Ekocatering e Mama Campo.
Keni premtuar se do të jeni nikoqiri i vaktit të Krishtlindjes, ose keni ardhur dhe keni thënë se natën e Vitit të Ri është festuar në shtëpinë tuaj... Ishte një moment guximi ose pavetëdije, tani që datat po afrojnë, e gjithë përgatitja është shkëlqyeshëm për ju: ju nuk keni dëshirë të gatuani, nuk keni idenë se çfarë të shërbeni, gjëja e fundit që ju nevojitet është të bëni pazar në këto data.
Mos u frikësoni dhe thjesht derdhni shampanjën, nuk keni pse të bëni asgjë nga këto, thjesht telefononi ose shkruani në një nga këto shërbime katering dhe sigurohen që ju të vazhdoni të jeni nikoqirja më e mirë e këtyre ahengjeve.
Pa shtruar tavolinën... rroftë!
Elizabeth Master
Me 35 vjet histori, kushtuar "kuzhinës së lartë tradicionale", kateringu i Isabel Maestre është një nga më të njohurit kur bëhet fjalë për porositjen e menuve të Krishtlindjeve. Ata përgatisin banketin sipas asaj që kërkohet, më shumë snacks ose darkë më zyrtare, me ose pa enë tavoline, me ose pa kamarier. Dhe nuk ka rëndësi nëse vijnë të gjithë kushërinjtë e qytetit, të gjitha propozimet e tyre mund të kërkohen nga katër në një mijë darkues. Gjithçka bëhet në Obrador de Cocina në Madrid dhe shërbehet ditën; në datat 24 dhe 31, për shembull, para orës 12 të mesditës.
E gjithë menyja e tyre e zakonshme është në dispozicion, por ata kanë sugjerimet e tyre për gatime që janë ndoshta më spektakolare për t'u dukur si mbretër në këto data, si p.sh. krem karavidhe me karavidhe të tij (14 € për person), l kaneloni gaforre merimangash (dy për porcion, 20 €), the Fileto Wellington me qepë, salcë karrote me lustër dhe tartufi (290 € për gjashtë racione), Merluci Kantabrian, molusqet dhe orizi (24 € për racion), poularda e mbushur (tetë racione 194 €). Dhe gjithashtu më shumë ëmbëlsira për Krishtlindje, të tilla si trungu i Krishtlindjeve, torta ruse e bajameve dhe lajthive ose tartufi i tij artizanal.
Krishtlindje të shëndetshme dhe km 0.
BELLEBERRY CATERING
Nga kopshti juaj në tryezën tuaj. Kateringu i drejtuar nga Ana M. Salter mund të mburret me kuzhinën e shëndetshme dhe të qëndrueshme dhe kilometrin 0: përbërësit e pjatave të tyre vijnë nga kopshti i tyre ose nga furnitorët aty pranë.
Edhe pse i ri, përvoja dhe trajnimi i Salterit në gastronomi (ai studioi në Le Cordon Bleu në Los Angeles dhe ishte drejtor i komunikimit për Mercado de San Miguel, San Antón dhe Florida Retiro) e bëjnë atë një opsion të përsosur për këto Krishtlindje në të cilat ai ka projektuar një menu speciale për shtëpi (40 euro për person) me meze, një e parë për të zgjedhur (biskota me karkaleca të nxehta, krem gështenja, kek me peshk akrep...), një e dytë (poularda e mbushur, gjeldeti i pjekur ose qengji në gji) dhe një ëmbëlsirë (parfe në luginën e ftohtë, gurë çokollate...) dhe ëmbëlsirë.
SOBEJANO
Shefi i kuzhinës në shtëpi. Victor Sobejano, shefi i kuzhinës që ka kaluar nëpër kuzhinat e Roncero ose Santi Santamaría, qëndron pas këtij catering që siguron që ideja juaj për darkën perfekte të bëhet realitet dhe ju pa ngritur gishtin: kuzhinë e lartë në shtëpi dhe me çmime të përballueshme duke përfshirë shërbimin, plating dhe madje edhe çiftëzimi nëse dëshironi. Nga 40 € për person dhe minimumi katër të ftuar.
Catering për familje shumë të mëdha.
VALDEPALACIOS
Me përvojën e shpenzimit të një duzinë vitesh në organizimin e ngjarjeve dhe ofrimin e drekës dhe darkës në dasma, hoteli Valdepalacios tani ka një shërbim katering që arrin kudo që të kërkoni. Diego, përgjegjës për hotelin ku ndodhet restoranti, Tierra (një yll Michelin), dhe ndrikulli i tij, Ana, Ata janë arkitektët e këtij propozimi që bazohet në produktet e stinës dhe përgatit menu në stil bufeje apo më formale.
Mëngjeset, snacket apo darkat.
CATERING DRAGONFLY
ne vitin 2011, Beatriz Palanca Reh Ai vendosi të ndiqte profesionin e tij dhe t'i përkushtohej plotësisht kuzhinës, pasi kaloi në shkollën Le Cordon Bleu dhe Ramón Freixa ngriti kateringun e tij, Libélula. “Kreativiteti, tradita, lëndët e para me cilësi të lartë, vëmendja ndaj detajeve” janë pjesë e savoir faire-së së tyre, e cila përkthehet në menu të menduara mirë për shijen e çdo shijeje.
Tani në Krishtlindje, sugjerimi i menusë së tij përfshin një fillestar për të zgjedhur (konsome, biskota me ushqim deti, krem me gështenja ose byrek me hak) dhe një pjatë kryesore (kapon e mbushur me garniturë ose faqe, kaneloni me makarona të freskëta me karkaleca) dhe një tortë pavlova per embelsire. 45 € për person ose 60 € nëse përfshin shërbimin e kamerierit (plus TVSH). Zakonisht porositen me tre ose katër ditë përpara.
Krahas kësaj, Palanca thotë se në këto data ka edhe shumë kërkesa Snacks Krishtlindjeve **(rreth 35 € për person) ** "me një shumëllojshmëri pastash artizanale, roscones, panettone, ëmbëlsira, mini quiches, blinis salmon..." ose **mëngjeset si dhuratë (nga 20 €) ** me " Dekorimi i Krishtlindjeve”.
CRISTINA ORIA
Ndoshta një nga ushqimet më të njohura (dhe me Instagram) në Madrid. “Haute cuisine at home” është koncepti i tij dhe ka përgatitur një menu të veçantë për këto Krishtlindje (porosi deri më 14 dhjetor) me sugjerime si p.sh. foie mi cuit me tre verëra, konsomé me garniturë, pulë e mbushur, mish viçi i pjekur, tartufi, cheesecake, mini krepa nutella…
Për të qenë mikpritësit më të mirë...
MAM FUSHA
Të restorant/dyqan tashmë një klasik i Plaza de Olavide vendos të gjithë filozofinë e tij, lëndët e para dhe proceset ekologjike në shërbim të festave tuaja të Krishtlindjeve: ata e quajnë atë eko-furnizim ushqimi. Dhe, sigurisht, ndryshimi është në atë "jehonë": ata përdorin vetëm përbërësit nga furnitorë të vegjël me një certifikatë ekologjike dhe, përveç kësaj, enët e tavolinës ose enët me të cilat ato sillen në shtëpi janë gjithashtu 100% të qëndrueshme, të riciklueshme dhe/ose të riciklueshme.
Ju mund të porosisni menutë e drekës ose darkës, si dhe ushqimet ose mëngjeset. Oferta e tyre e kateringut është e njëjtë me atë të menusë së restorantit dhe arrin në shtëpinë tuaj sipas dëshirës, në mënyrë që ta vendosni vetë, ose ata të organizojnë të gjithë banketin dhe të dekorojnë tryezën; në format bufe, koktej ose ulur dhe me ose pa kamerierë.
Nuk ka gatim në Krishtlindje...
FUDEAT
Përgjigja për të gjitha kërkesat tuaja dhe urimet gastronomike të Krishtlindjeve Fudeat është, me pak fjalë, u n motor kërkimi për furnizim ushqimi. Ju vendosni datën, vendin dhe ata ju ofrojnë një listë e të gjitha shërbimeve të disponueshme të ofrimit të ushqimit. Më pas, ndër të gjitha propozimet e tyre, ju zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë, një tjetër klikim dhe në shtëpinë tuaj në kohën e dakorduar. Më e lehtë, e pamundur.
