Për të ngrënë mirë duhet të vini në jug (të Madridit)!
**Ne jemi kthyer në metronë e Madridit, linja 12 (Metrosur)** për të përfunduar rrugën që nisëm. Ne donim të shijonim Fuenlabrada dhe Mostoles me gjithë shkëlqimin e saj dhe në fund jemi kthyer në shtëpi me disa kilogramë më tepër.
FUENLABRADA, NOMAD GASTRONOMIK
Nëse ka diçka që mund të jetë shqetësuese për Fuenlabrada, është ajo nëse nuk shkon me dikë që e njeh qytetin, je krejtësisht i humbur.
Dhe mbi të gjitha sepse Ka shumë tapas bare të pasura dhe argëtuese, por ndonjëherë ju duhet të lëvizni nga një zonë në tjetrën. Dhe është se ata nga Fuenlabrada janë shumë të dashur për lokalet e lagjes së tyre dhe nuk lëvizin shumë, por ne nuk e kemi ndjekur këtë rregull.
** Këndi i Salvës ** (Mirasierra, 4) është i pari nga rekomandimet. Është lokali tipik i lagjes që nuk mungon shtambë birre akullore me një hell falas për të shoqëruar.
Që nga viti 1993 ajo u shërben disave Vezë të mëdha të fërguara në tiganin tuaj dhe disa sanduiçe XXL për më të pangopurit.
Prej aty na çojnë në afërsi Bar Cantabria (Nazaret, 26) , shumë afër Plaza de las Margaritas, që është si 'el Palentino' në Fuenlabrada, ku me tre ose katër tapa tashmë mund të hahet. Në fakt, ata kanë qofte thjesht spektakolare të bëra vetë.
'Tanga fushore' e El Rincon de Salva
Një nga gjërat që pëlqejnë më shumë banorët e Fuenlabrada është e gjithë familja shkon për të ngrënë nga menyja në një restorant. Në Fuenlabrada oferta e restoranteve është bujare, dhe ne gjejmë çmime dhe cilësi të të gjitha llojeve.
Ndër vendet më të spikatura, mund të gjeni në ** La Pitanza ** (Leganés, 42), shumë afër Parque de los Estados, një menu të mirë fundjave që përfshin katër startues dhe katër sekonda për të zgjedhur për më pak se 20 euro dhe në të cilën nuk mungon një entrecote viçi ose një fileto perandori.
Një tjetër opsion që mund të duket i çuditshëm, por që ne e kemi dashur ka qenë ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31), një restorant që përfshin në menu një recital i tërë japonez me tempura, maki të ndryshme dhe sashimi së bashku me hamburgerë dhe vezë të fërguara. Mund të duket e huaj, por realiteti është se është shumë i shijshëm dhe zakonisht është plot fundjavë.
Kuzhina e César Muñoz ju pret në Goceco
Nga njëri ekstrem shkojmë në tjetrin, pikërisht në restorant me pelqen (Cuzco, 32) që është ndalesa e detyrueshme që duhet bërë në Fuenlabrada. ka Cesar Munoz i cili, pasi ka kaluar nëpër tarracën e kazinosë së Madridit, rizbulon konceptin e saj të kuzhinës kreative dhe moderne bazuar në traditën dhe punën e mirë.
Goceco është për t'u ulur dhe për të shijuar, me konceptin e menu degustimi në 4 hapa ose menu për ata që duan të ulen dhe një ofertë bar që përfshin hamburger nga La Finca. Kush tha që Fuenlabrada nuk kishte vende të freskëta?
Goceco, një ndalesë e detyrueshme në Fuenlabrada
KRONIKA XXL: MIRË SE VINI NË MÓSTOLES
**E nisim itinerarin në zonën e Los Rosales në La Barbería ** (Orquídea, 7), i cili është një nga baret tapas që duhet të shkoni të paktën një herë në jetë.
E vendosur në periferi të rradhës së demave, ajo mund të mburret omëleta më e lartë me patate në të gjithë zonën jugore (të paktën katër gishta të lartë) dhe një pikon e shijshme mojo. Birra artizanale, muzikë, pinchito dhe një gjë që na ka bërë të biem në dashuri: tapas me torreznos.
Nga atje, një tjetër mundësi është të shkoni në ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), më i vizituar nga ata që kërkojnë informalitetin e një menuje dollish dhe sanduiçesh, dhe Përfundojeni me disa kokteje duke vendosur botën nga montera. Pse jo?
Taco me rroba të vjetra në El Perro Flaco
Përmes zonës renfe Móstoles gjejmë gjithashtu tempuj të vërtetë gastronomikë. Një prej tyre është ** Mirab el, një nga ato tapas baret e bollshme që i gjen rastësisht,** kërkon një pjesë të veshit dhe dhjetë sekonda më vonë po kërkon tashmë në internet për apartamente me qira në atë lagje të Móstoles.
Dhe nëse objektivi është të shënoni një pornografi ushqimore të plotë, thjesht duhet të ecni pak në anën e kundërt dhe të hyni në ** Mesón Los Picos ** (Amerikë, 7), një haraç për derrin thithës dhe kecin.
Kjo skarë është një festë e vërtetë mishi ndonëse kokosat në meny nuk i heqin ushqimet e detit. Shumë e jashtëzakonshme.
Kërmijtë Tres Hermanos, një nga specialitetet e tyre
Në rrethinat e Spitalit de Móstoles, ju gjithashtu mund të shijoni nëse dini si ta gjeni vendin. Të adhuruesit e ushqimeve të detit E kanë të qartë, vendi i tyre është restoranti i ushqimeve të detit ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n).
Ky restorant ka një nga specialitetet më të Madridit: kërmijtë, marrjen (sipas mendimit tonë) për të vënë në Shumë afër kërmijve të Amadeos dhe tavernës së famshme Los Caracoles në rrugën Toledo në Madrid.
Shumë afër nga atje gjejmë ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), Olimpi i prodhuesve të birrës. Në këtë fabrikë birre kanë shtatë çezma dhe gati njëqind birra për më kërkuesit. Kroketat e tyre janë në bujë.
Dhe duhet të përmendim pa dyshim një nga restorantet që na ka bërë më shumë përshtypje në këtë rrugë dhe që e kemi hasur thuajse rastësisht, **shumë afër Parque de Andalucía: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
Ky restorant vegjetarian me opsione vegane i kënaq dashamirët e botës së vegëve skuqjet e tyre me spinaq ose falafelet e tyre.
Ne dëshmojmë se burgerët e tyre vegan janë të shkëlqyer, një fakt që i ka bërë ata të famshëm në qytet. Dhe tashmë në lidhje me Panxhari i Kuq Velvet i ka bërë të fitojnë qiellin drejtpërdrejt.
V for Vegetta, vegjetarianja më e instagramueshme në jug të Madridit
DHE NËSE SHKOJMË MË tej...
Nuk mund të mos përmendim jugun e Madridit pa bërë. përmendje të nderuara për të gjitha ato vende që linja 12 e metrosë nuk arrin por kanë shumë për të ofruar në aspektin gastronomik.
Një shembull është qyteti i Gruaja, që fsheh shumë bare tapas si + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), me një menu XXL tapas me të cilat është e lehtë të hahet në raundin e tretë.
Gjithashtu në Griñón mund të hani mish mbi gur dhe shijoni një tarracë të këndshme brenda Taverna e Grinon-it (Carlos Ruiz, 4), megjithëse, të them të drejtën, ishte më mirë në vitet e tjera.
Dhe sigurisht, është e pamundur ta mbyllësh këtë turne fantastik pa e kujtuar këtë "Mbreti i Mbretërve" i zonës jugore të Madridit ishte në qytetin Humanes.
Po, në fakt po i referoheshim Coque, nga vëllezërit Sandoval, e cila u mbyll në verën e 2017 dhe ende mungon në këto troje. Do të kishte qenë prekja përfundimtare për të përfunduar këtë rrugë të shijshme. Do të duhet të kthehemi në qendër të Madridit dhe të përfundojmë, apo jo?