Që nga viti 1643, Maison Trudon ka pasur një moto: "Deo regique laborant" ose "(Bletët) punojnë për Zotin dhe Mbretin". Kjo është arsyeja pse kjo shtëpi tradicionale kushtuar qirinjve artizanal bën përpjekjet e saj ruajtja e jetës së kësaj specie të kërcënuar nga bujqësia intensive dhe praktikat industriale të bletarisë, në Mortagne-au-Perche, një mjedis idilik në Normandi.
Atje, që nga viti 1901, qëndron fabrika e qirinjve Cire Trudon e shekullit të 20-të, e cila është pjesë e rrjetit rajonal të Parku Natyror i Perçes, me të cilin ka mbajtur një angazhim ekonomik që nga viti 2018. Përveç kësaj, 4% e shitjeve të qiririt Cire – një kënaqësi me bergamot, mjaltë dhe dru të dylluar, zemër kanelle, dyllë blete absolut, vaj esencial i drurit të sandalit dhe bazës së myshkut, vaj esencial i paçulit, vaniljes dhe fasules tonka, që zgjat nga 55 deri në 65 orë – janë të ndara për projektin.
La Ferté-Vidame, në Parkun Natyror Perche, Francë.
Kjo zonë e mbrojtur përfshin 88 komuna, dhe Ai shtrihet mbi pothuajse 195,000 hektarë në rrethet e Orne dhe Eure-et-Loir, në rajonin francez të Centre-Val de Loire. Misioni i këtij parku natyror? Mbroni mjedisin, trashëgiminë dhe ekologjinë nëpërmjet veprimeve që ndihmojnë në ruajtjen e biodiversitetit dhe burimeve ujore, duke nxitur zhvillimin e qëndrueshëm.
Në bashkëpunim me Konservatori Orne Dark Bee, Trudon ndihmon në mbrojtjen e bletës së zezë evropiane (Apis mellifera mellifera), një specie endemike dhe një hallkë thelbësore në zinxhirin e biodiversitetit në rajon, kyç për mbijetesën e të gjitha specieve. E vendosur pranë rezidencës madhështore Courboyer, një xhevahir i trashëgimisë arkitekturore e qarkut Perche që daton në shekullin e 15-të, terrenet kryesore të parkut janë shtëpia e zemrës së programit të ruajtjes me 12 koshere.
Qiri aromatik i Trudon vjen në një kavanoz qelqi që përmban dyll blete absolut.
“Bletarët e kanë mbrojtur gjithmonë bletën e zezë. Është një trashëgimi që duhet ta ruajmë dhe ta ruajmë sot për të ardhmen, në emër të biodiversitetit. Duke u përballur me sfida të tilla si ndryshimi i klimës dhe globalizimi, bletarët kanë nevojë për këtë trashëgimi të jashtëzakonshme gjenetike." thotë Guillemin.
Veprimtaria kryesore e Konservatori Orne Dark Bee është monitorimi i grupit të gjeneve të popullatave lokale të bletëve të zeza, në kushte sa më të ngjashme me jetën në natyrë. A) Po, ai kërkon të garantojë praninë e bletës si një pjalmues thelbësor – një prani që po zvogëlohet shumë – dhe rifutja graduale e kësaj specie rezistente.
Detaje artizanale në fabrikën e qirinjve Trudon në Normandi.
Korniza e fabrikës Cire Trudon kombinohet Hapësira të egra natyrore me peizazhin tradicional bujqësor të Normandisë, shtëpi dhe fshatra simpatike. "Zonat e saj të vogla industriale u binden rregulloreve strikte mjedisore dhe vënë në praktikë njohuritë artizanale," shpjegon ai. Julien Pruvost, drejtor kreativ i Trudon dhe Carrière Frères, te Condé Nast Traveler, me të cilin biseduam për këto dhe çështje të tjera (udhëtare femra, sigurisht).
Portreti i Julien Pruvost, drejtor kreativ i Trudon dhe Carrière Frères.
CONDE NAST TRAVELER. Cilat janë vlerat e markës me të cilat identifikoheni më shumë?
JULIEN PRUVOST. Mjeshtëria, vullneti i pamëshirshëm për të inovuar dhe dashuria për parfumin.
CNT. Si përshtatet një markë si Trudon në peizazhin e sotëm të konsumatorit?
J.P. Ndoshta ka disa mënyra për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, kështu që unë do të përpiqem ta mbaj konciz. Për shkak të rrënjëve të tij autentike historike, të cilat janë gjithashtu të rrënjosura në mjeshtëri, Trudon është një emër që ngjall besim. Thjeshtësia e sofistikuar e produkteve të saj i bën ato tërheqëse për klientët më kërkues. që zbukurojnë ambientet e tyre të brendshme në mënyra të shumta, por edhe për ata që duan të dhurojnë një artikull që me siguri do të pritet me vlerësim.
Para Covid-it ai tashmë ekzistonte një prirje e thellë e përqendruar brenda vetes, dhe qirinjtë janë një mënyrë fantastike për të dekoruar shtëpinë në një mënyrë vizuale, emocionale dhe nuhatëse. Pandemia ka përfunduar së theksuari këtë prirje për arsye të dukshme.
Qirinjtë Trudon bëhen me dorë në këtë fabrikë në Normandi.
CNT. Si ka evoluar aspekti i qëndrueshëm i fabrikës suaj vitet e fundit?
J.P. Ne përpiqemi të zvogëlojmë gjurmën tonë të karbonit në disa mënyra: duke kontrolluar mbetjet tona, sigurojmë pothuajse të gjithë komponentët tanë nga Franca ose vendet e afërta evropiane, përfshirë Spanjën (për alabastër) dhe Italinë (për të gjitha qelqet tona). Për më tepër, ne kontribuojmë në mënyrë aktive në më të mirën e aftësive tona, duke bashkëpunuar që nga viti 2018 me Orne Dark Bee.
CNT. A mund të rekomandoni katër ose pesë vende në zonë që ia vlen të vizitohen?
JP Qyteti i Mortagne au Perche dhe kopshti i saj Carrière Frères, që së shpejti do të hapë dyert, Courboyer dhe kështjella e Nogent-le-Rotrou. Bazilika dhe qyteti i Montligeon (së fundmi është propozuar një udhërrëfyes audio për vizitën). Kolegji Royal Militaire, në Thiron-Gardais, i cili është një muze, kopsht dhe dhomë çaji.
Kështjella mesjetare në Nogent-le-Rotrou, në rajonin Perche, Normandi.
Gjithashtu muzeu Saint-Simon në La Ferté-Vidame dhe parku i tij, Château du Tertre, në Serigny, ose qytetet Bellême, La Perrière dhe Longny. Dhe kopshte përrallore de Chemilli (Montperthuis), Rémalard (La petite Rochelle), La Lande sur Eure (kopshti Coudray). Laëtitia është pothuajse gjithmonë në shtëpinë Fresnaye (në Saint Germain de la Coudre) dhe i pëlqejnë vizitat (Tel. 069 561 8366).
Kutitë e qirinjve Trudon janë gjithashtu perlë të vërtetë.
CNT. Si lindi bashkëpunimi me Konservatorin Orne Black Bee?
J.P. Kam dëgjuar për ta në vitin 2016 dhe në vitin 2018 u kam ofruar mbështetjen tonë. Tani jemi sponsori kryesor i tyre. Ata kishin një synim prej 200 kosheresh, të cilin ne i ndihmuam ta arrinin në vitin e parë të bashkëpunimit tonë. Pishina lokale e gjeneve të bletës së zezë tani është stabilizuar, por ruajtja e saj është një betejë afatgjatë.
Një mënyrë për ta bërë këtë është të inkurajohen bletarët vendas që të përdorin bletët e zeza lokale dhe jo bletët e modifikuara gjenetikisht, të cilat kontribuojnë në problemin. Së shpejti, Konservatori do të ketë zyrat dhe punishten e tij në fabrikën e Trudonit. Është diçka për të cilën jemi shumë krenarë.
Trudon Sails, në fabrikën e Normandisë.
CNT. Çfarë lloj udhëtari jeni ju? Cilat janë destinacionet tuaja të preferuara dhe pse?
J.P. Kjo mund të tingëllojë shoviniste, por unë e dua vendin tim. Në gjithë Francën ka vende shumë të bukura, disa të famshme por shumë të mbushura me njerëz, të tjera ende pak të njohura dhe të vizituara, si p.sh. rajonet e Perche, Béarn, Cévennes… me rrjedhat e tij të ujit të pastër që depërtojnë midis shkëmbinjve. Dhe Parisi është gjithmonë një pamje për sytë e lënduar.
Çdo mëngjes dhe pasdite bëj biçikletë përgjatë Senës midis Concorde dhe Bastille në rrugën time për në dhe nga zyra: është pamja më e mirë në botë. edhe pse, nëse mund të shkoja diku tani, do të doja ta vizitoja Skoci gjatë pranverës, për të nuhatur ajrin e oqeanit dhe notat e pasura të tokës së gjelbër.