Pas punës Nikkei
Me origjinë çeke, pastiçeri dhe kuzhinierja Marie Valdez Ai e konsolidoi formimin e tij profesional në qytetin francez të Fontaineblau dhe, prandaj, kur vendosi të hapte ambientet e tij në Madrid, e pagëzoi me emrin e dashur ** Fonty **.
Kafiteria e tij e parë në rrugën Castelló , frymëzuar nga ato të Bregut Lindor, në Paris, por edhe në formulë hapur gjatë gjithë ditës nga pub-et angleze, ajo gjeti menjëherë vend në kohën e mëngjesit, snacks pasdite dhe, mbi të gjitha, mëngjeset e fundjavës për pastat e saj të bëra vetë dhe formulat e menusë për të gjitha shijet dhe të gjithë njerëzit e uritur.
Mëngjeset dhe mëngjeset e mëngjesit të vendndodhjes suaj të parë: TË DYTË
Tani, në këtë vendndodhje të re, në Juan Bravo , ai cep në zhvillim i Barrio de Salamanca, është gati të krijojë një vend për vete në daljet e zyrave të enjteve me një propozim shumë unik në kryeqytet: pas punës nikkei .
Nikkei Rizoto
Vendi i ri ruan të njëjtën frymë si vëllai i tij më i madh, por zbehet pak për natën. Tavolina te larta, druri, prekje metalike , dhe po, në dysheme, të njëjtat pllaka që blejnë posaçërisht në Tangier.
Tavolina të larta dhe shumë dru në dizajnin e saj
Në ato tavolina bar, Të enjteve, duke filluar nga ora 19:00, ata shërbejnë këtë paspunë Nikkei (bashkim i kuzhinës japoneze dhe amerikano-jugore) me banjot pisco, ceviche dhe tiradito . Por nëse seanca vazhdon, kështu bëjnë edhe opsionet në menynë e darkës në të cilën kalon shkrirja e kuzhinës së Valdezit. Azia, Peruja, India dhe Mesdheu: miso e kuqe me ushqim deti, leche de tigre me ngjala dhe kallamar me bojë, oktapod i pjekur në skarë, kerri i kuq tajlandez me karkaleca deti... Një udhëtim i gjerë kulinarie.
Kari i kuq tajlandez me karkaleca mbret dhe bizele sheqeri
PSE SHKONI?
E përsërisim, për pas punës nikkei. Një koncept që bashkon tendencat gastro të Madridit: banjat, Fusion peruan aziatik dhe natën e së enjtes Ata do të jenë gjithmonë të preferuarit tanë.
Mbrëmja e së enjtes është Fonty Bistro
TIPARE SHTESË
Desserts. Në këtë lokacion të ri nuk lihen pas dore as ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e Marie Valdez, të cilat ishin bindëse në brunch dhe snacks pasdite.
Kënaqësi gustator në Madrid
NË TË DHËNA
Adresë: Rruga Juan Bravo, 41
Telefoni: 911 38 86 46
Orari: Nga e hëna në të mërkurë nga ora 9:00 deri në 21:00, të enjten nga ora 9:00. në orën 00:00. Të shtunave nga ora 10:00. në orën 1:00 të mëngjesit. Të dielave nga ora 10:00. në orën 21:00. Brenç i fundjavës: nga ora 11.00. në orën 16:00. Afterwork Nikkei: E enjte nga ora 19:00.
Gjysem cmimi: kombinime pas punës nikkei e 10 deri në 15 euro.
Ndiqni @irenecrespo\_
Pas punës Nikkei do të bëhet modë: ju paralajmërojmë