Nëse një lule duhej të lidhej me Madridin, ndoshta imagjinata kolektive do të vinte në qendër të vëmendjes Karafili. Disa prej jush nuk do të gaboheshin, sepse karafili është lulja që chulapat e mbajnë në shami dhe chulapos në vrimat e butonave. Një lule shumë tradicionale që nuk ka reshtur së parëi këto ditë gjatë festës së San Isidro. Por në Madrid ka shumë më shumë lule; disa prej tyre me shumë histori pas.
Në Sierra de Madrid rritet një gamë gjigante lulesh, disa prej tyre vendase të Komunitetit si p.sh geraniumi i El Paular, një specie shumë kurioze e ngjyrave të gëzuara që nuk është aq e njohur.
Karamele violet nga La Violeta.
Të vjollcë gjithashtu rritet në Sierra de Madrid dhe konsiderohet një nga lulet zyrtare të kryeqytetit të Spanjës. rritet në lartësi, afër vendeve ku rrjedh uji dhe me bollëk të madh, gjë që lejoi në një moment të caktuar që shumë familje të vlerësojnë këtë dhuratë të natyrës për të mbijetuar. Dhe kështu ishte për gati nja dy shekuj.
Ndërsa përuruam shekullin e 20-të, aroma e lëshuar nga vjollca nuk mund të kalonte pa u vënë re nga artistë, pastiçeri, shkrimtarë dhe kineast. Në kohën e tij ai ushqeu ata që nuk kishin, por që mund të fitonin bukën e gojës duke i shitur. Në ditët e sotme është një nga esencat e Madridit, sepse Madridi nuk di të kërcejë pa vjollcën e tij, një lule që u bë një nga ëmbëlsirat më legjendare në kryeqytet, që shërbeu si frymëzim për shkrimtarët dhe muzikantët dhe që aktualisht është pjesë e shtyllës kurrizore të tyre. Madridi i detyrohet një pjesë të historisë së tij vjollcës dhe këtë e ka bërë të njohur.
"La Violetera", me regji të Luis César Amadori.
LA VIOLETERA, NJË PERSON SHUMË MADRIDIAS
Bota e kinemasë dhe muzikës nuk kanë kaluar pa u vënë re nga histori dashurie që mban Madridin me vjollcën. Sepse një tufë manushaqesh Nuk kushtoi më shumë se një i vërtetë, ose të paktën kjo është ajo e mrekullueshme Sarah Montiel në filmin që versioni i kupës nga maestro José Padilla, Vjollca. Duhet të ktheheni në vit 1958, kur Sara Montiel fërkonte supet me të mëdhenjtë e Hollivudit si ylli i njohur që ajo tashmë ishte dhe daljet e saj në mediat e kohës ishin të vazhdueshme.
La violetera tregon historinë e një gruaje të re që siguroi jetesën në Madrid në fund të shekullit të 19-të duke shitur tufa të vogla manushaqesh. E reja bie në dashuri me një të ri të pasur, nje dashuri e pamundur i cili përfundimisht përfundon duke u martuar në një martesë të favorshme, duke e lënë vajzën manushaqe të shkretë. Një manjat francez zbulon violeterën duke kënduar dhe e çon atje Paris, ku ai e bën atë një yll këngësh, edhe pse mendon se nuk mund të jetojë pa Madridin. E ve, trishtimi e lë violeterën pa zë, por fati e do atë tako sërish dashurinë tënde të parë...
Historia e violetrës së Madridit, megjithëse mbahet mend në kinema për interpretimin e Sara Montiel, fillimisht u këndua ad nauseam nga Rachel Meller, për të cilat ka dëshmi të regjistrimi i tij i parë në 1918. Sigurisht, versioni filmik ishte një bombë e vërtetë në arkë në Madrid dhe mbeti në faturë për më shumë se një vit, edhe kur vetë protagonistja (Sara Montiel) nuk mori pjesë në të njëjtën premierë.
La Violetera, nga José Padilla.
Falë këtij karakteri, bota e violetrave mundi të kthehej 180 gradë që nga fundi i shekullit të 19-të. realiteti i violetrave ishte shumë i ndryshëm. Thuhej se manushaqet ishin gra që mahnitnin burrat për t'i lënë pa para. Ato kualifikoheshin si gra shumë të ulëta, që jeta e tij ishte e pasigurt dhe dikur konsideroheshin si kriminelë apo banditë. Madje ishte normale të besohej se ata ushtronin një prostitucion të fshehtë në derën e teatrove dhe kazinove.
Në fakt në vitin 1916 ai madje mendoi t'i standardizonte ato, ndoshta për të parandaluar kryerjen e veprave të pahijshme në atë kohë. Violetera e Padillës tashmë kishte filluar të luante në teatro dhe me Raquel Meller, e kaluara e mundshme e errët e violeterave u zhduk.
Madridi ka falënderuar dhe kujtuar violeterën e Padillës me shumë dashuri. Aq sa në vitin 1991 u ngrit një monument për t'i bërë homazhe këtij personazhi nga Madridi në Parque de las Vistillas, vepër e skulptorit Santiago de Santiago.
Fillimisht ishte vendosur në kryqëzimin e Calle Alcalá dhe Gran Vía, por më në fund ishte u zhvendos në 2002 në Parque de las Vistillas, duke qenë një nga imazhet më të fotografuara gjatë festës së Festivalet e Pëllumbit në gusht. Dhe kjo nuk u pëlqeu njerëzve të Madridit, pasi violetera madrilene e shekullit të 19-të lëviznin përreth zonës ku fillimisht ishte vendosur monumenti. Në lokacionin e ri duket se haraçi është holluar, por kjo duket se është më se e kapërcyer.
Monument për La Violetera.
HISTORIA E VOLETËS NË NJË KËMBLETARE
sheshi i ulluqet Madridi është një cep shumë i veçantë i kryeqytetit që fsheh një nga bizneset e tij shekullore, një ikonë që ka mundur të ruajë veten ndër vite falë manushaqes. Gjatë muajit maj është thelbësore të bini me numrin 6 për të vizituar vjollca, një dyqan ëmbëlsirash që prodhon që nga viti 1915 ëmbëlsirat e famshme vjollce që përcaktojnë aq shumë qytetin e Madridit.
Nuk ishte gjithmonë një dyqan ëmbëlsirash. Në fakt Tereza dhe Pilar, mbesat e themeluesve, ata kanë vazhduar biznesin, duke punuar pa u lodhur në këtë dyqan të vogël që dikur quhej “El Postre”. Të karamele janë grumbulluar në mënyrë të përpiktë në kabinete të vjetra prej druri, pothuajse sikur të ishin trofe apo vepra arti, delikate dhe e hollë mes harqeve të purpurta.
“Shumë njerëz vijnë këtu për kuriozitet, sepse nuk i kanë ngrënë kurrë dhe kanë dëgjuar për to nga gjyshërit e tyre. Të tjerët janë turistë, që kërkojnë një dhuratë shumë nga qyteti dhe çfarë më mirë se disa manushaqe?” na thonë qesharake.
Vjollca.
Na shpjegojnë edhe gjëra shumë kurioze. Krijimi i kësaj karamele të shijshme erdhi pothuajse si një haraç për violetrat që ende shiste buqeta me manushaqe në kryeqytet. Dyqani i ëmbëlsirave në Plaza de Canalejas gjithashtu u bë pothuajse një vend kulti, që nga ajo kohë vitrinën tuaj në nuancat e vjollcës, vjollcës dhe vjollcës Do të tërhiqte shumë vëmendjen e kalimtarëve dhe të huajve të asaj kohe. Karamelet e tyre janë bërë me sheqeri glukozë dhe esenca e vjollcës, një recetë e thjeshtë, por që ato përpunohen me mjeshtëri dhe që, me gjithë sigurinë, mund të emërtohen si “Thelbi i Madridit”.
Vjollcat e tij arritën të mahnitnin shumë Hyacinth Benavente, që përfundoi me varësinë e vërtetë për këto karamele të çmuara. Epo, dhe në Mbreti Alfonso XIII, që ju thamë në kohën e tij se ai kishte një dhëmb shumë të ëmbël dhe u bë mirë piononos. Ai ra edhe nën magjinë e bonboneve manushaqe dhe ishte klient i rregullt.
Në ditët e sotme ne kemi mundur të shohim kudo karamele manushaqe në festimet e San Isidro-s, aq më tepër në periferi të Porta e Diellit. Por manushaqet janë një nga ëmbëlsirat nga Madridi që pavarësisht keqardhjeve, nuk do të dalin kurrë nga moda. Sigurisht, ka shumë karamele por si ato të La Violeta de la Plaza Canalejas, asnjë.
Tundim i ëmbël!