Turizmi autentik rural ishte ky
Shtëpia Beta, në bërthamën pirenease të Pujalt, strehon historinë e 17 brezave të një familje fermerësh dhe blegtorësh. Lopët e tyre kullosin në livadh, në punishte përgatisin hamburger me mishin organik të bagëtive të tyre dhe Ata sapo kanë hapur një akomodim për turizëm rural. Është cikli i plotë i jetës tradicionale indigjene dhe bashkimi i saj me arratisjen urbane drejt maleve dhe gjithçka, brenda të njëjtave mure.
Të fortë, si gurët që ngritën muret e Casa Beta, janë profesione si ajo e Albert de Moner. Po ashtu edhe këmbët e tij. Në moshën 50-vjeçare, sa ulje-ngritje kanë bërë dhe bëjnë çdo ditë, nëpër male, livadhe dhe shtigje, ferma të qytetit Pujalt dhe rrethinat e tij, në rajoni Lleida i Pallars Sobirà.
Shtëpi prej guri dhe çati me rrasa tipike të arkitekturës tradicionale në Pirenejtë
Pujalt ndodhet në 1160 metra lartësi dhe një duzinë kilometra nga Sort. Është i vetmi qytet nga i cili mund të shihni majën më të lartë në Katalonjë, Pica d'Estats (3143 metra). Kisha dhe kambanorja, vrima e ujitjes për kafshët në sheshin e saj dhe shtëpitë prej guri dhe çatitë me rrasa tipike të arkitekturës tradicionale në Pirenejtë, e gjithë kjo konfigurohet një ananas i jetës rurale në të cilin ndodhet Casa Beta.
Dokumentuar në vitin 1530, dihet se është themeluar nga një prift i quajtur Joan Abetta, se me vdekjen e tij i la trashëgim një nipi një shtëpi dhe tokë. Katër brezat e ardhshëm mbajtën të njëjtin mbiemër, dhe një duzinë brezash më vonë, Gjyshja nga babai i Albertit u martua me De Monerin e parë, të cilit ai dhe tre fëmijët e tij ia detyrojnë mbiemrin. Është historia, pra, e emrit të sagës, por edhe e një nga familjet që i dha jetë dhe jetë zonave rurale si Pujalt dhe shumë të tjera që mbulojnë malet në të gjithë Pirenejtë. E ardhmja e secilës familje ishte në përputhje me toka bujqësore përreth fshatrave, ku sot disa shtigje ecjeje na japin mundësinë t'i afrohemi edhe asaj jete autentike fshatare, mes livadheve ku ka ende shumë aktivitet blegtoral.
Merrni lopët dhe viçat tuaj në çdo kohë në pjesën më të mirë të malit për të kullotur
Të kultivimi i deleve Ishte shumica në zonë nga shekulli i 16-të deri në kohën e babait të Albertit, në të cilën fermat e lopëve, qumështit dhe mishit filluan të mbizotërojnë. ai mishëron brezi i 17-të i blegtorëve në familjen e tij të cilët, që nga viti 1530, kanë jetuar gjithmonë në të njëjtën shtëpi, Casa Beta.
Është një shembull i qartë i transferimit të njohurive, në këtë rast me lopët, tokën, duke shmangur dimrin pas dimrit, me iluzioni që lind spontanisht i nxitur nga shpirti profesional i atyre që e duan atë që bëjnë dhe vendin ku jetojnë.
BUJQI MË I PUREST STRAIN
Alberti është i martuar dhe ka tre fëmijë 19, 17 dhe 13 vjeç. Unë studioj në shkolla agrare dhe jo vetëm që ka arritur të marrë përsipër dhe të kujdeset për përkushtimin tradicional të familjes së tij, por edhe ka mundur të kuptojë se një pritje e mirë për turistët e pasuron territorin. Për këtë arsye, kampingu dhe akomodimi turistik plotësojnë ekonominë familjare.
Pujalt ndodhet në një lartësi prej 1160 metrash dhe një duzinë kilometra nga Sort
Kete vere ata hapin dyert e katit të parë të shtëpisë së tyre si një turizëm i vogël rural, me komoditetet e sotme dhe qëndrueshmërinë e mureve prej guri të kësaj shtëpie të qytetit me kaq shumë histori. Duke parë pemën familjare, ata tërheqin vëmendjen, për shembull, 11 fëmijët e brezit të 13-të.
Ishin kohët e shumë njerëzve në çdo shtëpi dhe të gjithë oxhaqeve të qytetit duke tymosur. Të gjithë në familje kishin punët e tyre. Kontributi i asaj që çdokush mundi në moshën e tij ishte një kusht i brendshëm në çdo familje të vendit. Edhe në Albert. “Më pëlqeu shumë fëmijëria ime fshatare dhe fshatare”, thotë ai.
Ai është një fermer i pastër. Ai i çon lopët dhe viçat e tij në çdo kohë në pjesën më të mirë të malit për të kullotur, duke u kujdesur kështu për një dietë që e ka merituar. dallimin e prodhimit organik të mishit, të cilat i përgatisin vetë në punishten familjare, dhe i shesin direkt me porosi, duke mbyllur kështu ciklin e një ekonomi afërsie.
"Është e vetmja mënyrë për të kontrolluar të gjithë procesin përpara se të arrihet tek konsumatori," thotë ai. Diversifikimi i aktivitetit hap gjithashtu një sërë mundësish pune, duke menduar për ndryshimin e brezave të ardhshëm.
Ata sapo kanë hapur një akomodim për turizëm rural
Edhe pse mund të duket e çuditshme, pavarësisht kërkesës dhe përgjegjësisë për t'u kujdesur për kafshët, çdo ditë të vitit, liria është ajo që vlerëson më shumë për përkushtimin që ka zgjedhur ky blegtor. Ai përdor frazën e tij të titullit, të shprehur nga filozofi romak Ciceroni, për të përcaktuar dashurinë e tij për tregtinë: "Bujqësia është profesioni i duhur i të mençurve, më i përshtatshmi për të thjeshtën dhe më i denja për çdo njeri të lirë."
Veprimtaria kryesore e gjyshërve të tij kishte qenë rritjen e deleve, prodhimin e drithërave dhe shitjen dhe rishitjen e kafshëve me këmbë të rrumbullakëta, mushkat dhe gomarët e punës, deri në revolucionin industrial, i cili arriti malet deri në vitet 1960, futi makineri që çliruan kafshët dhe pronarët e tyre nga një sistem më i vështirë pune.
Tani në Casa Beta ata kanë rreth 230 lopë, duke përfshirë lopë, viça për zëvendësim dhe majmëri. Peizazhi dhe fermat e bagëtive janë i njëjti vend, pa bagëtinë, peizazhi nuk do të ishte ai që është. Por Alberti mërzitet që thonë se fshatari është kopshtari i peizazhit. “Puna ime është prodhimi i ushqimit cilësor për njerëzit. Dhe në rikthim, puna ime ka një komponent mjedisor, të ruajtjes së territorit, por është pasojë, jo objektivi”. precize.
Ky shembull, si shumë të tjerë në qytetet e vogla malore rurale dhe luginat e tyre, ndihmon për ta kuptuar këtë e ardhmja e qyteteve varet edhe nga profesionet e blegtorisë, nderimi për tokën, mundësitë e punës dhe strehimit dhe një mendje e hapur për të kombinuar pritjen e vizitorëve, me perspektivat për të ardhmen dhe pasurimin në të gjitha kuptimet e vendasve.
E ardhmja e qyteteve varet edhe nga profesionet e blegtorisë
Kështu duhet të jetë në fakt fryma e vërtetë e turizmit rural, një derë e hapur për jetën autentike rurale. Sepse gjithçka që njihet në thellësi mund të vlerësohet, respektohet dhe dashurohet shumë më mirë.
Në çdo gjë, Alberti ka bërë një tandem të mirë me partneren e tij. Carmen Farre, e cila është edhe vajza e blegtorëve nga rajoni fqinj i Pallars Jussa. Pa të, ai e pranon se asnjë nga projektet e tij nuk do të ishte aq i fortë sa ata.
KAMPING, NJË MËNYR TJETËR PËR TË BËRË TURIZMI
Borda de Beta Është kampi në pronësi të familjes. Eshte ne qyteti Baro, e cila arrihet nga rruga N-260, boshti pirenean midis La Pobla de Segur dhe Sort. Një sipërmarrës që dëshironte të zhvillonte një aktivitet kampingu, i dha me qira babait të Albertit një fermë afër Lumi Noguera Pallaresa. Dhe kur skadon koncesioni, Babai i Albertit sugjeroi që fëmijët e tij të shkonin dhe ta merrnin me vete. Kampingu është një aktivitet ekonomik për mua, përkundrazi bujqësia dhe blegtoria janë profesioni im”.
Klienti i kampingut vjen kryesisht të zonës metropolitane të Barcelonës, gjithmonë të etur për të dalë nga qyteti dhe për të notuar në pishinë gjithë ditën. “Kushdo që zgjedh turizmin rural kërkon diçka më autentike dhe më të qetë”. Komenton Alberti. “Më pëlqen të filloj një bisedë me të gjithë ata që janë të interesuar për këtë mjedis dhe për atë që ne bëjmë. Dhe unë u shpjegoj me shumë kënaqësi se si i bëjmë gjërat dhe pse, ekologjikisht dhe jo në mënyrë konvencionale”.
Do të doja të zgjohesha këtu çdo ditë
Por, për të dy, kushdo që vjen në rajon, veçanërisht nëse janë familje me fëmijë, Pallars Sobirà ofron disa stimuj tërheqës si një aktivitet plotësues për atë autenticitetin e turizmit rural në shtëpitë e fermave në fshatra, ose relaksimin dhe kohën e lirë në një kamping me një pishinë si Beta.
“Propozimet për lumë dhe në pistat e skive janë thelbësore. Nëse ke fëmijë adoleshentë, duhet t'i çosh në rafting, sikur të shkoj në ishujt Kanarie me fëmijët e mi, atyre u duhet një ditë për të djegur energjinë në një park ujor”, krahason Alberti. Por – shton ai – “diçka shumë e rekomanduar për mua, si një propozim më i çlodhur, i qetë dhe relaksues, është shëtitje, pa pasur nevojë të ngjitesh. Thjesht duke ecur përgjatë rrugëve rurale duke ndaluar për të dëgjuar zogjtë, duke ndaluar për të soditur një tufë lopësh, që është gjëja më relaksuese në jetë dhe aq më tepër nëse mund t'i dëgjoni. Nëse futesh në kontekst, hipnotizoheni duke i parë të kullosin”, thotë ai. “Këtu çdo cep, çdo gur, çdo mur mund t’i tregojë një histori kujtdo që dëshiron ta dëgjojë”, përfundon ai.
Kjo duhet të jetë me të vërtetë fryma e vërtetë e turizmit rural, një derë e hapur për jetën autentike rurale.