Ky ka qenë rinovimi i Castello di Ugento në Itali.
Castello di Ugento është një nga kështjellat më mbresëlënëse Pulia-Salento , një nga rajonet më magnetizuese të **Italisë Jugore** me det Adriatik Y Jonike si përcjellës. E përkryer për ata që duan të kombinojnë një udhëtim turistik me diçka më të qetë dhe më të veçuar.
Në Ugento eshte ku eshte kjo xhevahir mijëvjeçar, i rinovuar dhe i hapur për publikun këtë pranverë . I ndodhur në majë të një kodre, Kalaja e Ugento ka dominuar dhe mbrojtur tokën dhe njerëzit që shtriheshin në hijen e saj, për më shumë se dhjetë shekuj.
Ajo u ndërtua mbi mbetjet e Messapia, në Salento , dhe ndoshta është rindërtuar gjatë Epoka romake . Kulla e saj rrethore daton nga normanët , i cili kontrolloi rajonin në vitin 1059. Ajo që e bën atë edhe më interesant është se është shkatërruar dhe rindërtuar nga kultura të ndryshme për shkak të luftërave; derisa erdhi në duart e Familja d'Amore , tregtarët dhe fisnikët , të cilët janë ende pronarë të tyre.
Fasada e Castello di Ugento.
Rinovimi, i nisur që nga viti 2013, ka përfunduar me një rezultat befasues edhe pse pa humbur thelbin e një kështjella e fisnikërisë falë Diana E.Bianchi dhe Massino d'Amore. Në fakt, është një hotel butik me muze sepse kanë aq shumë detaje sa e kanë të pamundur të kalojnë pa u vënë re dashamirës të historisë.
Këtu mund të shijoni 900 copë arti italian , përveç ekspozitave të përhershme.
KALAJA E DASHURISE
Familja dhe markezi blenë Kalaja e Ugento në vitin 1643 si investim. Në atë kohë, ishte një gadishull shumë i çmuar mbi të cilin qytetërime të ndryshme kishin luftuar për shekuj.
Kështu që markezi d'amore vendosi të investojë pasurinë e tij duke fituar feude të ndryshme në Mbretëria e Napolit , për të siguruar prosperitetin afatgjatë të familjes dhe pasardhësve të tij. Të Kalaja e Ugento është ende në pronësi të familjes 370 vjet më vonë.
Ndonëse e modernizuar për restaurimin e saj (vlerësuar në 10 milionë euro), ajo i qëndron besnike epokës së dukshme dhe salento barok , të cilat mund të admirohen në afreske të restauruara deri në detaje të shekullit të shtatëmbëdhjetë. Stema e Familja d'Amore që simbolizon Kryqëzim familjar me pelikanin, të vizatuar si një mjellmë, duke ushqyer zogjtë e saj.
Kalaja është shndërruar në një hotel butik.
KOPSHTI I SHËGËS SHEK
Pa dyshim që xhevahir i kurorës janë kopshtet e tij, The Walled Kitchen Garden, a oaz nën muret e kalasë, me a pemishtja e limonit , pemë portokalli, bajame, kajsi... madje edhe dy shegë me 200 vjeç , thërrasim ne Nonni del Giardino.
Një pemishte që shërben edhe për restorantin Il Tempo Nuovo, i drejtuar nga shefi i kuzhinës Odette Zana , një nga kuzhinierët më të mirë ndërkombëtarë italianë, i cili ka rishpikur gatimet tradicionale të Pulia e shekullit të 21-të.
Kopshti i kalasë.
Të Kalaja e Ugento gjithashtu strehon Qendra Kulinare e Pulias, drejtuar nga i njëjti kuzhinier në bashkëpunim me prestigjiozin Instituti Kulinar i Amerikës , bashkëpunimi i tyre i vetëm jashtë SHBA-së dhe Singaporit.
të Kopsht Kuzhine me mure është në fund të fundit një strehë e qetë ku mysafirët mund të shëtisin dhe të pushojnë, studentët e gatimit mund të zgjedhin nga 100 barishte aromatike ata kanë nevojë për klasat e tyre dhe kuzhinierët e restoranteve mund të garantojnë cilësinë nga fusha në pjatë.
A do të ecim nëpër kopshtet e tyre?