Për t'ju dhënë një haraç pa prishur buxhetin tuaj
Përdorni këtë lojë fjalësh anglofile për të zbuluar disa verëra shumë të përballueshme pas të cilave janë kantinat e verës që prodhojnë disa nga etiketat e vlerësuara në mënyrë kritike … dhe për tregun. Sigurisht, ju mund të mos jeni në gjendje t'i përballoni ato verëra mitike, por këto, edhe nëse do t'ju japin një teka , me siguri po.
LEGENDE BORDOX SAINT EMILION 2016
Familja Rothschild , veç bizneseve financiare dhe bankare, është një nga dinastitë më të njohura në botën e verës dhe mbiemri i tij qëndron pas shumë etiketave, çmimi i të cilave ka katër shifra, si p.sh. Chateau Lafite qoftë Château Latour , majat e Bordo që u përkasin degëve të ndryshme të dinastisë.
Por nëse këto verëra japin një prestigj vështirë të pandryshueshëm, pjesa tjetër e atyre të prodhuara në domenet e tyre janë më të ndryshme në prestigj dhe çmim, dhe ato bazë, të prodhuara në sasi më të mëdha, shërbejnë për për të financuar , ndër të tjera, për ato verëra të mëdha.
Kjo është arsyeja pse ia vlen të filloni të njiheni me Bordeaux me një nga të kuqtë që mban vulën Rothschild dhe çmimi i tij është në dy shifra: Legjenda Saint-Émilion , një Bordo i racës së pastër me dy nga rrushi emblematik të rajonit francez, Merlot dhe Cabernet Franc . Një e kuqe me një ekuilibër të qetë ku sundon Merlot, balsamik, i rrumbullakët, mbështjellës, elegant. Dhe eshte qe te kesh klas te fillosh nga poshte Cmimi i tij?: 25 euro.
MANDOLAT 2016
Dhe nga një sagë evropiane, te magazina më mitike e lëkurës së demit: Vega Sicilia , një shtëpi verërat e së cilës nga Ribera del Duero ato dalin në ankand në ankandet e verërave më të mira në botë dhe që shishet me kuota.
Epo, nëse Ribera është shtëpia e saj mëmë, tentakulat vegasicilieros janë përhapur në të gjithë Spanjën nga atdheu i saj origjinal, ku ato gjithashtu kanë Nje luan , të një prerjeje më moderne, deri Dem (ku kanë depon Pintia , e cila prodhon një verë të vetme) dhe Rioja , këtu në një sipërmarrje të suksesshme të përbashkët me një degë tjetër të Rothschild.
Por, përtej kufijve tanë, Vega Sicilia ka kultivuar prestigjin e verërave të saj edhe në Tokaj, Hungaria , ku ka marrë magazinën Oremus në vitet '90 dhe ku ka inovuar me të parën tokaj të thata të historisë
Është ky joshësi i bardhë, i quajtur Mandola , më e përballueshme nga një gamë që tejkalon disa qindra euro , nëse flasim për etiketat e tyre legjendare, si Unike . Por ai kujdes në detaje, ajo rregullsi në përpunimin që karakterizon Vega Sicilia, mund të gjendet tashmë në këtë mineral, pikant dhe të bardhë të egër. dhe për disa 20 euro mund ta keni në shtëpi.
SHTEGJET E PRIORATIT
Alvaro Palacios është verëbërësi yll në Spanjë, një djalë i këndshëm me një talent jashtë zakonit për të gjetur vreshta të jashtëzakonshme dhe për të prodhuar verëra të tilla si të jashtëzakonshmet Vetmia e Prioratit , që sot është një e kuqe e paarritshme që e kalon një mijë euro për shishe. OSE faraoni , një nga të fundit dhe të duartrokitur "100 pikë" Parker, mbiemër që ka ngritur këtë mencía del unike (dhe të shijshme, duhet thënë). Bierzo në krye të podiumit të të kuqve të mëdhenj spanjollë.
Palacios është një njeri i mençur dhe kushdo që pëlqen verën duhet të dijë punën e tij: verëra të bukura, të përcaktuara, të sakta, që tregojnë gjërat. Për këtë arsye, nëse xhepi pa qindarkë nuk mund të përballojë asnjë nga majat e tyre (që kushtojnë pak më shumë se paga minimale në këtë vend, kjo nuk është asgjë), etiketa Palacios mund të pihet në tuaj. Rrugët Priorat , një e kuqe e konceptuar në stilin e prioratëve të fundit të viteve tetëdhjetë që solli këtë rajon të bukur të Tarragona Në krye: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Cariñena dhe Syrah në një përzierje të ekuilibruar mesdhetare, të fuqishme, e cila nga më pak se 20 euro, ju lejon të shijoni atë vulën e elegancës që Palacios kultivon në të gjitha verërat e tij.
PSI
Me siguri deri tani keni dëgjuar për pingus , ajo verë e paarritshme që bën një danez shumë i talentuar në Ribera del Duero. Pingus ka qenë ndoshta një nga mitet moderne të verës që ka bërë më shumë zhurmë në forumet ndërkombëtare dhe që tani shet një pjesë të të korrave të saj paraprakisht, domethënë, marrëveshja mbyllet me blerësin ndërsa vera është ende në fuçi (procedurë e importuar nga shitjet en primeur të verërat prestigjioze Bordeaux ), pra bëhet, edhe më shumë, objekt dëshire për shkak të saj mungesa.
Por nëse Pingus është një verë që shumë mund ta dëshirojnë, PSI , edhe nëse është me mikrofinancim mes miqsh për ta blerë (kushton pak 30 euro ), është një luks i arritshëm për pothuajse çdo dashamirës të verës që respekton veten. një e kuqe që jo për fillestarët , e cila është tingëlluese dhe komplekse, por jashtëzakonisht joshëse , dhe i hap derën asaj pushtuese Ribera del Duero me karakter, asaj Ribera nga e cila do të duash të pish gjithnjë e më shumë.
PREDIKUESI I BARDHË
Fëmija i tmerrshëm i Rioja quhet Benjamin Romeo , një vreshtar i lirë dhe i përpiktë që ka arritur suksesin e " 100 parkues ” në dy vjelje radhazi të verës së tij Kundër , një e kuqe nuk janë të përshtatshme për të gjithë audiencën Se i varfëruar sapo del në treg sikur të ishte vështrimi i fundit i Dulceidës. Por, për fat të mirë, për të vdekshmit e zakonshëm, Romeo, oh, Romeo!, bën një të bardhë që është rreth 20 euro dhe është një blerje smart aty ku ekzistojnë.
Baza e Bodega Contador
Është emërtuar predikues i bardhë dhe përbëhet nga Garnacha Blanca, Viura dhe Malvasía që Riojan zgjedh nga vreshtat e tij, një verë e freskët, emocionuese, me shumë fruta të bardha, bar të freskët e të egër, një nga ato që guxoni të përfundoni shishen (shpërndajeni, ju lutem) . Gjithashtu, do t'ju tregoj një sekret të vogël: korrja e vitit 2017 përmban një pjesë të rrushit nga parcela me të cilën Romeo bën një nga të bardhët e mi të preferuar (dhe një nga të bardhët më të mirë të Rioja), sa bukur kakasur (kushton rreth 40 euro, thuajse dyfish) … do ta lë aty.
VRESHTI ARANA
Klasicizmi i përditësuar i Rioja është në modë dhe La Rioja Alta dhe rezervat e saj të mëdha (ose shumë të mëdha, në varësi të mënyrës sesi e shikoni) janë një domosdoshmëri për çdo adhurues të verës që dëshiron të fitojë respektin e të dashurve të tyre. Verërat që tejkalojnë ose rreth njëqind euro dhe se ato janë një burim i mrekullueshëm si dhuratë e lartë ose si të kuqtë për të shijuar ato ditë të vetë-haraç.
Por për diçka më të përditshme, zbuloni një Rioja klasike dhe të bërë në mënyrë të përsosur Vreshti i Aranës është e gjitha fat, një e kuqe që nuk dështon kurrë dhe, më e mira nga të gjitha, do t'ju pëlqejë më shumë sa herë që hapni një shishe. Vintazhet si viti 2009 janë një fillim i pamposhtur për të njohur një stil tradicional Rioja me një Rishikimi modern, ai që duhet kthyer për nervat e tij dhe karakterin e tij frytdhënës e të gjallë. Gjithashtu, nuk arrin 15 euro , jo keq për një rezervë nga Barrio de la Stacioni Haro.
RECAREDO TERRERS
Recaredo konsiderohet nga kritika dhe fansat si shtëpia e madhe e cava në Spanjë (pavaresisht se nuk ka kaluar as nje muaj qe ka shpallur ** largimin nga Emertimi i Origjines,** ndaj nuk do te mund te vendose "cava" ne etiketat e saj), fale mbi te gjitha nje vere te gazuar. si ajo Turo D'en Mota , ndoshta deklarata më e saktë e lëngshme e filozofisë së kësaj kantine: Xarel•lo nga pasuria, nga një vintage e vetme dhe me një kohë të gjatë pushimi në shishe që e ka fituar jo pak besnik.
Turó fiton respektin e atyre që kanë fatin ta pinë atë në çdo vjelje të tij. Por duke qenë se nuk ka diçka për të gjithë, është mirë të zgjidhni verëra si p.sh tokësore , “baza” e tij e bërë me trilogjinë e rrushit cava (Macabeo, Xarel•lo dhe Parellada, dy të parat pothuajse 50%, me një kontribut të vogël nga kjo e fundit) freskuese por komplekse, me teksturë në gojë, rezultat i një procesi plakjeje të gjatë 60 muaj.
Pesë vjet pritje për një verë që është përreth 20 euro , e cila vjen nga një vresht biodinamik dhe është bërë me një mjeshtëri të dashur që është firma e shtëpisë. Jeni vonë për ta provuar.
Terrers, një blerje e mirë