Mallorca: ditar për të kaluar verën si mbret
Familja mbretërore e zgjodhi atë si vend veror për një arsye të thjeshtë: këtu e kalon verën si mbret. Por Majorka Nuk është vetëm për korrik dhe gusht, por edhe (dhe edhe më shumë) për pjesën tjetër të vitit. E vërtetë, jo shumë kohë më parë ishulli kaloi pak kohë duke fjetur , por vitet e fundit një pafundësi projektesh e kanë rikthyer në vendin e vet.
Fasada e hotelit OD Port Portals, Majorca
KU TE FLENI
Cap Rocat. Ja ku eshte një përrallë princeshe Apo gjëja më e afërt me të, pasi ky hotel luksoz zë një kala ushtarake mesjetare. e tyre situatë e privilegjuar, e cila në jetën e saj të mëparshme kishte funksione mbrojtëse, tani ofron pamjet më të mira për të një grusht me fat të ftuarit tuaj 24 suita (nga 530 €), disa prej tyre me pishinë private.
Të ofertë gastronomike është në përputhje me lartësinë e hotelit në të dy restorante, të dyja në Bëhu klub, ku binomi i thjeshtë produkt mesdhetar më shumë furrë Mallorcan, si në Forcë, me menutë gastronomike të kuzhinës së lartë nga Shefi i kuzhinës Victor Garcia. Për shumë, "vendi" për të festuar diçka të veçantë. hapur nga 15 mars deri në 5-10 nëntor.
** Rezidenca .** The qyteti romantik i Deia dhe Sierra Tramuntana, selvi, bougainvillea, pemë ulliri, panoramat e kartolinave, shumë art dhe një pishinë ku mund të ndjeheni ziliqarë për veten tuaj: Mesdheu në kubikë me Etiketa e grupit Belmond. kushton nata nga 730 €.
Restoranti juaj gastronomik, ulliri , mbart të njëjtin koncept të luks i thjeshtë në pjatë: më e hollë nga Mallorca nën një vështrim bashkëkohor. mbyllur në dimër deri më 22 mars.
** Gran Meliá de Mar .** nga 233 € për natë, është një vetëm të rriturit për të çliruar kënaqësitë epikuriane. Duhet të lahesh në limanin e tij të vogël, ta shijosh Spa nga Clarins dhe provoni mëngjesin e krijuar nga Marga Cole, një turne në 2 orë e gjysmë në të gjithë arkipelagun në formën e reçelit, peshkut të kripur, kokas, ëmbëlsirave...
Terra Santa Inn . Pas katedrales, në një rezidencë Majorkane e vendosur në një rrugë të ngushtë me akses të vështirë, fshihet kjo hotel intim, elegant dhe diskret, perfekte për arratisje romantike dhe/ose pasionante.
Qëndroni në një prej tyre 26 dhoma, nga 160€ (pa mëngjes), Është një kënaqësi e vërtetë. Siç është ngjitja në tarracën e saj të çatisë për të pirë një koktej ose pushojnë në pishinë të nxehtë (në depozitën e vjetër të drithit), ose kanë darkë në restorantin e tyre, Shpallja e Baronit.
**Portale OD.** Arkitekti Viktor Rahola dhe stilisti i brendshëm Mayte Matutes i kanë dhënë një jetë të re një ndërtesë e vjetër në Puerto Portals.
Rezultati është ky hotel i qëndrim artistik me 77 dhoma **nga 130,50€ (me mengjes) ** me nje ajer bashkekohor mesdhetar, nje tarrace ku gjerat ndodhin gjithmone gjëra argëtuese dhe zona të përbashkëta perfekte për të gjitha llojet e takimeve.
** Can Mostatxins .** Crudo është një fjalë adekuate për të përcaktuar këtë hotel një shtëpi e shekullit të 15-të nga qyteti i vjetër nga Alcudia. E papërpunuara është dekorimi i saj, esëll, pa mjeshtëri, ekspozimi i gurit. me dhoma nga 140€ dhe mengjesi i perfshire.
Raw është dizajni i mobiljeve të saj, me linja të pastra dhe ajri skandinav, dhe bruto janë, gjithashtu, ngjyrat e tij, në varg okresh. hapur në gusht një hotel të dytë në shtëpinë ngjitur, ** Can Mostatxins Frare,** me 11 dhoma, restorant dhe bar shampanjë.
Babai i Ca. Ky hotel i vogël ndodhet në Valldemossa U dekorua nga stilisti i brendshëm Lluisa Llul, një nga më të njohurit në ishull.
Ajri mikpritës i tij trembëdhjetë dhoma nga 150 € (disa me pamje ballore të Cartujës!), me detaje si p.sh Kolonje Nenuco në banjë dhe një mëngjes spektakolar i bërë vetë konfirmoni qëllimin origjinal të emrit: të qenit këtu është c si të jesh në shtëpi tek (nga babai) .
Santa Clara Urban Hotel and Spa. Dhomat nga 116 € ato janë të matura dhe funksionale , me çati prej trarëve prej druri dhe mure guri. Pikat e tij të forta janë spa (për klientët, me sauna dhe banjë turke) dhe një tarracë me çati pamje të Katedrales mbresëlënëse.
**Hotel Mama.** Ky hotel butik, i Grupit Kapuçino, është shtimi i fundit në skenën e hotelerisë së kryeqytetit. Ne e parashikojmë atë ka një banjë frymëzimi në një hamam dhe një kinema, të gjitha të dekoruara nga Jacques Granges, asgje me pak. Çmimi i dhomave është nga 142 € për natë.
Hotel Gran Melia Mar
RESTORANTET
oborr. Me një çmim mesatar prej 50€ Macarena de Castro Është një nga flamurtarët Nga e reja Kuzhina Majorkane. Mallorcan i vërtetë: në receta, në furnitorë, në kalendar, por edhe në përqafimin e erërave që fryjnë në ishull në shekullin XXI.
Ndër pjatat e tij të fundit, barbuni i pjekur në skarë me fideuà ushqim deti ose porcelë të pjekur me mollë të pjekur, patëllxhanë të skuqur dhe qepë me erëza . Më informal është restoranti i tij Bistro.
Andrew Genestra, në hotel Predi djali Jaumell menutë e shijimit nga 58 €. Ky hotel është i përshtatshëm për çdo gjë: për të pushuar, për të rënë në dashuri, për të shkruar a shitesi me i mire ose për t'i bërë vetes një haraç gastronomik.
Pas kësaj pjese është Andreu Genestra, një kuzhinier Majorkan me talent dhe këmbëngulje, të përfshirë në rivlerësimin e librit të gatimit dhe produkteve të ishullit. Pemishtja e tij, nga e cila furnizohet, është një pasqyrim i mirë i këtij shqetësimi. Ka disa menu për shije, nga 58 € në 105 € (pa harmoni).
** Ekrani. Fernando Pérez Arellano** mirëpret mysafirët në porta gayola: në kështjella e San Claret, që nuk është shumë e madhe për atë që i pret në pjatë.
me një çmim mesatar nga 130 € , e tij është një kuzhinë Majorkane në evolucion të vazhdueshëm dhe me prezantime mbresëlënëse dhe bashkëkohore (si mostër, Oyster Majorica ose Vrima Blu) . Mos i humbisni propozimet e të brendshmeve: i qëndis ato
** Ca Na Toneta .** Me një menu nga 55 € dhe një çmim mesatar prej 70 €, the Motrat Solivellas Ata bëjnë një punë të vërtetë arkeologjike gërmoni në traditën e kuzhinës së ishullit dhe zbulojnë disa përbërës pothuajse të harruar, në të cilët shërbejnë restoranti juaj Caimari pa asnjë shenjë pretendimi.
Stinët janë çfarë orq Ata ofrojnë menunë, recetat e njohura që i japin formë dhe, nga kopshti i tyre dhe furnizuesit vendas, del lënda e parë.
Duhet të arrini me kohë për të marrë meze në barin tuaj të koktejit, dhe dil pa nxitim për të shfletuar në dyqanin e tij, i cili shet sende restoranti, projektuar prej tyre dhe përpunuar nga artizanët dhe artistët e ishullit.
** Kanellë .** Kuzhinieri Mallorcan Fabian Füster drejton këtë restorant në një rrugë e vogël në qendër e cila është padyshim një nga Vendet më të mira për të ngrënë në Palma pikërisht tani.
Dekor parizian dhe ushqim mesdhetar me shkrirje aziatike . Tingëllon kështu: fiston të mbështjellë me kataifi mbi alga deti dhe kaprol peshku fluturues ose karavidhe vietnameze. Ka nje ambjent me kuzhine te hapur. Punimet për një takim romantik dhe çmimi shkon nga 40 €.
Nga Tokio në Lima. Fusioni Nikkei-Mesdhetar në çatia e hotelit Can Alomar , në Paseo del Borne. Në letrën e gjerman de Bernardi atje jane të papërpunuara dhe të marinuara të tilla si ceviche e peshkut dhe ushqimeve të detit ose tartari i biftekit me fileto viçi me alioli kerri Bombay.
Ka edhe Enët e nxehta të tilla si peshku i bardhë me lustër ose orizi kremoz karavidhe. E papranueshme me cmim mesatar nga 50 €.
Nola. ushqimi i New Orleans të pasur dhe të ndryshëm Lagjja Santa Catalina, shoqëruar nga një përzgjedhje kurioze e birra artizanale.
Nuk mungonin (nuk mund te mungonin) domatet e gjelbra te skuqura me krem djathi pimento apo karkaleci tiger dhe salsiçe kreole gombo me Grua djathi i New Orleans. Që nga Çmimi mesatar 25 €.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Atmosferë industriale në një magazinë në mes nga qyteti i Llubit, për një maksimum prej dymbëdhjetë personash rreth një lokali. Ata i bashkojnë pjatat e tyre me birra artizanale s vet. Menu e ndryshueshme dhe e mahnitshme me një çmim mesatar prej 50 €.
** Amadip .** Rekomandim absolut sepse është një vend që nuk zhgënjen kurrë. Marrëdhënia cilësia e çmimit (nga 20 €) e pamposhtur dhe disa vezë të skuqura për të anashkaluar dietën.
Përveç kësaj, themelimi i përket një shoqatë që bashkëpunon me personat me aftësi të kufizuara, të cilët shërbejnë në restorant dhe Ata punojnë në kopshtet e tyre. Prej andej dalin perimet, frutat, vaji dhe vera. Ëmbëlsirat dhe bukët... bëhen në shtëpi.
**Është Baluard.** Përveç kësaj këtu ju hani shumë mirë (ka një menu mesdhetare me disa pjata tipike të ishullit dhe qmimi fillon nga 25€), behet me pamje mbresëlënëse në gji dhe mund të d shijoni aperitivin ose pini një pije mes skulpturave.
**Aquanaut.** Sapo mbërriti në qytet, është një nga vendet më të modës. Ndër të tjera, për dekorimin e tij, surfer dhe ajër i shkujdesur, dhe për atmosferën e saj informale dhe të freskët.
Ushqimi vjen nga Kalifornia dhe Meksika (nga 20 €) : taco të të gjitha llojeve, quesadillas, ceviches... Si një vend i mirë në kreshtën e valës (dhe asnjëherë më mirë të thuhet), ja ku është më mirë të mos improvizoni dhe të rezervoni më parë.
Model me pika . Nuk është asgjë e re, por Miguel Bonet, në lagjen e Santa Catalina, ende i pagabueshëm nëse për çfarë bëhet fjalë argëtohuni dhe hani mirë (nga 25 €) në mensë estetike bashkëkohore detare.
Kujdes: ëmbëlsirat nuk kanë mëshirë me restorantin : e vrasin (dhe jo anasjelltas) .
** Badal Burger .** Radhët jashtë objektit, përpara të tregut të ullirit, ato formohen edhe në verë dhe kjo është me një çmim mesatar nga 20 € Dhe cilësia e mirë e burgerëve të tyre nuk është për t'u habitur. Duhet thënë se ka disa tavolina jashtë... dhe po ashtu Burgerët e tyre janë po aq të mirë gjatë gjithë vitit.
Ka disa fikse, por edhe ju mund të zgjidhni mishin (lloji, pesha dhe pika), buka, përbërësit (proshutë, qepë, djathë mahón) dhe shoqërimin (patate të skuqura, luksoz, patate të ëmbla...) T gjithashtu vegjetarian.
Nga Tokio në Lima, në hotelin Can Alomar
MËNGJESI DHE SNACK
** Ca'n Joan de S'aigo .** Çokollatë dhe ensaimada në format individual, më mirë se kudo tjetër në Palma në këtë klasik i madh. që nga viti 1700 Ky institucion tradicional me dy degë është i hapur në Palma de Mallorca. shtjelloj akullore artizanale.
** Bluarje .** Specialiteti në kafetë dhe mëngjeset me origjinë me produkte ekologjike lokale. Kafetë prodhohen nga mikropjekësit dhe qumështi është i freskët (nga Minorca) ose të llojeve të ndryshme të perimeve.
** Arabay Coffee Roasters.** Është e vërtetë tempull kafeje, tre kate dedikuar kafesë: dyqan, akademi baristash, kurse degustimi... dhe një kafene që shërben kafe me origjinë dhe ka të gjitha llojet e metodave të nxjerrjes.
përdor procese të qëndrueshme (nuk ka gota apo pjata kartoni) dhe që ka kontakt të drejtpërdrejtë dhe marrëdhënie të drejta me furnitorët.
MEZE OSE KOKTEIL
** La Rosa Vermutería .** Në këtë vend të bukur në estetike neo-taverne Ai vjen të rrijë me miqtë dhe pije vermut me tap në lokalin e tij prej mermeri. Por jo vetëm për këtë, edhe për copëtoni racionet duke dalë nga kuzhina juaj, duke përfshirë omleta e saj e paarritshme.
kostume shmangni orët e pikut. Ata bëjnë rezervime për një të paktën shtatë persona. Së fundmi ata hapën një dyqan ushqimesh në vendin fqinj blini sobrasada, djathëra dhe konserva. Replika e saj, Vajza Rozë, është në Lagjja Santa Catalina.
** Brassclub .** Pas udhëtimit nëpër vende të ndryshme në botë, banakieri nga Salamanca Rafael Martin ka gjetur në Passeig Majorca në Palma vendi i përsosur për barin tuaj të koktejit.
Nju Jorku transmetohet , pije klasike, krijime dhe ushqime të veta. Martin është në krye të **Coquetier**, ku shërben kokteje klasike dhe frymëzuar nga jugu.
** Bar Nicolás .** Koktej bar kult ku mund të shijoni kokteje të mira klasike (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .
Mbresëlënës përzgjedhja e shpirtrave (sidomos xhinse nga e gjithë bota), të cilat mund të shoqërohen me diçka për të ngrënë: bravas, dërrasë djathi, sallata (janë shumë të famshme)... Është afër Plaça del Mercat. Në verë, tarracë.
**Ginbo.** I madh shumëllojshmëri xhinash (prandaj emri i tij, Gin bo, "xhin i mirë") dhe ekip i mirë i banakierëve.
Nënshkrimi i tij është GinboGarden (Hendrick's, nenexhik, kastravec, xhenxhefil, lëng limoni dhe sheqer i lëngshëm). Atmosferë e mirë dhe muzikë e mirë.
La Rosa Vermouth & Colmado
BLERJE
** Biblioteka e Babelit .** Ndërtesa moderniste e hoteli i parë në qytet (Hoteli i mrekullueshëm Gran, i krijuar nga Lluís Domènec i Montaner) është sot pushtuar nga Caixaforum.
Brenda, përveç salla të ndryshme ekspozimi, do ta gjeni këtë librari me një përzgjedhje të zgjedhur librash që bën që adhuruesit e letrës të rrahin mustaqet e tyre, art, dizajn, fotografi... dhe gjera te bukura ne pergjithesi.
** Literanta .** Këtu orët ikin me shpejtësi . Një librari gjatë gjithë jetës e ndjekur nga një librashitës profesional dhe pasionant. Përveç kësaj ka një kafeteri për të “lagur” kënaqësinë e leximit. Ata ofrojnë punëtori Shkrim kreativ.
** Rialto Living .** Është gjëja më e afërt me a dyqan konceptesh në Majorka. Dekorime, veshje për meshkuj dhe femra dhe teka të ndryshme në një rezidencë e bukur mallorcan guri që e kthen çdo gjë të ekspozuar në një objekt muze. Ata nuk mund të humbasin Kafiteri as, sigurisht, galerinë e artit.
Stili Sant Feliu. markë dhe dyqan dekorim tipik majorkan ku objekte qeramike, druri ulliri ose hekuri, jastëkë dhe të gjitha llojet e tekstileve me Dekorime në gjuhën Mallorke. Risia e saj e fundit është lansimi i një Verë organike me D.O nga ishulli.
** Orëbërja gjermane .** Nga viti 1879 daton kjo butik elegant në Calle Colón drejtuar nga gjenerata e katërt e së njëjtës familje: Fusters.
Të ndërtesë e bukur ku është dhe dizajn ultra modern i dyqanit Ato shërbejnë si gjoks për atë që shitet këtu: copa unike të tilla si bizhuteritë daneze Ole Lynggaard, italiani Vhernier ose Mizuki i Nju Jorkut dhe ore nga firmat me te mira europiane. Ajo ka disa degë në kryeqytet.
** Dhoma e Paulës .** Antonia Julià personalisht zgjidhni rrobat dhe aksesorët që shiten në këtë butik me shumë marka që nuk përputhet me konvencionalen.
Veshje me firmë si Anine Bing, Amator, Samsoe dhe Samsoe, Momonì, IRO, Kuajt lëkundës ose Magnolia në modë, stoli nga Hevn ose Cristina Zazo, dhe këpucë nga Ajo Këpucë.
** Puzzles Majorca. Një dyqan lozonjare** ku shesin puzzle të të gjitha llojeve, puzzle, lojëra druri, lojëra logjike... Rekomandohet shumë për Dilni nga lodrat e zakonshme tipike.
***** Ky raport u botua në **numrin 117 të Revistës Condé Nast Traveler (maj)**. Abonohu në edicionin e printuar (11 numra të printuar dhe një version dixhital për 24,75 €, duke telefonuar në 902 53 55 57 ose nga faqja jonë e internetit) dhe shijoni aksesin falas në versionin dixhital të Condé Nast Traveler për iPad. Botimi i majit i Condé Nast Traveler është i disponueshëm në versionin e tij dixhital për t'u shijuar në pajisjen tuaj të preferuar.