua, megjithëse as anija dhe as ngarkesa.
Përtej, drejt atlanterra , koha ndalon dhe plazhi bëhet më i egër. Ja ku udhëtojnë ata shpirtra të lirë që dëshirojnë të gjejnë atë cep të vogël ende të ngopur me çadra dhe peshqirë. Në Plazhi Cabo Plata një bunker i vjetër ushtarak i vitit 1940 ngrihet imponues midis shkëmbinjve, ndërsa në Plazhi i Gjermanëve vilat me pishina pafundësi pushojnë anës malit sikur do të hiqeshin në çdo moment. Pak më tutje, Plazhi Canuelo: më i vogli dhe i virgjër nga të gjithë.
Plazhi Canuelo
Dhe nuk ka rëndësi se cilin prej tyre zgjidhni: të gjithë janë vendi i përsosur për të harruar botën dhe për të fantazuar për dallgët, tonin, historinë dhe ditët e pafundme. Patjetër, këtu vjen zbulimi për këdo që e kërkon.
Kështu që e kam të qartë: nëse një ditë zhdukem, mik... Le të më kërkojnë në Zahara de los Atunes. Ndoshta do të të kapë edhe ty.