Gjej më e mira Burger nga Spanja, Ky ishte qëllimi ambicioz i Kampionati II Spanjoll i Hamburgerit, finalja e të cilit u zhvillua këtë të mërkurë, më 9 mars, në Muzeu MEGA i Estrella Galicia.
Të dhjetë finalistë , të zgjedhur nga publiku në fazën e parë, janë përballur me njëri-tjetrin në një finale emocionuese dhe e ngushtë në të cilën vetëm njëri mund të fitonte çmimin e parë të lakmuar.
Pas një degustimi të verbër para një jurie profesionale, fituesi i titullit për Hamburgerin më të Mirë në Spanjë u shpall hamburger junk (José Abascal 31, Madrid), i cili fiton krehrin më të mirë Burger Spain.
Çmimi i dytë ka qenë për Berty's Burger, në Gijon (Asturias) ndërsa i treti udhëton edhe drejt kryeqytetit, konkretisht për Frankie's Burgers.
Juria kryesohej nga kritiku gastronomik Jose Carlos Capell dhe i përbërë nga anëtarët e mëposhtëm: Alejandra Anson (Ekspert shpërndarës gastronomik dhe bashkëthemelues i Ansón & Bonet), shefi i kuzhinës Pepe Solla (Casa Solla), shefi i kuzhinës Fernando Agrezar (Si Garzas) dhe shefi i kuzhinës Iria Espinosa (Arbore da Veira).
Hamburgerin më të mirë në Spanjë do ta gjeni në Junk Burger (Madrid).
CILI ËSHTË SEKRETI I BURGERIT MË TË MIRË NË SPANJË?
Të Burger i dyfishtë i copëtuar , Paraqitur nga hamburger junk nga @doublecheeseburgerx2 Ajo ka dalë fituese e kampionatit dhe ka marrë miratimin e jurisë kërkuese, e cila i ka dhënë çmimin e parë.
Double Smashed Burger nga Junk Burger.
Përbërësit e tij? Lopa bionde galike u pjekur dhe të kalitur me një proces përpunimi të përditshëm, të shoqëruar me katër feta të djath Ceder dhe a proshutë e tymosur krokante nga Sierra de Madrid; pikon me salcën e tij sekrete të hedhurinave dhe të mbështjellë me bukë briosh @juanitobaker1.
Me fjalët e vetë ekipit, është një “Hamburger klasik me dy petë 120 gramësh të gatuar në stilin më amerikan me teknikën ‘Smash’”.
Pasi morën vesh lajmin se ata ishin në mesin e dhjetë finalistëve të konkursit, kërkesa filloi të rritet. në një masë të tillë që ata duhej të lëshonin deklaratën e mëposhtme: “për shkak të kërkesës së lartë pas Kampionatit Burger, n Jemi detyruar të mbyllemi për disa ditë për të ristrukturuar kuzhinën dhe për të zgjeruar ekipin. Ne dëshirojmë që ju të shijoni një përvojë të paharrueshme Junk kur të ktheheni.”
Data kryesore për të shkruar në ditarin tuaj? 17 marsin e ardhshëm, Dita kur Junk Burger do të rihapë dyert e saj dhe do të mirëpresë klientët e saj me krahë hapur.
Junk Burger (Madrid).
CHEESEBURGERS MË TË MË TË MIRA NGA KERRYGOLD
Në kampionat kanë zgjedhur edhe atë krye cheeseburgers nga Spanja dhe pozicioni nr. 1 ka qenë për Restorant FBI (Murcia).
Medalja e argjendtë i ka shkuar Seviljes, për Nikel Burger Arenal dhe vendi i tretë shkoi për E Dukës (Muriedas, Cantabria).
Gjithashtu, organizata ka dhënë një vlerësim të veçantë Burgeri më i mirë Spain Audacious, "për të njohur mënyrat dhe propozimet e reja në botën e burgerit" për institucionet e mëposhtme: La Pepita Burger Bar (Valladolid dhe Salamanca), TorriKo Streetbar (Villena, Alicante) dhe Nugu Burger (Madrid).
BURGERET MË MË TË MIRË NË ÇDO KOMUNITET
Së bashku me dhjetë finalistët nga e gjithë Spanja, janë vlerësuar edhe Hamburgerët më të Mirë dhe Cheeseburgerët më të mirë. njohje nga komunitetet.
Më pas, hamburgerët më të mirë në çdo komunitet autonom sipas Kampionatit II Spanjoll Burger.
Andaluzia
Burgeri më i mirë në Andaluzi: Burger Food Porno
Burgeri i dytë më i mirë në Andaluzi: LittleJohn Burgers & Things
Burgeri i tretë më i mirë në Andaluzi: Dak Burger
Aragoni
- Burgeri më i mirë në Aragon: 2go Burgers
- Burgeri i dytë më i mirë në Aragon: Caníbal Royal
- Burgeri i tretë më i mirë në Aragon: Nola Smoke
Finalistja andaluziane: Abuela Dry Aged.
Ishujt Kanarie
- Burgeri më i mirë në Ishujt Kanarie: Kamioni ushqimor La Quícara
- Burgeri i dytë më i mirë në Ishujt Kanarie: Oh! E shkëlqyeshme
- Burgeri i tretë më i mirë në Ishujt Kanarie: Është Burger i pasur
Kantabria
- Burgeri më i mirë në Cantabria: The Duke's
- Burgeri i dytë më i mirë në Cantabria: Old Baka
- Burgeri i tretë më i mirë në Cantabria: La Pepita Burger Bar
Castilla la Mancha
- Burgeri më i mirë në Castilla-La Mancha: Bendita Burger
- Burgeri i dytë më i mirë në Castilla-La Mancha: Chesy's Burger
- Burgeri i tretë më i mirë në Castilla-La Mancha: Carlotto Burger
Castile dhe Leon
- Burgeri më i mirë në Castilla y León: Charlie Comedy Burger Factory
- Burgeri i dytë më i mirë në Castilla y León: Selva Gastro
- Burgeri i tretë më i mirë në Castilla y León: Toro Burger Lounge
Escornaburger nga Casa Bomba.
Katalonja
- Burgeri më i mirë në Katalonjë: Casa Bomba
- Burger-i i dytë më i mirë në Katalonjë: Vuitantas e viteve '80
- Burgeri i tretë më i mirë në Katalonjë: Restorant Double Bière
Komuniteti i Madridit
- Burgeri më i mirë në Komunitetin e Madridit: Junk Burger
- Burgeri i dytë më i mirë në Komunitetin e Madridit: Frankie Burger
- Burgeri i tretë më i mirë në Komunitetin e Madridit: The Eight Burger
Djathi Super Frankie nga Frankie Burgers.
Komuniteti i Navarrës
- Burgeri më i mirë në Komunitetin Autonom të Navarrës: La Gardabera
- Burgeri i dytë më i mirë në Komunitetin Autonom të Navarrës: Kasapët
Komuniteti Valenciane
- Burgeri më i mirë në komunitetin e Valencias: Qindra Burgers
- Burgeri i dytë më i mirë në Komunitetin Valencias: Raff's
- Burgeri i tretë më i mirë në Komunitetin Valencias: El Poble Gastroburger
Burger special i Raff.
Euskadi
- Burgeri më i mirë në Vendin Bask: HDH
- Burgeri i dytë më i mirë në vendin Bask: Tipula Burger
- Burgeri i tretë më i mirë në Vendin Bask: Hambueyseria Amaren
Estremadura
- Burgeri më i mirë në Extremadura: 35 Burger
- Burgeri i dytë më i mirë në Extremadura: Bar Rincón de Europa
Galicia
- Burgeri më i mirë në Galicia: Stacioni Loman
- Burgeri i dytë më i mirë në Galicia: Hermes Journey
- Burgeri i tretë më i mirë në Galicia: Lokal Burger & Birra
Ishujt Balearik
- Burgeri më i mirë në Ishujt Balearik: Kuzhina 62
- Burgeri i dytë më i mirë në Ishujt Balearik: Raimundo Burger
- Burgeri i tretë më i mirë në Ishujt Balearik: Lydia's Smokehouse
Rioja
- Burgeri më i mirë në La Rioja: Bowie's Meal House
- Burgeri i dytë më i mirë në La Rioja: Bari i ushqimit të keq
- Burgeri i tretë më i mirë në La Rioja: La Pepita Burger Bar
Burger Berty's Dry Aged.
Principata e Asturias
- Burgeri më i mirë në Principatën e Asturias: Berty's Burger
- Burgeri i dytë më i mirë në Principatën e Asturias: Casa Pedro
- Burgeri i tretë më i mirë në Principatën e Asturias: Ca'Zampola
Rajoni i Murcias
- Burgeri më i mirë në Rajonin e Murcias: Steak Burger
- Burgeri i dytë më i mirë në Rajonin e Murcias: Amazonia
- Burgeri i tretë më i mirë në Rajonin e Murcias: Vacania Burger