Chinchón: ikje në një thesar gastronomik në Madrid

Anonim

Ballkone chinchon

Ballkone në Plaza Mayor of Chinchón

QYTET HISTORIK NË GJUMIT E GOYA

Çinçon Është një qytet i vendosur në zonën e Vega del lumi Tajuna. Edhe pse ka të dhëna për ekzistencën e tij që nga neoliti, hapi i parë i rëndësishëm i tij ishte në shekullin e VIII me ndërtimin e Kisha e Shën Andreas, e cila ka një absidë magjepsëse romane.

Chinchón gradualisht hyri në harta deri në mbërritjen e mbretërit katolikë, që ata t'u japin zotërimin e Chinchón markezeve të Moya-s dhe ata të zhvendosen në qytet.

Fëmijët e Markeshat e Moya ata bëhen kontë në 1520, duke e shndërruar qytetin në qarkun që është ende sot. Gjithmonë ka pasur shumë marrëdhënie me kurorën.

Kisha e Zojës së Zonjës

Kisha e Zojës së Zonjës

Një xhevahir i madh që fsheh Chinchón është Piktura e Goya që qëndron në Zonjën e Supozimit, provë e kalimit të Shtëpisë së Bourbonit përmes Chinchón.

Përveç kësaj, thuhet se në Chinchón artisti pikturoi një nga kryeveprat e tij të mëdha, Kontesha e Chinchon, María Teresa de Borbón y Vallábriga, mbesa e Felipe V dhe gruaja e Godoy, e preferuara e Carlos IV.

Goya ka shumë kontakte me babanë e tij, foshnjën Don Luis, një mbrojtës i madh i arteve, gjë që bën që personazhe si piktori të kenë atë lidhje me qytetin.

Kontët e Tretë janë ata që ndërtojnë kështjella e kontave dhe përfundoni Kisha e Zojës së Zonjës.

Më pas, kontët e pestë do të jenë ata që do të ndërtojnë manastiri i të varfërve Clares dhe bujtina aktuale turistike.

Chinchón ecën nëpër barok deri në Filipin V në mes të Luftës së Trashëgimisë Spanjolle. Filipi V, në rrugën e tij nëpër Chinchón, do të përshëndetej si mbret, një besnikëri që më vonë çoi në dhënien e titullit të "Shumë fisnike dhe shumë besnike" dhe për blerjen e Chinchón, e cila do të shkonte në Shtëpia e Burbonit

Çinçon

Çinçon

Në fakt, vëllai i Goya ishte një prift dhe Konti i Chinchón e solli atë si kapelan. Goya u strehua në Chinchón për disa vjet, ku bleu një shtëpi dhe iku nga lufta kundër francezëve.

Me Alfonso XIII shfaqet titulli i qytetit dhe produktet e Chinchón-it, si p.sh anise, ata fillojnë të largohen nga kufijtë tanë, falë edhe një shoqërie korrësve që ka funksionuar që nga Lufta e Pavarësisë.

Sheshi Chinchon Është një shembull i arkitekturës popullore, që doli nga hiçi dhe nuk kaloi pa u vënë re nga Trashëgimia, e cila në vitin 1974 mbrojti jo vetëm sheshin por të gjithë qytetin e vjetër të Chinchón.

Që andej, bumi turistik shtyn një zhvillim të rëndësishëm të restaurimit, duke ruajtur thelbin e qyteteve mesjetare të atyre të mëparshme, duke e kthyer Chinchón në ikja perfekte e fundjavës.

TURIZMI I VERËS ME YJE TË FILMAVE

E vendosur mes vreshtave, Chinchón është një destinacion fillestar i treguar për adhuruesit e turizmit të verës. Dëshmi për këtë janë turne me guidë që ofrojnë disa nga kantinat e saj përmes rrjeteve dhe se, ndonjëherë, kanë edhe një listë pritjeje.

Por pa dyshim, ** Bodega del Nero ** është një nga kantinat e pakta që ruan ende procesin artizanal të prodhimit të verës.

Bodrumi i Neronit

Bodega del Nero, një nga të paktat që ruan ende procesin e prodhimit artizanal të verës

Në ditët e sotme, Alvaro dhe Roberto del Nero, brezi i pestë i familjes, janë në krye. Roberto na tregon se kantina e verës u hap në 1870 nga stërgjyshi i tij Alfredo, kur vera shitej ende në lëkurat e derrit.

Në vitin 1955 u xhirua filmi Rreth botës në 80 ditë, me David Niven, Shirley Maclaine dhe Cantinflas, të cilët zgjodhën këto kantina si vendin e përsosur për të shijuar disa verëra midis xhirimeve dhe xhirimeve.

“Tamëluftëtar Luis Miguel Dominguín dhe aktorja Lucía Bosé, e cila gjithashtu ka punuar në film, frekuentuan kantinë dhe ishte e zakonshme t'i shihje këtu përreth”, thotë Roberto.

Edhe pse do të ishte brezi i tretë i familjes që do të ishte kyç. “Gjyshi Jezus, i cili është ende gjallë dhe u bë kryebashkiak i Chinchón, është fajtor për ne. le të fermentojmë verën e kuqe në enët prej balte që shihen në bodrum" , koment.

“Gjyshi im e thoshte gjithmonë këtë në baltë bëhet një verë ndryshe dhe më tradicionale. Dhe kjo është ajo që na ka bërë të fitojmë çmime”, shpjegon ai me krenari.

Chinchon Parador

Parador de Chinchón është një manastir i vjetër i shekullit të 17-të

PESË NDALESA TË DETYRUARA NË CHINCHÓN

_Kisha e Zojës së Zonjës (Rruga Don Florencio, 3) _

Ajo daton nga shekulli i 16-të dhe të gjitha kontat e Chinchón janë varrosur nën altarin e saj.

Brenda mund të gjeni një pikturë nga Goya, Fjetja e Virgjëreshës, një komision që Goya mori, thuhet se lehtëson dëmet e Luftës së Pavarësisë në kishë.

Goya pikturon pikturën mjeshtërore që kap edhe atë ndjenjë antiklerikale aq të tijën.

Parador Kombëtar _(Rruga Hertos, 1) _

Eshte per një ish-manastir agustinian i shekullit të 17-të me konservim spektakolar që fsheh në brendësi të tij një manastir të bukur.

Shërbeu si strehim, por edhe si qendër mësimore, madje edhe si gjykatë. Dyer të vjetra prej druri, heshtje dhe një kopsht spektakolar. Oferta e tij gastronomike është e përballueshme.

Qyteti i Vjetër dhe Sheshi

Ndoshta atraksioni më i madh turistik në qytet po humbet në rrugët e Chinchón dhe shikoni detajet që mund të gjenden mes rrugëve të pjerrëta me kalldrëm.

Shtëpitë njëqindvjeçare që ruajnë fasadën origjinale, furrat e bukës që që nga viti 1941 bëjnë figurat e bukës vepra autentike arti dhe, natyrisht, Kryetari i Bashkisë së Plazas.

Kjo e fundit, e rrethuar me harqe dhe ballkone, po vëzhgon me vëmendje këto ditë versionin e saj të veçantë të sprovës së javë e shenjtë , një ngjarje në të cilën përfshihen banorët e Chinchón.

Sheshi kryesor i Chinchon

Sheshi kryesor i Chinchon

Kalaja e Konteve

Rilindja në karakter, daton nga shekulli i 16-të dhe u ndërtua me urdhër të kontave të tretë të Chinchón. Lufta e Trashëgimisë ishte një goditje e jashtëzakonshme pasi u shkatërrua mjaft.

_Manasti i të varfërve Clares (rruga Abapiés, 37) _

Nga fundi i shekullit të 16-të, ajo u ndërtua në kohën e Kontëve të pestë të Chinchón, mbetjet e të cilëve prehen pikërisht atje.

Manasti i tij mbresëlënës dhe kisha e stilit Herrerian e bëjnë atë një atraksion të madh turistik. Hyn nga dera, kalon një oborr me vazo lulesh në qendër dhe aroma e furrës tashmë bëhet dehëse. Mantekado, kifle, nuga... këto janë thesaret e tjera.

PINCHOS, TABELA DHE RACIONET BUJARE

Është koha për të çmitizuar Chinchón si një destinacion i shtrenjtë turistik, kryesisht në aspektin gastronomik.

Mund te gjendet aq çmime e cilësi sa kalldrëmi në tokë ; por do t'ju them se nuk ndan idealet e kostos së ulët që shkatërrojnë aq shumë turizmin tonë cilësor.

Po, ka një emërues të përbashkët: E bollshme dhe cilësore. Mund të përvijojmë dy plane:

Chinchon Parador

Chinchón Parador, akomodimi më i mirë për një përvojë të plotë

1. Tavolinë dhe mbulesë tavoline.

Pa dyshim, ulja në tryezë në Chinchón është e përshtatshme vetëm për adhuruesit e ushqimit të ngadaltë. Ka shumë restorante që ofrojnë specialitete të mëdha të zonës.

Një ndalesë e detyrueshme është migas del meson Shpella e Verës _(Calle Benito Hortelano, 13) _, një restorant që të çon brenda një shtëpie veglash dhe ku vera luan një rol të madh.

Protagonistët në Chinchón janë barbekju-të e shkëlqyera, të cilat mund të gjenden në vende si ballkoni _(Plaza Mayor,12) _ ose Ville _(Plaza Mayor, 45) _, diçka më moderne, ku mishi i qengjit dhe pak ëmbëlsirë shtëpiake luajnë në një ligë tjetër.

Një përvojë e plotë? Akomodimi në Hostel , patjetër.

dy. Tapas dhe pinchos.

Sheshi kryesor e Chinchón strehon midis harqeve të saj një grusht të mirë baresh dhe restorantesh ku tapas, pinço dhe porcione ata kënaqin si vizitorët ashtu edhe vendasit, dhe pak i dëmtojnë restorantet me karrige dhe mbulesa tavoline.

Harku i Gojës _(Plaza Mayor, 31) _ është "heqësi i urisë" i përsosur që ju mirëpret me një shufër hell (si ato në vendin bask) perfekte për t'u çiftuar një verë lokale me një mini burger perimesh ose një sanduiç sobrassada dhe vezë.

Nëse jeni me fat (si ne), mund ta provoni torreznos dhe miga të mëdha e Komandanti _(Plaza Mayor, 20) _ me një birrë shumë të ftohtë, padyshim.

Ata janë dy shembuj, por të shkosh 'rreth ringut' është mjaft përvojë. Shtëpia e Crier's Town, Mesón Virreyna, La Repesca...

Sheshi kryesor i Chinchon

Tapas, pinchos dhe racionet e bareve dhe restoranteve të Plaza Mayor tërheqin si vizitorët ashtu edhe vendasit

KURSI BONUS: FAKTE KURIIOZE RRETH CHINCHÓN

Kontesha e 4-të e Chinchón , nënmbreti i Perusë, ishte personazhi që futi cinchona në Evropë përmes anijeve jezuite. Në fakt, rrënja cinchona quhet 'chinchona' (cichona) për nder të kësaj gruaje të madhe.

Duket se në vitin 1498 pati një epidemi mushkonjash dhe popullsia e Chinchón u zhvendos në vendndodhjen aktuale, një zonë më e lartë me vlerë të madhe strategjike dhe mbrojtëse. Ata nuk kishin asnjë shqetësim për të lëvizur të gjithë qytetin.

Chinchón u vizitua nga mbretërit katolikë deri në dy herë. Lope de Vega dhe Goya Ata gjithashtu u panë (dhe madje banuan) në qytetin e Madridit.

Orson Welles Ai jetoi për një kohë në Chinchón. Në fakt, ai donte të varrosej në qytet. Ai u dogj dhe thuhet se hiri i tij prehet në Ronda.

Aktori Pepe Sacristan, Përveçse është një vendas në Chinchón, ai organizon një konkurs teatri në qytet.

Rreth botës në 80 ditë fitoi pesë Oscar. Sheshi ku 'luftoi' Cantinflas Ishte sheshi kryesor i Chinchón, i cili u shndërrua në një tribunë demash dhe kishte bashkëpunimin e më shumë se 6000 shtesave, pothuajse të gjithë banorë të qytetit.

Teatri Lope de Vega Chinchon

Teatri Lope de Vega në Chinchon

Lexo më shumë