Birra më autentike gjermane
Kur vjen puna për të bërë një udhëzues për vendet më të mira për ta pirë atë në Berlin, ne i jemi drejtuar disa ekspertëve të fushës, atyre të Akademisë së Birrës në Berlin. Kjo qendër studimi e vendosur në Claire-Waldoff-Strasse 4, përballë teatrit të famshëm të varietetit Friedrichstadtpalast në qendër të qytetit, u themelua gati gjysmë viti më parë nga një prej someliereve më të respektuara të birrës në botë, Sylvia Kopp. Felix vom Endt, bloger i specializuar dhe anëtar i kësaj akademie rekomandon shtatë vende thelbësore. Nëse do të bëni rrugën e plotë, ju lutemi hani diçka në mes.
HOPFENREICH
Është një bar i ri kushtuar birrës artizanale që është hapur në Wrangelkiez të gjallë të Kreuzberg. Katërmbëdhjetë lloje të ndryshme birre të pijshëm dhe një përzgjedhje në shishe që po zgjerohet herë pas here. Ata zgjedhin për menunë e tyre një kombinim të markave tradicionale me risi dhe tendenca nga e gjithë bota. (Sorauerstrasse 31) .
Këtu gjithçka është e punuar me dorë
BIERKOMBINAT KREUZBERG
Thorsten Schoppe nuk është vetëm një prej tyre mjeshtrit e mëdhenj të birrës së vendit , zotëron gjithashtu një bar në Kreuzberg që është një lider në llojin e tij. Mund të gjesh ato që i bën vetë, por edhe të kolegëve të tjerë po aq të mëdhenj në Gjermani, si p.sh Hopfenstopfer dhe Braukunstkeller. Lokali është gjithmonë plot me njerëz dhe atmosfera të mira. (Manteuffelstrasse 53).
HOPS DHE ELB
Pranë Boxhagener Platz, në zonën e festave të Friedrichshain eshte ky pub fantastik qe ndryshon oferten e fuçive cdo dy jave. (Wühlischstrasse 22/23).
Një bar me një atmosferë shumë të mirë
ESCHENBRÄU BIERGARTEN
Vend i shkëlqyeshëm për t'u ndenjur jashtë nën lisat e lashtë. Ka gjithmonë një birrë sezonale për të provuar dhe Weizen, Pils dhe Helles të shijshme të bëra vetë. Ju mund të sillni ushqimin tuaj dhe të kaloni gjithë ditën atje, veçanërisht të dielave. Është në zonën e Dasma , gjithnjë e më shumë për t'u marrë parasysh. (Triftstrasse 67).
HEIDENPETERS
Siç e kemi thënë tashmë disa herë në Traveler, tregu MarkthalleIX është vendi ku duhet të jeni. Sidomos nëse jeni të interesuar ose jetoni në botën gastronomike. Dita më e mirë për adhuruesit e birrës është e enjtja, kur ngrihet tregu i rrugës . Në lokalin mbrapa mund të shijoni gjithmonë një_Heidenpeters_, birrën që pihet në bodrumin e lokalit. Nëse preferoni të shmangni turmat, Felix vom Endt na rekomandon nga Akademia e Birrës në Berlin që është më mirë të shkoni të shtunën midis një dhe dy pasdite. Nëse janë me fat, ndonjëherë kalërojnë turne nëpër bodrume me degustim të birrës të përfshirë. (Eisenbahnstrasse, 42).
Birra më e mirë në treg
VAGABUND BRAUEREI
I hapur nga tre amerikanë, ky vend u bë shpejt një nga vendet më të mira për të pirë birrë ndërsa bisedoni me miqtë ose me njerëz nga i gjithë planeti që takohen atje. Lista e birrave është mbresëlënëse. Filloi si një fabrikë birre komunitare, e financuar përmes crowdfunding dhe për këtë gjithashtu Ai ka krijimet e tij, shije të shkëlqyer. (Antwerpenerstrasse 3) .
HERMAN
Është pa dyshim vendi më i mirë në Berlin për të provuar birrën belge , me rreth njëqind opsione të ndryshme. Mundësitë më të çmendura të fqinjëve tanë në perëndim janë këtu. Pronari është një djalë i mrekullueshëm dhe rekomandohet gjithashtu të uleni dhe të dëgjoni historitë e tij në vendin e tij në Prenzlauer Berg. (Schönhauser Allee 173).
Mbi njëqind birra për të zgjedhur
*Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar
- 20 birra që ia vlen një udhëtim
- Birra është vera e re: çiftëzimi me elbin
- Birra artizanale nga Madridi
- Surfing në Mynih mes futbollit dhe birrës
- Guida e Berlinit
- Të gjithë artikujt nga Héctor Llanos Martínez