Ibiza, shumë më tepër se një ishull në dimër.
Festa nuk mbaroi kurrë në Ibiza sepse nuk kishte filluar. Festa e vërtetë në ishull fillon në shtator kur të gjithë turistët, taksitë, ekseset, bliciet, dritat që ndriçojnë klubet e mëdha të natës, nxirjet, vajrat e trupit, jahtet dhe dehjet ikin, skadojnë.
Është atëherë, kur ata që jetojnë gjithë vitin thonë se Ibiza shkëlqen . "Kjo është mënyra se si na pëlqen më shumë," përsërisin Ibizanët kur u thua atyre se ishulli është çuditërisht i qetë. E vërteta është se arsyeja nuk mungon, Ibiza është një parajsë e gjelbër , diçka e egër në disa zona, e heshtur, që apelon dhe kaq harmonia vërshon.
Kjo është arsyeja pse është e nevojshme të mos nxitoni, të thithni ritmet që tani udhëheqin ishullin dhe ta njihni atë në disa nga planet më të papritura ; në të gjitha do të zbuloni një aspekt të panjohur të kësaj Ibiza që i vret duke heshtur. Shkojme?
Flamingot në Ses Salines.
FLAMINGOET QË BANONI IBIZA
Është kurioze që muzika që dëgjohet tani është ajo e zogjve që këndojnë. Serinat, fincat e arta dhe linjat janë më të zakonshmet në dimër , kur zbarkojnë në ishull për t'u riprodhuar.
A e dini se Ibiza është një nga vendet me biodiversitetin më të madh në të gjithë Evropën? Këtu kalojnë 200 lloje zogjsh gjatë gjithë vitit , falë vendndodhjes së Pitiusas -së bashku me Formentera- dhe klimës së tyre, gjë që i bën ata veçanërisht interesantë për të gjitha llojet e shpendëve, dhe mbi të gjitha, për vëzhguesit e shpendëve.
Për ata që nuk e dinë, Ibiza ka një mjedis të privilegjuar të njohur nga UNESCO: pasuria e saj posidonia oceanica, pishat e saj mbi 7000 vjeçare , rezervatet natyrore të Es Vedrà, Es Vedranell dhe ishujt Poniente dhe Parku Natyror Ses Salines.
Për të njohur këtë parajsë natyrore, shkoni te në veri të ishullit Thonë se është zona më e virgjër nga të gjitha. Në Është Amunts Ka disa itinerare për të zbuluar një nga sekretet e tij të mbajtura më mirë: Sokoli i zogjve. Kjo specie është një nga më të vjetrat në botë që kënaqet duke fluturuar lirshëm nëpër këtë peizazh unik.
Në Sant Llorenç de Balafia aty ndodhet Qendra e Interpretimit Es Amunts ku do të gjeni të gjithë informacionin e nevojshëm dhe rrugët më të mira për të zbuluar zonën. Nëse kaloni këtu, është thelbësore të dini Ibiza më rurale në qytetin e Baláfia me kullat mbrojtëse të ndërtuara (tani të banuara) për të mbrojtur qytetin nga sulmet e piratëve. Aty pranë do të gjeni Cova de Can Marca , disa shpella natyrore të shkaktuara nga erozioni i detit.
Edhe pse pa dyshim, përvoja më e njohur e "zogjve" në ishull është në jug. Merrni një biçikletë drejt Parkut Natyror Ses Salines Këtu janë disa nga ligatinat më të rëndësishme në Evropë, ku qindra lloje kafshësh dimërojnë dhe riprodhohen.
Në këtë zonë ka pellgje kripe, kanale dhe laguna hipersaline ku mund të vëzhgoni flamingot. Një eksperiencë madhështore është të shikosh perëndimin e diellit ndërsa flamingot pushojnë të qetë mes kontrasteve të ujit dhe qiellit. Mund të përfitoni nga vizita për t'u njohur me objektet e kripës, në fund të plazhit Ses Salines, të cilat para ardhjes së turizmit ishin motori ekonomik i ishullit.
Agimi me sy në Es Vedrà.
ME NJË SY TË FOKUSUAR NË ES VEDRÀ
Thirrja "Trekëndëshi i Heshtjes" që përbëjnë Es Vedrà, në jugperëndim të Majorkës dhe shkëmbit Ifach në Alicante, ka nxitur legjenda të shumta, pothuajse aq sa Trekëndëshi i Bermudës.
Gjatë viteve '60 dhe '70, Es Vedrà ishte shtëpia dhe zona shpirtërore e referencës për lëvizjen hipi të ishullit, gjatë viteve 1980 dhe 1990 erdhën shikimet e UFO-ve dhe bllokimi i radarëve; Thuhej gjithashtu se shumë zogj dhe peshq humbën rrugën dhe u dëgjuan tinguj të çuditshëm kur ra nata. A është e vërtetë gjithçka që thonë për Es Vedrà?
E vetmja gjë e përkryer e demonstrueshme për gjithë këtë është se Es Vedrà është një vend magjepsës Unë pothuajse do të thosha mistike. Shikimi i perëndimit të diellit është një nga planet më të mira për të bërë në Ibiza, shijojeni atë Sant Josep de sa Talaia rekomandohet edhe më shumë.
Në këtë vend të qetë ndodhet resorti luksoz 7 Pines, emri i të cilit nderon numrin e pishave në zonë. Në cilindo nga katër suitat e tij do të ndiheni si në shtëpinë tuaj -ose më mirë-. Ata kanë një kuzhinë, dhomë të gjallë dhe një nga minibaret më përrallor që keni parë ndonjëherë.
Hani mëngjes me pamjen më të mirë të Është duke gdhirë Vedra , më shumë nëse dita është me diell, është e mrekullueshme pasi Pamja , një nga 5 restorantet e tij. Shoqërojeni këtë zgjim me një prej tij lëngje natyrale dhe vezë benediktine ; dhe kombinoni atë me një klasë joga në Shtatë e pastër , hapësira juaj e dedikuar mirëqenies. Keni një vaskë e jashtme e nxehtë dhe pishinë pafundësie për ata që nuk kanë frikë nga i ftohti.
Gastronomia është një tjetër nga pikat e saj të forta. Rezervoni në Cone Club dhe provoni gjëra të shijshme si një tartari i karkalecave , ton dhe piperrada, kallamar spanjoll dhe peshku më i mirë në ishull. Mos i humbisni rekomandimet e verës që kanë në meny.
Kisha Santa Agnes de Corona.
UDHËTIMI NË AFRAT E BAJAMEVE
E përsërisim kur e themi këtë në dimër Ibiza shkëlqen, por ai e bën atë fjalë për fjalë. Shirat e vjeshtës dhe dielli, i cili mund të shihet i shkëlqyeshëm, kanë lënë një peizazh të mrekullueshëm, me fusha të blerta në të cilat shtëpitë e vendit të harmonizuara totalisht në peizazh, disa me zbardhjen aq tipike dhe të tjera me një nuancë salmon, pothuajse rozë që të bën të dashurohesh.
**Nga janari deri në shkurt, peizazhit i bashkohet lulëzimi i bajameve në Pla de Santa Agnès de Corona **, një fushë 3 km në veri të ishullit, ku parcelat e fermerëve janë bërë një arsye për turistët për të vizituar. , dashamirës të natyrës dhe artistëve që vijnë për të përjetësuar këtë periudhë të vitit.
Sikur të mos të mjaftonin lulet e bajames, në Sant Antoni Është thelbësore të shihni një nga perëndimet më të mira të diellit në Ses Variades , vizitoni Kisha e Sant Raphael , një tempull i shekullit të 18-të që ka një pamje të bukur të bregdetit. Ashtu siç nuk mund të humbisni një vizitë në Shën Rafaeli i Sa Kreusit , shpallur “zonë me interes artizanal”; dhe meditoni shkëmbinjtë e Cala d'Albarca ku strehohen sokoli Eleonora dhe skifteri mbretëror.
Nëse jeni duke kërkuar për një vend tipik për të ngrënë në zonë, duhet të vizitoni Las Puertas del Cielo, nga ku mund të shihni pamje të shkëlqyera të Ses Margalides dhe shkëmbinjtë e Es Amunts, ndërsa shijoni një nga ëmbëlsirat tipike të ishullit, greixonerat.
Një tjetër vend për të shijuar Ibizën Sant Antoni de Portmany është Rita's Cantina, ideale për një brunch të mirë gjatë gjithë vitit.
Santa Eularia des Riu.
Santa EULÀRIA DES RIU NË DIMËR
Tregu Dalias është ndoshta vendi juaj i referencës në komunën e dytë më të madhe në ishull, të cilin, meqë ra fjala, do ta gjeni të hapur edhe në dimër. Por kjo nuk duhet të jetë vetëm arsyeja për vizitën tuaj sepse ** Santa Eulària ofron shtigje të shumta ecjeje për të njohur fshatrat e saj më karakteristikë ** si Jesús, ku ndodhet një nga kishat më të vjetra në ishull -datuar nga 1498- , kur fretërit françeskanë u vendosën këtu. Ky qytet u quajt "Huerta de Ibiza" për sistemin e tij të veçantë të ujitjes.
Ne sugjerojmë të vizitoni Puig d'en Valls , me mullirin e tij të miellit të shekullit të 18-të, Torre de'n Valls dhe Puig de Missa , një qytet mbresëlënës i kurorëzuar nga një kishë që shërben edhe si këndvështrim, por edhe që na kujton të kaluarën pirate të ishullit, kur kishat shërbenin edhe si strehë nga armiqtë. Ketu eshte Muzeu Etnografik ndodhet në shtëpinë e vendit të Can Ros.
Dëshironi të provoni gastronominë e Santa Eularia ? Atëherë ju jeni në vendin e duhur për të shijuar kuzhinë tradicionale Ibizan : butifarró, bullit de peix, sofrit de pagès ose espardenyes.
Mund të shkoni në peshk blu , nëse keni dëshirë të provoni ushqim deti nga zona; nëse, nga ana tjetër, dëshironi të shijoni salsiçet dhe mishrat e pjekur në skarë, duhet të shkoni në Punta Carreta Ibiza Ranch Bar; ose, duke ditur një referencë në Santa Eulària për kuzhinën e saj mesdhetare, Es Terral. Të gjithë hapen në dimër.
Një shëtitje nëpër rrugët e ngushta të Dalt Vila.
IBIZA NË QETËSI
Kur ishulli ka lënë pas ngutje dhe nxitim të vazhdueshëm të verës, ** Dalt Vila është një kënaqësi për udhëtarin që e do vetminë dhe qetësinë e fshatrave të peshkimit mesdhetar**. Lini mënjanë një mëngjes të udhëtimit tuaj për të ecur përreth qyteti i vjetër ibiza , ulu në një nga tarracat e Sheshi Vila ose ha mëngjes me pamje nga marina.
Mund të përfitoni nga shëtitja për të humbur veten në rrugët e saj me kalldrëm, të fotografoni fasadat e bardha me dyer blu dhe njohin trashëgiminë historike dhe arkeologjike të qytetit , e cila është e mahnitshme. Akropoli i Ibizës është shpallur një sit i Trashëgimisë Botërore , për të qenë një nga zonat më të ruajtura me mure në botë.
Muri u ndërtua në kohën e Carlos I dhe Felipe II për të mbrojtur territoret e Kurorës Spanjolle nga piratët. Këtu mund të vizitoni edhe nekropolin e Puig des Molins , e përdorur si varrezë për më shumë se 1000 vjet, e cila ruan gjithashtu 3500 varre hipogje ose nëntokësore. Pranë tij do të gjeni Muzeun Arkeologjik, një nga më të rëndësishmit në qytetërimin Kartagjenas.
Kur të vijë koha për të ngrënë, **kaloni nga Cositasricas** për të provuar kuzhinën e shëndetshme të ishullit ose Është Mercat , opsioni më origjinal dhe më i plotë për të njohur gastronominë e Ibizanit.
Ibiza do të ketë shumë surpriza të tjera për vizitën tuaj të radhës, të cilat do ta bëni, nuk kemi asnjë dyshim. Por kjo përfundon në fatin e tij më të madh, ato për të cilat lundruan dhe luftuan korsairët më të guximshëm: limanet e tij.
Në një shëtitje nëpër Calas de Sant Josep, duke marrë Torre d'en Rovira për referencë, do të zbuloni Cala Bassa, Cala Roja, Platges de Comte, Cala Codolar … një parajsë me ujëra bruz të pastër kristal. Kush tha se ishin të rezervuara vetëm për verën?
Shijoni ata duke ecur përgjatë shkëmbinjve ose në një llaüt, një nga varkat më autentike. Ibiza më tërheqëse nuk kërkon jahte luksoze.
Shijoni ndjesinë e pafundësisë në Les Platges de Comte.
*Ky artikull u botua fillimisht më 16 nëntor 2018 dhe u përditësua më 15 janar 2019.