Die Rundbar: e shijshme!
E vendosur në lagjen shtatë, zona më hipstere e Vjenës, rruga Zollergasse Është një pikë takimi për vendasit dhe turistët që kërkojnë objekte të gjalla ku mund të shijojnë ushqime të ndryshme nga e gjithë bota.
Dhe është se, në gjatësinë e tij pak metra, ata përqendrohen baret dhe restorantet më të ngarkuara në qytet. Ne e kalojmë atë nga lart poshtë.
Vendasit i referohen si “Rruga e gastronomisë vjeneze”, dhe në të vendasit me më shumë se tre dekada antikitet bashkëjetojnë me të tjerë që sapo kanë hapur dyert e tyre më pak se një vit më parë.
E nisim itinerarin në ** Kuzhina Shëndetësore ** (në numrin 14), një tempull i ushqimit të shëndetshëm. Motoja juaj? Ushqim i shëndetshëm dhe i shpejtë, duke mbajtur gjithmonë një jetë të shëndetshme. Recetat e tyre janë bërë nga një shumëllojshmëri e gjerë e përbërësve natyralë, me vezën si një nga protagonistët, në të gjitha aspektet e saj.
Duke vazhduar rrugën, në numrin 8, është e famshmja **Café Europa,** një vendas me më shumë se 30 vite jetë dhe gatim pa ndërprerje nga mëngjesi në mbrëmje, i cili mbyllet në orët e para të mëngjesit. Për këtë arsye, nuk është e pazakontë të gjesh një atmosferë të mirë pavarësisht netëve të ftohta vjeneze, pavarësisht nëse shkoni për darkë ose për të shijuar një prej tyre. 250 kokteje nga menyja. Është, pa dyshim, një bast i sigurt.
Në vendin fqinj është **Liebling**, një vendas dekor vintage, me mobilje dhe tavolina krejtësisht të ndryshme që, gjithashtu, është gjithmonë e gjallë, veçanërisht gjatë mëngjeset e fundjavës.
Përtej ndodhet ** Ganz Wien **, ndoshta një nga më të lakmuarit për tarracën e saj në mes të rrugës – sa herë që e lejon moti –, ku njerëzit rreshtohen për të shijuar mëngjeset e tyre të shijshme. Dhe kur bie nata, ju mund të keni fat dhe të kapni një koncert me muzikë live.
Vendi i fundit në rrugë, në numrin 5 dhe para se të arrini në rrugën e këmbësorëve, është ** Kaffemik **. Është një vend i vogël dhe elegant me një banak blu të spikatur, që ofron një përzgjedhje e larmishme kafesh nga pjekësit e pavarur. Gjëja qesharake është se çdo muaj ata prezantojnë një të ndryshme, duke organizuar një të vogël duke shijuar.
RRETH BOTËS
Në këtë rrugë të vogël kanë hapësirat e tyre edhe dashamirësit e gastronomisë ndërkombëtare. Ne fillojmë në një cep, ** Gasthaus Sapa **, mu në Lindengasse.
e specializuar në ushqim vietnameze, Ka një menu të gjerë supash me të gjitha llojet e përbërësve, megjithëse specialiteti i tij i madh është rrotulla të bëra nga letra orizi me mbushje të ndryshme për të gjitha shijet.
Në numrin 2 ndodhet ** Bao Bar ** i cili, siç tregon edhe emri i tij, është i specializuar në këtë lloj buke. Ne ju rekomandojmë të zgjidhni një nga dy bestsellerët e tyre: ose Steirer pule me wasabi, susam, mjaltë, lakër të kuqe dhe kastravec, ose i ashtuquajturi 'Deluxe', me avokado, lime, lakër të kuqe dhe salcë kimchi.
Të varurit nga pica kanë gjithashtu një hapësirë, ** Bross Pizza **. Është një vend i vogël i krijuar nga dy miq fëmijërie dhe formula e suksesit të të cilit qëndron në të kombinoni picat me mary të pasura me gjak ose birra craft.
E preferuara, ose të paktën ajo për të cilën të gjithë flasin, është L'Atomica, i bazuar në chorizo pikante –të ardhura nga Spanja–, mocarela, qepë e kuqe e karamelizuar dhe një salcë pikante me një formulë të veçantë.
LINDENGASE, NJË RRUGË TJETËR GASTRO MË KARË
Ai kryqëzohet me atë të mëparshmin dhe karakterizohet gjithashtu nga strehimi i disa pikave gastronomike që duhen pasur parasysh. Një prej tyre është ** Tart'a Tata **, konkretisht në numrin 35, një e shijshme dhe shumë e kërkuar. furrë buke tradicionale franceze e cila duke bërë vazhdimisht ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, lëshon një erë të këndshme që përshkon të gjithë mjedisin.
Pa dyshim, është një opsion perfekt nëse ndjeni nevojën për pak ëmbëlsi në trup. Do t'ju duhet pak kohë për të vendosur midis tyre tortë me limon, tortë me boronica ose tortë me çokollatë, Ata janë të tre të parezistueshëm.
Vlen të përmendet gjithashtu **Die Rundbar**, në numrin 1, një bar i vogël estetika e të cilit të kthen në vitet e mrekullueshme të 50-ta, dhe se konsiderohet vendi i përsosur për të ngrënë një koktej çdo natë, ose për të shijuar drekë të gjallë të së dielës.
Më në fund, në cep të rrugës Neubaugasse, ndodhet ** Rauch Juice Bar **, tempulli i lëngjeve natyrore. Në të mund të merrni edhe Shake frutash me komplemente dhe vitamina të veçanta, ose infuzione me fruta të ftohta.
E domosdoshme për të provuar tre specialitetet e saj: Puthja italiane, Ruby Dragon ose speciali i veçantë i Adidas Runners.
SHUMË AZIATIKE NË HAPËSIRËN HIPSTER
Pak blloqe larg kësaj rruge ndodhet ** Hotel am Brillantengrund ** (Bandgasse, 4), i njohur si ai me biçikleta për dyqanin e tij të vogël të brendshëm, ku organizojnë dalje dhe lloj-lloj temash që lidhen me këtë sport.
Ai gjithashtu shquhet për kuzhinën e tij të hollë të bazuar në receta filipinase –Ushqim pinoy, i thonë –, me prekje austriake. Është një restorant familjar, në të cilin pronari i saj Marvin Mangalino dhe nëna e tij Ata kënaqin mysafirët dhe turistët çdo ditë.
Janë shembuj të mirë peshk i servirur në një tigan prej gize; e tyre lëngje natyrale për të freskuar, si pjepri; të oriz të ndryshme ; bifteku filipinas i quajtur Bistek, ose hamburgeri i famshëm “Siopao”. , receta e të cilit përfshin mish pule ose tofu, të shërbyer në një banjë.
AL RICO WIENER SCHNITZEL
Nuk mund të largohesh nga kryeqyteti austriak pa ngrënë pjatën më të njohur të gastronomisë së tij, biftekin e famshëm. Wiener Schnitzel , një recetë e thjeshtë shumë e ngjashme me eskalopin tradicional.
tregoni historinë që ishte pjata e preferuar e perandorit Franz Joseph I, sidomos ai i viçit, pasi sot është shtrirë në versionin e derrit dhe të pulës.
Përveç restoranteve tashmë klasike ** Schnitzelwirt ** (Neubaugassee, 52) dhe ** Figlmüller ** (Bäckerstraße 6), i është bashkuar podiumit ** Meissl & Schadn, ** (Schubertring 10-12), një restorant në ku mund te shijoni nje fileto me pjesen me te shijshme te viçit dhe qe per me teper ofron mundesine e regjistrimit ne nje nga kurse gatimi të njohësh, nga dora e parë, truket e nevojshme për të gatuar Wiener Schnitzel i përsosur.