Arti i tapas
Kur bëhet fjalë për t'u nisur për në një destinacion që ndodhet në ** linjën 12 të metrosë së Madridit **, disa nga ata që jetojnë në qendrën e nderuar të Madridit kanë të njëjtën fytyrë të tmerruar si dentisti nga Nosferatu.
Por çështja është se Duhen vetëm 15 minuta nga Príncipe Pío në Puerta del Sur , stacioni i metrosë që njofton se jemi tashmë në anën tjetër, në aksin Gran Sur të Madridit.
Mostoles, Alcorcon, Getafe, Fuenlabrada dhe Leganes Ato janë destinacionet jugore të zgjedhura nga ata që ikin nga flluska e qirasë dhe kërkojnë një cilësi më të mirë jetese. Ajo që ata nuk e dinin ishte se do ta gjenin këtë.
ALCORCÓN, MBRETI I TERRACEO
Ndan dy stacione me linjën 10 të metrosë dhe mund të mburret se ka një të tillë orar i ngjeshur i ngrënies për sa i përket tapeos.
Midis Parque Oeste dhe Alcorcón Central, pranë Spitalit Universitar Fundación Alcorcón, ndalemi në ** La Marcela ** _(Oslo, 31) _ ku një turmë e mirë tashmë është përqendruar në të tarracë e mbuluar, i kondicionuar perfekt per te nxehtin dhe te ftohtin.
Përveç kapakut bujar, mish i pasur dhe fije të ndryshme, ata me siguri ikin vezë të thyera, një opsion që mund të përfshijë chorizo, proshutë apo edhe ngjala. Ata kanë një opsion XXL që është ëndrra e çdo kultivuesi të patates.
Peshk i mirë i skuqur... në Alcorcón
Aty pranë është Lagjja Las Retamas , një tjetër nga zonat e tapas-ave të preferuara nga alcorconeros e cila, nga ana tjetër, shndërrohet gjatë natës në koktej bare për ata që duan të zgjasin pak më shumë.
Ne gjejmë një tjetër nga gjërat thelbësore për alcorconeros, charrito _(Fshesa, 72) _, një restorant ushqim deti gjithashtu i specializuar në enët me oriz , e cila ka një skuqje peshku thjesht spektakolare. Konkurrenca e tij e drejtpërdrejtë është në shtëpinë e skuqjes së ** Los Camarones ** _(Retamas, 80) _, pikërisht në vendin fqinj.
Alcorcón krenohet gjithashtu se ka restorante ku përveç tapas-ave, mund të uleni në tavolinë dhe të kënaqeni në pafundësi.
Shembuj të tjerë: Holly _(Pza del Sol, 7) _ ku mund t'ju shërbejë **Aladino (pronari)** bifteku më i madh në të gjithë periferi ; pllakat _(Kryetari José Aranda, 49 vjeç) _ ku veshët e pjekur në skarë janë një institucion dhe Ferminat _(Sierra de la Estrella, 8) _ që në verë të japin edhe një numër (si në treg) për të marrë një tavolinë.
Epo, dhe gjithmonë do të ketë E piratit _(Navales, 33) _, ku mund të të japin shumë me pije dhe koncerte, por, po, është plot.
Biftek T-bone nga Las Tejas de Alcorcón
LEGANÉS: MADHËSIA KA RËNDËSI
Fqinji i Alcorcón nuk është i njohur përtej ekipit të tij epik të futbollit, i cili aktualisht konkurron në Kategorinë e Parë së bashku me Real Madridin dhe Atléticon.
Por tapas në Leganés mund të bëhen një nga përvojat më të mrekullueshme . Në fakt, në Lagjja San Nicasio, në një zonë disi të fshehur, ne kemi zbuluar Kafeteria e poligonit të qitjes (Pablo Freire, 2) , një vend i vogël ku në porosisni një birrë Ata na kanë mbushur me asgjë më shumë dhe asgjë më pak se tre tapa bujare për person **(gjilpërë, kërmij dhe brinjë në salcë)**. Dhe është ajo Leganés është kryeqyteti i kopertinës pornografike ushqimore, por askush nuk e kishte kuptuar ende.
Të Qendra e Leganes , shumë e gjallë në fundjavë, është çifli i Ketapas _(Jeromín, 16) _ dhe të Taverna e Quique _(Plaza de España, 6) _.
I pari ishte fituesi i kopertinës më të mirë të Leganés 2018; një fakt që e ka kthyer vendin në një zgjua ushqimesh që kërkojnë tapas bujare dhe atmosfera të mira.
E dyta është lokali tipik i lagjes ku pas ca tapas njerëzit qëndrojnë për menunë e drekës dhe shikoni ditën e blerjes.
Tapa tradicionale në La Taberna de Quique
Të Lagjja El Carrascal , duke nderuar atë këngë për fëmijë, është një serenatë e bukur e tapas bareve. Ne kemi gjetur mbulesën bujare në Këndi Kastilian _(Rey Juan Carlos I, 87) _, e cila zakonisht ka mjaft njerëz që kërkojnë të dalin për drekë ose darkë me dy ose tre birra.
Për vetëm dy euro na shërbyen a dyfishoni me një pjatë me krahë pule dhe një tavë me patate ton.
Një tjetër shumë i famshëm është **Kaligula's**, i njohur më mirë si "el Jarrakas" (Rey Juan Carlos I, 83), i cili e thyen atë me menunë e tij tapas. Këtu çmimi i dyfishit të birrës rritet në 2.80 por përfshin një të tij tapas me përmasa të mëdha ndër të cilat nuk mungojnë patatet me chorizo, torrezno apo chapatine të llojeve të ndryshme.
Nëse zgjedhja bie tek burgeri, madhësia e hamburgerit nuk është tamam mini, gjë që na ka lënë mjaft të habitur. Ka një dhomë ngrënie, ideale në ato momente në të cilat vendi është mbushur deri në buzë dhe gjetja e një vendi është një detyrë e pamundur.
Gjithmonë mund të ngjitesh një shkallë dhe të rezervosh Majmuni _(Parque El Carrascal, s/n) _, me mishrat e tij të pjekur në skarë dhe calçots. Është gjithashtu një vend që mund t'ju befasojë me një chillout, një koktej dhe madje edhe një koncert.
Oriz me karavidhe nga Rincón Castellano
GETAFE, KRYEQYTETI I JUGUT
Kryeqyteti i jugut na bën të rrotullohemi si të çmendur . Por është e vërtetë se nga të gjitha zonat, boshti i Qendra Bercial-Universitare-Getafe na ka pushtuar.
Në zona e El Bercial , në periferi të El Corte Inglés, ne mund të kemi një mëngjes shumë interesant të cañeo. Ne kemi bërë një ndalesë në Kabina të reja të kafenesë , i njohur atje si "kabinat" _(avda. Buenos Aires, 19) _ dhe është një nga më të famshmit në lagje.
Edhe një herë sanduiçi dhe hamburgeri kanë zërin e këndimit në këtë biznes familjar ku prej disa kohësh është siguruar që Ato shërbejnë dollitë më të pasura në qytet. Dhe pjatat e tyre të kombinuara tashmë janë nga një planet tjetër.
Duke zbritur nga Bercial në universitet, ka një tjetër ikonë të tapas Getafe, ** La Panza ** (Uruguay, 3). Ajo ka ndjekësit dhe kundërshtarët e saj, por ajo që ne kemi rënë në dashuri ka qenë ajo vesh dhe tortilla, shumë më mirë se shumë vende të tjera dhe jo vetëm në jug të Madridit.
Rruga në Getafe
Të Diego Velazquez Sales _(Cedra, 37) _ ka qenë një tjetër nga surprizat e këndshme që fsheh lagja El Bercial. Këtu është e vërtetë që pas kallamit të tretë nuk është më e nevojshme të shkosh në dhomën e ngrënies për të ngrënë, sepse njeriu tashmë ndihet plotësisht i ngopur dhe i kënaqur.
Po vërtet, atmosfera është ndeshje me dema , kështu që nuk është i përshtatshëm për adhuruesit e patundur të kafshëve. Bishti i kaut të këtij vendi luan në një ligë tjetër, edhe pse të denjë për t'u përmendur kecin dhe derrin . Të proshutë Zakonisht është i pranishëm në kapelet e tyre.
Qendra e Getafes është plot me bare dhe taverna ku një tapa me një birrë ose një verë është më e zakonshme . Dhe ata dinë shumë për këtë fuçi _(Magdalena, 11) _, the Taverna e Oliverit _(Guanabacoa, 9) _ dhe thelbësorja ** Tapa Tapa (Plaza del Reloj, 6) **. Një nga shenjat dalluese të këtyre tre vendeve është padyshim bujaria në tapas, e cila duket se varet nga ajo për jetën e tyre. Nga kallamarët dhe kroketat e shtëpisë deri te karkalecat me hudhër. Gatimi në shtëpi është rendi i ditës.
Në Juan de la Cierva Kemi hasur në një nga hapësirat gastronomike që na ka ndikuar më shumë në të gjithë bashkinë. Është ** Gastrotaberna Cachito's ** _(Avda. Don Juan de Borbón, 1) _, shumë afër Stacioni periferik El Casar.
Koncepti i tij gastronomik varion nga pinchos si kallamar i mbushur për fëmijë ose merluc krokan me bisht kau ose oriz me karavidhe. Fundi i festës me ëmbëlsira mjaft të pasura shtëpiake dhe një tiramisu që ndoshta është jashtë kësaj bote . Pa dyshim, një vend për t'u kthyer një mijë herë.
Dhe ka shumë opsione të tjera. Sa keq që nuk mund t'i përmend të gjitha ...
Nga sallata ruse "deri në shëtitje"