Manastiri i famshëm i Yuste
A
me A të lisi i tapës , pemë të bekuara që lejojnë mbylljen e verërave më të mira; e Schnapps , pomaci i bërë vetë që bëhet në këto troje në stilin tradicional dhe konsumimi i të cilit është i përshtatshëm vetëm për fytin më të ashpër; ose të ullinj , të cilat prodhojnë të mrekullueshmen EVOO , akronimi me të cilin njihet vaji i ullirit ekstra i virgjër. Një vaj, Extremadura, i cili është ndër më të mirët në botë dhe, pa shkuar më tej, mburret se ka më të mirën në Spanjë mes vjeljeve të fundit, sipas Ministrisë së Bujqësisë.
B.
me B të Acorn , fryt i lisave dhe lisave të tapës kryesisht që shërben si ushqim për një nga delikatesat ekstramadurane par excellence me emra dhe mbiemra: derrin iberik. Dhe vetëm disa fakte për të kuptuar pse është kaq i vlerësuar - dhe i shtrenjtë, në krahasim me të tjerët -: sepse një derr iberik të shtojë peshë një kilogram, ju duhet të hani nga 12 deri në 15 kilogramë lisa ; Kjo do të thotë që që çdo kafshë të rritet vetëm në bazë të lisave dhe barishteve (që më vonë do t'i japë kategorinë e derrit iberik 100% të ushqyer me lis), është e nevojshme - kujdes - një mesatare prej dy deri në gjashtë hektarë dehesë për çdo derr!
C
me C-në e gështenjat , një nga frutat më karakteristikë kur vjen vjeshta; dhe të Gërmimi Prej disa vitesh, cava Extremaduran madje ka guxuar të lërë në hije kantinat më të famshme në Penedés.
D
Me D për Emërtimin e Origjinës. Dhe është ajo Extremadura bashkon dhjetë D.O. në produktet që shfaqen në vitrinat e ushqimeve më të vlerësuara në vend, nga vajrat dhe djathrat, te mjalti, paprika, pikota - Shumëllojshmëri vendase e qershive që rriten në luginën e lulëzuar të Valle del Jerte -. dhe, sigurisht, proshutat iberike Dehesa de Extremadura. Dehesa, e cila gjithashtu fillon me D, dhe që është thelbi i produkteve Extremaduran -të personifikuara në derr-. Në fakt, D.O. Dehesa de Extremadura përbën më shumë se 50% të dehesë në të gjithë Spanjën.
Lisi i tapës nga Extremadura dhe bukuria e tij mbresëlënëse
DHE
me E të Rezervuari , konkretisht atë të Valdecañas , një digë e lumit Tagus teksa kalon nëpër qytetin antik të Talavera la Vieja -i njohur si Talaverilla-. Ajo është zhytur në fund të kënetës që nga viti 1963, datë në të cilën u ndërtua diga në një kohë kur Spanja iu përkushtua akumulimit të ujit pa menduar për pasojat shkatërruese. Në kujtim, rrënojat e Portico de Curia u shpëtuan -të njohura si Mermeret- dhe është i vetmi i kategorisë së tij që ruhet në të gjithë botën romake, i vendosur në zonën komunale të Bohonal de Ibor.
F
me F të ftohtë -Shumë ftohtë- gjatë muajve të dimrit. Por jashtëzakonisht bukur kur keni një oxhak afër; dhe me F të Frutat , sepse kjo është një tokë shumë e pasur për rritjen e pemëve frutore, kryesisht kockave -pjeshkë, kumbull, qershi…-, kategori në të cilën renditet e para në nivel kombëtar. Merre tani!
G
me G Guadelupe , emri i komunës ku ndodhet Manastiri Mbretëror i Santa Maria de Guadalupe , një ndërtim i arkitekturës gotike, mudejar, rilindës, barok dhe neoklasik, i shpallur si një sit i trashëgimisë botërore nga UNESCO; dhe G të Gjeopark , një dallim që bën territori midis rajoneve të Villuercas, Ibores dhe Jara (në veriperëndim të krahinës) në një zonë të mbrojtur gjeologjike të studimit. Është një nga tetë gjeoparket që ekzistojnë në Spanjë dhe nëse është kataloguar me këtë dallim është për shkak të biodiversitetit, natyrës tërheqëse dhe pasurisë paleontologjike. Një shembull i mirë mund të jetë Shpella Castañar de Ibor , një nga shpellat më të vjetra të hapura në shkëmbinj që është zbuluar në Spanjë dhe që përbëjnë një mrekulli të natyrës datuar rreth 500 milionë vjet më parë.
Rrënojat e Portico de Curia
H
me H të Fik , në varietetet e saj të shumta: fiq, breva, gjemba dhe 'pasiques' , emër me të cilin njihen fiqtë që lihen të thahen në diell dhe që përbëjnë një nga shijet e ëmbla gjatë muajve të dimrit. Shënim interesant dhe që jo të gjithë e dinë: Extremadura Është rajoni me sipërfaqen më të madhe të kultivuar të fiqve në Spanjë. , me më shumë se 5000 hektarë.
Jo
me I-në e iberik , sigurisht, por edhe Treguesi Gjeografik i Mbrojtur (IGP) . Sepse përveç derrit, në këtë tokë kullosore rriten edhe raca të tjera blegtorale si qengji dhe viçi, të dyja me PGI të njohura dhe shumë mirë. Mund të thuash që u pëlqen të hanë këtu, dhe shumë mirë.
J
me J-të Proshutë -Nuk do të lodhem duke e përsëritur-, por edhe Rockrose . Është një nga bimët më të zakonshme të vegjetacionit Extremaduran dhe shumë i njohur nga lulet e bardha me pesë petale dhe gjethet ngjitëse . Bletët e duan atë, prandaj është edhe një nga përbërësit e mjaltit të mrekullueshëm Extremaduran dhe sekreti i ëmbëlsirave të shkëlqyera që bëhen me të.
Përshuta: poezi poetike
K
me K kajak , sepse Extremadura është edhe zona e rënies . Dhe nëse jo, dashamirët e sporteve detare dhe ujore, eja në Coria dhe marrin pjesë në Zbritja e Alagonit , gati 19 kilometra rrugë në të cilën mund të shihen kajakë, kanoe dhe lloje të tjera varkash, gjë që e ka bërë këtë event një nga eventet më të njohura të verës së nxehtë Extremadurane.
L
me L të shpirtrat . Kushdo që ka kaluar nëpër Extremadura dhe nuk ka pirë një gllënjkë pije alkoolike - ose raki - lisi, gështenja, fiku, qershia, pillorja, kumbulla... mos thuaj qe ke qene ketu.
M
me M të Suxhuk gjaku , veçanërisht puding i zi me shkëlqim, zakonisht nga Extremadura dhe i bërë nga yndyra dhe gjaku i derrit iberik, paprika, qepë dhe nenexhik, ndër përbërësit e tjerë. Një goditje e të brendshmeve të atdheut, pa dyshim. Ajo hahet thjesht e gatuar dhe me bukë. hyjnore. dhe me M, thërrime , për mua PJATA, me shkronja të mëdha, të kësaj toke, jo vetëm për shijen e saj, por për forcën e saj. Thjesht përmendni disa nga përbërësit e tij - bukë, proshutë, sallam dhe speca të skuqur - të dish se kjo është një pjatë qind për qind e pakuptimtë.
Chorizos dhe puding i zi nga Extremadura
N
me N të Bota e re . Rëndësia e Extremadurës në pushtimin amerikan ishte jetike, që nga gjeolokimi i saj, duke e kthyer manastirin e Guadalupe në një pikënisje - ishte një qendër pelegrinazhi për burrat që do të niseshin në aventurë dhe ishte aty që ai u takua me katolikët. Monarkët para udhëtimit dhe në rrugën e kthimit - dhe në mbërritje - amerikanët e parë që erdhën në Spanjë me Kolombin u pagëzuan atje. Përveç kësaj, disa nga pushtuesit e saj ishin nga Extremadura, emra që tingëllojnë të njohur për të gjithë ne - të paktën për të gjithë ne që studiojmë EGB-në: Francisco Pizarro, Hernán Cortés, Vasco Núñez de Balboa dhe Pedro Valdivia.
Ñ
me Ñ të Jo jo . Le të shohim, është e vështirë të gjesh fjalë që fillojnë me ñ vetë, por Extremadura është një vend i pasur me leksik , gjërat ashtu siç janë, dhe këtu ñoño, përveç një mbiemri që përdoret për të identifikuar njerëzit e ndrojtur dhe mendjemëdhenj, do të thotë gjithashtu kapon , të atyre që goditën në kokë.
OSE
me OSE të Ornitologji , një shkencë që është kthyer në një nga atraksionet kryesore turistike të komunitetit falë praktikës së zogjve, pasi vëzhgimi i shpendëve njihet ndërkombëtarisht. Aq shumë, sa Extremadura konsiderohet një nga rajonet më të rëndësishme evropiane për zogjtë, dhe jo vetëm në Parku Kombëtar Monfrague . Shifrat: Gjatë ciklit vjetor mund të vërehen 337 lloje zogjsh ; dhe më shumë se 74% e territorit është përfshirë në inventarin e Zonave të Rëndësishme për Zogjtë në Spanjë të publikuar nga organizata joqeveritare SEO/Birdlife.
Parku Kombëtar Monfrague
P
me P të Plazhi -Si jeni? Cilësia e ujit, vendndodhja në një zonë të mbrojtur në La Serena (Badajoz) dhe infrastruktura që plazhi orellana Çuditërisht, Extremadura është vendosur në hartën e destinacioneve të plazhit në Spanjë. Por lojtarët e lumit, sepse kjo është një plazhi i lumit ; për më tepër, është i pari në kategorinë e tij që merr një flamur blu. Ne vazhdojmë. Me P për Perrulillas , siç njihen mantekadot këtu përreth; Është një nga ëmbëlsirat tipike më përfaqësuese - dhe karbohidratet - së bashku me pestinos (ato që Puri, nëna ime, i bën janë hyjnore). Dhe me P të Pitarra sepse, edhe pse nuk është një nga verërat me Emërtimi i origjinës , është një nga më autoktone në rajon. Verërat e bëra vetë quhen pitarra, ato që bëhen në mjedisin familjar në mënyrë thuajse rudimentare -edhe pse bëhet edhe në kantinat për t'u tregtuar-. Ju nuk mund të merrni një 100 në vlerësimin e Robert Parker , por për ata që i bëjnë dhe i shijojnë, ato janë gjithmonë verëra të nivelit të lartë (përfshirë atë të Pedros, të babait tim).
P
me Q Djathë , si mund të ishte ndryshe. Dhia, si Ibores (me D.O.); delet, si ato kremoze dhe ëmbëlsirat (mes tyre, ato nga Casar dhe La Serena, të dyja me D.O.); dhe përzierjen, bërë me qumësht lope, dhie dhe dele . Por të mos rrimë në emërtimet e origjinës, sepse ka xhevahire të shpërndara në të gjithë territorin që duhen zbuluar dhe do ta lë aty...
Përtej Torta del Casar
R
me R të romakët . Trashëgimia historike që romakët i ngritur në shekullin I është ende në këmbë në Extremadura dhe për të marrë një ide për gjithçka që mund të gjesh në rrugën e saj nëpër rajon, mjafton të ecësh nëpër mbetjet e qytetit të kaparra , ose uluni dhe shikoni horizontin nga portiku romak i qytetit antik Augustóbriga në Bohonal de Ibor; shëtisni nëpër Coria dhe muret e saj; vizitë r Medellin dhe teatri i tij romak; duke ecur për Merida dhe hyni në amfiteatrin e tij të njohur, midis shumë monumenteve të tjera - Emérita Augusta ishte kryeqyteti i provincës romake Lusitania (Spanja jonë e dashur) dhe kjo është e dukshme në fuqinë arkitekturore që ruhet ende sot - dhe sigurisht, në zbulimin e Kaceres dhe mureve të saj. Të dy qytetet, meqë ra fjala, u shpallën një sit i Trashëgimisë Botërore.
po
Me S për supë, sigurisht me domate. Pjatë e thjeshtë, por shumë tipike në Extremadura ( shkoni te shkronja T dhe do të kuptoni ) , i bërë prej bukë, domate, piper, qepë, hudhër dhe gjethe dafine , kryesisht.
T
me T të Domate . Kjo është e drejtë, njerëz. Nëse jeni nga ata që shikoni etiketat dhe blini domate kombëtare, është pothuajse e sigurt që kjo që do të keni sot në sallatë është nga Extremadura. Dhe këtu është shpjegimi: rreth 80% e prodhimit spanjoll të domates është nga Extremadura dhe jo nga Murcia apo Almeria. Si qëndroni? Epo, lexoni, sepse rëndësia e kësaj kulture është e tillë që qyteti i Miajadas në Cáceres ka ngritur një monument për nder të domates. Një strukturë metalike që mirëpret udhëtarin që mbërrin në këtë qytet, i njohur si kryeqyteti europian i domates. Çkemi!
Mérida: e përjetshme dhe e papërsëritshme
OSE
me U të universiteti . Dhe jo vetëm sepse ka një Universitet, të cilin e ka -themeluar në vitin 1973-, por sepse falë atmosferës së mirë që krijohet mes studentëve dhe qytetit, Cáceres është zgjedhur si një nga pesë qytetet më të mira universitare në Spanjë , sipas një sondazhi në internet nga Antena 3 Televisión .
v
me V të Villuercas . Nuk është vetëm pika më e lartë e vargmalit malor Montes de Toledo (1600 metra), por është edhe zona që shënon aksin qendror të gjeoparkut të lartpërmendur Villuercas Ibores Jara. Njihet edhe për bazën ushtarake të instaluar në mal dhe që aktualisht është e braktisur; Gjithçka tregon se mund të rehabilitohet dhe të bëhet një qendër për përdorim turistik - shpresojmë jo masivisht -.
W
me W të Wenceslao Mohedas Ramos , emri i njërit prej poetëve bashkëkohorë më të përkushtuar me Extremadurën, vendlindjen e tij dhe Jaraicejo , qyteti i Kaceres ku ai lindi. Ai e mishëron atë në vepra si Unë jam një ekstremist , ku ai aludon për shkrirjen mes të kaluarës dhe jetës së tij të sotme në Katalonjë, nga ku vazhdon të bëjë atdheun e tij.
Gjeopark Botëror i UNESCO-s i Villuercas Ibores Jara
X
me X-të Xarel ja . Është emri i një prej rrushit tipik që përdoret në prodhimin e cava -së bashku me Macabeao dhe Parellada- veçanërisht në Kataloni, por edhe në Estremadura , konkretisht në qytetin e Almendralejo, verërat e të cilit përfshihen gjithashtu në D.O. Cava -pavaresisht se kush peshon-.
Y
me dhe të Dhe ti , emri i manastirit të famshëm në të cilin jetoi dhe vdiq Charles I i Spanjës dhe V për Gjermaninë . Edhe pse për të nderuar të vërtetën, ajo që shohim sot është një manastir i rindërtuar mbi rrënojat e manastirit të vjetër ku banonte perandori. Në çdo rast, vlera e saj historike i dha asaj dallimin e Vulës së Trashëgimisë Evropiane.
Z
Me Z de Zafra, një nga komunat më të rëndësishme të Badajoz. Por nëse dihet, është për kontributin e saj në pushtimin amerikan: më shumë se 200 banorë të saj u bashkuan me shoqërinë e Kristofor Kolombi ; Ne e dimë këtë, ndër të tjera, për shkak të shkrimeve që një nga të mbijetuarit, Pedro Arias de Almesto, rrëfeu në kthimin e tij në librin Aventura e Amazonës.
Ndiqni @\_noeliasantos
Manastiri i Yustes