Në vitet '70 dhe '80 Costa Brava filloi të shkëlqejë , të gjithë ata që donin të investonin shkuan në bregdetin, plazhet dhe shkëmbinjtë e tij në kërkim të këndit me pamjet më të mira të detit Mesdhe. Mjedisi rural i Empordà-s dhe shtëpitë e tij ferme u braktisën disi pas shekujsh pune në fushë . Edhe pse atëherë disa vizionarë besonin se kishte potencial në to dhe se ndoshta më vonë këto ferma do të rijetonin vitet e tyre të shkëlqimit.
Më shumë nga Torrent , e vendosur në qytetin e Torrentit, midis Begurit dhe Pals, e ka origjinën si një shtëpi feudali në vitin 1751. Vendndodhja e saj e privilegjuar (nga këtu mund të shihni ishujt Medes, Begur, Pals, Calella de Palafrugell...) dhe prejardhja e një familjeje të fuqishme ata e kthyen atë në një fermë të vetë-mjaftueshme që drejtonte fushat dhe ekonominë e kësaj zone të Empordà . Në këtë shtëpi prodhohej vaj, bukë, salçiçe dhe popullsia përreth furnizohej me shkëmbim. Por shekujt kaluan dhe ky “mas” ku kishte patur jetë më parë u braktis, derisa në vitet 80-të u rikuperua si hotel.
Dekada më vonë, Único Hotels do ta bënte atë një nga vendet më të lakmuara dhe të zgjedhura në Empordà . Dhe u përmbush profecia se një ditë gjithçka që do të dëshironim ishte të ktheheshim të flinim të lumtur mes fushave dhe vreshtave.
Një shtëpi në fermë e vitit 1751.
HOTEL
Mas de Torrent hapi dyert e tij në Mars 2020 . Dhe pavarësisht se hapja përkoi me fillimin e pandemisë, ata arritën ta kthejnë atë dhe të rihapen me më shumë energji në verë. Aq sa 39 suitat e saj janë gjithmonë të zëna. Sekreti i tij ka shumë nuanca...
Ky me pesë yje kombinon në mënyrë të përkryer traditën me modernitetin . Të udhëhequr nga dizajnerja e brendshme Pilar García Nieto, ata kanë krijuar një mjedis tradicional, por modern, pra një mjedis në të cilin ndiheni si në shtëpinë tuaj, por me elegancën e një hoteli luksoz. Dhoma të mëdha me divane në tone të ngrohta, oxhaqe, kompozime bujare me lule dhe qirinj që japin një aromë unike bëjnë përshtypjen e parë shumë të këndshme.
Mas de Torrent -800 m2 siperfaqe- eshte i rrethuar nga natyra vendase, pemishte, ndertimet e reja te suitave me pishine private, peme limoni dhe portokalli, pemishte ekologjike, një suitë ekologjike , një vilë private me kapacitet për një familje rreth pesë anëtarësh, një heliport për rreth tre helikopterë dhe restoranti i mrekullueshëm i Ramon Freixa.
Përveç të MasSpa , një punishte ku ata kryejnë aktivitete, një tarracë e madhe me një pishinë me pamje nga restoranti ku mbahen mëngjeset, fusha me vozitje dhe tenisi dhe një shteg që lidhet me qytetin Torrent. Nuk mund të kërkoni më shumë!
Mirë se vini në qetësi.
El Mas është ndërtesa kryesore që strehon pritjen dhe sallonet ku është shumë e këndshme të ulesh e të lexosh apo të shijosh një koktej apo kafe në vapën e oxhaqeve që shpërndahen në dhoma të ndryshme guri të gëlqeruara. Reforma e re është përpjekur të ruajë thelbin tradicional të shtëpisë në fermë , kështu që është e lehtë të hasësh pusin e vjetër që ende furnizon me ujë pronën (në fakt, mund të jetë i vetë-mjaftueshëm), dyshemetë e vjetra prej guri ose një shtypëse vaji.
Në dhomat e sipërme - ku shërbimi flinte në shekullin e 18-të - janë krijuar suita të këndshme me pamje të mrekullueshme të të gjithë mjedisit. Aq shumë sa do të mund të shihni Ishujt Medes . Virgen del Carmen, shenjt mbrojtës i marinarëve, ruan këto dhoma dhe na kujton të kaluarën rurale dhe detare të kësaj zone të Empordà.
Të lidhura me shëtitje të këndshme nga shtëpia në fermë kryesore janë suita me pishinë private . Këto dhoma janë perfekte për qëndrime të gjata, sepse kanë pothuajse gjithçka për t'u ndjerë në shtëpi. Me nje siperfaqe prej 55 m2 kane nje dhome gjumi, dhome ndenje, dhome zhveshjeje dhe nje tarrace me pishine private. Dushet e tij me efekt shiu XXL kanë pajisje të markës Serena dhe rroba banjosh dhe peshqirë super të bukur.
Shtrati është prej pambuku egjiptian dhe jastëkët dhe jorganët janë mikrofibër. Mund ta imagjinoni se si është të flesh në shtretërit e tyre, apo jo?
Suitat me pishinë të Mas de Torrent.
Një tjetër nga sekretet e Mas de Torrent është i tij Suite Nature , i cili kalon krejtësisht pa u vënë re në rrethinat e tij, por ia vlen të vizitohet. Kjo dhomë për dy, të cilën do ta gjeni pikërisht pranë kopshtit dhe fushave të saj me livando në formën e një kubi të zi, është plotësisht i vetë-mjaftueshëm.
Ka 55 m2, verandë dhe kopsht privat, dhe tipari kryesor i tij është se është ndërtuar me materiale 100% të qëndrueshme : nga mobiljet prej druri të punuara me dorë deri te dysheku Sleep Green.
Pak metra larg është Suita e Rezidencës , vila më ekskluzive në Mas de Torrent, e projektuar për familje. Një shtëpi e pavarur prej 145 m2 te shperndara ne sallon, dhome ngrenie, tualet kortezie dhe dy tualete te plota me drite natyrale, kuzhine, dy dhoma gjumi, kopsht me verande, pishine private me ngrohje, garazh dhe akses privat.
Mas de Torrent është krijuar për një arratisje në të cilën nuk keni nevojë të mendoni për asgjë tjetër përveçse shijoni dhe pushoni . Dhe edhe nëse të gjitha dhomat e tij janë të rezervuara, nuk do t'ju japë kurrë ndjenjën se ka shumë njerëz: atmosfera është gjithmonë e qetë dhe e qetë.
Veraria Mas de Torrent. E bukur, apo jo?
RESTORANT
Nëse keni arritur deri këtu, do të tërhiqeni edhe nga kuzhinë tradicionale katalane që materializohet në idetë e shefit të kuzhinës Ramon Freixa . Shefi i kuzhinës, vendas i kësaj zone të Katalonjës, i njeh në mënyrë perfekte recetat më tradicionale dhe i ka kthyer ato duke i shndërruar në gatime të bujshme dhe shumë të shijshme. Dhe për ata që kërkojnë një menu të shëndetshme të përditshme, ai ka krijuar ' gastro-dieta ’ që nuk arrin 1500 kalori në ditë.
Hapësira kushtuar gastronomisë tashmë ia vlen të vizitohet në vetvete. Brenda saj është Salla Empordà , e cila ofron një menu më të rastësishme të tipit bar, bar koktej i nënshkruar nga Manel Vehi , kantina e verës ku mbahen zakonisht degustime dhe evente, dhe një dhomë private për darka dhe dreka më intime, si dhe dhomën e ngrënies së vetë restorantit Ramón Freixa.
Restorant.
Çfarë do të gjeni në pjatat e tyre? Karakteristika kryesore e kuzhinës së saj është se është “cassolana”, pra është sikur të jesh në shtëpi. Menuja që ofron (gjithashtu për mysafirët që nuk janë të hotelit) bazohet në fillime të buta dhe të shijshme,** pjata kryesore me mish dhe peshk**, gjithashtu për vegjetarianë dhe ëmbëlsira të shijshme. Çdo sezon i përshtat ato me produktet e stinës dhe me atë që prodhon pemishtja.
Në rastin tonë ne ishim në gjendje të testonim disa skuqura të shijshme me merluc , lule kungull i njomë me humus kungulli të pjekur, oriz të thatë me sepje, bisht murgu me "të gjitha kremat" ose karkaleca të kripura, produkt yll i Costa Brava. Si dhe një goxha befasuese** në pikën e saj**.
Ka disa pjata që janë thelbësore dhe që vazhdojnë edhe me ndryshimet në menu, si p.sh Kroketa Rostit (i pjekur), pulë faqesh me scampi , Kanelloni Rostit me beshamel au gratin valë tavë tregu peshku me salcë romesco . Lëreni veten të këshilloheni nga ekipi i Freixa dhe sommelierët e tij për të çiftuar pjatat e tyre.
Enët tuaja.
Shihni imazhet: 15 peizazhe për të ëndërruar në Costa Brava
ÇFARË TË BËNI NË MAS DE TORRENT
Përveç relaksimit në kopshtet e tij, Mas de Torrent është një aktivitet interesant pa ndalesë . Çdo javë propozon gjëra të reja, nga një degustim i verës në bodrumet e tij, tek një degustim çaji apo djathi. Me të cilat është e pamundur të mërzitesh sepse përshtaten edhe me shijet e tua.
Nëse sporti është gjëja juaj, ata ofrojnë mësime private në tenis, golf dhe tenis me vozis, si dhe biçikleta për xhiro nëpër zonë. nje nga te preferuarat e mia jane punëtoritë e tyre të jogës, Çdo mëngjes një grup shumë i vogël (për shkak të masave sanitare) gëzon një orë mësimi për të bashkuar trupin dhe shpirtin përsëri dhe për ta nisur ditën me qetësi. Mësimet mbahen në "Workshop", një sallë shumëfunksionale që përdoret edhe për punëtori të tjera kalimtare që mbahen çdo fundjavë.
Në rastin tim, ju mund të merrni pjesë në një punëtori argëtuese me lule Buqetë Barcelona në të cilën mësuam si të bëjmë një buqetë të egër vjeshte . Por ka shumë të tjera, për shembull qeramika apo bizhuteri. Për të qenë të përditësuar duhet t'i ndiqni në rrjetet e tyre sociale.
Nëse doni të gërmoni në yoga, alternativa më e mirë do të jetë të merrni pjesë në mbledhjet e tyre të jogës. E ardhmja zhvillohet mes 22 dhe 25 tetorit , por nëse nuk arrini në kohë mos u shqetësoni sepse ata bëjnë më shumë gjatë gjithë vitit. Nga e enjtja deri të dielën, jogi Sarah Bloom është përgjegjëse për klasat e drejtuara: si Vinyasa Yoga ashtu edhe Vinyasa Nidra.
Për të përfunduar qëndrimin, mund ta lini veten të hyni MasSpa, një kompleks 600 m2 i krijuar për të relaksuar mendjen dhe trupin përmes kujdesit holistik . Me akses falas vetëm për klientët, MasSpa ofron një pishinë të nxehtë dhe një zonë uji, njëra e ftohtë në 14º dhe tjetra e nxehtë në 38º. Përveç saunës dhe hamamit. Dhe çfarë do të mendonit nëse të gjithë do të kishin pamje nga një kopsht delikat japonez?
MasSpa gjithashtu ka sallë fitnesi dhe trajtime të fytyrës dhe trupit sipas kërkesës.
MasSpa: një kompleks për t'u çlodhur me kujdes holistik.
PËRSHTË SHUMËS
Si mund të jetë një ditë në Mas de Torrent? Çfarë aktivitetesh mund të bëni jashtë Masës? Mund ta filloni ditën me një mëngjes të mirë kontinental ose a la carte . Disa vezë të shijshme benedikti ose një omëletë të sapobërë me kërpudha të stinës, shoqëruar me disa lëngje detoksike të shtrydhura të freskëta dhe briosh të freskët të shijshëm.
Dhe pasi të jeni shtrirë, ecni në qytetin e Torrent për ta parë atë Muzeu i Jam , i lançuar nga shkrimtarja dhe kuzhinierja Georgina Regàs në vitin 2004. Ata organizojnë seminare, kurse dhe ekspozita kushtuar kësaj delikatesë të ëmbël.
Sigurisht, një arratisje në disa nga qytetet e saj më të bukura dhe mesjetare, si Pals apo Peratallada, nuk mund të mungojë në këtë vizitë. Ose shëtisni përgjatë bregut në Begur ose Calella de Palafrugell. Costa Brava është e pafund.
Nëse ju pëlqen arti, vizita par excellence është Pallati i Casavells , selia e Galerisë Miquel Azueta në Empordà.