Zbulimi i Priorat: turizmi i verërave dhe vreshtaria heroike
Udhëtuam në një nga rajonet më të bukura të Katalonjës, detit dhe maleve , të natyrës dhe verës. Me shume se 80 kilometra plazhe parajsore, të Bregu i Artë Mund të mburret se ka një klimë pothuajse të privilegjuar, me një qiell blu pothuajse joreal gjatë ditës dhe me yje në mbrëmje.
NJE TOK KU KENI GJITHÇKA
Kemi zbarkuar në një nga xhevahiret e turizmit tonë, një destinacion ku mund të gjejmë opsione për të gjitha shijet. Në Costa Daurada, ** Tarragona ** ka një sit arkeologjik të shpallur si sit i Trashëgimisë Botërore që nga viti 2000 dhe që tërheq mijëra turistë çdo vit Dashamirët e historisë dhe botës së lashtë.
sepse Qyteti Tarraco Ishte një nga qytetet më të rëndësishme në Hispaninë Romake në shekullin I para Krishtit. C. dhe të shijosh pasurinë e saj monumentale është një privilegj i vërtetë.
Përveç kësaj, ne jemi në tokë që është bregdet, mal, luginë dhe lumë. Priorat ngrihet i mbushur me një sërë peizazhesh filmike, e përvijuar nga vreshta, ullinj dhe bajame që ngrihen mbi një dysheme të errët licorella.
Kjo pjesë e Katalonjës është një nga më të preferuarat për adhuruesit e trekking, pasi rrugë malore përbëjnë itinerare që lidhen me manastire përrallore si ai i Santa Maria de Poblet , gjithashtu një sit i Trashëgimisë Botërore dhe një ikonë e Urdhrit Cistercian.
Të flasësh për Kosta Daurada do të thotë të flasësh për të calçots me romesco, nga fshatrat e humbur dhe, natyrisht, verë.
me shtatë Emërtimet e origjinës , turizmi i verërave Është një nga gatimet e tij të forta. Vera, këtu, luan në divizionin e parë, pasi jemi në territorin e Penedés, Cava dhe një nga mrekullitë e skenës sonë të verës: Priorat.
Manastiri i Santa Maria de Poblet
PRIORAT: NJË DESTINACION KU KOHA NUK NDON
Një nga ndjesitë që përshkon trupin kur mbërrin në rajonin Priorat është se koha ka ndalur në një moment. Ky rajon u pushtua nga saracens deri në shekullin e 12-të, kur u ndërtua **Kisha e Santa María de Siurana (1154)**, një nga shembujt e paktë të romane që ekzistojnë në Katalonjë dhe gjendja e ruajtjes së të cilave është e patëmetë.
Siurana, rrugë me kalldrëm dhe shtëpi prej guri që kanë kaluar shekuj, është një destinacion i vlerësuar shumë nga dashamirët e alpinizmit dhe ngjitjes dhe ka një strehë me pamje të paçmueshme.
Nga data 1194 Shtëpia e Kartës së Escaladeit , e cila konsiderohet shtëpia e parë qira e ndërtuar në vendin tonë, e vendosur në manit Montsant në qytetin që mban të njëjtin emër. Në fakt, rajoni Priorat ia detyron emrin e tij kësaj shtëpie charter dhe banorëve të Morera de Montsant. vazhdojnë të bëjnë të njëjtën verë që bënin murgjit një mijë vjet më parë.
Në të njëjtin shekull madhështore Manastiri i Pobletit, një spektakolare abati cisterciane i cili ishte panteoni i kurorës së Aragonit deri në zhdukjen e tij dhe që gjithashtu ka qenë pjesë e Trashëgimisë Botërore të Priorat që nga viti 1991. Manastiri i stilit gotik është spektakolar.
Në Priorat mund të gjejmë edhe mrekulli të arti i shpellave si thesari i qytetit të Capçanes . Nje total prej 19 depozita në të cilat përfaqësohen rreth 150 figura njerëzore dhe kafshësh të vjetra nga 3000 deri në 10000 vjet. Ato u zbuluan në vitin 2006 dhe mund të vizitohen për pak më shumë se dy vjet, duke e bërë rajonin një destinacion shumë tërheqës për dashamirët e historisë dhe paleontologjisë.
Rrethinat e Margalef, një kënaqësi për alpinistët
MONTSANTI DHE KALIMET E GURIT TË THATË
Vargu malor Montsant është një tjetër nga atraksionet e shumta të Priorat. Është shpallur Park Natyror në vitin 2002 dhe ka 11 itinerare për ecje , të gjitha të sinjalizuara në mënyrë perfekte dhe me zonat e tyre rekreative përkatëse.
Të sport në kontakt me natyrën Është thelbësore në këtë fushë, dhe më shumë për adhuruesit e ornitologjisë, pasi jemi në shtëpi sokoli i zogjve, bufi i shqiponjës dhe shqiponja e Bonellit.
Të Rruga Margalef Është i njohur për adhuruesit e ngjitjes për shkak të rrugëve të shumta që ekzistojnë në rrethinat e qytetit për ushtrimin e këtij sporti.
Një tjetër aventurë thelbësore në Priorat është Rruga e gurit të thatë. Ky lloj ndërtimi është i shumtë në rajon dhe është pjesë e kartës së identitetit të rajonit. Një rrugë shumë interesante është ajo që nis nga zona e taulet , me pika të këtij lloji ndërtimi që i përkiste ish-fshatarëve. Nga koralet e deri te barakat e vjetra, guri i thatë na tregon një pjesë të origjinës modeste të këtyre tokave që jetonin në fshat.
Peizazh afër Capçanes
TURIZMI I VERËS DHE Vreshtaria HEROIKE
Priorat mban erë rrushi dhe fushash dhe e ka përhapur atë aromë prej shekujsh. Tradita e verës në këtë rajon daton më shumë se një mijë vjet, kur Murgjit Kartuzianë bënin verën e tyre. Që atëherë, verërat Priorat kanë zënë gjithmonë pozicione shumë të dalluara në skenën kombëtare dhe ndërkombëtare.
Orografia e Prioratit është shumë e ashpër dhe kultivimi i hardhisë është mjaft i ndërlikuar. Në fakt, disa hardhi janë të vendosura në shpate aq marramendëse sa Vjelja e tij bëhet mjaft e bukur (prandaj është përfshirë në thirrje vreshtaria heroike pranë vreshtave aq spektakolare sa ato të Ribeira Sacra apo ato të Cangas), dhe t'i vizitosh ato është diçka që duhet të bësh të paktën një herë në jetë. Deri në 700 metra lartësi arrijnë në këto vreshta.
Nga ana tjetër, ka dy faktorë që i bëjnë verërat Priorat kaq të shijshme. Në një dorë klima karakteristike e kësaj zone , e cila i jep hardhisë një forcë unike, duke e lejuar atë të përshtatet me tokën. Dhe nga ana tjetër, dheu , e cila ka një veçori unike, përbëhet kryesisht nga licorella , një lloj rrasa që ndihmon në thithjen dhe ruajtjen e ujit. Në këtë mënyrë favorizon rritjen e hardhisë dhe lejon kultivimin e një rrushi të cilësisë më të lartë.
Priorat është shumë i përgatitur për udhëtarin që e do verën. Shumë nga kantinat e verës që përbëjnë këtë vreshtarinë heroike mund të vizitohen dhe të gjitha misteret e këtij arti të veçantë mund të zbulohen ndërsa shijohet një nga verërat e saj të çmuara.
Turneu nëpër vreshta nuk është e gjitha: aroma e fuçisë dhe historia e një familjeje mund të zbulohen në kantina si ** Clos Mogador ,** dhe të provoni një bukë të bërë me verë të shoqëruar, për shembull, me vaj organik.
Klima e kësaj zone i jep hardhisë një forcë unike
Në Escaladei ju mund të vizitoni kantinë Celers Scala Dei , e cila është më shumë se një shekull e vjetër, një haraç për savoir faire të rajonit për sa i përket verërave.
Vetëm 15 kilometra larg manastirit, në të njëjtën zonë ku murgjit kartuzianë kultivonin hardhitë e tyre, është **strehim perfekt, Terra Dominicata** _(Rruga T-702 Km 13) _, një hotel luksoz për të zhytur veten në heshtje dhe shkëputje mes peizazheve më spektakolare të Parku Natyror Montsant. Si dhe një bar dhe pishinë, hoteli strehon restorantin Alma Mater, një tempull gastronomik i fokusuar në produktin mbresëlënës të afërsisë dhe me një listë mbresëlënëse verërash që ka më shumë se 250 referenca.
Një gjë që duhet parë është edhe ** Celler de Capçanes,** një nga kantinat e pakta në vendin tonë që prodhon verë kosher dhe kjo është bërë një referencë botërore, duke i vendosur verërat e saj ndër më të mirat në botë.I gjithë procesi i prodhimit mbikëqyret nga një rabin; Shijimi i këtyre verërave është shumë i veçantë, pasi vera kosher nuk është bërë në Gadishullin Iberik që nga dëbimi i hebrenjve në shekullin e 15-të.
A E DINI...?
Emri i Shtëpia e Kartës së Escaladei Sipas legjendës, i takon një bariu që pa në ëndërr se si disa engjëj u ngjitën në qiell përmes një shkalle midis disa pishave. Murgjit e asaj kohe e konsideruan si shenjë hyjnore dhe aty ndërtuan manastirin. Scala Dei Në latinisht do të thotë "Shkallët drejt Zotit".
Të mbetjet e kështjellës Siurana Ato janë të vendosura në majë të një shkëmbi nga ku thuhet se Abdelazia, mbretëresha maure që jetonte atje, u betua të vdiste në vend që t'u dorëzohej të krishterëve. Duke e parë veten në qoshe, thuhet se ajo u hodh në boshllëk për të përmbushur betimin e saj.
Në Decanter World Wine Awards , një konkurs prestigjioz i verërave i organizuar nga revista dekantues, zgjidhen verërat më të mira në botë. Les Ones Samsó de Bodegas dhe Viñedos Cal Grau ishin protagonistë në mesin e 50 më të mirëve këtë vit 2019 . ne vitin 2015, Clos Cypres 2013 nga kantina Costers del Priorat u konsiderua si vera e tretë më e mirë në botë nga e njëjta revistë.
Lufta Civile la gjurmë në Priorat për shkak të afërsisë së saj me Beteja e Ebros . Një prej tyre është Shpella e Santa Lucía në Bisbal de Falset. Ky shërbeu si spital për palën republikane dhe, përveç shtretërve, kishte edhe disa salla operacioni. Ata thonë se uji nga burimi i tij ndihmon në shërimin e sëmundjeve të syve.
El Priorat ka një katedrale vere që duhet ta vizitoni . Ne flasim për Kooperativa Falset Marca, vepra e César Martinell (dishepull i Gaudit) nga viti 1919. The Cornudella de Montsant Është një tjetër katedrale e verës që ia vlen të vizitohet duke pasur parasysh afërsinë e saj.
Një nga arsyet pse qyteti i Porrerës është një destinacion shumë kurioz për t'u vizituar është për shkak të numër i madh i orëve diellore që mund të gjendet ndër rrugët e saj.
Vermuti që prodhohet në Priorat është i papërshkrueshëm. Më mirë shkoni dhe provoni.
Të flasësh për Priorat është të flasësh për verën