Ne marrim një moment për të imagjinuar Isaac Tigrett dhe Peter Morton hapin restorantin e tyre të parë në një ish-përfaqësi të Rolls Royce, me qëllim të ofrimit të pjatave tipike nga Shtetet e Bashkuara. Tani, 51 vjet më vonë, ne mund të shijojmë këtë ikonë rock dhe argëtuese me famë botërore në sallën e Hard Rock Hotel Madrid, një vend ideal për adhuruesit e kuzhinës së mirë dhe muzikë të mirë.
Pikërisht aty, i rrethuar nga kujtime mitike si kitara e Antonio Vega qoftë Xhaketa e Nicki Minaj , në dritën e ndriçimit magjepsës që prezantohet duke rënë mbi kokat e të ftuarve në formën e një kitare spanjolle, gjejmë Sesionet e restorantit , disa metra larg Stacioni Atocha.
Restorant Sesionet.
Ndërsa shkojmë drejt tryezës Albert na tregon se shefi i kuzhinës lë pas menunë tradicionale të hamburgerëve dhe brinjëve dhe sjell një menu simpatike e krijuar në stilin më të pastër mesdhetar.
Propozimi i tij është i ngarkuar, me të vërtetë, me një larmi të madhe prodhimet vendase . Hapur nga mëngjesi në mbrëmje, mund të shijoni a mëngjes i vonë të dielave ose një drekë e rrethuar nga pamjet e bukura të tarracës ose të zhytur në një brendshme më simpatike.
Restoranti i ri i gjerë dhe plot ngjyra në Hard Rock Madrid.
Fillestarët e tyre flasin burimi , të tilla si rrotulla e tyre me avokado me salmon pikant, burratina matrimoniale me açuge dhe salcë agrume ose gjiozat e derrit dhe perimeve me salcë hoisin me piper të tymosur.
Martesa në Burratin.
Më pas është radha e orizit nga toka, me një shije spektakolare e kërpudhave të stinës, angjinareve të pjekura në skarë dhe filetove të aromatizuara me rozmarinë që do ta bëjë qiellzën tuaj të udhëtojë përmes një harmonie të përsosur shijesh.
Vazhdojmë me menunë, është koha për flet deti . Një salmon norvegjez i gatuar me gjalpë të thekur dhe kaperi, i shoqëruar me endive të pjekura në skarë, një përzierje shijesh që do t'ju kënaqin.
Më në fund për të përfunduar me haraç i salados, një bisht kau i dekonstruktuar në formën e një roleje në një shtrat me pure patate të ëmbël të pjekur dhe spinaq të skuqur. Një pjatë që do t'ju bëjë të përjetoni shijet më të thella të tokën tonë.
bisht demi.
një vakt në Sesionet e restorantit Duhet të përfundojë me tortën e pakrahasueshme me pesë çokollata, një simfoni teksturash që do t'ju çojë në botën më sublime të botës së ëmbëlsirave, me një recetë që shkrin në gojë. Ose nëse jeni më shumë me shije të ngrohta, kek me karrota me akullore mascarpone, lekure agrumesh dhe kanelle te kurueshme, gjithmonë zgjedhja e duhur.
Tortë me karrota.
Ndërsa shijonim pjatat, vendi mbushej gjithnjë e më shumë, një tjetër dëshmi e bastit të madh fitues të xhirim gastronomik të hotelit. Kjo kthesë e papritur e kuzhinës së veçantë është, pa dyshim, një sukses i madh që përfundon në konsolidimin e hotelit me atë prekje muzikore dhe novatore që e karakterizon atë.
Ndonje gje tjeter? Ka një menu të shkëlqyer ditore për një çmim më shumë se ekonomik, dhe për të vegjlit, një menu argëtuese për fëmijë.