Guayaquil, sharmi i ngjyrës dhe nxehtësisë ekuadoriane
FLINI DHE ZGJUHUNI PARA LUMI: Akomodimi
Le të marrim Hotel Wyndham si një bastion, si pikënisja jonë për të vizituar atraksionet e qytetit. Pse? Për shkak të vendndodhjes së saj të shkëlqyer në Puerto Santa Ana _(rruga Numa Pompilio Llona) _, pranë zonës në qendër të qytetit dhe në këmbët e lumit Guayas. Pothuajse nga të gjitha dhomat e tij mund të shihni peizazhin magjik të lumit nga flluska juaj e atmosferës moderne. Këtu mund të shijoni mëngjesin në restorant Rio Grande , ku kuzhinieri juaj, Javier Ponce , përgatit gatime të kuzhinës vendase, por edhe ndërkombëtare.
Për të harruar pak nxehtësinë dhe lagështinë e Guayaquil (temperatura është përreth 29°C gjatë gjithë vitit ), asgjë më e mirë se pishinë dhe spa (të cilat ndodhen në katin e nëntë të hotelit) për t'u çlodhur me trajtimet madhështore që ofrojnë. Në mbrëmje, po sikur të shijojmë kokteje frutash ekzotike? Kjo është ajo që River Lounge Bar, në tarracën e hotelit, ndërsa shijojmë erën freskuese dhe specialitetin e vendit, më të mirën sushi
Tarraca e Hotel Wyndham
NJE DUHET SHTETIM NEPER QENDRE
Duke ecur nëpër zonën e qendrës së qytetit mund të vlerësojmë stilet e ndryshme arkitekturore që janë grupuar në këtë cep të qytetit, ku bien në sy shtëpitë dhe ndërtesat me portale të larta, shumë prej të cilave janë restauruar për të përballuar kalimin e kohës. Arritëm në Rrugët Chimborazo dhe Clemente Ballén , Ku eshte ai Parku i seminareve, vend i famshëm për iguanat që jetojnë në pemët e tij dhe janë në qendër të vëmendjes (kështu që mësohuni këta zvarranikë ecin të qetë në mes të fqinjëve).
Përballë derës kryesore të njohur edhe si Parku i Iguanas Ne rekomandojmë një vizitë në Restorant La Canoe , ne katin perdhe te Hotel Continental. Dekorimi i kësaj kafeneje të vogël të kujton Guayaquil i viteve 70 dhe është vendi i takimit për shumë njerëz nga Guayaquil dhe të huaj që duan të shijojnë shijet e ushqimeve tipike të qytetit dhe të vendit 24 orë në ditë. Nga letra juaj vërtetojmë oriz me zierje perimesh dhe mish viçi të pjekur, mish derri të skuqur dhe karkaleca ceviche (Kjo e fundit është e ndryshme nga peruanja pasi në Ekuador e servirin në një pjatë të thellë, të ngjashme me atë të supës, por më të vogël, dhe përgatitet me karkaleca të ziera, lëng limoni, salcë domate, cilantro, piper dhe qepë të kuqe) .
Një tjetër që duhet parë gjatë kësaj zone është imponimi katedralja e qytetit , stil neogotik, ndodhet ne pjesen e pasme te parkut.
Nxehtësia dhe ngjyra në Guayaquil
JETA NË KËMBË TË LUMIN GUAYAS
Ecëm drejt lumit dhe takuam Malecon Simon Bolivar r, një nga vende ikonike Nga Guayaquil. Ky trotuar, i cili mat 2.5 km i gjatë , ndodhet në brigjet e Lumi Guayas dhe ju jep mundësi të ecni dhe të shijoni atraksionet e shumta që ofron, duke përfshirë Hemicycle i La Rotonda ose Pallatit Kristal . Në këtë zonë mund të ecim përgjatë bregut të lumit, të hamë në restorantet e tij, të vizitojmë muzetë e tij, të shkojmë në kinemanë Imax dhe provoni rrotën e Ferris La Perla , i inauguruar disa muaj më parë dhe i konsideruar si më i madhi në Amerikën e Jugut, pasi nga këtu mund të shohim të gjithë zonën e qendrës së qytetit.
Kalimi nëpër të gjithë shëtitoren nuk është një detyrë e lehtë, pasi nxehtësia dhe lagështia mund të jenë disi rraskapitëse, por gjatë rrugës gjejmë pika të ndryshme për t'u freskuar, si p.sh. Kafene Sweet and Coffee , ku do të shijojmë një kafe të shijshme të bërë me kokrra 100% ekuadoriane dhe do të mund të zgjedhim mes ëmbëlsirave të ndryshme. I zgjedhuri, ai që duhet të kërkojmë: mousse çokollate e mbushur me manxhare . Përveç kësaj, flladi nga lumi e bën më të durueshëm ecjen.
Shkëmbim shëtitjesh në Guayaquil me pamje nga Las Peñas
Për të njohur Guayaquil, duhet të vizitoni vendet ku Perla e Paqësorit , emër me të cilin njihet edhe qyteti. Një nga lagjet më emblematike është Mjerimet , e cila ndodhet në skajin verior të trotuarit dhe ka më shumë se 400 vjeç . Duke ecur në rrugën e saj më të rëndësishme, Numa Pompilio Llona , një rrugë e ngushtë e asfaltuar; Këtu mund të vlerësojmë shtëpitë e vjetra dhe elegante prej druri të ndërtuara në fillim të shekullit të 20-të që kanë ballkone të stilit francez dhe dritare të mëdha për të soditur lumin. Nëse jeni një artdashës, ky është vendi i duhur sepse në disa prej ndërtesave, të deklaruara Trashëgimia Kulturore e Ekuadorit , gjejmë punishte, galeri, shitje artizanale tipike dhe muzeume, si ato të klubit sportiv të Barcelonës dhe muzeut Club Sport Emelec, skuadrat tradicionale të qytetit. Një zonë tjetër e afërt me interes është Cerro Santa Ana dhe 444 hapat e saj të mund të vlerësosh, nga fari impozant që ndodhet në krye, një pamje spektakolare të qytetit.
Mjerimet
NJË PLAN PËR PADSDE DHE NATË
Porti Sana Ana , pesë minuta në këmbë nga Las Peñas, është vendi. Kjo shëtitore e vogël ofron një ofertë të larmishme gastronomike lokale dhe ndërkombëtare, me më shumë se dhjetë objekte që, në pjesën më të madhe, ata kanë tarraca të rehatshme për të soditur lumin . Me një arkitekturë moderne, ajo strehon ndërtesa banimi dhe kulla zyrash si p.sh. Pika , ndërtesa më e lartë në qytet.
Për të njohur fusha të tjera, Ne vizitojmë Malecón del Salado dhe Shatërvanin Monumental të Ujërave të Vallëzimit -një pishinë që lëshon rryma uji deri në lartësinë 20 metra nën ritmin e muzikës dhe me një lojë argëtuese dritash-, dhe ne rrugen 9 tetor.
Për të përfunduar natën, shkuam në Paleta , në lagjen Las Peñas, një lokal bohem ku të huajt dhe vendasit takohen për të kaluar një moment të këndshëm, në mes të një dekorim fshatar dhe avangardë . Menuja e pijeve është e gjerë dhe për të gjitha shijet, me verëra, birra kombëtare dhe të huaja, kokteje e të tjera, dhe menyja përfshin meze të ndryshme, sanduiçe dhe tapas.
Romantike, e errët dhe perfekte për një koktej
GUAYAKIL TJETËR
Për të shpëtuar pak nga ngutja dhe nxitimi i qendrës së qytetit dhe për të njohur anën moderne, shkuam në rrugën për në Samborondón (ndodhet në periferi të perimetrit urban), një hapësirë që strehon qendra tregtare, restorante, panaire, zyra, zhvillime rezidenciale, bare dhe më shumë . Nëse kultura është ajo që kërkoni, këtu është ** Teatri Sánchez Aguilar,** një hapësirë që ofron vepra klasike dhe bashkëkohore dhe shfaqje për fëmijë 12 muaj në vit.
Ne do të shkojmë në Qendra e qytetit Plaza Lagos , një kompleks i hapur që strehon dyqane dhe restorante me ushqime të nivelit të lartë kombëtar dhe ndërkombëtar, dhe ne vizituam lokalet Derrasa e zeze , dekorimi i të cilit shquhet për detajet e drurit të ricikluar, paletave, tullave, dërrasave të zeza dhe aksesorëve të bërë me materiale tipike ekuadoriane, si llambat e bëra me një përzierje kashte toquilla dhe fibra bananeje. Ne biseduam me shefin e kuzhinës, Juan Jose Moran , i cili na thotë se propozimi gastronomik përfshin tapas të përgatitura me përbërës ekuadorianë . Në letër nënvizojnë i çmenduri (banane e pjekur e mbështjellë me proshutë, e mbushur me salcë djathi të freskët në manabita salprieta), Brinjë me pure kanguili (kokoshka) dhe Thonjtë Pangora me salcë kokosi të tymosur lehtë dhe yucca të grirë . Për të pirë, ne provojmë koktej me puthje pikante , e cila është bërë me pije kakao ekuadoriane Solbeso, të përzier me pak piper jalapeño dhe limon.
Një pickim i mirë në La Pizarra
Një vend i mirë për të përfunduar ditën e Guayaquil
Në rrugën për në Samborondón gjetëm disa bare për të kaluar një kohë të mirë dhe për të zbuluar Jeta e natës në Guayaquil . Tarracat e ** Sociedad Anónima, Vento dhe República de la Cerveza ** janë shumë në modë, një bar-restorant që e nxjerr në pah këtë pije në versionin e saj artizanal përmes çiftëzimit, përdorimit të saj në kuzhinë dhe shumëllojshmërisë së llojeve (bjonde, e kuqe, e zeza, ipas dhe gruri). Ne u mahnitëm nga menuja e gjerë e birrave artizanale të bëra në Ekuador, që nga ajo kohë shesin më shumë se 40 marka të prodhuara në qytete të ndryshme . Në fund vendosëm për koktejet Beerrita, e cila është një margarita e bërë me birrë, dhe Nativo, një birrë bionde e përzier me fruta të egra.
NE MES NATYRE
E sapohapura Hotel Park , një butik hotel luksoz i vendosur në rrugën për në Samborondón, është i fshehur mes kopshtet botanike të Parkut Historik dhe arkitektura e saj na kthen pas në kohë, në fund të vitit 1890, pasi ndërtesa ishte e vjetër Spitali Spitalor i Zemrës së Jezusit , zhvendosur tavolinë pas tavoline nga qendra e Guayaquil (vendndodhja e tij origjinale), në vendndodhjen e saj aktuale. Ndërtimi i tij, i brendshëm dhe i jashtëm, ruan karakteristikat e kohës dhe në të njëjtën kohë ofron hapësira elegante dhe moderne. Detajet e brendshme ndjellin dekorimin e shtëpive të dikurshme dhe gastronominë e saj të larmishme, bazuar në ushqimet e freskëta të detit nga bregu i Paqësorit dhe të përgatitur me përbërësit vendas , të tilla si kakao dhe banane, e bëjnë këtë faqe një pikë thelbësore për udhëtarin që dëshiron të thellohet në kulturë, pa humbur komoditetet e botës moderne. Dritaret e mëdha prej druri të hotelit ofrojnë një pamje panoramike të parkut dhe qytetit në anën tjetër të hotelit lumi Daule.
Dhoma e Hotelit Park
Brenda kompleksit, ne ecim nëpër zona të ndryshme të Parkut Historik: Kopshti Zoologjik, ku gjenden krijesat tipike të bregdetit, mes tyre iguanas, krokodilët, majmunët merimangë, papagajtë, shqiponjat, ndër të tjera; arkitektura e kohës , një vizion drejt së kaluarës së Guayaquil me ferma kakao, ndërtesa dhe shtëpi të vjetra të familjeve më të pasura; Y hapësira të dedikuara për të mësuar rreth trashëgimisë kulturore të Guayaquil . E gjithë kjo ndërkohë që shijojmë kafen tipike që prodhohet në zonat përreth dhe gatime të ndryshme të bëra nga bananet jeshile.