Autostrada midis Trujillo dhe Zafra
VERARIA E MREKULLIVE _(A-1, km 146. Milagros, Burgos) _
Me një fjalë: qengji. Popullariteti i pjatës së tij me yje është i tillë që ai e shet atë në të katërta për ta hequr, duke u bërë biznesi ushqimor i përgatitur më mirë në të gjithë Spanjën nëse matim cilësinë dhe suksesin e tij. ndalesa ka pothuajse një detyrim kur shkon në veri , veçanërisht për ekuacionin e tij të përsosur të shpejtësisë, vëmendjes dhe produkteve shtëpiake të atyre që i bëjnë urbanët të qëndrojnë zgjuar dhe të djegin benzinë.
ZONA E SHËRBIMIT TUDANCA _(A-1, km 153. Aranda de Duero, Burgos) _
E konceptuar si një hibrid midis stacionit klasik gjigant të autobusit dhe një sallë dasmash, restoranti i tij ofron Castilla en vena . Kjo do të thotë, rosto dhe verë nga Ribera de Duero me cilësi të habitshme. Sidoqoftë, xhevahiri i tij i vërtetë është në barin e shpejtë. Ëmbëlsira Aranda të mbushura me proshutë është pjata e tyre yll , diçka kaq e thjeshtë por e sinqertë që bën që ndalesa e freskimit të përfundojë në një eksperiencë gastronomike.
RESTORANTI CARDINAL CISNEROS _(A-1, km 117. Boceguillas, Segovia) _
Efekti i prodhuar duke zbritur në Somosierra dhe duke gjetur veten më parë fusha e madhe Kastiliane është e ngjashme me atë që përjetohet para mbulesave të tavolinës . Domethënë një "arritëm tashmë, kjo është Castilla" në kushte, me pjekjet klasike ( qengji dhe derr thithës, kryesisht ) dhe me ato gatimet e detit si sepjet apo merlucët që trajtohen me aq kujdes në këto gjerësi gjeografike.
SHITJA E MECO _(A-2, km 38. Meco, Madrid) _
Një klasik për të ngrënë para (ose kur largoheni) nga qyteti i madh. Suksesi i saj ka qenë i bazuar në një menu të ditës shumë të popullarizuar nga kamionistët (fëmijë, dëgjoni nënat tuaja dhe shkoni atje ku parkimi është plot) . Mojo e tij është prekja e bërë vetë që i japin gjithçkaje, që nga pjatat e tyre me lugë deri në sekondat më të përpunuara (kec i pjekur, lepur hudhër, etj.), shpejtësinë e tij dhe trajtimin e këndshëm por efikas.
ZONA 103 _ (A-2, km 103. Almadrones, Guadalajara) _
Pika e tij e mirë e restorantit të gjithë jetës dhe aspekti i tij 'luksoz' i shitjeve është kapur nga retina shumë udhëtarë që kalojnë Alcarria . Brenda, bashkimi i dyqanit, barit dhe restorantit plot me stimuj gastronomikë vizualë e bën të papërmbajtshëm të provoni mishin e tyre (të pjekura, gjahu etj.) dhe mbi të gjitha. jetoni një përvojë klasike, tradicionale dhe diçka si VIP për kamionistët.
RESTORANTI CARLOS MARY _ (Madrid Avenue –ish N-II-, Medinaceli, Soria) _
Medinaceli i stacionit – si të thuash, ai jomonumental, ai i lindur nga dhe për logjistikën e transportit etj. – është një grumbullim dyqanesh, baresh dhe restorantesh të vogla. Pavarësisht se nuk ka ndonjë ikonë fotogjenike si Medinaceli 'nga lart', ajo ka Ajo ka fituar njëfarë famë gastronomike e nxitur nga fjala e gojës së atyre që ndalojnë këtu për të furnizuar me karburant . Midis sobave të saj, spikat Carlos Mary, një skarë e thjeshtë që ka fëmijën më të mirë të pjekur për kilometra të tëra përreth: i butë, i butë dhe i shoqëruar mirë.
RESTORANTI HOTEL MOYA Y HOTEL RESTAURANT DETAR _(A-3, km 168. Honrubia, Cuenca) _
Ky dyshe ilustron një realitet: në Honrubia duhet të ndalosh nëse shkon apo kthehesh nga Levante . Nuk ka asnjë shpjegim shkencor se përse ky grumbullim është kaq i shijshëm, thjesht duke dashur të shijoni dhe të mbytni dhëmbët. Në Moya më parë paradita teknike gjysma e publikut të së dielës dhe pushuesve nga Madridi . Sanduiçe shumë korrekte, shpejtësia dhe një nga ato dyqanet ku është e pamundur të mos blesh një kuti Miguelitos de la Roda, një copë sallam apo një djathë bëjnë magjinë. Më klasik, ambicioz dhe i qetë është Marino, me një nga ato menutë e përditshme për të cilat ia vlen pelegrinazhi dhe që rekomandojnë 2 nga 3 shoferë kamioni . Por menuja e tij shkon më tej, me një biftek të pjekur në skarë që duhet ta provoni dhe disa shije të tjera befasuese për shkak të kontekstit, si kërpudhat.
SHITJA E SAN JOSE _(A-3 km 124. Zafra de Záncara, Cuenca) _
Koncepti i mashtruar 'e gjithë jetës' ka Kapelën e saj Sistine këtu. Dekorime fshatare, foto të të famshmëve në mure, mobilje Cuéntame… dhe një traditë gastronomike që të detyron të ndalosh. Ora e gjatë që investohet për të ngrënë është nga dhe për stomakun. Këtu Castilla-La Mancha zgjerohet në mënyrë sensuale me pjata që duhen provuar një herë në jetë Si llaç , fasule me veshë dhe mish të pjekur në skarë.
HOSTEL RESTAURANT EL AMIGO _(A-4, km 57. Ocaña, Toledo) _
A ia vlen të bëni pak më shumë se 50 kilometra dhe të ndaloni për të mbushur fytin tuaj me karburant? Po, ose të paktën t'u jepni atyre mundësinë të largohen pa ngrënë dhe të ndalojnë në këtë institucion rrugës në gjysmë të rrugës midis stacionit të shërbimit dhe hotelit viejoven . Shkaku kryesor i saj është fasule pinto të ziera me proshutë, supe dhe chorizo që të çlirojnë nga çdo e keqe në një pasdite dimri. Kulmin e vendosin disa ëmbëlsira të bëra vetë që të kthejnë në fëmijëri dhe shijen e vërtetë.
QYPËRIA _(A-4, km 197. Valdepeñas, Ciudad Real) _
Pranë kryeqytetit të verës të La Mancha dhe thuajse duke i thënë lamtumirë fushës së madhe të nënpllajës jugore, do të gjeni këtë bujtinë të stilit të një shtëpie ferme. Ky është shembulli klasik i nënvlerësimit të përgjithshëm për shkak të afërsisë me rrugën , por çdo ide e paramenduar këtu është një krim. Gjëja më e habitshme në menunë e saj është gama e madhe dhe e suksesshme e verërave, por meqenëse duhet të vazhdojmë të ecim, është më mirë të shikoni pjatat më të njohura Manchego në restorantin tuaj të tilla si miga, qull ose thëllëzë turshi. Dhe në lokal, më të shpejtë dhe një nga ato menutë që e detyron stomakun të bëjë një check-in për t'u mbajtur mend.
SPARTERS _(A-5, km 47. Casarrubios del Monte) _
Atje ku kufijtë janë në kufirin midis zonës industriale dhe fshatit - dehesa, më saktë - kjo duhet të shfaqet për të gjithë ata që udhëtojnë në perëndim . Përfundimi kryesor kur kaloni nga dera e tij është se çfarë bën një restorant si ju në një vend si ky? Ky faktor surprizë bazohet në një letër klasike por efektive ku Proshuta iberike dhe derri gjidhënës ju bëjnë të tradhtoni atmosferën tuaj të lezetshme në Instagram.
RESTORANTI SALAMANQUILLA _(A-5, km 85. Otero, Toledo) _
Një tjetër gropë uji thelbësore kur kalon provincën e Toledos që arrin të ngrejë kategorinë e saj nga 'vendi i kalimit' në ' ndalesë e detyrueshme ’. Faji qëndron, në përgjithësi, tek e gjithë menuja, shumë më e larmishme dhe befasuese se në restorante të tjera të ngjashme me paela, perime lojë mish dhe peshk një nga ato që janë të habitshme për të qenë kaq larg nga bregu. Dhe gjëja më e mirë është se në menunë e saj klasike të ditës krenohet me këtë shumëllojshmëri, duke fshirë me një goditje të lapsit monotoninë gastronomike aq tipike për këtë lloj restoranti.
SHTEPI LOLA _(A-6, km 170. Rueda, Valladolid) _
Tuneli faraonik i Guadarrama dhe kilometrat e tij të tarifës së zgjatjes (të panevojshme, thuhet gjithçka), e bën të vështirë gjetjen e një restoranti të mirë në A-6 masiv. Megjithatë, nëse një pit-stop vreshtari bëhet në qytetin e Verdejo, lola shtëpi ofron gjithçka që mund të prisni. le të themi se është evolucioni gustator i të gjitha atyre restoranteve-dyqane e ushqimeve kaq tipike për gjeografinë tonë, me produkte premium nga rajoni dhe Spanja veriore. Duhet konceptuar sikur të ishte një rrëshqitje urbane, me porcione të paharrueshme salçiçesh dhe konservash dhe me një tretje stimuluese ndërsa shfletoni bodrumin e verës dhe pjesën tjetër të ushqimeve më të mira në vitrinat e tij. Hani dhe pastaj blini, çfarë shpikje e mrekullueshme.
Ndiqni @zoriviajero
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Tërheqjet dhe çuditë e rrugëve spanjolle
- Spanja me motor: rrugët dhe rrugët më të mira për ta eksploruar me shpejtësi të plotë
- Udhëtime për të bërë me kolegët
- Pse duhet të bëni një udhëtim në rrugë
- Nira Juanco Udhëtimi për dashurinë e automobilizmit
- Alicia Sornosa: "Në një motoçikletë jetoni rrugën, ndjeni erën e saj, ndjeni nxehtësinë ose të ftohtin e tokës ku ecni, ndjeni pluhurin dhe shiun"
- 54 gjëra që duhet të bëni në Castilla La Mancha një herë në jetë
- Suvenire gastronomike: çfarë të blini dhe ku në Castilla-La Mancha
- Në një rrugë përmes La Mancha ku 'Amanece, që nuk është pak'
- A ju pëlqen të vozitni?: 40 rrugë ku mund të bëni një udhëtim
- Mbytje e plotë: këshilla për të udhëtuar nëpër botë me një motoçikletë
- Park and Freak: Atraksionet më qesharake të Amerikës në anë të rrugës
- Të gjithë artikujt nga Javier Zori del Amo