Këtu njeriu largohet nga bota. Fjalë për fjalë
Malet janë një gjelbërim i shkëlqyeshëm, qielli i mbuluar me re paralajmëron një stuhi të afërt dhe, përveç zhurmës së motorit të makinës sime, këtu nuk dëgjoj asgjë. Sapo kam mbërritur në një vend ku heshtja është tingulli par excellence.
Hotel La Vella Farga Ajo ndodhet në lladurët , një qytet i vogël në provincën e Lleida me pak më shumë se 200 banorë që ndodhet vetëm një orë e gjysmë nga Barcelona, në El Solsonès, i njohur si rajoni i njëmijë shtëpive të fermave.
E vendosur në një sferë të madhe me pamje nga katër erërat, La Vella Farga shquhet për shumë atribute, por ndër to spikat ajo e të qenit një nga shembujt më të mirë arkitekturorë të fermës tradicionale katalanase.
Unë jam në atë që njihet si rajoni Solsonés, në Para-Pirenees Katalanas, në mes të një mjedisi spektakolar natyror, dhe jam gati të shijoj një fundjavë unike.
Me printime të tilla, e pamundur të mos kesh sukses në Instagram
Pas heshtjes, tashmë të thyer vetëm nga zhurma e hapave të mia, faktori tjetër uau është portali i pamasë që mirëpret udhëtarin kur kalon muret historike të vitit 1036 , të cilat mbeten në këmbë falë përpjekjeve të pronarëve të tyre, Martí Angrill Vilana dhe gruas së tij, Gemma Ribera.
I përkushtuar me trup dhe shpirt hotelit, ky çift i pasionuar i dizajnit të brendshëm dhe antikave, ka arritur të arrijë Harmonia e përsosur mes dekorimit, historisë dhe mikpritjes, me pjesë antike që shfaqen të shpërndara në të gjithë ambientin . Triumfi në Instagram do të vijë nga dora e veprave si p.sh një gardërobë e vjetër e vitit 1784, një vaskë mermeri e vitit 1900 ose një altar barok si kreu i njërës prej suitave. Pak filtra nevojiten për të zbukuruar një foto në La Vella Farga.
Mënjanë bestytnitë, trembëdhjetë janë dhomat që mbyll këtë shtëpi në fermë ku, pavarësisht se gjithçka duket sikur sapo është marrë nga një muze, nuk është e vështirë të ndihesh si në shtëpi.
E imja, e cila quhet Xhisiela, është një suitë e bukur ku sapo hyj, kam një ndjenjë se do ta kem të vështirë të largohem, sidomos sepse atë shtrat të madh të mbështjellë me çarçafë pambuku egjiptian dhe një vaskë të rrumbullakët spektakolare ideale për t'u zhytur me një gotë verë në dorë, ndërsa një stuhi kalimtare kalon nëpër luginë.
I dashur udhëtar, ju njohim me Xhisielën
Dhe kjo është ajo që bëj ndërsa Billie Holiday këndon Easy Living dhe nuk mund të mos mendoj se një gjel tjetër do t'i kishte kënduar divës së shumëvuajtur të xhazit nëse do të kishte njohur La Vella Farga. “Të jetosh për ty është e lehtë të jetosh”, vazhdon ai dhe unë mund të pajtohem vetëm me të.
Secila nga dhomat mban emrin e banorëve të vjetër të fermës , i banuar tradicionalisht nga një çift i martuar, fëmijët e tyre dhe ndonjë anëtar tjetër i familjes, i afërm ose punëtor i fermës si tezja, prifti, peshkopi, mësuesi ose djali që ndihmonte në punët e shtëpisë.
Secila është e dekoruar dhe e mobiluar ndryshe dhe së bashku janë rezultat i një harmonie të përsosur mes arkitekturës mesjetare, dyshemeve prej druri dhe banjo të bollshme të integruara plotësisht në dhomë. Po njerëz, privatësia është e mbivlerësuar.
Me vaska të tilla, intimiteti mbivlerësohet
KILOMETRI GASTRONOMI 0
Nëse ka diçka që ju inkurajon të largoheni nga dhoma, është restoranti i hotelit. Me mëngjesin si produkt yll, ofron edhe drekë dhe darkë bazuar në një kuzhinë firmato, me një pikë guximi dhe me produkte vendase dhe përbërës natyralë , nga ato realet.
Propozimi i tij gastronomik përfshin pjata të tilla si kaneloni të mbushur me mish pule të lirë me beshamel tartufi dhe një re djathi parmixhano, mish derri iberik i pjekur në skarë me pure patate fshatare, mollë, qepë dhe perime, dhe, Askush nuk largohet nga tavolina pa e provuar (është porosi) byrekun e tij me mollë të bërë vetë për ëmbëlsirë. “Kush e provon e përsërit”, më thotë me gjysmë buzëqeshje kamarieri në shprehjen time të lumturisë sapo shijoj kafshatën e parë.
E njëjta gjë ndodh me byrekun tuaj me mollë pasta të freskëta të servirura në mëngjes, sidomos me disa të papërmbajtshëm donuts shija e të cilit është një udhëtim në fëmijërinë tonë. Nuk më duhet shumë kohë që të pyes se ku mund të blej disa njësi për t'i marrë me vete në shtëpi, vetëm për të zbuluar se në Forn De Pa Camps, (Kampon furrën e bukës) në zemër të Solsonës, i bëjnë me dorë. Nuk kam kohë të telefonoj dhe të porosis disa, sigurisht.
TURIZMI NË RAJON
Solsona bashkon një pjesë të mirë të atraksioneve që ia vlen t'i zbuloni, duke filluar me Qytetin e tij të Vjetër dhe duke vazhduar përmes kuzhina pa artifice e restorantit Mare de la Font , ku shërbehen gatime tradicionale nga gastronomi 'lleidatà' , të tilla si kërmijtë e stilit katalanas, 'rovellons' me karkaleca deti ose gjizë dhie me mjaltë.
Me stomak të ngopur, kalaja e Lladursit, kishat dhe vetmitet e panumërta dhe aktivitetet që lidhen me natyrën janë propozime të tjera që mund të kryejnë udhëtarët më aktivë në rajon.