fshati i Vesa, në Almonte, është një botë tjetër. Çfarë të themi një botë tjetër: është një univers tjetër. Një parajsë e vogël me emrin e saj në të cilën asfalti është zëvendësuar me albero, makinat nga kuaj, dhe zhurma e qytetit nga ajo e natyra më sublime: që shpaloset pikërisht aty, para syve tanë, në kënetat e Doñanës.
Është pikërisht në këtë enklavë shumë të veçantë që La Malvasía, i vetmi hotel me katër yje në zonë, hapi dyert pesë vjet më parë. Një shtëpi e vjetër shkëmbore shndërruar në shtëpinë e përkohshme të të gjithë atyre që dëshirojnë, herë pas here, të bëjnë një pushim në jetën tonë. një eden koket pagëzuar me emrin e një specie të bukur të rosë e faturuar blu vendas —dhe në rrezik zhdukjeje—, misioni i të cilit është të na lehtësojë kënaqësinë. Shkëputja jonë.
Malvasia, El Rocio.
DY NDËRTESA: NJË ZEMËR
Natyra më e egër fiton forcë disa metra larg La Malvasia: ose nga tarraca e restorantit të saj, në ndërtesën kryesore, ose nga pishine pafundësi, ndodhet në çatinë e një ndërtimi i dytë I ndërtuar vetëm një vit më parë dhe i quajtur La Malvasía 2, peizazhi i Doñana tërheq të gjithë sytë. Është e pashmangshme të mos ndihesh absolutisht i mahnitur për flamingot që bredhin lirshëm në këneta që herët. As për familja e drerit sa e relaksuar dremit në hijen e pemëve.
Sepse, pavarësisht nëse ju pëlqen apo jo - dhe të ftuarit tuaj e dinë shumë mirë këtë - coto është protagonist i madh të këtij akomodimi 35 dhoma projektuar për kënaqësi. 35 dhoma, të cilave duhet t'u shtohet një sallë e madhe —dhe befasuese— ballo, një oborr i shtruar që është thelbi i asaj që thjesht andaluziane, një solarium nga më joshëse me kokteje të përfshira —dhe muzikë live në verë, dëgjoni— ose a një grusht i mirë hapësirash jashtë plot hijeshi në të cilat të njëjtat marrin a lexim pasdite për të shijuar një mëngjes të shijshëm.
Malvasia, El Rocio.
E gjithë kjo, po, e mbrojtur nga një dizajn shumë i theksuar. Prapa shijes së mishëruar në çdo detaj të projektit? stafetën e Alexandra Pombo, përgjegjës për dizajnin e brendshëm të hotelit dhe nënshkrimi i të cilit është i dukshëm në të gjitha akomodimet e grupit Kaizen. Një stil shumë personal që mbron Wallpapers në mure - një prej tyre, gucciështë fantazi e pastër —, për tekstile me ngjyra natyrale, për aroma që të çojnë në zemër të Doñana dhe për elementë dekorative e mrekullueshme në harmoni absolute me natyrën.
LE TË SHKOJMË NGA PJESË: LE TË KËRKOJMË
nuk ka mirëseardhje më të mirë se sa ai i marrë nga stafi i La Malvasía me të mbërritur në recepsionin e tij: këtë hapësirë të kujdesshme plot detaje - ne e duam, e njohim atë, atë raft druri ku mbahen çelësat e dhomave — e bën udhëtarin të ndiejë, që në momentin e parë, se e presin krahëhapur. Pasi çelësi është në dorë, korridoret plot me dyer shpalosen para nesh, të cilat janë hyrja në vendstrehimin tonë të veçantë. Dhomat e gjumit të ndara në pesë lloje - Standard, Superior, Deluxe, Junior Suite ose Junior Suite Deluxe—, të gjithë të ndryshëm, dhe në të njëjtën kohë, të gjithë të njëjtë.
Sepse janë trarët prej druri që drejtojnë tavanet e tij që përveçse e bëjnë të qartë thelbin fshatar të hotelit, japin prekja e identitetit në çdo dhomë: pikturuar deri në katër ngjyra - indigo, jeshile mente, albero ose luleshtrydhe - vendosni tonet e pjesës tjetër të dekorimit.
Dhe tekstilet janë të bollshme në atë dekorim, Kombinuar me shije në perdet dhe dërrasat e krevatit, në mbulesat dhe në tapiceri e karrigeve të tyre. Gjithashtu thurjet, të cilat kërkojnë rëndësinë e tyre nga llambat origjinale, apo lulet, të cilat japin prekjen e tyre të veçantë. Dizajn i vaskave, lavamanëve qeramikë, komoditetet jehonë që kujdesen dhe respektojnë mjedisin… Dhe i shkelin sytë vazhdimisht Duck malvasia, që e bën pamjen kur më së paku pritej, edhe si një detaj i mirëpritur: për të ftuarit, në shtrat, a pelushi i vogël për të marrë në shtëpi si një suvenir.
Në mure, art: shumë art. Ai që krijoi ekskluzivisht për La Malvasia artisti sevilian Kisha Mundi Martin, i cili shpalosi krijimtarinë e tij në piktura të panumërta moderne, të ndryshme dhe plot ngjyra, të ekspozuara në të gjitha qoshet të hotelit. Një kult i zgjuarsisë artistike që vazhdon në të pagëzuarit si Patio de Palmeras, ku pranë një shatërvani të bukur ndodhet një e mahnitshme Balcris duke e bërë të qartë se ky cep i El Rocío nuk është çdo vend.
Malvasia, El Rocio.
KOHA PËR TË ULUR NË TAZA
Pikërisht: sepse në La Malvasia kujdeset për çdo aspekt të kënaqësisë, përfshirë gastronominë. Si? Përmes LaBoca, restoranti i tij i mirënjohur i drejtuar nga shefi i kuzhinës Toni Moreno, nxirret në kuzhinat e restoranteve të njohur si p.sh El Cenador de Amós ose pranë Manuel de la Osa në Las Pedroñeras. Pasi ka kaluar nëpër El Gran Gatsby në Puerto Banús, ose La Antojería në Sevilje, për një vit ai ka derdhur të gjitha zgjuarsi kulinare në menunë e disponueshme si për mysafirët e hotelit ashtu edhe për ata që vijnë nga jashtë.
Në tavolinë, a festivali i shijeve dhe fusioneve bazuar në prodhimin e kilometrit 0 dhe protagonisti i madh i të cilit është të tartare bifteku, Qoftë në versionin e tij klasik, qoftë në atë jugor, i bërë me ton të kuq nga almadraba: suksesi i tij është më se i justifikuar. Nuk duhet të ndaloni së shijuari ato kroketa proshutë - një klasik, po, por provoni dhe ata do të thonë - grep i saj i rosës Doñana ose pjatat e tij me oriz. Për ëmbëlsirë, kushtojini vëmendje: Veza me çokollatë Malvasia me një zemër mango është opsioni. Dhe e gjithë kjo e shoqëruar me të pasurit verëra përfaqësuese të të gjitha rajoneve të Spanjës, megjithëse me theks të veçantë në ato të Qarku Huelva, që ju duhet të fshini në shtëpi.
Kafeja, pse jo, në tarracë: ai që nuk kursen pamjet, më i miri në të gjithë hotelin dhe që të bën të ndjesh se pothuajse duke shtrirë krahun mund të prekësh ujërat e kënetave të Doñana. Vetëm uluni atje në heshtje, duke e lënë natyra përqafon me tingujt e tij mjedisi, është dhurata më e mirë që mund të na bëjë qëndrimi. kujtimi më i mirë që na çoni në shtëpi përgjithmonë.
Malvasia, El Rocio.
ÇIZME, KAMERA, AKSION
Por para se të largohemi, një sekondë: sepse t'i përkushtohemi jetës soditëse është shumë mirë, por të kesh një parajsë të tillë. vetem 10 metra larg, do të ishte krim të mos guxonte ta eksploronte.
Ndoshta i njëjti mendim nga drejtimi i La Malvasía, të udhëhequr nga Saray Castaño, kur ata vendosën të bashkojnë një menu të tërë përvojash me të cilat të ftojnë mysafirët e tyre të shijojnë El Rocío dhe të saj mjedisi. Propozime me të cilat do të jetosh Doñana në një mënyrë shumë të ndryshme, më afër dhe, natyrisht, nga dora e guidave lokale. Për shembull? Ne nje rrugë e drejtuar, me kalë ose në një 4x4, nga Parku Kombëtar Doñana, i njohur si rezerva më e madhe ekologjike të Evropës.
Dije këtë nga dora e parë Flora dhe Fauna që e banojnë atë - duke përfshirë më shumë se 270 lloje zogjsh që kërkojnë klima e ngrohtë e zonës do të riprodhohet çdo vit—, ose detajet e një prej pelegrinazheve më emblematike në të gjithë vendin. Si qershia mbi tortë, pse jo, përfundoni ditën me një piknik në mes të natyrës.
Kënetat e Doñana.
Por nëse preferojmë të bastojmë për kulturën, sigurisht që ka edhe opsione. Si të dish gjithçka për Virgjëresha e Vesës, vetmia e të cilit ndodhet vetëm pak metra larg La Malvasía, dhe nga të gjitha kuriozitetet që rrethojnë festën e saj. Mësoni gjithashtu gjithçka rreth verërat nga zona, dhe meqë ra fjala, shijojini ato në një nga magazinat e tyre. Ose shfrytëzojeni rastin për të bërë hapin drejt një prej tyre plazhe të virgjëra më e pabesueshme në të gjithë krahinën. Dhe a është kjo, çfarë mund të kërkoni më shumë?
Epo, të pyesim, të pyesim: që ditët të jenë të përjetshme dhe La Malvasia, me hijeshinë dhe përfitimet e saj, të bëhet ajo kënd i veçantë tek i cili do të duam të kthehemi gjithmonë. Sepse kush nuk do të donte të kthehej në parajsë?
ME SKELENCE NGA FLAMUR
Malvasia ishte projekti i parë i grupit të hoteleve kaizen, e udhëhequr nga Marisa C. de Azcárate, e cila përmes kompanisë së saj mbron rikuperimin e ndërtesave që janë trashëgimi andaluziane për t'i shndërruar ato në Boutique hotele të mrekullueshme. Përveç La Malvasia, Kaizen ka Shtëpia Pallati i Maria Luisa , në zemër të Jerez de la Frontera, dhe është gati të shohë lindjen e të tretës së akomodimit të saj, këtë herë në Sevilje.