La Vaca Picada: këtu hamburgerët janë tradicionalë
Ne rrëfejmë se i kemi provuar të gjitha dhe tani do t'i hapim. Dhe megjithëse është e vështirë për ne të lëvizim nga karrigia, nuk mund të mos kërcejmë si shandani Lumiere në 'E bukura dhe bisha' nën tingujt e: Çfarë feste, çfarë gosti! "Dhe tani ju ftojmë të uleni dhe të ndiheni rehat sepse dhoma e ndenjes është krenare të prezantojë darkën e saj. Çfarë feste, çfarë gosti! Një banket elegant. Aty është peceta, fillon ngutja. .." Burgers, sanduiçe, patate të skuqura, rosto, hot dog, sallata, milkshakes, akullore, ëmbëlsira dhe brownies. Ai ka mbaruar.
PËR KAMPIONET
Lopa e copëtuar (Diego de Leon, 13). Ky restorant krenohet se ka më të mirat hamburgerë tipik spanjoll dhe totalisht për gustatorët e kryeqytetit. Disa nga hamburgerët e tij të shijshëm të prodhuar në Spanjë janë bishti i kaut me krem perimesh, rukola të skuqura dhe domate të shijshme me konfit (19,60 €); odën për vendin bask me mish derri të pjekur në skarë nga veriu, domate, piper piquillo, djathë Idiazabal dhe kërpudha konfit; e Leonit me cecina de León, vezë fshati të skuqur, domate raf dhe gjethe lisi; valë Iberike mbresëlënëse me copa proshutë Guijuelo, brie të shkrirë, vaj hudhre confit dhe domate të grirë hollë. Nëse jeni një nga të pavendosurit, mund të kërkoni një degustimi i gjashtë mini hamburgerëve (13,55 €) për t'i shijuar të gjitha në versionin XS. Nëse vini shumë të uritur, mund të shijoni mishin me lëng prej 600 gr. Dhe sigurisht, ato janë disa specialistë të hot-dogut meqënëse kanë Hot Dogs të të gjitha llojeve si Royal dog me brie të shkrirë dhe qepë të karamelizuar ose Iberian me proshutë dhe vezë të skuqur apo edhe Imperialin përrallor me foie dhe qepë të karamelizuar me mjedër. Ky është hot dog dhe pjesa tjetër është marrëzi!
PËR USHQIMET Cilantro Gastro Bar (Gjeneral Álvarez de Castro, 7) . Një kënd i mrekullueshëm ku, përveçse të porosisni pinë të shijshme, mundeni shijoni ushqimet më të sofistikuara të burgerëve në të gjithë qytetin . burgerët e tyre janë projektuar për gustatorë të plotë në një restorant më elegant. e shijshme GastroBurger D.O. me një fileto viçi të shijshëm Texas Angus, qepë të rënë, tartuf të hollë, lakër marule dhe domate. Dhe për ëmbëlsirë, sherbetin e mrekullueshëm mango me rum të vjetëruar.
La Vaca Picada: djathë idiazabal, ashkël proshutë... Gjithçka nga terroir
Nju Jork Burger (Rruga Recoletos, 4; Rruga General Yagüe, 5) . Me njëzet lloje të ndryshme hamburgerësh që përfaqësojnë lagjet e qytetit që nuk fle kurrë, ju mund të zgjidhni midis enë për shkrirjen e bronksit (djathë çedar, guacamole, proshutë krokante dhe domate), të sofistikuara kulla chrysler (djathë blu, salcë boronicë, domate, marule dhe qepë të pjekur në skarë), très elegant Park Avenue (foie gras dhe pak reçel molle) apo edhe Central Park vegan (një hamburger me perime si brokoli, bizele dhe karota). Edhe pse, ju gjithashtu mund të krijoni një të tillë sipas dëshirës tuaj me përbërësit që preferoni. Ky është vendi për të shkuar me oreks. Më të guximshmit mund të porosisin hamburgerin luksoz dhe të madh 500 gr. (nuk ia vlen të lini një thërrime, nëse e pranoni sfidën duhet të pajtoheni) .
shijshme të tjera ato janë Nachos e Nju Jorkut me fasule, pico de gallo, djathë të shkrirë, salcë kosi, guacamole dhe të gjitha të mbushura me një salcë të stilit ceviche që shton një prekje të këndshme. Disa Desserts që lejohen të hahen, veçanërisht brownie me akullore vanilje ose tortë pasioni për çokollatën që nëse guxoni ta shoqëroni me akullore me çokollatë mund t'i vini nofkën "Vdekje nga çokollata". I përshtatshëm vetëm për dhëmbët e ëmbël. Por jo çdo gjë është e lavdishme në parajsë, nëse jeni adhurues i kafesë ose çajit, mbani mend këtë pijet e nxehta nuk shërbehen . E mira është se ka ushqim për të ngrënë në shtëpi ndërsa shikoni një film nga Big Apple. Rezervimi është thelbësor në fundjavë.
New York Burger: 20 New York Burgers
PËR EKOLOGJIKE Home Burger Bar (Shpirti i Shenjtë, 12; San Marcos, 26; Silva, 25; De la Cruz, 7). Me katër vende të ndryshme në të gjithë qendrën e Madridit, hamburgerët më të mirë dhe më të lëngshëm në të gjithë qytetin shërbehen në këtë restorant të lezetshëm të dekoruar si një makinë e vjetër treni. Produkte të pakrahasueshme organike dhe të freskëta, buka e shijshme shoqëron në mënyrë të përkryer hamburgerët gustatorë qiellorë me patate të skuqura të shijshme dhe sallate me lakër të bërë në shtëpi.
Më të dalluarit janë padyshim Burger blu (djath rokfor, dardha dhe arra të karamelizuara) dhe dhia e vogël (përzierje djathi dhie, salcë boronicë dhe marule) që lënë pa fjalë këdo që i shijon. Përveç kësaj, ata kanë një përzgjedhje të gjerë sanduiçesh klubi për të gjitha shijet, nga ato legjendare tek ato me teriyaki, me tandoori, një tjetër meksikan apo edhe një me karkaleca deti. Të gjitha të shijshme. Gjithashtu, do të gjeni një menu e gjerë me sanduiçe dhe burgerë vegjetarianë . Në fakt, Klubi Falafel (falafel, humus, marule, domate, qepë dhe pak mjaltë) do të dëshirohet edhe nga më mishngrënësit. Pa dyshim, një domosdoshmëri në kryeqytet në një ambient shumë të këndshëm.
Home Burger Bar: shijoni hamburgerët organikë në një vagon të vjetër treni
PËR ALTERNATIVA Zombie Bar (Rruga e Peshkut, 7) . Ky bar Malasaña frekuentohet gjithmonë nga DJ, muzikantë, artistë, fotografë dhe modele që përfaqësojnë kundërkulturën më alternative në Madrid. Një ambient i freskët dhe i papastër për të rinjtë që kënaqen një hamburger të mirë dhe disa kokteje në zonën më kulturore të kryeqytetit. Provoni guacamole e bërë menjëherë dhe mos e humbisni hamburgeri aziatik (shiitake, salcë orientale, wasaby, domate dhe lakër) , Chevre (spinaq, djathë dhie, reçel domatesh, qepë të freskët dhe domate të freskët) dhe nëse nuk doni të rrezikoni, qëndroni me BLT-në klasike. Dhe mësoni për gjithçka që lëviz nëpër qytet ndërsa shijoni mojito-n e pazakontë me luleshtrydhe në tekstura me pelte rumi dhe sherbet limoni.
ART&Burger (Rundi, 7) . Një vend më interesant ku përzihen arti, hamburgerët dhe koktejet. Viçi i shijshëm i zi angus në një cep plot me muralet më të zgjuara artistike. Ata në letrën e tyre theksojnë Djathë blu (me qepë të kuqe, rukola, dardha të pjekura dhe djathë blu), peshku i madh (salmon me pesto alioli) dhe Woodstock (tërshërë dhe arra me speca kaper, pesto domate dhe qepë të kuqe). Kush tha që burgerët dhe arti nuk përputheshin?
Zombie Bar: 100% mish malasaña
ART&Burger: kush tha që arti dhe burgerët nuk përputhen?
PËR NOSTALGJIKË Tommy Mel's (Pedro Texeira, 8; Hortaleza, 34) Me vendndodhje të ndryshme nëpër kryeqytet, ky restorant hamburgerësh ju teleporton në një darkë klasike nga vitet 1950 në Shtetet e Bashkuara. Imitimi i mënyrës amerikane të jetës Ata sollën nga SHBA një Jukebox të mrekullueshëm me të cilin mund të rrokulliset shumë duke gëlltitur burgerë të mrekullueshëm. Buka është e punuar me dorë dhe e përgatitur ekskluzivisht për ekskluzivitetin. Nëse jeni të apasionuar pas djathit, i juaji do të jetë Djathë i lartë të mbuluara me djathëra të shkrirë (çedër, emmental dhe blu). Të tjerët, gjithashtu, janë të mrekullueshëm E preferuara e Elvisit, Viva Las Vegas, me krem djathi me arra, the Tommy Mel's (marule, qepë e kuqe, turshi, çedër, proshutë dhe qepë e karamelizuar) ose Atomike me spec djegës con carne dhe djathë gratin. Nëse jeni më shumë pas sanduiçeve, mund të porosisni BLT-në klasike (proshutë krokante, marule, domate dhe majonezë). Mos harroni të shijoni një shije të shijshme proshutë dhe patate të skuqura djathë . Dhe sa i përket pijeve, nuk do të dini se çfarë të porosisni nga mesi milkshakes premium që do t'ju lërë me sy hapur: Ferrero Rocher, Oreo, Mars, Crunch, Toblerone, Smarties, Kinder, Twix... Të pavendosur? E zakonshme! Përveç kësaj, hapja e radhës do të jetë në Islazul më 29 nëntor.
Peggy Sue's (Calle Jesús, 14; Calle Agastia, 76; Calle Belén, 5; Calle Alenza, 8) . Një tjetër restorant klasik amerikan që tani ka ekskluzivitete në të gjithë Spanjën. Dekorim i këndshëm në ngjyrat pastel dhe me një mini xhuboks në çdo tavolinë që do ta bëjë mbrëmjen më argëtuese. Një bukë tërësisht e bërë vetë, e gatuar me birrë Guiness dhe një menu, megjithëse jo shumë e gjerë me hamburger, gjithmonë mund ta bëni vetë dhe ta krijoni sipas dëshirës tuaj me përbërësit që dëshironi më shumë. Ata me ëmbëlsirë do të mrekullohen me mini rrotullat e shijshme me krem me kanellë dhe çokollatë, _karamele dhe krem djathi_e. Vetëm për atë delikatesë ia vlen të shkoni në këtë darkë. Vendi perfekt për të shkuar me fëmijët.
Stacioni i Ernit (Burimet, 10). I dekoruar sikur të ishte një bar Route 66, ky restorant ka një dizajn të brendshëm tërësisht të bërë në SHBA. Nëse jeni shumë krijues Dizenjoni burgerin tuaj por nëse frymëzimi nuk është forca juaj i besoni Argjentinës (me provolone dhe chimichurri), iberian (me proshutë Serrano, djathë Manchego dhe chorizo) ose edhe në meksikanin pikant (me djathë manchego, jalapeños dhe avokado) . Vendi ideal për të shkuar si familje për shkak të zonës së tij për fëmijët ku ata mund të vrapojnë si të duan.
Tommy Mel's: nostalgji për një restorant amerikan
MAD Kafe (Cava Alta, 13). Kjo darkë moderne amerikane ka disa pjata të shijshme me yje që janë hit për të gjithë: unaza të shkëlqyera qepë, krahë pule të shijshme dhe pikante me salcë buall, një Burger i mrekullueshëm i Teksasit (proshutë, çedër, unaza qepë dhe salcë BBQ) një sanduiç i shijshëm me shkrirje me ton (sanduiç ton me majonezë, mustardë, domate natyrale dhe djathë çedër të shkrirë) ose sanduiçin legjendar BLT (proshutë, marule dhe domate). Apple Crisp i hollë është thelbësor (Ëmbëlsirë molle e mbuluar me një shtresë krokante tërshërë dhe kanellë dhe një lugë akullore vanilje) dhe tortë tipike me karrota me krem vanilje. Por kjo nuk është e gjitha miqtë, sepse më të guximshmit do të jenë në gjendje të shijojnë një Hottie Burger (me jalapeños, salcë bualli dhe qepë krokante), fashionistas me Burger i zbukuruar (me foie të freskët të pjekur në skarë) dhe vegjetarianët me falafel (falafel i bërë në shtëpi me marule, domate dhe salcë) . Dhe të gjitha të shoqëruara nga salca e tyre speciale Mad Sauce.
MAD Café: A do të marrim një Hottie Burger?
PER ATA QE PERSHTATIN e Alfredos (Rruga Lagasca, 5). Thonë se pamja e jashtme është mashtruese, sepse kushdo që e tha kishte absolutisht të drejtë. Kjo tavernë krejt e stilit amerikan që ka dhënë shakull me të Burgera të shkëlqyer nga vitet '80 Mund të mos duket si dashuri në shikim të parë. Por pa dyshim, kur pimë kafshatën e parë të ndonjë burgeri të shijshëm, ajo pushtoi zemrat tona dhe mbi të gjitha stomakun tonë. Dhe tani, kanë bukë pa gluten për koeliakët, një nismë e madhe që befason. Kefta është e domosdoshme me specie marokene. Dashuri në kafshatën e parë!
ariu dhuratë (Donoso Cortes, 90). Ky kënd i vogël ka ushqyer studentët e kolegjit për një kohë të gjatë. Ai nuk ka telefon apo faqe interneti dhe duhet të hajë në këmbë . Por gjithmonë i frekuentuar, është vendi ku duhet të shkoni për të gëlltitur një hamburger të mirë dhe të lëngshëm me një çmim shumë të volitshëm.
Alfredo's: një tavernë e stilit tërësisht amerikan
PËR Aventurierët bar bristol (Admirali, 7) . Ky restorant i sofistikuar anglez nuk është një restorant hamburgerësh në vetvete, por më të guximshmit mund të shijojnë një përzgjedhje hamburgerësh me të gjitha llojet e mishrave si p.sh. afrikane (me struc, djathë gouda, marule, domate, qepë, majonezë dhe chutney) ose australianë (me kangur, djathë, BLT, panxhar dhe salcë Barbecue) . Dhe gjithçka, e shoqëruar nga një verë e shkëlqyer nga menyja e saj e gjerë.
Bristol Bar: burgers dhe kokteje
BurgerLab (San Joaquin, 5) . Një eksperiment i shkëlqyer kulinarie në duart e shefit të kuzhinës Edmundo González që ju sjell mishrat më ekzotikë për sa i përket hamburgerëve . Nëse ajo që po kërkoni është një ndjesi e re dhe e ndryshme, provoni mishin e kangurit, strucit, zebrës, drerit, salmonit, pulës tandoori, tofu-së ose hakrit. Këto trajtime janë të vogla, por të shijshme. Dhe si një prekje e ëmbël mollë dhe orizi i bërë shtëpi me qumësht kokosi . Pa dyshim, një përvojë unike gastro.
PER GJIN DHE TONIK ADDICT HD Kafe (Rruga Guzmán 'El Bueno', 67). Një kafene me prekje retro ku mund të pini një hamburger të mirë me të mrekullueshëm bukë birre e zezë artizanale shoqëruar me një nga më shumë se tridhjetë xhin dhe tonikët që ka në menunë e saj të gjerë. Ka diçka për të gjitha kombësitë dhe shijet: italiani (mocarela, domate, rukola dhe pesto gjenoveze) francezet (foie mi-cuit, qepë dhe mollë e ëmbël e ëmbël) , japonezi (marule, majonezë wasabi dhe salcë teriyaki) apo meksikanin madhështor (rukola, guacamole, chipotle-mayo dhe mocarela). Përveç kësaj, të keni ëmbëlsira të jashtëzakonshme për ushqime të tilla si churros, waffles dhe petulla të shkëlqyera me boronica me akullore vanilje dhe shurup panje.
The Burger Lab: mish ekzotik nga dora e Edmundo González