Ëmbëlsira me krem dhe ëmbëlsira të tjera për të ëndërruar
tortë me krem MANTEIGARIA _(Lisbonë, Rua do Loreto 2) _
Të gjitha pastiçeritë në **Lisbonë** (dhe janë të panumërta) kanë pastelën e tyre, por asnjë nuk është aq i mirë dhe i ekuilibruar në brumë dhe mbushje si kjo. Ata bëjnë qindra çdo ditë dhe janë gjithmonë i freskët i dalë nga furra.
**ÉCLAIR PARIS BREST DE L'ÉCLAIR ** _(Lisboa, Avenida Duque de Ávila, 44) _
Po, frymëzimi është francez, por që kur u hap, L'Éclair është një vend pelegrinazhi për të gjithë dashamirët e pastave të mira. Menuja ndryshon çdo gjashtë muaj, por Paris Brest mbetet i njëjtë.
DOM RODRIGO DE DYQANI TAQUELIM PASTIKARI _(Lagos, Rua da Porta de Portugal 27 29 31) _
Ëmbëlsirat tradicionale të Algarve, me vezë të tjerrë dhe me shumë kanellë, Këtu është një nga versionet e tij më të sakta.
Asnjë nuk është aq i mirë dhe i ekuilibruar në brumë dhe mbushës sa ky
**OVOS-MOLES NGA CONFEITARIA PEIXINHO ** _(Aveiro, rua de Coimbra 9) _
Aveiro është qyteti i ovos-moles (ëmbëlsirat tipike të manastirit të bëra me vezë dhe sheqer), por jo të gjitha janë aq të pabesueshme sa ato në këtë pastiçeri. Të mbështjella me një meshë të hollë, janë mëkat në formën e motiveve detare: guacka, kërmijtë, peshku...
**TRAVESSEIRO DE PIRIQUITA ** _(Sintra, Rua Padarias 1) _
Tortë në formë jastëku, milfeuille, krem me vezë dhe bajame Ka një përbërës sekret për të cilin e di vetëm familja që e ka.
**JEZUIT I LA CONFEITARIA MOURA ** _(Sto. Tirso, rua Sousa Trepa 56) _
pasta Petë sfoliat me gjalpë të mbuluar me një lustër krokante sheqeri, receta sekrete e të cilit kalon brez pas brezi.
**CORNUCÓPIAS DE ALCÔA ** _(Alcobaça, Praça 25 de Abril 44) _
Receta e lashtë e murgjve cistercianë është një kon krokant me një prekje të kripur dhe të mbushur me karamele vezë.
**BALL OF BERLIM DE NATÁRIO ** _(Viana do Castelo, rua Manuel Espregueira 37) _
Portugezët i adhurojnë topat e Berlinit dhe për këto bëjnë radhë në rrugë. Ata prodhojnë më shumë se një mijë në ditë, por ndonjëherë mbarojnë. Më të vogla se ato ‘normalet’, spërkaten me kanellë.
**TORTËTA AZEITAO DHE BUNS CEGO ** (Vila Nogueira De Azeitão, Rua José Augusto Coelho 150)
I lindur në vitin 1901, pastiçeri Rajonal Cego është i njohur për ëmbëlsirat e tij Azeitão: një pandispanje e mbështjellë me fudge. I shoqëroni me një muskatel Setúbal.
*Udhëzuesin Gastronomik dhe Verë 2018 mund ta gjeni në një version dixhital për pajisjet tuaja, në Manzana , Zinium Y google play .
Vend pelegrinazhi për të gjithë dashamirët e pastave të mira