Garden Hotpot, një restorant mes pemëve eukalipt.
Imagjinata nuk ka kufi kur bëhet fjalë për të Kinë dhe studimi i MUDA-Architects . Prova është në restorant hotpot kopsht gjendet në komunën e Sansheng , në periferi të Chengdu.
Ky vend njihet si Mushkëritë e gjelbra Chengdu për të tyre pyje të harlisur eukalipt , mushkëritë e Chengdu dhe një krenari për vendin. Pikërisht këtu është integruar gastronomia në peizazh, falë projektit që MUDA-Architects po realizon që nga viti 2018.
Garden Hotpot nuk ka përfunduar ende, por ju mund të vizitoni fazën e parë të restorantit të parë pa mure në Kinë. Është një ndërtesë krejtësisht e pazakontë sepse pa mure, pa dritare , domethënë, është integruar plotësisht në pyll dhe në lagunë, duke respektuar kështu mjedisin dhe duke shmangur në maksimum gjurmën ekologjike.
Për fat të mirë klima këtu është e butë. “Ne kemi ajër të kondicionuar në natyrë dhe ngrohje elektrike për çdo tavolinë gjatë verës dhe dimrit”, thonë ata për Traveler.es nga MUDA.
Po sikur të bjerë shi? "Ka një sistem kullimi në kuvertën e çatisë, kështu që shiu mund të bjerë direkt në liqen. Kur moti është i keq, restoranti mbyllet."
Keni parë diçka të ngjashme?
Për shumë, ky pyll buron paqe dhe qetësi , kështu që një restorant këtu duhej ta respektonte këtë thelb. Format e ndërtimit përgjatë liqenit, duke përfituar nga avujt që dalin nga ujërat e tij dhe ngrihen mes pemëve . Mund të kërkoni më shumë nga ky imazh tashmë bukolik?
Kolonat janë të shpërndara në mënyrë të barabartë në të dy anët dhe mbështesin a çati e lakuar ekspozimi i pjesës tjetër të dhomave. Total, ndërtesa ka një perimetër 290 metra , me një lartësi prej 3 metrash , dhe gjerësia ndryshon me mjedisin natyror.
Platforma është prej druri antikoroziv dhe çatia është prej fletë çeliku të galvanizuar dhe e veshur me bojë të bardhë fluorokarbon. Derisa kolonat janë prej çeliku , dhe bashkohen midis trungjeve të drejtë të pemëve eukalipt që zhduken në natyrë.
Projektuar për relaksim.
“Kangjella prej druri buzë liqenit është ndërtuar që klientët të shijojnë pamjet dhe të turbullojnë kufirin e liqenit , që i afron njerëzit me natyrën”, sqarojnë ata nga MUDA-Architects.
Për të krijuar restorantin ata duhej të ruanin pemët, përveç përshtatjes me një terren të përdredhur me një rënie maksimale prej gati 2 metrash. Faza e parë përfundoi në prill dhe tani është e hapur për publikun.
Do të duhet të presim edhe pak për të parë punën e përfunduar. Ndërkohë mund të shijoni jo vetëm një hapësirë unike por edhe një gastronomi tipike të rajonit.
“Në restorant shërbejmë zierje (që në kinezisht do të thotë ) me një metodë tipike gatimi në Kinën jugperëndimore. Ndërsa tenxherja e nxehtë mbahet në zjarr të ulët, përbërësit vendosen në tenxhere dhe zihen në tavolinë . Pjatat tipike hotpot përfshijnë një larmi mishi të ndryshëm, perime, kërpudha, tofu etj”, nënvizojnë ata.
Faza e parë e tij tashmë është e hapur për publikun.