Gastronomia Y art bashkëkohore , dy disiplina që janë të afta të zbulojnë të brendshmet dhe daljet e çdo qyteti. Nuk janë të pakta rastet që i kemi përdorur si fillin e përbashkët të udhëtimeve tona. Ikja jonë e radhës mund të ndjekë të njëjtin shteg, por këtë herë, ne do të kemi lejen VIP, planet që do të na çojnë në Qielli i shtatë.
Kjo nismë ka dy emra: Raquel Riutort dhe Javier Fons . Gjithashtu dy destinacione (për momentin): Majorka Y Minorka . E para janë dy personat që do të bëjnë të mundur pushimet tona të ëndrrave, e dyta janë emrat që do të shfaqen në biletat tona në ditët në vijim.
Nëse jeni një nga ata që nuk largohen nga një vend pa provuar gastronominë lokale, ose nga ata që i kalojnë ditët e pushimit nga muzeu në muze (ose të dyja), mos kërkoni, Ikjet në Qiellin e Shtatë janë zgjidhja në fundjavë të mërzitshme. E para? Në Mallorca, 29 dhe 30 prillin e ardhshëm dhe 1 maj, dhe të cilit Data e rezervimit përfundon këtë 15 Prill.
Fillojmë me Galerinë Pelaires, në Mallorca.
ÇFARË NA PRET?
“Koncepti me të cilin punojmë është jashtë menusë, ofroni përvoja që nuk mund të blihen ose nuk shiten direkt”, numërojnë nga Qielli i Shtatë. Ne kemi paralajmëruar tashmë më parë, këto arratisje shkojnë përtej një vizite të thjeshtë në një restorant apo një muze, ato mishërojnë një kartë ekskluzive aksesi. Kjo është arsyeja pse ato janë të rezervuara për grupe të vogla, në këtë rast, deri në maksimum 16 vende për secilin.
Pse Majorka? Raquel dhe Javier janë në këtë ishull dhe ne të gjithë jemi të vetëdijshëm se sa e pasur është të flasim nga përvoja jonë. Gjithashtu, për ne, një bast i sigurt. Aty do të jetë personi që do të na shoqërojë në udhëtim kuratori dhe kritiku i artit Fernando Gómez de la Cuesta . Do të na marrë për dore në studiot e artistëve dhe do të na japë mundësinë të bisedojmë me ta.
Në Mallorca, ikja fillon me një vizitë private në Galeria Pelaires , e themeluar në vitin 1969, e shoqëruar me një darkë në oborrin e saj Majorcan nga Tomeu Arbona . Të shtunën do të kalojmë nëpër studimi i William Ruby , për të ngrënë më vonë në Son Jaumell me një menu të përgatitur nga Andreu Genestra . Për të përfunduar, protagonistët e ditës së fundit do të jenë studimi i Bernardí Roig dhe ushqim në një hapësirë private nga Santi Taura , në Formalutx.
Do të bëjmë edhe një ndalesë në natyrë, si për shembull në Torralba d'en Salort.
Ndalesa e DYTË
Që ikja e dytë e përgatitur për këtë vit është Menorca nuk është rastësi dhe është se është zgjedhur Rajoni Evropian i Gastronomisë , një e dhënë për të kuptuar se ku do të shkojnë planet këtë herë. planifikuar për datat 3, 4 dhe 5 qershor , afati i tij për të rezervuar zgjatet deri më 3 maj, kështu që nëse nuk arrini në të parën, do të keni gjithmonë Menorca.
Shoku ynë dhe përgjegjës për të na mbajtur me bark plot do të jetë i njohur kritiku gastronomik Borja Beneyto “Matoses” . Gjatë këtyre ditëve, ne do të shkojmë në qytetin e Torralba d'en Salord me një darkë në të njëjtin vend. nga Beautiful Minorca.
E shtuna do të vazhdojë me një vizitë në Castillo de San Felipe, me një vakt në restorantin Sa Llagosta , në Fornells. Dhe për të thënë lamtumirë, të nesërmen do të hamë mëngjes në fermën organike ata janë Filipi , do të kalojmë pranë Qendrës së Artit Bashkëkohor të Alaior dhe do t'i themi lamtumirë me një vakt në Sa Pedrera des Pujol.
Siç thotë shprehja: gjërat e mira, nëse janë të shkurtra, janë dy herë më të mira. Dhe siç thotë kënga: do të jetë e mrekullueshme të udhëtosh në Mallorca (dhe në Menorca gjithashtu). Ikjet në Septimo Cielo janë alternativa më e mirë një pushim të shkurtër por intensiv , për të mos u menduar dy herë dhe klikoni në butonin rezervë. Dhe nëse jo në këtë rast, le të jetë në të rradhët që do të vijnë, pasi Javier dhe Raquel zbulojnë synimin e tyre për të përfshirë destinacione të reja.
Nga projekti thonë se këto eksperienca i dedikohen një tipi njeriu: “ mbledhësit e momenteve na pëlqen t'i quajmë ne, njerëz që duan shijoni jetën dhe shtoni momente nga ato që mbeten në kujtesë”. Jeni një prej tyre?
Bernardí Roig në studimin e tij.