Kalaja e Evora
Ndalesa e PARË: BËRJA E DJATHIT NË ARRAIOLOS
Nuk është shumë e zakonshme që në një fabrikë djathi të lënë të fusësh duart në qumështin e mpiksur për t'i dhënë formë derisa të krijoni djathin tuaj. Por në ** Herdade de Amendoeira, në Campo de Santana **, një lagje e Arraiolos 120 kilometra larg Lisbonës, ata ju inkurajojnë të merrni pjesë në proces. Fillimisht, vizitoni lopët e bukura dhe leshore të gështenjës me origjinë franceze dhe më pas hyni në fabrikën e djathit për të kulluar, gatuar dhe formuar qumështin që do të bëhet djathë i freskët. Ndjenja është se je edhe një herë një fëmijë që luan me rërën në plazh për të kërkuar thesare dhe për të ndërtuar kështjella të vogla. La Herdade është gjithashtu një hotel rurale me një oxhak me madhësinë e një pishine, kuzhinë të hollë Alentejo dhe çmime të mira (midis 50 dhe 75 euro për një dhomë dyshe). Në pronën prej 700 hektarësh prodhohen produkte të tjera tradicionale gustator dhe të njohura në vend, të tilla si likeret Montemorense të anise, bajames dhe pennyroyal nenexhik.
Ndalesa e DYTË: NJË SHTËPI FASHK DIZAJNIM
Ka dy mënyra kryesore për të dekoruar një hotel fshati: rrëmuja dhe bëjeni të duket si një dhomë magazinimi ose mbusheni me mbeturina dhe përshtatuni së bashku - moderne dhe fshatare, e restauruar dhe e vjetër - si një dorezë. Ky rast i fundit i Shtëpia e fshatit Imani , një fermë e vitit 1909 në Guadalupe e rrethuar nga kedrat njëqindvjetor. Këtu, detajet e dizajnit dhe objektet antike janë përzier me shije në dhoma dhe një sallë të madhe të rrethuar nga dy pishina të ndriçuara gjatë natës. Pronari është një humorist i famshëm portugez i cili shpesh jeton në shtëpi dhe që ka arritur të krijojë një nga atmosferat më të bukura në Alentejo.
Imani Country House: një shtëpi fshati me dizajn
Ndalesa e TRETË: Kartolinat e KAPIT
Evora Ishte selia mbretërore, e cila në shekullin e 16-të ishte një vulë e cilësisë turistike ekuivalente me "Sitin e Trashëgimisë Botërore" aktuale që e ka edhe atë. Muret e saj janë romake, arabe dhe të krishtera. Madje ka një ujësjellës të epokës mbretërore që nuk shihet askund në qytet sesa duke pirë një port pranë pishinës hotel spa M’Ar de Ar Ujësjellësi . Por Évora është gjithashtu kryeqyteti jozyrtar i tapës Alentejo, 70 përqind e së cilës merret në Portugali, një vend që nga ana tjetër është përgjegjës për 60 përqind të prodhimit botëror. Të gjitha këto i kupton menjëherë kur ecën nëpër rrugët tregtare të qytetit dhe shikon, në të gjitha dyqanet, objektet më të pamundshme të bëra prej tape: kapele, kravata, çanta, shkrimi, kapele, madje edhe kartolina.
Évora dhe kartolinat e saj prej tape
NDALESA E KATËRT: TË PIMI NJË VERË
Verërat Alentejo mund të përmblidhen pak a shumë me dy karakteristika: e fortë dhe me çmim të arsyeshëm. Vendi më i mirë për të zgjedhur atë që dëshironi të merrni është hapësira Rota dos Vinhos do Alentejo në sheshin Joaquim António de Aguiar. Aty mund të mbërrini në çdo kohë dhe ju ofrojnë një degustim të komentuar dhe falas të referencave të disa kantinave në rajon -ato ndryshojnë çdo javë-, ekspozita dhe shitje me çmime të verës. Ju gjithashtu mund të merrni një ide se si janë verërat në zona të ndryshme të Alentejo dhe pse ka dy etiketa të ndryshme që do të gjeni në shishe dhe që tregojnë se një verë (ajo që thotë "Alentejo") ka më shumë cilësi kontrollesh se një tjetër.
Ndalesa e pestë: VIZITË NË MERMET
Vila Vicosa , përveçse një qytet monumental i rendit të parë (nuk duhet humbur Pousada Vila Viçosa, sot një hotel dhe pesë shekuj më parë, një manastir) ka në rrethinat e tij një përqendrim mahnitës të guroreve të mermerit me kapacitet të plotë. Mënyra më e mirë për të vizituar këto hapësira të pasura minerare është të presësh pranverën, kur hoteli Marmoris hap dyert e tij, me temë mermeri. Promotorët janë biznesmenë të sektorit të cilët kanë mbushur të gjitha hapësirat e akomodimit me mermer (disa vijnë direkt nga bodrumi i hotelit, të tjerët kanë sjellë një copë të madhe dhe të gdhendur po aty...) dhe planifikojnë të organizojnë vizita në guroret për mysafirët e tyre. Nëse ju pëlqen luksi i nivelit të lartë ose dëshironi të ndiheni si sheik për një ditë, vazhdoni, ky është hoteli juaj.
Vila Viçosa: mermere dhe manastire
Ndalesa e GJASHTË: NJË FSHAT QË ËSHTË SI FOLE
E vendosur në lartësi, siç i ka hije një qyteti kufitar të ndërtuar rreth një kështjelle, Monsaraz Ka pamje shumë të gjata që përfshijnë disa rezervuarë dhe lugina. Por nuk është fotogjenik vetëm nga jashtë: rrugët me kalldrëm dhe shtëpitë e mbushura me rrasa e bëjnë këtë qytet të vogël plot me pensione dhe hotele të vogla me oborr spanjol vendin në Alentejo ku do të dëshironi më shumë të qëndroni. Ka një ajër të Santillana del Mar ose Altea, në një nga ato qytete muze ku artistët dhe artizanët vendosen tradicionalisht për të siguruar një kohë të qetë.
Monsaraz është si një fole
NDALOJA E SHTATË: NJË VINERRI KALIFORNESE
Dallimi midis **Herdade do Esporão** dhe kantinave kaliforniane që shfaqen, për shembull, në Entre copas është se ndërsa këto të fundit ushqehen nga një pastiçe e stileve evropiane, Herdade do Esporão është një kantinë e vjetër dhe autentike portugeze. Historia e saj shkon prapa në epokën e bronzit, përmes pushtimit romak - gjatë të cilit verërat tashmë prodhoheshin këtu - dhe vazhdon në mesjetën luftarake, e cila siguronte një kullë mbrojtëse. Dhomat minimaliste tani janë shtuar në ndërtesat e restauruara, duke kulmuar në restorant, me një dritare që i bën pamjet e vreshtave po aq qendrore sa pjatat e prodhuara në Francë. Verërat dhe vajrat nga bodrumi janë ndër suvenirët më të mirë që mund të sjellësh nga Alentejo në fund të një udhëtimi. . 4 castas, për shembull, është një coupage që bashkon katër rrushin më të zakonshëm në rajon, në rast se nuk keni kohë t'i provoni veçmas.
Vera përbën një pjesë thelbësore të kulturës Alentejo
Si të shkoni në Alentejo
Nga të gjitha mënyrat për të arritur në rajonin më të madh të Portugalisë, Alentejo, një nga më të këndshmet është të aterosh në Lisbonë -TAP ka fluturime nga 18 aeroporte spanjolle- dhe të marrësh me qira një makinë që të jep lirinë për të dalë nga itinerari. përfshirë si standard. Kaloni një nga 17.2 kilometrat e urës Vasco de Gama, më e gjata në Evropë, dhe hej, ju jeni atje.