Njerëzit vijnë këtu më shumë për të dëgjuar sesa për të folur
"Che, sa mirë tingëllon ky vend." Ky është slogani që argjentinasi Santiago Rigoni duan për Tingulli i duhur , projekti i tij i fundit në lagjen Chamberí të Madridit.
Në këtë mantrë mund të shtoni edhe një "Hej, sa e mirë është kafeja" sepse Rigoni, i cili krijon një tandem me partnerin e tij Patricia Alda, është personi përgjegjës për Toma Café, një nga emblemat më të njohura të kafesë në kryeqytetin spanjoll.
Me Pro Sound zgjerimi i Toma Café është ruajtur, i cili është edhe furnizues për shumë biznese në qytet. Në vitin 2011 ata hapën dyqanin e tyre të parë në Rruga e Palmave. Më vonë erdhi kafeteria e dytë në Rruga Santa Feliciana. Jo shumë larg nga atje, në numri 16 i Raimundo Lulio, ndodhet dega e re Quhet gjithashtu Take 3.
Këtu ka verëra natyrale, djathra artizanale dhe, natyrisht, kafe
“Është një projekt disi egoist”, thotë Rigoni. në nevojë për gjeni hapësira që favorizojnë dëgjimin aktiv të muzikës, pronari ka vendosur të krijojë të tijën. Klientët tani mund të shijojnë një "tingull i ngrohtë".
Kjo nismë, e njohur në mbarë botën si shiriti i dëgjimit , ka lindur në Japonia mesi i shekullit XX dhe që atëherë është vendosur në qytete si p.sh Barcelona, Londër, Nju Jork dhe Los Anxhelos. Shumica e këtyre objekteve janë ambiente të jetës së natës, por Toma Café ka zgjedhur të promovojë një bar dëgjimi i hapur gjatë ditës.
HI-FI është në modë. Në pretendimin e tij për tingull të mirë, Toma 3 jep rëndësi në besnikëri të lartë. Për këtë është e nevojshme një sistem zanor specifik që është në gjendje të riprodhojë muzikën sa më besnike të jetë e mundur në mënyrën se si është regjistruar. Gjithçka është për të “respektuar punën e inxhinierit të tingullit dhe procesin e përgatitjes së tingullit të albumit”, thotë Rigoni.
Punonjësit zgjedhin vinilet për të krijuar një atmosferë sipas kohës së ditës. Përzgjedhja përfshin zhanre të ndryshme, por, për shkak të një vendimi tjetër të interesuar të pronarit, mbizotëron xhazi. Rigoni është një fans i madh i Kompania diskografike gjermane ECM Records. Në Toma 3 nuk mungojnë titujt si në heshtje, Avishai Cohen; Gleaners, nga Larry Grenadier ose pa kohë, nga John Abercrombie. Dhe puna e Pianisti amerikan Keith Jarrett, ndër të cilat veçohen Koncerti i Kölnit Y përballë jush.
Vendi, i cili arrin një ekuilibër estetik mes funksionalitetit dhe ngrohtësisë, është një vendstrehim ideal për audiofilët. Por ky nuk është një vend për elitistët. Fillestarët gjejnë një hapësirë që, falë konceptimit të saj intim, e bën bisedat mbahen të ulëta. Edhe pse Rigoni nuk heq dorë nga ndryshimi i papritur i mjedisit: “Ne jemi latinë”, thekson ai. Dhe shton: “Në Toma nuk detyrohet njeri. Ne duam që dëgjimi të ndodhë në një mënyrë të natyrshme. Idealja është që klienti ta natyralizojë këtë tingull”.
MË SHUMË SE KAFE
“Është një vend kënaqësie që njerëzit nuk vijnë vetëm për muzikë”, thotë Rigoni. As ekskluzivisht për kafe. Ndryshe nga kafenetë e tjera, Proper Sounds zgjat orët e tij deri në mesnatë të enjten, të premten dhe të shtunën.
Në brezin e saj të natës ata performojnë seancat monografike të grupeve ose stileve muzikore, por ky “nuk është një vend i DJ-ve që rrotullohen. Ideja është të kemi një bar dëgjimi, jo një disko”.
Mbërrin netët e pét-nat (verërat e gazuara natyrore) dhe vinylave. Së bashku me mëngjeset dhe ushqimet e tij, menuja e Toma 3 është zgjeruar për të ofruar djathëra artizanale, bukë të thekur dhe ushqime të tjera si humus.
Rigoni nuk i pëlqen etiketat si "kafe specialiteti". Ju dëshironi vende që shërbejnë kafe të mirë pa gjëra të bukura. Asnjë dramë. Me këtë shirit dëgjimi ai nuk kërkon të krijojë një trend në Madrid por ftoj qytetarin të ngadalësojë rutinën e tij dhe të dëgjojë me vëmendje muzikën.
Ata tashmë e kanë vlerësuar punën pas çdo filxhani kafeje. Tani ata përpiqen të vlerësojnë mjeshtërinë e vënë në një album.
Toma 3 është receta për të gjetur një moment heshtje të shoqëruar me kafe ose verë. “Gjërat e mira kërkojnë kohë. Kjo hapësirë e re është projektuar për të”, Rigoni përfundon.