Graffiti nga Paul Box në Upfest, festivali më i madh i artit të rrugës dhe grafitit në Evropë.
Me një popullsi prej më pak se gjysmë milioni, Bristol është vetëm qyteti i 10-të më i madh në MB. Megjithatë, ai gjithmonë ka synuar shumë lart. Një shkrimtar i shekullit të dymbëdhjetë e përshkroi atë si “Pothuajse qyteti më i pasur në të gjithë vendin, Marrja e mallrave nga anijet me vela nga tokat e afërta dhe të largëta.
Gjashtëqind vjet më vonë, në kulmin e famës së tij, Bristol ishte fokusi i të ashtuquajturës "tregti trekëndore", në të cilin skllevërit bliheshin për xhingla angleze në bregun e Afrikës Perëndimore dhe tregtoheshin për duhan, çokollatë dhe sheqer në Inditë Lindore. (Skllavëria dhe pasuritë e mëdha të grumbulluara falë saj mbeten sekretet më të turpshme në historinë e saj).
Pyetni një nga banorët e qytetit se çfarë di për Bristol dhe ata do t'ju tregojnë për theksin unik të rajonit, i cili thekson tingullin 'r', si dhe mënyrën gazmore në të cilën Bristolianët i drejtohen njëri-tjetrit si "dashnorja ime" (i dashuri im) kur përshëndesin njëri-tjetrin.
Kokteje me një profesion klandestin në The Milk Thistle.
Ata gjithashtu mund të përmendin njerëz të famshëm si arkitekti, inxhinieri civil, ndërtuesi i urave dhe gjeniu absolut Isambard Kingdom Brunel (1806-1859); Cary Grant (i lindur dhe i edukuar Archibald Leach) ose **Banksy, artisti ndërkombëtar i rrugës dhe njeriu misterioz.** Dhe nëse janë të përditësuar nga pikëpamja muzikore, ata mund të rekomandojnë "tingullin e Bristol" të humorit, i njohur më mirë si udhëtim -Hop dhe i famshëm në vitet nëntëdhjetë falë artistëve si Massive Attack, Portishead dhe Tricky.
Sidoqoftë, eksperti vërtet i informuar do t'ju tregojë se në këto vite **Bristoli ka bërë hapa të mëdhenj për të kapërcyer Manchester, Brighton dhe Glasgow ** - për të mos përmendur fqinjin e tij elegant dhe rivalin e përjetshëm Bath - duke u bërë pika e nxehtë dhe e momentit. . Sot, qyteti ka një axhendë të gjallë kulturore, një skenë ushqimore energjike dhe moderne dhe një cilësi jete (relativisht të përballueshme) që kohët e fundit bëri që Sunday Times ta shpallë atë. "Vendi më i mirë për të jetuar në Angli."
Bar White Lion, në Grykën Avon nga Hotel du Vin.
PËR VIZITA
Ndërkohë, për habinë e vendasve, Bristol është kthyer sërish në një destinacion ndërkombëtar. Turizmi i huaj ka ardhur në rritje nga viti në vit, me një rritje prej 52% që nga viti 2010. Fluturimet vijnë nga Amsterdami dhe Bordeaux, Varshava dhe Zakynthos.
Bristol nuk ka pasur kurrë një propozim interesant në aspektin hotelier, por tani ka një portofol pronash me karakter ndërtesat e të cilit janë të lidhura, në mënyra të ndryshme, me të kaluarën e saj të begatë.
Hoteli eklektik dhe luksoz Harbour zë atë që dikur ishin dy salla pallati të një banke përgjatë rrugës Corn, të brendshmet luksoze neoklasike dhe neo-bizantine të së cilës dëshmuan valët e parave që dikur derdheshin në Bristol.
Hotel Du Vin, një nga zinxhirët më të suksesshëm anglezë kur bëhet fjalë për hotelet e lidhura me verën, u hap në vitin 1999 në një magazinë të rinovuar ku, për një ironi historike, ruheshin kutitë me Sherry dhe Bordeaux.
Numri 38 Clifton është një tjetër ndërtesë me një qëllim të ri, në këtë rast, atë të një qytet elegant gjeorgjian me vetëm 11 dhoma luksoze.
Gold Bar në Bristol Harbour Hotel & Spa.
ÇFARË TË BËNI DHE ÇFARË TË SHIKONI
bristol është kryeqyteti de fakto i Vendit Perëndimor të Anglisë, i filetuar përgjatë një prej degëve të lumit Avon, i cili rrjedh në perëndim në kanalin e Bristolit. Porti, dikur një nga më të ngarkuarit në botë, ishte burimi i shuplakës së madhe ekonomike që zgjati nga epoka mesjetare deri në mesin e shekullit të 20-të.
Sheshi i Mbretëreshës, një shesh i stilit të Londrës me një park të madh në mes, dikur ishte një nga adresat më elegante të Bristolit, derisa u shkatërrua nga kombinimi vdekjeprurës i bombave të Luftës së Dytë Botërore dhe planifikimit urban të pasluftës. Sot, Bristolianët hanë drekë këtu në lëndinë të zbukuruar ose bëni një sy gjumë nën hijen e pemëve.
Duket si një skenë nga Up... por është Bristol.
Më në jug është Teatri Mbretëror, në Rrugën King, i ndërtuar në 1766, më i vjetri (dhe në funksion) në Angli. Këtë vit, Old Vic rihapet pas një rinovimi prej 25 milionë funtesh, duke i rikthyer ambientet e brendshme të shekullit të 18-të në lavdinë e tyre origjinale.
Megjithatë, **nuk ka askund tjetër për të ndjerë trashëgiminë e qytetit si në bordin e SS Britania e Madhe,** e projektuar në 1843 nga Isambard Kingdom Brunel dhe e ruajtur në një bankë në ishullin Spike. Me motorin e saj 1000 kuajfuqi dhe teknologjinë e drejtimit me helikë, kjo anije e fuqishme u përshkrua nga një burim bashkëkohor me një prekje hiperbole si "eksperimenti më i madh që nga krijimi". E restauruar në mënyrë madhështore, anija tani është pjesë e një ekspozite të përhershme që është bërë, në vetëm pak vite, atraksioni më i vizituar.
Ethicurean është më shumë se një restorant, është projekti i vëllezërve Matthew dhe Ian Pennington të kuzhinës lokale.
Shikuar nga portet e Britanisë së Madhe, porti merr jetë të re me fabrikat e vjetra të shndërruara në "zhvillime prestigjioze buzë detit". Një traget blu dhe i verdhë shkon lart e poshtë kanalit, duke ju lejuar të shijoni pamje emblematike si ato të Matthew, një anije e vitit 1497 në të cilën John Cabot (i lindur në Genova, por një bristolian i shquar dhe i nderuar) kaloi Atlantikun për të zbuluar Newfoundland; dhe **M Shed , një dyqan kushtuar shumë aspekteve të kulturës së Bristolit,** si skena e tij e jashtëzakonshme muzikore.
Shkrimtari Richard Jones, autor i Bristol Music: Seven Decades of Sound dhe kurator i një ekspozite të fundit në M Shed, gjurmon personaliteti muzikor i qytetit si një përzierje e ndikimeve afro-karaibe sjellë këtu nga emigracioni, festivale si Womad dhe Glastonbury, si dhe kultura amerikane e hip-hop-it, të gjitha të përziera dhe të shtresuara me melankolinë.
Tradewind Espresso, një kafe specialiteti që ka edhe kuzhinë sezonale.
BASHKËKOHOR
Dhe, nëse rinovimi i Bristolit ka pasur ulje-ngritjet e tij, Whapping Wharf, në pjesën jugore të portit, është vendi që e vendos atë në krye, me një koleksion kontejnerësh të njohur si Cargo, që strehon dyqane të pavarura të dedikuara për djathërat, verërat, byrekët e rrallë anglezë apo edhe mushtin e bërë nga mollët West Country.
Ndërkohë, çelësi i karakterit të qytetit qëndron në diversitetin kulturor të fshatrave urbane si Saint Paul's, historikisht një enklavë afro-karaibe dhe tregu i vjetër miqësor për homoseksualët. Në labirintin e shtigjeve pas Colston Hall, në qytetin e vjetër historik, është Leonard Lane, një rrugicë e errët e veshur me artin e rrugës dhe kuriozitete urbane.
Për një safari të vërtetë urban, drejtohuni në lagjen e klasës punëtore të Stoke's Croft, e njohur gjithashtu si Republika Popullore e Stoke's Croft. E ndyrë dhe anarkiste, ajo është e mbushur me supermarkete vegane, rroba të përdorura dhe depo mobiljesh të ricikluara, si një kopje e Prenzlauer Berg të Berlinit. Mes pikturave murale dhe grafiteve shumëngjyrëshe, kërkoni Mild Mild West, murali origjinal i Banksy në të cilin një arush pelushi hedh një koktej molotovi ndaj policisë.
Dy ish-kontejnerë transporti kanë Box-E, një nga restorantet më të nxehta të Whapping Wharf.
Dhe kur argëtimi i qendrës së qytetit ju lodh, drejtohuni në Clifton. kujt lagja më e zgjedhur në mesin e të gjithë Bristolit, ajri është i pastër dhe jeta është e lehtë. Rreshtat e pallateve prej guri ngjyrë mjalti, parqet dhe kopshtet e saj, butikët dhe bistrot e saj, të gjitha nxjerrin një atmosferë rehatie të pasur larg atmosferës së Stoke's Croft.
Kliftoni meriton të shëtis dhe ta admirojë, por ka një detaj që nuk mund të kalojë pa u vënë re dhe kjo është ura e varur e saj, e konsideruar si kryevepra e Isambard Brunel, i cili në fakt nuk jetoi për ta parë të përfunduar. Ura e pezullimit Clifton është për Bristol siç është Kulla Eifel për Parisin. ose Porta e Artë në San Francisko: një pjesë e inxhinierisë që ka fituar një atmosferë romantike.
Ndërsa shikoni përtej humnerës nga lëndina e Observatorit Kod, mendoni Ura e Brunelit si një zgjidhje elegante e projektimit, vepra pas vdekjes e një gjeniu dhe një simbol i këtij qyteti jokonvencional, gjenial dhe shpirtmadh për të cilin e krijoi.
Dhoma në numrin 38 Clifton.
KU TË FLENI NË BRISTOL
Vizitoni Bristol: Zyra zyrtare turistike e Bristol ka një portofol rekomandimesh që variojnë nga fjetjet dhe mëngjeset deri te hotelet butik, eko ose alternativë (kampe, bujtina ose kampuset universitare).
Number 38 Clifton: Me pamje nga Clifton Downs dhe qendra e Bristolit, një hotel butik i stilit gjeorgjian me vetëm 12 dhoma. Një strehë paqeje e krijuar për t'ju bërë të ndiheni sikur keni shtëpinë për veten tuaj. Vetëm për të rritur (nga 129 €).
Hotel Du Vin: Secila nga 40 dhomat e tij është e ndryshme dhe për këtë arsye unike. Ka një listë të veçantë verërash dhe një propozim gastronomik të vlerësuar të fokusuar në produktet sezonale (nga 121 €).
Hotel Harbour: Ai zë një ndërtesë të vjetër bankare, kështu që banja e tij ndodhet në kasafortat e nëndheshme (nga 95 €).
Karvanët vintage në Kabinetin Curious, një mënyrë e ndryshme dhe artistike e gjumit në Bristol.
BËJ KU TE HANE DHE PIJE
Dyqani 3 Bistro: Stephen Gilchrist nga Zelanda e Re i kënaq darkuesit me prodhime vendase si portulaka marina ose hudhra e egër.
Rruga Chandos: Konsiderohet si një nga enklavat gastronomike që po bën më shumë zhurmë në skenën aktuale të kuzhinës së Bristolit.
Lido Spa & Restaurant: Një nga perlat sekrete të Clifton është Lido, me një pishinë sekrete dhe një restorant italo-spanjoll.
Casamia: Në pronësi të Sevillian Paco Sánchez, me një yll Michelin dhe reputacionin e restorantit më të mirë në Bristol.
Hatchet Inn: Pub nga viti 1606 ku shkonte pirati Edward Teach, i njohur si Blackbeard.
Wokyko: Fusion Pan-Aziatik
Athinasi: kuzhina greke e rrugës e specializuar në suvlaki.
Kutia-E: Restorant i vogël me një menu moderne. Për të marrë parasysh.
Vendet e muzikës: Bristol mbetet një qytet i përkushtuar i muzikës live me një numër pub-esh dhe klubesh, duke përfshirë Lakota, The Fleece, The Exchange, Thunderbolt, Cosies dhe Thekla e pagabueshme, një anije luftarake e Luftës së Dytë Botërore që është ankoruar në buzë në kalatë.
***** _Ky raport u botua në **numrin 124 të Revistës Condé Nast Traveler (janar)**. Abonohuni në edicionin e printuar (11 numra të shtypur dhe një version dixhital për 24,75 €, duke telefonuar në 902 53 55 57 ose nga faqja jonë e internetit). Numri i janarit të Condé Nast Traveler është i disponueshëm në versionin e tij dixhital për t'u shijuar në pajisjen tuaj të preferuar. _
Woky Ko, një nga shembujt më të mirë të kuzhinës aziatike.