Thajeni Blanch-in është një kopsht , është horçata, është tokë e bujqve, është Alboraya dhe është Valencia. Por Sequer është shumë më tepër se kaq, është gjithashtu gastronomikultura, trupi dhe mendja, muzikë, modës dhe vepra artizanale.
Një hapësirë që lind nga pasioni për të kombinuar të ndryshmet propozimet për kohën e lirë për të arritur sa më shumë njerëz, pa harruar origjinën e tillë karakteristike të imagjinatës kolektive të qyteti i Turisë.
L'Horta Nord na mirëpret!
Këtu vizitori mund të shijojë Origjinale horchata Valenciane , shijoni ushqime vendase dhe ndërkombëtare nga ndonjë nga kamionë me ushqime nga hapësira , dëgjoni dhe kërceni – ulur në karrige, për momentin – Muzikë LIVE nga e enjtja deri të dielën, praktikoni joga , merrni pjesë në një kurs ose blini produkte nga kopshti i vet.
Me gjithë këtë, nuk është për t'u habitur që Thajeni Blanch-in paraqitet si një nga opsionet më të kërkuara ku shijoni motin e mirë në shoqërinë më të mirë. Dhe e gjithë kjo jashtë! Duke marrë parasysh se të tokësore mund të mburret se ka një mesatare prej 360 dite me diell ne vit...
Pa vonesë të mëtejshme, është koha për të njohur në thellësi gjithçka që është nisma kulturore dhe gastronomike ka për të ofruar. Këtu është vendi ku traditë dhe avangardë ata shtrëngojnë duart
NGA SHPITA E THARJES SË TIGERNAVE NE NJË HAPËSIRË GASTRONOMIKE
Për të shpjeguar se si Sequer lo Blanch u bë kjo që është sot, duhet të fillojmë nga fillimi. pas kësaj projekt premtues është gjetur Jose Belloch, një i diplomuar nga Valencia për marketing dhe menaxhim biznesi, i cili vendosi të marrë një hap më tej koncepti i pemëtores.
Dy shtyllat e saj të mëdha në këtë transformimi gastronomik dhe kulturor Ata kanë qenë babai i tij (me të cilin fillimisht ndante biznesin) dhe nëna e tij.
“Thani Blanch vjen nga ajo që ka qenë një tharëse për arra tigër dhe vendosëm t'i japim një kthesë të vogël për të arritur sa më shumë njerëz. Filluam të ofrojmë horçata në mes të kopshtit. Sepse, ka më mirë se sa të vini ta merrni produktin në të njëjtën kohë Tharëse arra tigri Alboraya” , komenton vetë José Belloch.
Sequer lo Blanch ka tre hapësira gastronomike.
“Por që në fillim e kishim të qartë këtë nuk donim të na mbetej vetëm një produkt si arra tigër, sepse në fund gjejmë një larmi të madhe përbërësish në kopsht. Ne themi ta zgjerojmë biznesin në gastronominë valenciane!” , Shto.
Ishte atëherë ajo horchateria gjithashtu i la vendin një restoranti (i cili aktualisht mbetet i mbyllur) në një mjedis të privilegjuar, ku rurale dhe urbane Ato formojnë kombinimet më të mira.
Në momentin e ardhjes së pandemisë -konkretisht pas mbylljes- ishte kur Ata ndjenë nevojën për të rishpikur veten. Rezultati? Sequer siç e njohim ne sot.
SI T'I JAPNI NJË KTHIM TË VIDAVE PEMISHTIT TRADICIONAL VALENCIAN
“Thajeni Blanch-in synon të krijojë një hapësirë në mes të pemishtes sonë emblematike Valenciane, për të ofrojnë një argëtim alternativ jashtë asfaltit të qytetit, pa pasur nevojë të shkojmë shumë larg”. thonë përgjegjësit e projektit.
“Një oaz i vogël që ka vend për të gjithë audiencat dhe propozimet, veçanërisht të fokusuara qëndrueshmëri, natyrë, argëtim dhe gastronomi. Ideja është të krijojmë një vend të ndryshëm për të gjithë, duke jetuar sërish me disa prej tyre zakonet tona fshatare , me të cilin do të ringjallemi disa aktivitete dhe lajme që po e zbatojmë”, shtojnë ata.
Më e mira? Sequer është vazhdimisht në zhvillim. E gjithë axhenda e tij ndryshon në varësi të kohës së vitit në të cilën gjendemi.
Axhenda ndryshon në varësi të periudhës së vitit.
Aktualisht dhe gjatë gjithë verës ata kanë pasur tregun e tyre me të projektet e afërsisë që ndryshon punë të gjitha fundjavave , një axhendë muzikore me performanca live nga DJ dhe koncerte nga e enjtja deri të dielën me hyrje falas dhe për të gjithë audiencat, horchatería dhe hapësira gastronomike në goditje të kamionë me ushqime sepse kur uria shtrëngohet mes këngës dhe këngës.
Ka tre tezga gastronomike që ylli në ditët dhe netët në Sequer: Kamion ushqimor La Chilanga me specialitete të shijshme meksikane, Zalamero Foodtruck që nga ambientet e saj në Ruzafa kanë ngarkuar të shijshmet e tyre koka të bëra vetë nga zona e La Marina në një makinë me katër rrota dhe Unik Street Food, prekja e burgers gustator bishtat e gjatë të të cilëve janë një tregues i qartë se ata kanë vdekur.
Rekomandimi ynë? Ndani me tuajat dhe provoni pak nga secili ... ju nuk do të dini se cilin të zgjidhni!
Tacos nga La Chilanga Foodtruck.
Por ne nuk qëndrojmë këtu, çdo sezon është i ngarkuar me të reja aktivitete kulturore, punëtori Y veprime si kurse yoga në kopsht dhe pafund propozime të tjera që e bëjnë këtë zona veriore e Valencias një destinacion gjithnjë e më tërheqës.
“Duke qenë një hapësirë e hapur dhe në ajër të hapur, ne përshtatim ofertën tonë për çdo kohë të vitit . Ne na pëlqen të ndryshojmë, të evoluojmë dhe përshtaten me nevojat e reja dhe shijet e klientëve”, shprehen ata.
BLANCHIN DUHET TA THAJMË PËR PAK
Suksesi i tij? Qëndron në një diferencim të qartë që ata synuan të shënojnë që në fillim, duke u bërë një pikë referimi si për vendasit ashtu edhe për turistët. “Ne besojmë se ofrojmë diçka që nuk gjendet në vende të tjera dhe atë eshte bukur per te gjithe kaq shume në një nivel peizazhi, si oferta e gastronomisë dhe e kohës së lirë. Shumica dërrmuese, përsëriteni”, shtojnë ata.
nuk mund te jemi me shume presim me padurim sezonin e ri dhe gjithçka që do të vijë në muajt e ardhshëm. Ideja e tij – për momentin – është të jetë hapur gjatë gjithë vitit dhe përshtatni tuajin orarin në çdo stacion.
jo të gjithë kanë me fat per te jetuar Valencia, një destinacion që mund të mburret me rrezet e dielli shumicën e vitit. Në stinën e dimrit vlerësohen ditët e motit të mirë dhe në verë, perëndimet e diellit dhe netët e kopshtit , japin freski dhe ju ftojnë t’i shpëtoni vapës sapo perëndon dielli.
“Planet për të ardhmen janë shkoni më tej, gjithmonë. Ne po kthejmë vazhdimisht kokën drejt bëni veprime të reja dhe së shpejti do t'i tregojmë. Kjo sapo ka filluar... Premtojmë lajme dhe mbi të gjitha surpriza!” , parashikojnë përgjegjësit e projektit.
Një adresë thelbësore për t'u theksuar në atë Valencia interesante, ajo që i kushton shumë rëndësi traditat e së kaluarës por me duke parë të tashmen Y, si jo, në të ardhmen . Një hapësirë autentike, argëtuese, e qëndrueshme dhe me një axhendë të atyre me të cilat nuk do të kishit problem ta përsërisnit çdo javë.