Trujillo, ikja dy orë e gjysmë nga Madridi
Padyshim një nga **xhevahiret historike të Extremadurës** që ka arritur të bëhet një nga destinacionet turistike më të vlerësuara nga udhëtarët . Gastronomia e saj, verërat dhe pallatet e saj piktoreske janë ikja perfekte për ata që i duan të gjitha.
TRUJILLO, TOKA E PUSHTUESVE
**Historia e Trujillo** është ndoshta e gjatë për aq kohë sa është rebele. Romakët kaluan dhe e pagëzuan atë si Turgalium , duke u bërë **prefekturë e Augusta Emérita (Mérida) ** dhe duke lënë një trashëgimi të madhe në qytet në formën e mbetjeve arkeologjike. Dhe kështu ai na e paraqet atë José Antonio Ramos, kronikan zyrtar i Trujillo , si një qytet ku gjithçka ka ndodhur.
Në arkadat e Plaza de Trujillo
hapi i Trujillo Gjatë mesjetës, ishte një betejë midis myslimanëve dhe të krishterëve për shkak të këtij qyteti tregtar të vendosur mirë. Ai nuk do të kishte titullin e qytetit pothuajse deri në fund të shekullit XV, gjë që Gjoni II i Kastiljes i dha atij një privilegj të tillë.
Djepi i pushtuesve, qyteti i Trujillo pa lindjen e dy personazheve të mëdhenj të shquar në historinë e vendit tonë: nga njëra anë Francisco Pizarro , me origjinë nga Trujillo dhe të cilit i atribuohet pushtimi i Perusë dhe nga ana tjetër Françesku i Orellanës , gjithashtu një vendas i qytetit dhe të cilit i atribuohet zbulimi i lumit Amazon. Si kuriozitet, të dy ishin të afërm nga ana e gjyshes së kësaj të fundit.
Toka e gjuetisë, mishrave dhe verës iberike , Trujillo është kthyer me kalimin e viteve në një destinacion me interes të madh turistik. Për më tepër, afërsia e saj me Parku Kombëtar Monfrague E ka bërë një ndalesë shumë interesante për ata që kërkojnë historinë, por edhe natyrën.
I gjithë qyteti duke shijuar në sheshin e Trujillo
KATËR VIZITA TË DETYRUARA NË TRUJILLO
Sheshi kryesor. Është një nga monumentet urbane më të fotografuarit në qytet . Kryesues mbi të që nga fundi i viteve njëzetë, është figura e kalorësisë së Francisco Pizarro. Me karakter rilindas, harqet dhe arkadat e tij rrethojnë një nga sheshet kryesore më të mëdha në vendin tonë. Ndër vendet për t'u vizituar në të njëjtin shesh është Kisha e San Martín (S. XIV) dhe, natyrisht, restorantet e saj përrallore
Muri. Trujillo është një qytet i fortifikuar me mure, një monument i nisur në shekullin e 11-të fillimisht me shtatë porta, nga të cilat katër janë ruajtur ende. Është shpallur Monument Historiko-Artistik në fillim të shekullit të kaluar . Kishte 22 kulla mbrojtëse, nga të cilat kanë mbetur 17. Të ecësh përgjatë mureve po merr frymë një histori të bazuar në betejat njëmijëvjeçare
Keshtjella . Kjo kështjellë është ndërtuar midis shekujve 9 dhe 12, në Spanjën myslimane dhe ndodhet në shek. kokë dhelpre , një kodër që ndodhet në pjesën e sipërme të qytetit. Kjo kështjellë e veçantë mbrojtëse ruan ende disa cisterna arabe dhe mund të vizitohet.
Muri Trujillo
Rrugicat dhe pallati i saj po Të humbasësh në rrugët e Trujilos është pothuajse si të kesh ndjenjën se koha nuk ka ndalur në shekuj. Rrugët e saj me kalldrëm mund të na çojnë në Alcazarejo de los Altamiranos ose Kulla e Pinit.
Para se të admironi sheshin, është gjithmonë një ide e mirë të humbisni nga sytë pallatet e shumta si p.sh Dukat e San Carlos, Marqueses de la Conquista ose Marqueses de Piedras Albas.
** FLET BODEGAS: ZGJIMI I TRUJILLOS**
Kaq vite duke thënë se Extremadura nuk do të kishte verëra për të "konkurruar" tani ndoshta na bën të qeshim pak pasi asimiluam vitet e suksesit të Veraria Revolucioni flet . E rrethuar nga vreshtat e saj, të cilat ruajnë tetë lloje rrushi, është Veraritë FOL , një ndërtesë me vlera të mëdha arkitekturore dhe e vlerësuar për dizajnin e saj, e punuar me bakër dhe qelq dhe e integruar me mjedisin.
Veçantia e saj qëndron në kontrastin midis konceptit modern të kantinës dhe historisë që rrethon Trujillon. Patjetër, shumë art dhe lehtësira të përsosura për të gërmuar në botën e verës, dhe dyert e tij janë të hapura.
500 metra nga kantina, ka Kullota e Torrecilla . Një fermë unike e vendosur në një fermë moderne bujqësore-blegtorale me më shumë se 1000 hektarë fshat Extremadura dhe njëqind ekzemplarë të mrekullueshëm të Raca e pastër spanjolle.
Ferma me kurvar strehon gjithashtu një koleksion interesant karrocash që përfaqësojnë pjesë autentike muzeale. Të dyja hapësirat ju lejojnë gjithashtu të shijoni një gamë të gjerë aktivitetesh plotësuese si p.sh shëtitje me karroca me kuaj, shfaqje kuajsh dhe muzikore, degustime, rrugë turistike nëpër Trujill ose dhe mjedisin e tij më të afërt gjeografik (Monfragüe, Guadalupe, Plasencia, Cáceres), fusha golfi në Talayuela dhe Cáceres, etj.
Pra, për dashamirët e ekskluzivitetit, shijes së mirë, të jashtëzakonshmes, luksit, të hollë, gjërave të bëra mirë... Nga Extremadura, djepi i pushtuesve, Bodegas HABLA, historia tjetër e Trujillo.
Jose Luis Carbajo , drejtori komercial i kantinës, na tregoi pak më shumë për fenomenin: "HABLA është Trujillo, një tokë zbuluesish që ishin të avancuar në kohën e tyre, si ne. Ne e dimë se Trujillo ndihet po aq krenar që ka HABLA sa ndihemi ne për të formuar një Kur këto ndjenja janë të ndërsjella, të dyja palët e kuptojnë përfitimin reciprok”.
Veç kësaj, ai na tregon se një vit më parë kantina e verës shkoi një hap më tej dhe tani befason me koleksionin HABLA de Moda , duke ndërthurur botën e modës së lartë me një identitet të ri sa delikat dhe elegant, aq edhe novator që i ngjan çdo krijimtarie, të bërë me pjesë të stilistëve të njohur, me një vepër arti. Ajo është padyshim ambasadorja e madhe e Trujillo.
KECI I PJEKUR, MORAGAS DHE MIGAS
Para së gjithash, duhet të kemi parasysh se Trujillo ndodhet në një zonë ku gjuetia luan një rol të dukshëm, si në të gjithë komunitetin e Extremadurës. Trujillo mund të mburret se ka skara të shkëlqyera për dashamirët e mish keci ose derr thithës i pjekur në skarë , por edhe për të pritur udhëtarët e saj me të madhe gjellët me lugë, moraga e saj apo migat e saj të shijshme.
Sigurisht, në fundjavë dhe në verë zakonisht ka një fluks të madh njerëzish, ndaj rekomandohet gjithmonë rezervoni kudo qe te shkosh, si në Plaza Mayor ashtu edhe në pjesën tjetër të qendrës historike.
Një nga steakhouset më të mira në Trujillo është pa dyshim ** La Alberca _(Victoria, 8) _**. Në La Alberca, kuptimi i të ngrënit të mishit iberik është si të shkosh në Malaga për të ngrënë sardelet "espetás". I vendosur në qytetin e vjetër, ky restorant familjar ju kthen në kuzhinën e dikurshme me prodhime nga toka dhe qymyr lisi në pjekjet e tij.
Ndoshta jo më e bukura, as më fotogjenike për profilet tuaja në instagram , por ajo që mund t'ju them është se nuk do të keni nevojë të rrokulliset kur të provoni të pabesueshmen e tij Fileto iberik me salcë molle, fileto mish dreri ose biftek me mish viçi retinta. Verbena e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi e bërë me kujdes për një finale të denjë për perënditë për ata që kanë vendosur të vënë bast në këtë skarë modeste.
Të Trujillo Parador _(Santa Beatriz de Silva) _ është një tjetër nga atraksionet gastronomike të qytetit. Ajo ndodhet në Manastiri Santa Clara , një ndërtesë e shekullit të 16-të brenda së cilës ndodhet një manastir i bukur i Rilindjes dhe që supozohet të jetë një nga akomodimet më të kërkuara nga turistët. Mjaft mbresëlënëse është oferta e saj gastronomike, ku në takimet e detyrueshme nuk mungon as proshuta Iberico D.O Dehesa de Extremadura e ushqyer me lis.
Djathi i famshëm Pascualete Estate mund të shihet në kroketat e saj, tani kaq në modë për të pasur më të mirat në Spanjë dhe të gjashtin në botë. Dhe derri i tij thithës i pjekur është ndoshta jashtë kësaj bote.
Tarraca e Parador de Trujillo
Dhe nëse duhet të flasim për një detyrim gastronomik me Trujillon, kjo është të ndalemi në Plaza Mayor dhe të hamë migas del të famshme. Meson La Troya . Është ndoshta vendi më i famshëm në qytet, siç thonë muret e tij, i veshur me fotografi të njerëzve të famshëm që kanë ardhur gjatë viteve për të shijuar thërrime legjendare.
Ky restorant tradicional krijoi një perandori të vogël gastronomike në një pallat të shekullit të 16-të dhe tani është më shumë se një shekull i vjetër. Migas de la Troya janë diçka më shumë se migat tipike nga Extremadura; ato janë të pajisura mirë me **chorizo dhe proshutë, me sasinë e duhur të thatësisë dhe një shije shpërthyese të paprikës së mrekullueshme nga La Vera **. Mund të kërkoni më shumë? Ndoshta po: ziera e tij.