Një farmaci e egër
Ka vende ku mundemi le të udhëhiqemi nga aroma , avanconi hapin duke ndjerë aroma dhe aroma të reja, parfume, esenca të ndryshme që dalin nga bimët, pemët, shkurret, ajo natyrë që, e kultivuar apo e egër, ka ndihmuar të kujdesemi për ne për mijëra vjet. Trumzë, nenexhik, fshesë, kopër... kaq shumë ilaçe natyrale që jep toka kanë frymëzuar Jardí Botànic de Gombrèn.
Gombrèn është një qytet i vogël në rajonin Girona të Ripolles në të cilën kanë lindur Conxita Cortina Cortacans dhe Núria Niubó , dy miq të cilët, në një udhëtim në Evropën veriore, vizituan një manastir plot me bimë mjekësore dhe, kur u kthyen në shtëpi, i propozuan bashkisë së bashkisë së tyre të krijojë një kopsht botanik në fshat.
Kopshti Botanik i Gombren
Bashkia u dha atyre një copë tokë dhe dy miqtë përveshën mëngët për të filluar hapjen e hapësirave në tokë ku mund të mbillnin dhe mbjellja e bimëve medicinale . Dhe, në atë që në kohën e saj kishte qenë një fushë e mbjellë me patate, sot ju mund të shijoni një kopsht botanik me gjethe që mund ta vizitoni lirshëm dhe pa pagesë.
Conxita tashmë ka trashëguar nga nëna e saj dashurinë dhe interesin për bimët , dhe kur isha 19 ose 20 vjeç, unë shkoja me makinë deri në qytetin e Campdevanol bimë me të cilat ngriti një tezgë në treg, për t'i shitur. Ajo gjithmonë kishte ëndërruar të kishte një kopsht me bimë mjekësore dhe me shoqen e saj mund ta bënte atë realitet.
PËR DASHURINË E BIMËVE
Që në fillim, projekti ishte i gjithi altruist. Në vitin 2004, Shoqata e Kopshtit Botanik Gombrèn , i cili sot bashkon më shumë se 300 anëtarë të komunës, rajonit dhe demarkacioneve të tjera, njerëz me interes të madh për bimët mjekësore.
“Anëtari bashkëpunon financiarisht me një tarifë simbolike vjetore ose duke i dhënë dorën sa herë që mundet në ruajtjen e kopshtit”, shpjegon Conxita Cortina. Ne rikthim, ata që bashkohen kanë një zbritje në aktivitetet e organizuara në mbarë botën e botanikës dhe gjithashtu mund të marrin bimë.
Kopshti Botanik Gombrèn nuk është një kopsht dekorativ , bimët rriten siç do të rriteshin në natyrë dhe kështu e konceptuan krijuesit e tyre që në fillim, në fakt shumica e tyre në tërësi janë e egër . Në një zonë ka të njëjtat bimë mjekësore që do të gjenim në kopshtin e çdo shtëpie në rajonin e Ripolles, por në tërësi ka edhe bimë që nuk janë nga rajoni. Por të gjitha ato në kopsht kanë vetitë medicinale, duke përfshirë ato të sektorit të perimeve që mbjellin fasule, selino, karota...
Një nga aktivitetet që ata organizojnë është një seminar prezantues për permakulturën, të cilin e shoqërojnë me një vermut me bazë perimesh. Permakultura janë të gjitha ato praktika të bujqësisë së qëndrueshme. Mbi ushqimet e fermentuara ata mbajnë edhe një punishte. Kuzhina është gjithmonë e pranishme në shëtitje dhe aktivitete në kopsht , pasi shumica e bimëve të saj janë aromatike, kulinare ose të dyja.
PUNIMTARI TEMATIKE
Në një punishte për fëmijë, u japin fëmijëve të nuhasin bimë të ndryshme dhe më pas, me sy të lidhur, duhet t'i marrin me mend. Në portën e kopshtit, disa thënie popullore na kujtojnë se duke marrë parasysh bimët dhe perimet mjekësore në ditët tona, sëmundjet parandalohen. Njëri prej tyre thotë: "Në mëngjes një qepë, në mesditë një mollë dhe natën një hudhër dhe dërgoni mjekun në ferr".
Kopshti Botanik Gombrèn është i hapur nga maji deri në shtator , pikërisht sepse i përgjigjet asaj që ofron natyra në çdo kohë, dhe në dimër nuk ka mbetur asgjë. Ndër pemët që rriten edhe në kopsht, është një pemë molle, dhe në njërën prej punishte mollë janë gjithashtu të shijuar.
Kopshti Botanik i Gombren
Një nga mësimet që marrim me vete pasi vizitojmë këtë kopsht është se nuk ka asgjë të neveritshme në një mjedis natyror, madje edhe bimët më të frikshme, si hithrat, të cilat ofrojnë një sasi e madhe mineralesh, ato gatuhen në tortilla ose krem , dhe gjithashtu mund të merret në shake dhe madje edhe në gazpacho. " Në shoqatë kemi një grup adhuruesish të përdorimeve të hithra ”, shpjegon Conxita.
Shumë bimë medicinale mund të konsumohen si infuzion ose si pjesë kryesore e pomadave për të ndihmuar në shërimin ose qetësimin e dhimbjeve, acarimit ose shërimit të plagëve.
Ndër bimët më të spikatura në kopsht, themeluesi i saj na paraqet ariu vesh dhe kurorë mbreti . I pari prej tyre -detajon ai- "jeton në hije, në çarjet e shkëmbinj gëlqerorë, në Pyrenees”. Trementinare ishin gratë, të cilat gjatë shekujve 19 dhe 20 njohën thellësisht botën e bimëve mjekësore në zona të caktuara të Pirenejve, të cilat shkonin t'i kërkonin për t'i shitur nëpër fshatra. Në qytetin Tuixén, në dhjetor 1998, u inaugurua muzeu që i kujton dhe i nderon ata, Museu de les Trementinaires dhe në maj, qyteti feston një panair që përkujton veprimtarinë e tyre.
Kopshti Botanik i Gombren
Epo, Conxita, në xhiron e saj me guidë, kujton edhe punën e të gjitha atyre grave, si dhe logjikën e disa emrave, si festat e San Juan, që ishte koha e vitit. solstici i verës, kur u korr bima vervain.
“Rreth Ditës së Shën Gjonit ishte pikërisht kur kjo bimë ofroi potencialin e saj më të madh, sepse atëherë ditët janë më të gjata”, argumenton ai. Në natyrë, çdo gjë ka arsyen e saj, dhe kur vizituam këtë kopsht në Gombrèn, ishte edhe më e qartë për ne.
NË KTHIM
Nëse duam të zgjerojmë edhe më shumë kontaktin tonë me natyrën, nga qyteti i Gombrèn në Campdevànol , mund të ecim në 'camí ral', lidhja e vjetër në këmbë mes dy qyteteve, kur nuk kishte rrugë. Është me sinjalistikë dhe është një shëtitje e këndshme pak më shumë se 8 kilometra, në seksione të ndryshme.
E gjithë zona ka një referencë të dukshme historike, e cila është kështjella e saj mesjetare e Mataplana, e cila në shekullin e 14-të ishte shtëpia e Kontit Arnau, një mit në Ripolles. Për të marrë një ide se çfarë ndodhi në kështjellë, si jetonin njerëzit brenda saj dhe të gjitha legjendat që e shoqërojnë atë, mund të vizitojmë Muzeu i Kontit Arnau , në të njëjtin qytet të Gombrèn.
Dhe pas, ose në mes të këtyre vizitave dhe shëtitjeve, një propozim kulinarie mund të kulmojë në një masë të madhe pritshmëritë tona për kënaqësi. Gjithashtu në qytetin e Gombrèn, Fonda Xesc , e cila ka një ylli michelin, do të përfundojë duke na kënaqur me potencialin e një territori që vlerëson shijet vendase.
Na pritën në një shtëpi të vitit 1730 që në kohën e saj kishte qenë tashmë bujtina Gombren, vendi për të qëndruar dhe për të ngrënë diçka përpara se të vazhdonim rrugën. Sot vazhdojnë të ofrojnë shërbimin e akomodimit, me 14 dhoma. Kuzhina e saj e njohur ndërkombëtarisht përkufizohet si e thjeshtë dhe aromatike.
Kështu do të mbetet në kujtesën tonë vizita në Gombrèn, thjesht e natyrshme dhe e shëndetshme për të gjitha shqisat tona.