Restorantet më të mira kineze në Madrid (për një grua kineze)
Unë jam Kinez. Një nga shumë kinezët që erdhën në Spanjë për të studiuar që nga fillimi i krizës. Gjatë këtyre gjashtë viteve që kam qenë në Madrid, Në sektorin e restoranteve kineze ka pasur po aq ndryshime sa ato në jetën time në Spanjë. Më parë, më duhej të kërkoja në internet (ose të pyesja ata që jetojnë prej vitesh këtu) për restorantin më të mirë; Tani shkoj në vendet e mia të preferuara ato të kuzhinës së vërtetë tipike kineze.
Pak kontekst: kuzhina kineze quhet BANG CAI ("gatimet lokale"). Ky term i referohet pjatave tipike të çdo vendi sipas produkteve, prerjeve dhe përgatitjeve të ndryshme. Këto shije lokale njihen nga shkollat e komunitetit të kuzhinës kineze.
HARTA E SHOMJEVE KINEZE
1. Sipas zakoneve. Për shembull, në Kinën veriore është e zakonshme të gatuhet viçi dhe qengji; në jug trajtohen më shumë peshku dhe shpendët.
dy. Në varësi të motit . Në përgjithësi, gatimet e Kinës së Veriut janë të kripura dhe kanë shije më të forta; në klimë më të butë në lindje, pjatat priren të jenë të ëmbla dhe të buta. Nga ana tjetër, në rajonin jugperëndimor (më të lagësht), gjejmë një kuzhinë pikante me një shije më të koncentruar.
Ashtu siç ndryshon origjina e emigracionit kinez, trendi gastronomik kinez ka pasoja edhe në gatimet madrilene . Në të kaluarën, restorantet kineze krijoheshin kryesisht nga emigrantë nga Wenzhou ose Qingtian ; Sot shumica e tyre vijnë nga krahina e Zhejiang dhe hyrja e Kinës kontinentale nga veriu (Sichuan, Guangdong, Hunan dhe Guangxi) po konsolidohet.
Dhoma e ndenjes: Ode për Bruce Lee
KRYESAT E KRYEVE
1. **Kung Fu (Bar & Restorant) **
Kuzhina Guizhou (aromë pikante) Calle de la Luna 12, Madrid
një dhomë ngrënie autentike . Ekipi i tij është shumë mikpritës dhe gatimet ndryshojnë sipas stinës. Përzgjedhja e lëndëve të para është shumë e kujdesshme dhe përveç kësaj, objekti është i vogël, komod dhe dekorimi i tij i jep një atmosferë argëtuese dhe novatore. Ushqimet e rekomanduara: Pulë në stilin Ganguo dhe peshk të stilit Qianggu.
Një domosdoshmëri në Calle Luna
2.**Xhevahir oriental** **(YUE LAI HOTPOT)**
Kuzhina Sichuan, (shije pikante). Rruga Hermosilla 109.
Vendi i përsosur për të shijuar një tenxhere tradicionale të nxehtë, veçanërisht në dimër. Këto 'tenxhere të nxehta' pikante janë dëshira më e dashur e kinezëve që jetojnë në Madrid, veçanërisht në festimet e Vitit të Ri Hënor Kinez (gjëja tipike është të mblidhemi për të shijuar një tenxhere të mirë të nxehtë, tenxhere të nxehtë, me miqtë dhe familja). Pjata e rekomanduar: një tenxhere e nxehtë e ditës.
hotpot kinez
3. Restorant kantonez Don Lay Kuzhina kantoneze, Dim Sum. Walk of Extremadura, 30.
Kuzhinë autentike kantoneze. Pjatat e rekomanduara: meze dhe, pa dyshim, Barbecue (Chashao).
4.**Qi Li Xiang**
Rruga Nicholas Sanchez, 35
Një nga më të mirat në Madrid ku mund të shijoni Peshku i stilit Duojiao. Atmosfera nuk është tamam e 'sofistikuar', por prezenca e klientëve kinezë flet vetë.
_ Mund të jeni edhe ju të interesuar..._*
- Restorantet më të mira japoneze në Madrid
- Harta doganore e gastronomisë së Madridit
- Ti e di që je nga Madridi kur...
- Madridi me 20 vjet vs. Madridi me 30
- Tregu i San Miguel dhe San Antón
- Dy tregje për të dominuar Malasaña: Barceló dhe San Ildefonso
- Driqet më të mira në Madrid
- Picat më të mira në Madrid
- Kroketat më të mira në Spanjë
- [Madrid: thirrje vermuti
- Ana B e La Latina](/urban-udhëtime/artikuj/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Restorantet më të mira të hamburgerëve në Madrid
- Zierjet më të mira në Madrid
- Bravas më të mirë në Spanjë
- Sanduiçët më të mirë të kallamarëve në Madrid