Gjashtë kantina, dymbëdhjetë etiketa dhe gjashtë emra të kuzhinës së lartë. Kështu do të jetë Degustimi i Rrethit të Stacionit këtë 2022.
Është gjithmonë një kohë e mirë për t'u larguar Rioja dhe shijoni një verë të mirë. Por konkretisht tjetra 18 qershor ka një arsye të qartë: kthejeni Degustimi i Rrethit të Stacionit, fitues i Iniciativës më të mirë të Turizmit të Verës për vitin 2018.
Dashamirët e supës do të kenë emrat e Muga ose Rioja Alta , dy nga kantinat e verës që përbëjnë lagjja e njohur e kantinës ndodhet në periferi të Haro . Dhe me siguri edhe ju e keni shënuar këtë në kalendarin tuaj festë popullore që ju fton të kaloni një ditë me miqtë dhe verërat që nga viti 2016.
Me gjashtë emra të verëbërësve, Tasting rikthehet këtë 2022 shoqëruar me gastronominë më të mirë . Dhe është ajo pesë kuzhinierë të shquar dhe një nga pastiçierët më të mirë në vend kanë krijuar për këtë rast një pjatë që shoqërojnë dymbëdhjetë etiketat që mund të shijohen në kantinat e verës.
Vreshtat e Haros
Vëllezërit Echapresto, Nublo, El Serbal, Ikaro, Cobo Estratos dhe Juan Ángel Rodrigálvarez Ata tashmë kanë konfirmuar praninë e tyre në eventin e madh në Haro. Ndërsa të parët, në krye të ikonës Venta Moncalvillo, nuk janë të reja në përvojë, Ylli i Michelin i vlerësuar së fundmi me re debuton këtë 2022 në Cata del Barrio de la Estación.
Pjatat e Yllit
Pa hequr elementin e befasisë, Vëllezërit Echapresto , revolucionarë të Daroca de Rioja në një hapësirë me më shumë se një të katërtën e jetës, kthehen me një pjatë ku merluci do të jetë në qendër të vëmendjes . Gjithashtu nga toka, nga Logroño, Carolina Sánchez dhe Iñaki Murua, shpirtrat e ikaro, me një yll Michelin, do të kënaqë qiellzën me ca fasule të bardha me rosë të destinuara për verërat e bardha.
Nga Santander, u rrëzua gjithashtu rowan dhe Rafael Prieto do të afrojë detin me Bocado de Cantabria (tost me misër, mish lope të pjekur Tudanca, mustardë, krem djathi, turshi dhe açuge). Nga ana e tij, nga Burgos, Miguel Cobo , nga Cobo Estratos, do të përgatisë një pjatë me klorofil, salmon dhe pesto të freskët.
Një nga pjatat e servirura në El Serbal
Miguel Caño i ri, Dani Lasa, Llorenç Sagarra dhe Caio Barcellos, në krye të shtambë me re , me një bukë të thekur të marinuar dhe fidane jeshile.
Dhe do të ketë edhe një kapak të gjashtë kripë nga toka. Delicious Gastronomy, një furnizues ushqimi nga Logroño me më shumë se 15 vjet përvojë, do të shërbejë një pjatë me Paella e mishit me perime nga kopshti.
Më në fund, nota e ëmbël vjen nga askush tjetër veçse Çmimi Kombëtar i Gastronomisë Juan Angel Rodrigalvarez dhe krijimi i tij Kankel Bean To Bar (mus i butë me çokollatë mbi pandispanje me çokollatë pa miell, me një copë kakao ̈Bean to Bar ̈ Origin Cocoa, kubikë natyralë luleshtrydhe dhe tartuf me verë të kuqe Tempranillo).
Mjeshtri i çokollatës kujton se “ne jemi një opsion i ri për adhuruesit e çokollatës cilësi të qëndrueshme dhe artizanale ”, i cili mund të shijohet falë përgatitjes së tij për La Cata del Barrio de la Estación.
Portreti i Juan Angel Rodrigálvarez.
VERËRA MITIKE DHE TË VEÇATA
Eshtë e panevojshme të thuhet se këto kënaqësi do të shijohen së bashku me të dyja verërat përgatitur nga çdo kantinë për takimin, ndër të cilat ka etiketime mitike dhe shtjellime të veçanta të secilit prej tyre.
Për shembull, këtë vit ju mund të shijoni vera e parë e gazuar brenda DOCa Rioja , Lumen Reserva 2018 nga Bodegas Bilbaínas, një Imperial Reserva 2017 nga CVNE ose Prado Enea Gran Reserva Magnum 2014 nga Muga.
Nga ana e tij, Gómez Cruzado do të shfaqë hijeshitë e tij të nderuar 2017 dhe Montes Obarene Blanco 2018; ndërsa La Rioja Alta, S.A. do të hapë dy etiketa të konsoliduara si Viña Arana Gran Reserva 2015 dhe Viña Ardanza 2015. Së fundi, RODA do të ketë në dispozicion RODA 2018 dhe RODA I 2017, dy verëra që tregojnë dy fytyra të ndryshme të tempranillo-s më të mirë të Rioja.
Takimi do të bëhet ditën e shtunë, më 18 qershor, nga ora 12:00 deri në 19:00. Por, një ditë më parë do të zhvillohet dita popullore një nga aktivitetet më të veçanta të fundjavës. Josep Roca, Makinist i Vitit, do të udhëheqë një shije unike që do të tregojë sinergjinë e përsosur mes verës dhe kohës. Vetëm disa të privilegjuar që blejnë bileta në faqen e internetit të eventit do të mund të shijojnë këtë ngjarje ekskluzive.
12 verërat që mund të shijohen në 2022 Station District Tasting