Faji ishte Sigourney Weaver. Kjo ka ndodhur pikërisht në një intervistë për një botim të huaj të këtij mediumi. Një kuiz i shpejtë për ata që kërkojnë rekomandime nga njerëz të famshëm. Pyetjes se cili ishte ushqimi që i kishte pëlqyer më shumë në një udhëtim, aktorja e Ghostbusters iu përgjigj, me gjithë qëllimet e saj të mira, se supa me karavidhe të një kafeneje humbi në një qytet islandez, një arratisje që mund ta bënte në një. dita e xhirimit të Alien. u thirr kafeneja bryggjanme vendndodhje në Grindavik, një fshat tjetër peshkimi në Islandë, ku nuk do të kishit ndalur kurrë nëse nuk do të ishte për atë rekomandim nga Sigourney.
“A priori është një kafe mjaft e butë në një vend kaq jomikpritës”, thotë Pepe Andreu, një nga regjisorët e dokumentarit Supë me karavidhe (e disponueshme në Filmin), kushtuar asaj kafeje dhe biskota e saj e famshme e karavidheve e cila është bërë ndalesë pothuajse e detyrueshme në rrugën turistike islandeze. Por mbi të gjitha të përkushtuar tek fryma që ky vend i transmetonte si strehë.
Pamje e jashtme e Bryggjan.
Kolegu dhe bashkëdrejtori juaj Rafa Moles erdhi në Bryggjan rastësisht në një udhëtim në ishull në 2006, duke mos ndjekur rekomandimin e Sigourney. “Por kur hyri dhe kishte atë ndjenjë ngrohtësie, me gjyshërit, ndjeu se vendi kishte diçka të veçantë”, thotë Pepe. Dhe ai filloi të mendojë për idenë e filmit. Pepe shkoi ta takonte verën e ardhshme dhe konfirmoi atë që kishte ndjerë Molés. “Bryggjan është një nga ato vende që strehon dhe përbën shpirtin e një komuniteti të vogël”. Ai thote.
Kështu lindi në vitin 1974. Krilli dhe Alli, dy vëllezër, endës rrjetash peshkimi, vendosën të përdorin katin përdhes të ambienteve të tyre përballë portit të Grindavík si një vend takimi për fqinjët dhe peshkatarët, një vend për të ofruar kafe, supë dhe bisedë të ngrohtë. “Njerëzit mblidhen dhe përpiqen të zgjidhin problemet e botës, largohen dhe të nesërmen provojnë përsëri”, përmbledh Andreu. Ka koncerte, recitale dhe herë pas here takohen për të folur për njerëzit që janë larguar.
Dimrat janë të ashpër në Grindavík.
Kur dy regjisorët i propozojnë xhirimin e dokumentarit dy vëllezërve themelues dhe pronarëve të ambienteve, ata përgjigjen të habitur dhe me nxitim: Ata kanë një ofertë për të shitur ndërtesën. Ai numërim mbrapsht më pas u bë një fill narrativ, një shtresë më shumë, përfundimtare kthejeni atë kafe dhe supën e saj të çmuar me karavidhe në një metaforë dhe simbol të udhëtarit dhe turizmit përgjegjës.
“Si udhëtarë, të gjithë duam të gjejmë një vend të vërtetë kudo që shkojmë, për të pasur atë shkëmbim të drejtpërdrejtë me vendasit,” reflekton Andreu. Por sa më shumë shkojmë, sa më shumë flasim për të, aq më shumë transformohet vendi origjinal. “Duke udhëtuar ne mund të ndërtojmë dhe shkatërrojmë” Shtoni.
Kjo i shtyu ata të mendojnë "si udhëtojmë, të jenë të vetëdijshëm për gjurmën që lëmë në destinacion" dhe nevojën për të udhëtuar në një mënyrë tjetër. Bryggjan është një vështrim mikroskopik i transformimit brutal që Islanda ka vuajtur vitet e fundit për turizmin. Pranë të njohurit Laguna Blu, kafeneja u bë një kënd i artë për spekulime, megjithëse vëllezërit e shitën ndërtesën të bindur se ata ende po bënin diçka të mirë për komunitetin e tyre.
“Ata kanë një vizion optimist dhe naiv, nëse dëshironi, për rezultatin. Ata vazhduan me kafenë duke menduar se ajo i jepte qytetit pasuri për vizitorët dhe ishte strehë edhe për banorët e qytetit”, thotë drejtori. “Por realiteti nuk e ka shoqëruar”. Edhe pse kanë ruajtur emrin dhe pamjen e kafenesë, kati i sipërm tashmë është një restorant i madh për të mirëpritur gjithnjë e më shumë vizitorë. Si rezultat, Famullitarët kanë pushuar së shkuari, nuk ndihen më të mirëpritur.
për fat të mirë, Mbetet Supë me karavidhe si një testament për atë që ishte. Nëse dokumentarët shërbejnë për të "kapur dhe ngrirë realitetin", ky, i xhiruar në tre udhëtime midis 2018 dhe 2020 (plus vizita të tjera pa kamera), është kujtimi se një lloj tjetër turizmi është i mundur.
Dhe biskota e karavidheve? “Shumë e kripur, siç duhet, dhe super e mirë”, konfirmon Pepe Andreu.
'Supën e karavidheve' mund ta shihni në Filmin.