thyej monotoninë, mbushni gjithçka me ngjyra dhe pse jo, përballemi me status quo-në. Fillimet e Etnia Barcelona, firma e syzeve që përfaqëson më së miri Barcelona u themelua mbi themelet e një biznesi familjar që gjeti, nëpërmjet kreativitetit dhe rrezikut, rrugën për t'u bërë më e fortë përballë fatkeqësive.
“Prindërit e David Pellicer, pronar aktual i markës, Kishin një fabrikë gotash që furnizonte palë të treta dhe kur erdhën vitet '90, filloi të hynte konkurrenca aziatike”, thotë ai. Edu Pitarch, drejtor kreativ i firmës . “Shpenzimet u rritën dhe Davidi hyri në biznes në moshën 17-vjeçare,” vazhdon ai.
Pamje nga fushata e Trashëgimisë.
Në një moshë kaq të re, Pellicer e kuptoi këtë modeli i biznesit duhej të ndryshonte të jetë në gjendje të notojë. Mjafton të shihni shenjën aktuale të identitetit të Etnia Barcelona për të verifikuar se ishte kështu: një përkushtim i qartë ndaj rrezikut dhe ngjyrës , gjithmonë i pranishëm në fushata që sfidojnë dhe nderojnë historinë, duke përdorur si protagonistë të përjetshme ndikuesit që kanë shkelur gjatë historisë.
"Ata arritën të pastrojnë kompaninë duke bërë shumë përpjekje dhe duke shitur prona. Ishte atëherë që David e kuptoi se kishte një kamare për të mbuluar: atë të gotave me ngjyra , të cilat në atë kohë ose ishin shumë të shtrenjta ose nuk ekzistonin. Ne kemi qenë ndoshta një nga liderët në demokratizimin e ngjyrave,” thotë Pitarch.
Jo vetëm kaq, por edhe ata e kanë ditur krijoni një lidhje me qytetin e Barcelonës , një vend që ka dëshmuar evolucionin dhe karakterin e tij. “Identiteti ynë është i bashkuar ndaj kulturës, artit, inovacionit dhe rebelimit tonë. Dhe, sigurisht, gastronomi”, shpjegon ekipi i tij në Njëzet vjet, njëzet vende, guida gastronomike që sapo është lançuar për të përkujtuar 20 vjetorin e saj së bashku me klientët dhe miqtë e tij më të mirë.
Shtëpia e Alfonsos.
“Ky udhëzues filloi sepse ne kemi një ekip shitjesh të shpërndarë në të gjithë botën dhe ata zakonisht vijnë shumë në Barcelonë, qoftë për një takim, për të parë klientët, për një kongres… dhe ata gjithmonë na pyesnin se ku mund të shkonin për të ngrënë ”, tregon Pitarch. “Gjithmonë ua tregonim gjëra dhe pesë vjet më parë, vetëm për ditëlindjen tonë, thamë: ‘Pse nuk bëjmë një udhëzues për vendet tona të preferuara në qytet , nga ato të cilave ne kthehemi gjithmonë përsëri dhe përsëri? '.
Kështu, ata gjetën një mënyrë për të, përmes një tavoline të mirë, lidheni kulturalisht me qytetin tuaj dhe përfshijnë ata që e vizitojnë atë nën vështrimin e tyre. “Ne duam të festojmë 20 vjetori ynë me një haraç për origjinën tonë: me një udhëzues që nxjerr në pah të njëzetat institucione të kuzhinës që na frymëzojnë dhe që na kanë shoqëruar gjatë gjithë rrugëtimit tonë”, sqarojnë ata.
Rruga Kao.
Bari Alegría i Tomás Abellán, i cili zë një hapësirë me më shumë se 130 vjet histori; ushqimet e reja Rafa Peña në Bar Torpedo ; Pjatat italiane të rimenduara nga Benzina; verërat natyrale të Nassus , ushqimi i rrugës i Rruga Kao ose tradita e Shtëpia Alfonso ata shkojnë dorë për dore në një turne (foto nga Beatriz Janer) që shënon kulinarin hap pas hapi të një marke që është bërë në rrugë.
Bar Torpedo
Në fund të fundit, ekipi që i jep jetë Përkatësia etnike Barcelona Janë njerëzit që e pëlqejnë kulturë, kinema, muzikë… dhe kjo shkon përtej modës për t'u lidhur me të personazhe të guximshëm dhe artistë rebelë , ose duke shkuar në një tangjente të asaj që ata "supozohet" të bëjnë.
“Kjo është arsyeja pse ne jemi tërhequr Kubrick në koleksionin tonë të fundit - duke shkelur syrin Portokalli me orë me një simbol që shoqëron një nga modelet–, dhe Napoleoni , një karakter konstant i krijimtarisë sonë. Ikona jonë popullore dhe një emblemë për ne e çfarë modës. Ne prekim të gjitha temat që na frymëzojnë dhe shpikim imagjinata që shkojnë më tej”.
Napoleoni i veshur me modelin The Kennedy Sun.
Dhe çfarë i pret ata në këtë vit feste? " bashkëpunime të reja krye me botën e artit dhe vazhdojmë të festojmë përvjetorin tonë deri në fund të vitit të ardhshëm. Do të lançojmë edhe dy koleksione kapsula për këtë arsye dhe derisa të mbërrijnë do të jenë tonat Koleksioni i Trashëgimisë ai që zë në qendër skenën, rikuperimi i ngjyrave mitike të firmës, printi i shahut – i njëjti i projektuar nga Etnia për koleksionin e saj të vitit 2006 –, printi zebra dhe ngjyrat e reja si bluja Klein”.