Blanca Fernández duke mësuar një klasë yoga në Vivir by V...
Tingëllon alarmi. Është shtatë në mëngjes. Më duket se kujtoj se hera e fundit që u ngrita kaq herët ishte të kapja një aeroplan për të Afrika, një kontinent nga i cili tani, I shtrirë në krevat në suitën me një tarracë private në hotelin butik V… në Vejer de la Frontera, **disa kilometra më ndajnë. **
Në anën tjetër të dritare e madhe me pamje nga fshati Cadiz dëgjon vetëm cicërimën e zogjve dhe sulmet e furishme të erë lindore, e cila tund fort majat e pemëve në Kadiz dhe godet çatitë e këtij qyteti të bardhë andaluzian të ngrirë në kohë. Një arsye me erë që e shtyn Blanca Fernández, e cila drejton rutinat e jogës dhe ushtrimeve të Vivir by V… tërheqje, që** të zhvendosë klasën e meditimit në mëngjes dhe shtrirjes në sternën e vjetër** të kësaj shtëpie të restauruar së cilës oborri i brendshëm daton nga shekulli i 16-të.
Oborri i shekullit të 16-të në butik hotelin V... në Vejer de la Frontera.
SHUMË ME SHUMË SE NJË PËRSHENDETIM DIELLIT
Zbrisni hap pas hapi në shkallët spirale prej xhami më shumë se dhjetë metra të larta që më ndajnë nga fundi i këtij rezervuari nëntokësor që më parë përdorej për të mbledhur ujërat e shiut Është në vetvete një ushtrim përqendrimi. I njëjti që është përgjegjës për të kapur Blanca në mendjen time të shpërndarë dhe të zënë pasi i kushtova praktikën time të jogës një qëllimi të caktuar. Synimi im personal presupozohet i pakuptueshëm, por vendos t'i ofroj atij gjithë kohën dhe mundin tim. E nis ditën në paqe; dhe shpresoj dhe uroj që jeta detare ta bëjë këtë me qetësi (siç thashë, e pakuptueshme).
Të mëngjes i veçantë (Tost avokado me djathë vegan dhe reçel shtëpiak nga zona, tas me fara liri të artë dhe thekon tërshërë të hidratuar me qumësht tërshërë dhe fruta natyrale dhe çaj moringa) përmbajtja e tij kalorike e matur, por edhe për shkak të madhësisë së tij të madhe, projektuar posaçërisht për të përballuar forcën dhe energjinë tre orë shëtitje që më pret nëpër parkun natyror të La Breña dhe Marismas del Barbate.
Klasa joga dhe meditimi në cisternë në butikun e hotelit V... në Vejer de la Frontera.
Është ende një çerek para nëntë të mëngjesit dhe Carlos Milburn, një guidë e specializuar në rrugët nëpër provincën e Kadizit, më pret te dera me shpirt dhe pritshmëri të larta. Ne ecëm nëpër pyjet me pisha, duke lënë pas mullinj nga kohët e tjera dhe arritëm të hynim në Palomar de La Breña, në një haciendë të shekullit të 18-të në San Ambrosio, përpara se të arrinte në Pamja e Trafalgarit, pamja panoramike e të cilit e Caños de Meca dhe kullave të Trafalgar dhe Tagus Më lë pa atë pak frymë që më ka mbetur. Gjatë gjithë kohës ky teknik i mjedisit që ka punuar në Kanada dhe në Mbretërinë e Bashkuar më shpjegon, në një mënyrë didaktike dhe argëtuese, historia e vendit, si dhe përdorimet e ndryshme mjekësore të bimëve dhe pemëve që gjejmë në rrugën tonë.
Çfarë ashensori nuk ndalet (kujdes, mund të zgjasë deri në nëntë ditë), pikniku që ishte planifikuar të bëhej në mes të natyrës zhvendoset në tarracën e restorantit 4Estaciones, në pronësi të shefit **Alberto Reyes, i cili me mjeshtëri dhe njohuri ndodhet në ngarkimi i dizajnimit të tre vakteve ditore të Vivir by V retreat... **
Paraprijnë gazpacho me luleshtrydhe të stinës, sallatë lollo rosso dhe një ceviche me perime – në të cilën nuk mungon peshku. një ëmbëlsirë e mrekullueshme e bazuar në mango dhe qumësht kokosi që më kthen në jetë. një menu të shëndetshme i shoqëruar nga një Mahara e shkëlqyeshme dhe e ekuilibruar, sepse këtu kemi ardhur për të jetuar, jo për të vuajtur.
Vejer de la Frontera
ENDE ME FORCA
Është koha për tonik trupi përmes Vejer de la Frontera (dhe shpateve të saj të pjerrëta). Kalon gjysmë ore pas tre pasdite dhe Blanca ka përgatitur një seancë të butë për mua ku Mobiljet urbane më ndihmojnë të ushtroj muskujt e mi: mbledhje me një këmbë në stolat në Plaza de España, shtytje kundër pusit pranë kishës Divino Salvador, etj. Asnjëherë nuk ka qenë një vizitë në një destinacion kaq gjallërues, argëtuese dhe kërkuese.
Mbrapa (pa frymë, por me shumë më tepër endorfina) fillon, (pothuajse) një orë më vonë, klasa e Joga restauruese dhe meditim, këtë herë në platformën e çatisë së hotelit V… në Vejer. Midis asanës dhe asanës – dhe ndërsa Blanca më kujton të mbaj barkun tim aktiv në çdo qëndrim – unë thjesht Arrij të dëgjoj kopjen e këmbanave dhe të qeshurat e disa fëmijëve që vrapojnë nëpër rrugicat e qytetit.
Klasa e tonikut të trupit në qytetin Vejer de la Frontera.
Nuk e di nëse ishte gjëja ime, por deti i shqetësuar dhe i rrezikshëm që mund të ndihet në horizont Me siguri sot nuk do të ketë marrë asnjë vizitë nga njeriu. Mund të jem i qetë... por me të vërtetë i qetë, veçanërisht në duart e mrekullueshme të Daniel, terapisti që praktikon masazhet relaksuese të Vivir by V retreat… në atmosferën intime të krijuar në cisternë.
Pas kohës së lirë, është koha për darkë. Të kreativitet 'e thjeshtë' e nje krem kungulli, disa patellxhane te pjekur ne skare me rukole dhe nje mojito pjepri me shijon si buke e shenjte, ose me mire Bukë me thartirë artizanale që e sjellin çdo ditë nga punishtja e Daniel Ramos në Çiklana. Para se të shkoj në shtrat, vendos të ndaj praktikën time sot me Emilio Fernández, shefin e kuzhinës së restorantit. Ai me siguri e meriton.
Strawberry Gazpacho sezonale e shërbyer në Vivir by V...
DITA E DYTË E JETËS NGA V...
Tingëllon alarmi. Është ora gjashtë e gjysmë e mëngjesit. Më duket se më kujtohet që herën e fundit u ngrita kaq herët… Mendimi më ik. Ajo që nuk më kujtohet është hera e fundit që u lëndova kaq shumë. Blanca më pret me buzëqeshjen e saj më të mirë në fund të sternës. Nuk mund të them të njëjtën gjë, por Unë vendos energji në praktikën time të yogës dhe meditimit në mëngjes, se këtë herë preferoj t'i përkushtohem një qëllimi më specifik vetëm në rast se kjo ndihmon në uljen e përpjekjeve: **të dua veten më shumë, ose të paktën aq sa për të përballuar ditën. **
Pas mëngjes i shëndetshëm –në të cilën nuk mungon një sallatë frutash të stinës– takoj sërish Carlos në recepsionin e hotelit. Sot duhet të ikim më herët, në tetë të mëngjesit, që nga ajo kohë rruga përmes Bolonjës pritet të zgjasë rreth katër orë. Nuk është hera e parë që e shoh monumenti natyror që është duna e saj e madhe me më shumë se 30 metra lartësi ose mbetjet e kompleksit arkeologjik Baelo Claudia, i shpallur Monument Historik Kombëtar, por këtë herë do t'i vëzhgoj nga lart, nga maja e një mali në parkun natyror Estrecho.
Pamje të vijës bregdetare të Cadiz.
Ky shteg rrethor ecjeje Ai më jep imazhe për të kujtuar, si lulëzimi i një fushe me iris, shkëmbinj ku mund të ngjitesh dhe të varesh, forma dhe lopë të pamundura gjeologjike, shumë lopë të zeza që kullosin. Për shkak të erës së fortë lindore ne nuk mund të ngjitemi në zonën arkeologjike të katedrës së Papës, por natyra na kompenson në mënyrën e vet duke na treguar një dre të pakapshëm për disa sekonda.
Ne kthehemi në pikën e fillimit gjysmë ore më herët se sa ishte rënë dakord. Kodrat e fundit kanë qenë gati të mundem me moralin tim, por E kam marrë si sfidë që Carlos mund ta përfundojë këtë shëtitje për tre orë e gjysmë. Nëse ai mundet, edhe unë. Lufta midis trupit dhe mendjes sime ka qenë intensive, por më në fund arrita t'i bëj që të dy të punojnë si ekip.
Portiku ku dreka e Vivir nga V...
DHE ME KËTË DHE DISA THJERRJE HAVIAR...
zhvillohet dreka në verandën e një shtëpie familjare që i përket Jean van Gysel, pronar i hotelit V… në Vejer, në Bolonjë. Alberto më befason me një sallatë me thjerrëza havjar, një avokado dhe alga deti dhe një oriz i paharrueshëm me qumësht kokosi.
Ndërsa shijoj pamjet e detit me një gotë verë organike nga Cadiz në dorë, mendoj se sa e thjeshtë do të ishte shtrihuni në këtë divan dhe bëni një sy gjumë… por Blanca ndërhyn në mendimet e mia. Është e padrejtë me të, por tani kam frikë prej saj. Pas gjysmë ore fillon klasa e tonikut të trupit në qytet Dhe gjithçka që dua është të heq dorë "Po sikur ta lë tani?" rezonon vazhdimisht në kokën time.
Unë nuk e bëj atë. Unë ngjitem me zig-zag në shpatet e ngushta të lagjes hebreje, I hedh grushtat kundër erës në këndvështrimin Corredera, Vrapoj nën harkun e Kalasë, shikoj mullinjtë e erës nga larg... derisa Blanca, e cila më ka marrë pulsin që ditën e parë, por pulsin metaforik, vendos të kthehet në hotel dhe zgjasni praktikën e jogës përpara se trupi im të rrëzohet. Jam i sigurt që ushtrimet e tij të matura dhe me intensitet të lartë do të punojnë në metabolizmin tim për orë të tëra.
Danieli duke praktikuar një masazh në sternën e Hotel V... në Vejer de la Frontera.
me kap fryma në klasën restauruese të jogës dhe meditimit; dhe shpatullën falë masazhit të Danielit, i cili ka vënë re problemin muskulor që e kam zvarritur prej muajsh dhe ka punuar shumë në zonën për të më shëruar. Gjithashtu më bën të bie në gjumë me një masazh ngushëllues të kokës që përfshin pikat e presionit në zonat e qafës së mitrës që më lënë K.O. në pak sekonda.
Nuk jam i sigurt se e kam arritur qëllimin tim për ta dashur veten pak më shumë, por të paktën ndihem i kënaqur që jam përballur me këtë tërheqje të plotë shëndetësore dhe mirëqenieje , e cila përfundon me tre krijime të reja kulinare nga Alberto të lara me një Merlot-Petit Verdot Crianza organike 2016 nga Sancha Pérez. Sepse, siç thashë më parë, Kemi ardhur këtu për të jetuar (nga V...), jo për të vuajtur.
Adresë: Calle Rosario 11-13, Vejer de la Frontera, Cádiz Shih hartën
Telefoni: +34 (956) 45 17 57