La Albufera fsheh një të kaluar (dhe nganjëherë një të tashme) me shumë djersë, epika dhe lot.
Kur dielli i mbrëmjes ngjyros ujërat e liqenit të madh të kripur të Parku Natyror Albufera, duket se jeta ndalon dhe mund të dëgjosh vetëm këngën e zogjve dhe, kur ata heshtin, pëshpëritjen e shkurtër të një flladi deti që pëlqen të përkëdhel me kujdes kallamat që përcjellin disa kanale që kanë parë punë, nga lindja e diellit në perëndim, për burrat. të cilët lanë mënjanë mjetet e tyre dekada më parë.
10 kilometra nga qyteti i Valencias është një nga ligatinat më të rëndësishme bregdetare të Gadishullit Iberik. Asgjë më pak se 21 mijë hektarë të tokës në të cilën jetojnë ekosisteme të ndryshme, duke filluar nga natyra më e lirë dhe më e egër mesdhetare e deri tek ajo e gjerë dhe e pafundme plantacionet e orizit - të cilat pretendojnë për vete nderin e të qenit djepi i paellës valenciane - duke kaluar nëpër plazhe me pamje të virgjër ku dunat qëndrojnë me krenari përballë një deti Mesdhe që gjithmonë ka preferuar t'i marrë gjërat lehtë.
10 kilometra nga Valencia, një nga ligatinat më të rëndësishme bregdetare në Gadishullin Iberik
ALBUFERA E BLASCO IBÁÑEZ, PROTAGONIST I NATURALISTIT SPANJOR
U shpall Albufera de Valencia park natyror në 1986. Megjithatë, historia e saj shkon shumë më tej në kohë.
Një pjesë e saj donte ta pasqyronte atë, me gjithë vrazhdësinë dhe realizmin e mundshëm, shkrimtari i madh valencias Vicente Blasco Ibáñez, një nga ato rastet klasike spanjolle të triumfeve madhështore jashtë vendit – ai ishte një shkrimtar i famshëm në Shtetet e Bashkuara, ku veprat e tij u përshtatën për kinemanë Katër Kalorësit e Apokalipsit dhe Gjaku dhe Rëra – të cilët nuk janë aq të njohur në atdheun e tyre.
Blasco Ibáñez, i cili lindi në 1867, ai njihte dhe jetoi La Albufera në të cilën punëtorët u prishën si në tokë ashtu edhe në ujë, kultivimi i fushave të orizit dhe peshkimi në atë që është laguna më e madhe natyrore në Spanjë, e cila arrin të njëjtat përmasa si i gjithë qyteti i Valencias.
Një lagunë në të cilën nuk ka asnjë gjurmë të peshkatarëve romantikë të dikurshëm
Magjistari dhe promovuesi i natyralizmit – një stil letrar që konsiston në riprodhimin e realitetit me objektivitet dokumentar në të gjitha aspektet e tij, nga më të bukurat deri tek më të ndyrat dhe më të ashprat – Ai pasqyroi në mënyrë të përsosur ashpërsinë e asaj jete në veprën e tij Cañas y Barro (1902).
Veprimi i librit zhvillohet në palma, një qytet që është ende bërthama urbane më e populluar në La Albufera - me pak më pak se 800 banorë - dhe në të cilin ka ende gjurmët e jetës së tij të kaluar.
Sot, popullsia e El Palmar jeton kryesisht nga turizmi, por pak më shumë se një shekull më parë bujqësia dhe peshkimi ishin mënyrat e vetme për të fituar jetesën për njerëzit e përulur që popullonin kazermat.
Aty qëndrojnë ende disa baraka tradicionale, si p.sh Barraca dels Arandes. Kazermat ishin ndërtesat e ndërtuara me tulla qerpiçi, të cilat kishin një lloj çatie me kate, bërë me pengesë dhe kashtë.
LAGOON LA, FUSHAT E PESHKIMIT DHE ORIZIT
Pikërisht pranë kufijve të El Palmar dhe fermës së tij të peshkut - në të cilën ata përpiqen të rikuperojnë disa specie të rrezikuara në lagunë - ata fillojnë fushat e gjera të orizit.
Gjeniu i nisjes së një turneu me varkë në këtë fletë uji
Hektarë dhe hektarë të një kulture që u soll në Gadishullin Iberik nga pushtuesit myslimanë disa shekuj më parë dhe që sot është një simbol i gastronomisë valenciane. Jo më kot, fushat e orizit të La Albufera janë më të mëdhatë në provincë dhe këtu, sipas vendasve, koncepti i paella u shpik.
Paella tradicionale valenciane – ai me oriz, vaj ulliri ekstra të virgjër, domate të grira, paprika të ëmbël, shafran, kripë, ujë, pulë, lepur, bishtaja dhe karoba (fasule të bardha) – dhe oriz tjetër ato mund të shijohen në restorantet e mira të El Palmar, duke theksuar La Cambra Dels Sentits, Bon Aire dhe La Albufera.
Përveç pjatave me oriz, një nga propozimet më të kërkuara të kuzhinës në restorantet e La Albufera është allipebre (në valenciane, all i pebre) e ngjalave. Një lloj zierje peshku e bërë me një salcë që të heq kuptimin. Në fakt, këtu ka disa ferma peshku ku rriten ngjalat, të cilat dikur ishin shumë të shumta në lagunë.
Një lagunë në të cilën Nuk ka mbetur pothuajse asnjë gjurmë nga peshkatarët romantikë të dikurshëm. Disa nga varkat e thjeshta prej druri - të njohura me emrin e albuferencat – kanë gjetur një kuptim të ri në jetën e tyre nga të përdoret për transportin e turistëve përmes kanaleve dhe lagunës së madhe.
Këtu duket se jeta ndalon
Në turne, përveç kësaj, një vendas shpjegon si ishte jeta atje më parë dhe çfarë teknikash peshkimi përdoreshin. Ndoshta ai e ka dëgjuar nga historitë e treguara nga gjyshërit e tij, të cilët, nga ana tjetër, do t'i kishin dëgjuar të rrëfyer nga të vetët. Apo ndoshta ai është një nga romantikët e fundit që vazhdon të jetojë nga peshkimi dhe bujqësia në La Albufera.
Sido që të jetë, në lagunën e pamasë të detit ata vazhdojnë lundrimin ato varkat e gjera dhe të lashta prej druri, të shoqëruara nga varkat me vela turistike me një direk, në të cilën ngrihet një vela latine trekëndore.
Këto varka me vela shumohen në perëndim të diellit, kur vizitorët vendosin të shijojnë, në një mënyrë kaq romantike, një nga muzgët më të bukur në Spanjë.
PLAZHET DHE ZOGJET NË NJË MJEDIS NATYROR TË KALUAR
Së bashku me varkat me vela, flamingo me gëzof rozë ata gjuajnë ushqimin e tyre në fundin me baltë të lagunës së madhe të kripur që mezi arrin një thellësi mesatare prej një metri.
Përveç flamingove, ka shumë zogj të tjerë që bëjnë folenë në La Albufera ose që thjesht kalojnë nëpër të për të pushuar pak në lëkundjet e tyre të pafundme migratore. Dhe është se ky vend është një ëndërr për ornitologët, pasi është shpallur Zona e Veçantë e Mbrojtjes për Zogjtë (ZEPA) në vitin 1990.
Ky vend është një ëndërr për ornitologët, pasi është shpallur Zonë e Veçantë e Mbrojtjes së Zogjve (ZEPA) në vitin 1990.
Këtu mund të shihni rosat e kuqe, rosat e zakonshme, rosat e mallardos, çafkat gri, çafkat e squacco-s, bajrat e mermerit, pulëbardha të zakonshme dhe, natyrisht, pulëbardha, gjithmonë prezente kur deti është kaq afër.
Një det Mesdhe, dallgët e të cilit mbështjellin brigjet e gjera dhe të bukura të rërës tre plazhet e La Albufera: plazhi Saler, plazhi La Devesa dhe plazhi La Garrofera.
duke i ngushtuar ato, një sistem dunash që janë të ankoruara në tokë falë rrënjëve të pishave dhe shkurreve tipike për këto pjesë mesdhetare.
Ju mund të përdorni këtë printim të bukur përmes një rrjet i plotë i shtigjeve që njerëzit përdorin si në këmbë ashtu edhe me biçikletë. Një mënyrë e qetë për të zbuluar bukurinë natyrore të një vendi që, pas pafajësisë dhe qetësisë së tij aktuale, fshihet një e kaluar me shumë djersë, epike dhe lot.