Arti i tij përfaqëson të papërfaqësuarin. Joel Gaitán, një Nikaraguan që jeton në Miami, përdor elemente të poezisë, ngjyrave, ushqimeve dhe rrëfimeve në veprën e tij, gjë që e lidh me kulturën e tij dhe vendin tuaj të origjinës. “Krijoj enë terrakote dhe piktura që përdorin shumë simbolikë dhe sinkronizim të feve dhe gjuhëve. Qeramika ka qenë gjithmonë shumë e rëndësishme në Amerikën Qendrore, nga përdorimi i tij për fermentim e deri te prezantimi i ushqimeve, instrumenteve, urnave funerale dhe shprehjes artistike. Është e rëndësishme për mua të ruaj atë rëndësi dhe historinë e kësaj forme arti, si një njohje për njerëzit e vendit tim”.
Kjo intervistë është pjesë e "Bota e bërë lokale", një projekt global i Condé Nast Traveler në shtatë botimet ndërkombëtare, i cili i jep zë 100 njerëz në 100 vende për të zbuluar pse territori i tyre duhet të jetë destinacioni juaj i radhës.
Na tregoni për veten dhe Nikaraguan…
Nikaragua (Nicanahuac) Është vendi i liqeneve dhe vullkaneve, është i fuqishëm, magjik dhe Nënë. Familja e nënës sime është nga Estelí, ndërsa babai është nga San Juan de La Concepción. Vendet e mia të lumtura janë shtëpia e gjyshes sime, duke ngrënë galopinto të freskët me tortilla dhe duke ecur lart e poshtë në Masaya, Qyteti i bukur i Luleve, duke blerë vepra dhe bimë nga artistë vendas!
Çfarë ju mungon më shumë nga Nikaragua kur jeni larg?
Njerëzit dhe ushqimi. Nikaraguanët janë më miqësorët dhe më argëtuesit në botë!
Përshkruani punën tuaj...
Tani për tani jam duke punuar për një koleksion të ri pots terrakote dhe instalime për shfaqjen time të radhës. Frymëzimi im vjen gjithmonë nga toka. Dhe unë organizoj punëtori mujore qeramike të quajtur "Manos Quemadas" për t'u mësuar njerëzve këtë formë të shenjtë arti dhe historinë dhe rëndësinë e saj.
autoportret
Nëse një mik do të vizitonte Nikaraguan, çfarë do t'i thoje të bënte?
Vizitoni qytetin e Granadës, një qytet kolonial shumëngjyrësh i famshëm për pjatën Baho (Vaho). E gatuar dhe e servirur në gjethe banane të njohura si "hoja de chagüite" për Nikaraguanët, përfshin mish, delli dhe kassava. Ai shijohet kryesisht të dielave dhe e ka origjinën nga përzierja e kulturat indigjene, spanjolle dhe afro-nikaraguane. Që andej do t'i thosha të shkonte në Masaya aty pranë, djepi i folklorit kombëtar. Aty mund të blini bizhuteri autentike Nikaraguane në Mercado Viejo, duke përfshirë hamakët, artikujt prej lëkure, piktura, qeramika dhe veshje, të gjitha të punuara me dorë.
Më pas, një shëtitje në vullkanin Masaya për të parë pishinat e llavës. Një zhytje në Laguna de Apoyo është gjithashtu thelbësore! OSE dëgjoni muzikë marimba live duke shijuar ushqime të shijshme në rrugë (Quesillos ose Cajetas) në Mirador de Catarina. Pastaj drejtohuni në bregdet për në San Juan del Sur, i cili është një qytet plazhi i bukur dhe plot ngjyra. Aty mund të shijoni dallgët, një pije në baret lokale dhe të kënaqeni me të disa nga ushqimet më të mira të detit që kam provuar ndonjëherë. Për të përfunduar, një shëtitje në statujën e Cristo de la Misericordia dhe shijoni pamjet mbresëlënëse!
Cilat janë vendet tuaja të preferuara të të gjitha kohërave ku ktheheni gjithmonë?
Nëse dyshoni se janë muzeumet qeramike parakolumbiane, të cilat janë në të gjithë Nikaraguan. Një nga vendet e mia të preferuara është Muzeu i Arkeologjisë dhe Historisë Cihuacoatl në Sébaco, Matagalpa, me koleksionin e saj të qeramikës, gurëve dhe statujave lokale. Muzeu El Ceibo në Ometepe është gjithashtu një gjë që duhet parë. Aty eshte nje përzgjedhje e madhe e urnave funerale, bizhuterive dhe korridoreve të qeramikës me faza të ndryshme të qeramikës. Ofrohet një turne i detajuar dhe më pas mund të shijoni një pije Cojollo, një pije e shenjtë e bërë nga orizi/misri që ende prodhohet në ishull.
Çfarë apo kush ju emocionon për Nikaraguan tani?
Qyteti i Granadës ka një vend të veçantë në shpirtin tim. Nga muret e tij shumëngjyrëshe dhe historia pas tyre, te ushqimi dhe pamjet e pabesueshme të vullkanit Mombacho. Ju duhet të keni ushqim dhe kafe të shijshme në The Garden Cafe, ku shërbejnë gjithashtu çokollatë, kombucha dhe produkte artizanale dhe vendase. Ky vend drejtohet shumë mirë dhe është shumë i përfshirë me të rinjtë dhe komunitetin. Disa blloqe më tutje keni Casa Violeta, ku duhet të rezervoni paraprakisht. Kjo është një shtëpi e bukur nga El Camino Travel, e cila ka një dizajn të mrekullueshëm të brendshëm dhe është plot me art vendas. Natën, shkoni në La Calzada, do të gjeni muzikë live, bare dhe restorante me stile të ndryshme (e përshtatshme edhe për veganët). Hidhini një sy artistëve vendas të bizhuterive: ata do t'ju fitojnë me vathët, unaza dhe byzylykë më ekskluzivë, si dhe me veprat e tij të artit.
A ka ndonjë gjë tjetër që nuk duhet të humbasim?
Lokaliteti i Jinotega dhe Black Ceramics, nga Kooperativa San Expedito. Kjo kooperativë në Las Cureñas është në pronësi të një grupi grash të talentuara që i janë përkushtuar artit të qeramikës së zezë Nikaraguane. Procesi i këtij zanati të shenjtë është magjik. Ju mund të bëni një turne në studio, mësoni rreth procesit të prodhimit të argjilës, merrni pjesë në një seminar me vetë artistët dhe blini pjesë të bukura.
Për të të çuar në shtëpi ...
Çdo lloj qeramike! Qeramika Nikaraguane është jashtëzakonisht e sofistikuar dhe e pasur me zgjuarsi. Ju duhet të vizitoni qytetin e San Juan de Oriente në Masaya, i cili i kushtohet qeramikës. Syze shumë tërheqëse, enë dhe pjesë për dekorimin e shtëpisë janë në dispozicion në këtë qytet! Ju gjithashtu mund të bëni një punëtori në studion e artistëve nëse kërkoni.
Një pjatë që duhet ta porosisni me siguri?
Nuk mund të gaboni kurrë me pjatën tonë tradicionale Fritanga. Përfshin gallopinto, mish derri ose pulë të pjekur, delli ose feta të ëmbla, djathë të skuqur, tortilla dhe salcë lakër. Ose Nacatamales, që është versioni ynë i një tamale të bërë me brumë misri, mish derri të kalitur me achiote, oriz, patate, djegës kongo, të mbështjellë me një gjethe bananeje. Prezantimi është i jashtëzakonshëm dhe shijohet me bukë të freskët ose tortilla dhe një filxhan kafe. Vetëm të dielave. Të dyja pjatat mund të gjenden në të gjithë Nikaraguan; por ata do t'ju gjejnë, mos u shqetësoni.
Një mrekulli natyrore?
Ishulli Ometepe (Ome-Tepetl), që përkthehet si "dy male" në Nahuatl. Ai është formuar nga dy vullkane që ngrihen nga liqeni i Nikaraguas dhe ofron rezerva natyrore, një pishinë pranverore, ecje në vullkan, ujëvara dhe qeramika të bukura parakolumbiane. Njihet edhe si gjinjtë e Nikaraguas.
Më takoni për një pije në...
Mbështetje zbrazëti! Do të më shihni këtu duke pirë rum, në këtë liqen që zë kalderën e një vullkani të shuar. Ju mund të merrni një pamje të bukur të liqenit në qytetin e Catarina, Masaya.
Një hero nga vendlindja juaj?
Për mua do të jenë gjithmonë shitësit ambulantë. Familja ime vjen nga familje shitësish ambulantë. Askush nuk punon aq shumë sa ata. Më pëlqejnë këngët e bukura që ata bërtasin në rrugë për t'ju bërë të ditur se çfarë kanë, ushqimet e tyre të shijshme në rrugë dhe frutat dhe perimet e freskëta. Ju emërtoni, ata e kanë atë.